〈北海道ワイン〉北海道ピノ・ブラン樽熟成　キュヴェプレステージ2019

フレンチオークの古樽とアメリカンオークの新樽で熟成。北海道らしいきれいな酸と、木樽香、熟成感が楽しめます。

〈平川ワイナリー〉イミュアブル2023白・ロゼ2本セット

寒冷な余市のテロワールを感じる、爽やかな白ワインと果実味豊かなロゼワインの2本セット。

〈大七〉生もと特別純米酒「汲古 山田錦2009」

大七の社員が育てた福島県二本松市産の‘山田錦’を木桶で生もと造りに。15年熟成、複雑な旨み。

〈西出酒造〉純米大吟醸「春心」

石川県独自の酒米‘百万石乃白’を使用し、蔵付き酵母で醸した純米大吟醸。懐しくも新しい穏やかな味わい。

〈NAGAOKA〉純米大吟醸・しずく斗瓶取り2025

新潟軟水仕込み、「しずく斗瓶取り」で搾られた繊細な味わい。上品な酸味と奥深いコクがあり、キレが良くやや辛口の味わいが食事を引き立てます。

〈KUNISAKI〉純米大吟醸・しずく斗瓶取り2025

明治40年の第1回清酒品評会で1等入賞の老舗蔵。国東産‘吟のさと’を使い、 ‘しずく斗瓶取り’により、マスカットのような香り、ふくよかな旨みの大吟醸に。

〈櫛羅〉純米大吟醸「赤櫛羅（あかくじら）」

酒蔵のある奈良県御所市櫛羅の自作田で栽培した‘山田錦’を45％まで磨き、葛城山の伏流水で醸す純米大吟醸。

〈龍力〉純米大吟醸「天神地祇」

兵庫県・天神産の上質な‘山田錦’を精米歩合35％まで磨いて醸した、深くまろやかな味わいの純米大吟醸。

〈朝日酒造〉久保田　萬寿　自社酵母仕込

蔵人も栽培に携わった‘五百万石’を100％使用。原形精米を行い、自社開発の酵母で仕込みました。重層的な香りで、深くまろやかな味。

〈朝日酒造〉純米大吟醸「継（つぐ）」

心地良い香り、特徴的な余韻、やわらかい舌触り、味の調和度合いのすべてにおいて、本来の‘淡麗’を極めた味わいです。

〈辯天〉純米大吟醸原酒

山形県オリジナルの酒造好適米‘出羽燦々’を30％まで磨いて醸した、上品で芳醇な香りとやわらかな口当たり。

〈浦霞〉山田錦純米大吟醸原酒

メロンやりんごの蜜を思わせる華やかな香り。酸味と甘みが調和した、旨みとキレのある銘酒です。

〈飛良泉〉純米大吟醸　中汲み「羽州蔵」

500余年の歴史をもつ蔵元が‘山田錦’で醸し、最も良い部分とされる「中汲み」のみを瓶詰めした、辛口の純米大吟醸。

〈菊姫〉大吟醸「特吟」（平成25年産）

蔵元秘蔵の平成25年兵庫県三木市産 ‘山田錦’で醸した大吟醸のあらばしりを限定出荷。上品で奥深い旨みが特徴。

〈出羽桜〉純米大吟醸ウィリアム・モリス ブルーラベル

ウィリアム・モリスの代表作「いちご泥棒」をラベルに。若いいちごをイメージした甘さと酸味が特徴。

〈聚楽第〉純米大吟醸「花聚楽」

京都・佐々木酒造と壁画絵師・木村英輝氏のコラボデザイン。厳選した‘山田錦’と名水を使い、醸しあげた高島屋限定品。

〈獺祭〉磨き二割三分・磨き三割九分詰合せ

‘山田錦’を23％まで磨き、華やかな上立ち香と、口に含むとはちみつのような甘みを感じる「磨き二割三分」。‘山田錦’を39％まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。

〈獺祭〉磨きその先へ

10年以上の構想・開発期間を経て世に送り出した獺祭「磨きその先へ」。「磨き二割三分」を超える酒質を目指し、かつてない香りと味、余韻を実現した獺祭最高峰の純米大吟醸です。

〈西條鶴〉純米大吟醸原酒「飛天空」出品仕込

広島県有数の穀倉地帯、東広島市造賀地区で大切に育てた‘山田錦’を使い、瀬戸内の小さな蔵が醸した渾身の逸品。

〈雪紅梅〉純米大吟醸雫しぼり生原酒

新潟県産の酒造好適米‘越淡麗’を100％使用。低温醸造で仕込んだ雫だけを瓶詰めにしました。

本格芋焼酎「杜氏潤平FUSION　TypeV」

‘玉茜’と‘紫優’、個性ある2種の芋を一緒に蒸しあげ、発酵・蒸留しました。フルーティーな香りとキレのよい甘みのバランスが絶妙な本格芋焼酎です。

本格芋焼酎「杜氏潤平FUSION　TypeV」

本格芋焼酎「金時唐」熟成古酒

鹿児島県産の‘金時芋’を使用。5年以上貯蔵熟成をした古酒。ほんのりと甘みを感じるまろやかな味わい。

本格芋焼酎原酒「伊佐舞」

鹿児島県の伊佐産米を麹原料とし、酵母は‘鹿児島香り酵母1号’を使用。バナナのような香りで、さらりとキレの良い味わい。

本格芋焼酎「蔵座幸一　極・初垂れ」

名工杜氏・蔵座幸一氏による黒麹仕込み・極み初垂れ。‘紅はるか’を用い、甘い香ばしさ、凝縮された旨みが楽しめます。

本格芋焼酎「長期貯蔵熟成古酒　紅きらら」

10年以上貯蔵した大古酒。‘紅きらら’由来のほのかな柑橘系の香りと古酒特有の深いコク、奥深い口当たりが印象的。

長期熟成本格麦焼酎「喜多屋OVER15YEARS」

2007年以前に蒸溜し、甕や樫樽で貯蔵した複数の原酒を、高島屋が蔵とともにブレンド。芳醇な味、香り、広がる余韻。

本格麦焼酎「吉四六・やつがい」詰合せ

二階堂焼酎をじっくり熟成させ、香りを重視して仕上げた「吉四六」と、芳醇でまろやかな舌触りが魅力の「やつがい」。

球磨焼酎「秋ノ穂」

自家栽培の‘山田錦’を原料に、手造りの麹で仕込んだ深みとコクのある焼酎を、8年間熟成させました。

球磨焼酎「遊木2022シェリーカスク」

シェリー樽にて貯蔵した米焼酎のシングルカスク。シェリー樽独特の深紅の色合いと甘みが特徴です。

本格芋焼酎「古酒　吾平津」

麹米は宮崎県産‘はなかぐら’、酵母も‘宮崎酵母’を使用。宮崎県産‘紅寿芋’を低温で蒸留した原酒を5年間熟成させました。

本格麦焼酎「つくし」詰合せ

すっきりとした飲み口の白と、香ばしく風味豊かで甘美な全麹。伝統的な黒麹造りのもろみを使い醸しました。

〈東京・なだ万〉夏の和冷菜　葛寄せとうふ

葛で寄せた豆腐に、彩り野菜あんとフカヒレあんをかけて楽しむ、涼やかな一品です。

〈東京吉兆〉絹巻そうめん・だし詰合せ

涼味あふれる極細絹巻そうめんと、香り高いだしをセットに。ひと味違う名店の味を堪能できます。

〈東京吉兆〉手延ひやむぎ・伊勢海苔・だし詰合せ

手延製法が生むコシの強さとのどごしの良さを、名店のだしで楽しむひやむぎ。風味豊かな伊勢のりを添えて。

〈東京吉兆〉小瓶3本詰合せ

ご飯のおともとして人気の「紅鮭茶漬」「さざ波山椒煮」「どんこ椎茸」を詰め合わせました。

〈青柳〉天然真鯛鳴門鯛めし

青柳名物、天然の鳴門鯛を鯛めしに仕立てました。ご家庭の炊飯器で簡単に、青柳の味を楽しめます。

〈金沢・浅田屋〉能登豚の琥珀煮詰合せ

能登豚の肩ロース肉を、はちみつ入りのたれでじっくり煮込みました。金沢の料亭の美味です。

〈京都・菊乃井〉すっぽんスープ

活け〆にしたすっぽんを使って、凝縮したスープを取りました。そのままでも、料理のベースとしても。

〈京都・菊乃井〉にゅうめん・うどん詰合せ

国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥で生麺に近い食感に。お湯をかけるだけで召しあがれます。

〈京都・山ばな平八茶屋〉鰻合わせ

国産鰻を蒸さずに焼き、伝承のたれで仕上げた京地焼の蒲焼と、だしと山椒の実を使い炊いた山椒煮。

〈京料理・美濃吉〉黒毛和牛のビーフシチュー

京料理の老舗が手がけた自慢のビーフシチュー。黒毛和牛と野菜の旨みが絶妙に調和した一品です。

〈滋賀・招福楼〉鰻山椒煮

素材の持ち味を大切にする会席料理の名店。上質の鰻を、醤油、日本酒、山椒で煮た味わい深い一品です。

〈京都・萬亀楼〉ぶぶづれ

享保7年創業の老舗から、川じゃこと細切り昆布、きゃらぶき、実山椒をじっくり炊きあげた京の味を。

〈京都・南禅寺瓢亭〉うずらせんべい

うずらの身を細かくすりつぶして白味噌・赤味噌と炊いた‘うずら味噌’が香る、ひょうたん形の煎餅。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・ふりかけ詰合せ

京都・雲月を代表する「小松こんぶ」。やわらかく上品な味わいの細切り昆布はご飯にもお酒にも合います。この小松こんぶに鰹節と煎りごまを加えた「御所ふりかけ」や、製造時に出る昆布塩と赤紫蘇を合わせた「ふりちそ」の奥深い味わいをお楽しみください。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・ふりかけ詰合せ

京都・雲月を代表する「小松こんぶ」。やわらかく上品な味わいの細切り昆布はご飯にもお酒にも合います。この小松こんぶに鰹節と煎りごまを加えた「御所ふりかけ」や、製造時に出る昆布塩と赤紫蘇を合わせた「ふりちそ」の奥深い味わいをお楽しみください。

〈京都・雲月〉小松こんぶ詰合せ

京都・雲月を代表する「小松こんぶ」。やわらかく上品な味わいの細切り昆布はご飯にもお酒にも合います。椎茸を炊きあげ滋味深いおいしさに仕上げた「衣笠山」、ごぼうを味噌床に漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」などとご用意しました。

〈香川・三谷製糖羽根さぬき本舗〉四季の華　わさんぼん

創業220余年。昔ながらの製法で職人が作りあげる、讃岐古来の上品な甘さの干菓子です。

〈敦賀・奥井海生堂〉長期熟成木箱入蔵囲利尻昆布

敦賀の老舗昆布司が、利尻昆布を専用の蔵で熟成。じっくりと熟成を見極め、旨みを引き出しました。

〈広島・三國屋〉焼のり　香味求真

有明海で採れたのりの中から、色艶、食感などにこだわって仕上げた焼のりを木箱に詰めました。

〈広島・三國屋〉焼のり　香味求真

有明海で採れたのりの中から、色艶、食感などにこだわって仕上げた焼のりを木箱に詰めました。

〈京都・一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ

1717年創業、‘茶一つを保つ’老舗。穏やかな香りと甘み、まろやかな味わいが特徴の京銘茶を詰め合わせました。

〈京都・一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ

1717年創業、‘茶一つを保つ’老舗。穏やかな香りと甘み、まろやかな味わいが特徴の京銘茶を詰め合わせました。

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁

お椀に割り入れ、お湯を注ぐだけ。京都の老舗味噌店のみそ汁を手軽に味わえます。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈大阪・料亭花錦戸〉まつのはこんぶ

すっぽんのだしで炊き、松の葉のように細切りにした山椒風味の塩昆布。温かいご飯や和え物などに。

〈滋賀・あゆの店きむら〉あゆ詰合せ

清流で育てた大鮎と琵琶湖産小鮎を、直火仕込み製法でやわらかく炊きあげた、鮎専門店自慢の味。

〈和歌山・細川家〉味百選はちみつ梅

和歌山県みなべ産の南高梅の大玉を、国産はちみつを使って漬け込みました。