フード

洋惣菜・多国籍料理

〈スープストックトーキョー〉冷温7種の夏スープセット

「ヴィシソワーズ」など、冷製スープ3種と温かいスープ4種を詰め合わせ。

〈ホテルオークラ〉煮込みハンバーグ3種セット

レトルト詰合せ

野菜の旨みをいかし、丁寧につくった3種の冷やしても温めても美味しくお飲みいただけるスープのほか、帝国ホテル伝統のビーフカレーやビーフシチューが楽しめるセットになります。帝国ホテルの味をご家庭でお楽しみください。

〈ローストビーフの店鎌倉山〉ハンバーグ詰合せ

〈モンマルシェ〉野菜をMOTTO夏のスープ6種

野菜の旨みをそのままに。夏の冷製スープに高島屋限定の白菜ポタージュなど、常温保存で手軽に味わえます。

〈スープストックトーキョー〉サマーセット

高島屋限定「五郎島金時」のヴィシソワーズなど、素材本来の味わいが楽しめる7種のスープを。

人気のレトルトカレー10セット

Soup Stock TokyoのCurry for Stockシリーズは常温で保存できるレトルトカレーです。定番の「玉葱カレー」やお子様にも食べやすい「とうもろこしの辛くないキーマカレー」など人気のカレーを詰め合わせました。

〈コールトーン〉夏のフィンガーフード

夏野菜のラタトゥイユと生ハムや海老と人参のマリネなど、手軽で華やかな一口サイズのフィンガーフード8種。

〈アトリエ・ド・フロマージュ〉ミニピザセット

チーズ工房のこだわりが、生地やソース、トッピングにまで。食べきりサイズのミニピザです。

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

鹿児島黒豚と国産牛肉・国産豚の合挽ハンバーグの2種セット。外側は細挽き、中は粗挽きの二重構造で旨味と食感をアップ。焼いてありますので、湯煎してお召し上がりください。

〈帝国ホテル〉冷温両用スープセット

熟練の技が生み出す、帝国ホテル伝統の味をお楽しみください。スープは冷やして、冷製スープとしてもお召し上がりいただけます。コーンクリームスープ（粒入り）：コーンの香りと甘味を充分に引き出したクリーミーなスープに、粒よりのコーンを加えました。トマトスープ：トマトを中心とした野菜をベースに素材の味を活かしたスープです。野菜スープ：たまねぎ、にんじん、セロリの素材の味をいかし、野菜が持つ本来の風味を感じていただけるよう丁寧に裏ごしした味わい深いスープです。

〈ホテルニューオータニ〉レトルトスープセット

ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。

〈南青山 maerge〉アミューズ風夏のフィンガーフード

やわらかく煮込んだ牛肉とじゃがいものテリーヌは、菜の花とグリーンペッパーを合わせたサラダと、発酵サワークリームで爽やかに。鰻は赤ワインとバルサミコ酢で煮込み、燻製フォアグラのテリーヌとタルト生地でキッシュ風。富士山サーモンはマリネ風に仕上げ、ズッキーニとロール状に巻き、体にやさしいパンにのせて。大和橘のバターサンドは大和橘のジャムと、バニラを入れたバタークリームでサンド。ワクワクするような絶妙な取り合わせで、一口サイズの美しいフィンガーフードに仕上げました。日本に古くからある希少な大和橘や、富士山の湧水で育てる高品質なサーモンなど、生産者や食材の持つ物語を大切に、フレンチの技で磨きあげた夏のアミューズです。

〈ホテルオークラ〉グラタン3種セット

ホワイトソースが味の決め手。人気のシュリンプマカロニグラタン、ポテトグラタンとペンネミートソースの3種セット。

〈帝国ホテル〉冷温両用スープセット

熟練の技が生み出す、帝国ホテル伝統の味をお楽しみください。スープは冷やして、冷製スープとしてもお召し上がりいただけます。・コーンクリームスープ（粒入り）：コーンの香りと甘味を充分に引き出したクリーミーなスープに、粒よりのコーンを加えました。トマトスープ：トマトを中心とした野菜をベースに素材の味を活かしたスープです。野菜スープ：たまねぎ、にんじん、セロリの素材の味をいかし、野菜が持つ本来の風味を感じていただけるよう丁寧に裏ごしした味わい深いスープです。

〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット

産地にこだわったお肉が入った3種のカレーは、お茶碗一杯分（約100g～130g）のごはんにぴったりの少量サイズです。〆のお食事や中間食など、少量のみお召し上がりになりたいとき、お手軽にお楽しみいただけます。

〈スープストックトーキョー〉バラエティー7種詰合せ

「オマール海老のビスク」や「焼き鯛だしの和風スープ」など、人気の味の詰め合わせ。レンジで温めてすぐに召しあがれます。

〈帝国ホテル〉スープ・カレー缶詰詰合せ

人気のスープ缶と、定番のグルメ缶「ビーフカレー」と「ダルカレー」を詰め合わせました。「ダルカレー」は動物性素材を使用せず食物アレルギー（特定原材料及びそれに準ずるもの）に配慮した商品ですので、食事に気を遣っている方にも安心して召しあがっていただけます。コーンのクリームスープ：丁寧に裏ごししたとうもろこしを使用し、帝国ホテル独自の伝統製法で仕上げたコーンスープ。クリーム状にしたとうもろこしのなめらかな口当たりが特徴です。ミネストロンスープ：丁寧にソテーしたキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンなどの具材とトマトの旨味を閉じ込めたミネストロン（ミネストローネ）。ひと口ごとにさまざまな食感と彩りがお楽しみいただける、飽きのこない味わいです。コンソメスープ：澄んだ琥珀色の色合いが美しいコンソメスープ。肉と野菜の美味しさと香りがぎゅっと閉じ込められています。丁寧に下処理した牛肉と香味野菜を、時間をかけてじっくり煮込んで旨味を引き出しました。ビーフカレー：丹念に炒めたみじん切りの野菜と、時間と手間を惜しまずブイヨンでじっくり煮込んだビーフカレーです。ダルカレー：「ウラド豆」と「ひよこ豆」を使用しており、食べるとゴロゴロとした豆の食感と甘味の後に、スパイスの香りが広がります。畜肉由来原料とアルコールを使用しておらず、また食物アレルギーにも配慮しており、どなたにもお召し上がりやすい商品です。

〈三笠会館〉グラタン・ドリア・帆立のモルネーソースの洋食セット

半世紀以上前に「お好み西洋釜めし」の名で始まった、三笠会館ドリアなど洋食3種を食べ切りサイズで。

京の冷製野菜スープ

京都の野菜で製造した京都紀翔オリジナルのスープです。「鹿ヶ谷かぼちゃ」「うすいえんどう」のクリームスープ、「京とまと・人参」の裏ごしスープの3種を、夏にぴったりの冷製スープに仕上げました。

夏の冷たいスープセット5個

夏季限定の冷製スープを余すことなくお楽しみいただけます。じゃが芋と、丁寧にソテーしたポロ葱の旨みが詰まった「ヴィシソワーズ」やえんどう豆のおいしさを凝縮した濃厚なポタージュ「えんどう豆の冷たいグリーンポタージュ」、やさしい昆布だしが効いた具だくさんの「緑の野菜の冷たいミネストローネ」など、手間ひまを惜しまず調理した冷たいスープを、思い立った時にご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢なセットです。色とりどりのスープは目にも楽しく、贈りものにぴったりです。

〈ダルマイヤー〉国産ハンバーグ詰合せ

鹿児島黒豚と国産牛肉・国産豚の合挽ハンバーグの2種セット。外側は細挽き、中は粗挽きの二重構造で旨味と食感をアップ。焼いてありますので、湯煎してお召し上がりください。

〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ

世界中の賓客をもてなしてきた帝国ホテル伝統の味を丹精込めて仕上げた本格的な味わいのスープセットです。帝国ホテルにて長年培った技術で作り上げた味わい豊かな野菜スープです。伝統の味を缶タイプでご家庭にお届けします。賞味期限が長く常備品としてもストックできます。コーンのクリームスープ：丁寧に裏ごししたとうもろこしを使用し、帝国ホテル独自の伝統製法で仕上げたコーンスープ。クリーム状にしたとうもろこしのなめらかな口当たりが特徴です。ミネストロンスープ：丁寧にソテーしたキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンなど具材とトマトの旨味を閉じ込めたミネストロン（ミネストローネ）。 ひと口ごとにさまざまな食感と彩りがお楽しみいただける、飽きのこない味わいです。ポタージュクレシー：鮮やかなオレンジ色のクレシー（にんじん）が食卓に彩りを添える、まろやかでほっとする味わいの缶詰タイプのポタージュです。にんじんをブイヨンでじっくりと煮込んで甘味を引き出し、生クリームを加えて風味豊かに仕上げました。パンプキンスープ：かぼちゃを丁寧に裏ごししてじっくりと煮込み、牛乳と生クリームを加え、クリーミーで風味豊かなパンプキンスープに仕上げました。まろやかで口当たりがよく、ホッとするような温かみのある味わいは、お子様から大人の方まで幅広く愛される味わいです。

〈帝国ホテル〉十勝牛・日向鶏・鹿児島産黒豚カレーセット

産地にこだわったお肉が入った3種のカレーは、お茶碗一杯分（約100g～130g）のごはんにぴったりの少量サイズです。〆のお食事や中間食など、少量のみお召し上がりになりたいとき、お手軽にお楽しみいただけます。

〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン

〈帝国ホテル〉を象徴する味として受け継がれるレシピのひとつ、ソース・ヴァンブラン。ホテルならではの味わいを、ギフトでお届けいたします。真鯛ときのこ類などを、白ワインとハマグリだしで煮込み、ベシャメルソースと生クリームを加えました。魚を低温で丁寧に火入れすることで風味を逃さず、食感も柔らかく仕上がります。幾重にも重なる素材の旨みに、ほんのりと隠し味の西京味噌が香るソースは、バゲットや白ワインとの相性も抜群。心を満たす美味をご堪能ください。

〈東京・なだ万〉和風ハンバーグ

かつおや昆布の旨みで肉汁あふれる和風ハンバーグ。てりやき柚子風味と和風デミグラスのソースで。

グラタンセット

ホテルオークラ自慢のホワイトソースで仕上げたグラタン2種類の詰め合わせです。本格的なホテル料理のお味をお手軽にお楽しみいただけます。

〈帝国ホテル〉スープ缶詰詰合せ

世界中の賓客をもてなしてきた帝国ホテル伝統の味を丹精込めて仕上げた本格的な味わいのスープセットです。帝国ホテルにて長年培った技術で作り上げた味わい豊かな野菜スープです。伝統の味を缶タイプでご家庭にお届けします。賞味期限が長く常備品としてもストックできます。コーンのクリームスープ：丁寧に裏ごししたとうもろこしを使用し、帝国ホテル独自の伝統製法で仕上げたコーンスープ。クリーム状にしたとうもろこしのなめらかな口当たりが特徴です。ミネストロンスープ：丁寧にソテーしたキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンなど具材とトマトの旨味を閉じ込めたミネストロン（ミネストローネ）。 ひと口ごとにさまざまな食感と彩りがお楽しみいただける、飽きのこない味わいです。ポタージュクレシー：鮮やかなオレンジ色のクレシー（にんじん）が食卓に彩りを添える、まろやかでほっとする味わいの缶詰タイプのポタージュです。にんじんをブイヨンでじっくりと煮込んで甘味を引き出し、生クリームを加えて風味豊かに仕上げました。フレンチオニオンスープ：あめ色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎの甘味とコクを活かした、とろけるような味わいのオニオンスープ。温めてはもちろん、冷やした状態でもさらりと美味しくお召し上がりいただけます。

スープとカレーのセット（6個入り）

オマール海老の頭をじっくりソテーした1番人気の「オマール海老のビスク」や 、素材のやさしい甘さを引き出した「とうもろこしとさつま芋のスープ」、海老の旨味が華やかに広がる「海老のフレンチカレー」など人気のスープとカレーをお楽しみいただけます。電子レンジ簡単に調理できます。

34種のやさい畑スープセット6種6個入り

Maazel Maazelオリジナルの食べるスープスムージーのセットです。野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージー。その技術をスープに活かして作られたスープスムージーは、34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチなので、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。

〈賛否両論〉国産豚ハンバーグ3種詰合せ

〈帝国ホテル〉冷温両用スープ・カレーセット

熟練の技が生み出す、帝国ホテル伝統の味をお楽しみください。スープは冷やして、冷製スープとしてもお召し上がりいただけます。コーンクリームスープ（粒入り）：コーンの香りと甘味を充分に引き出したクリーミーなスープに、粒よりのコーンを加えました。トマトスープ：トマトを中心とした野菜をベースに素材の味を活かしたスープです。野菜スープ：たまねぎ、にんじん、セロリの素材の味をいかし、野菜が持つ本来の風味を感じていただけるよう丁寧に裏ごしした味わい深いスープです。ビーフカレー：帝国ホテル伝統のカレーソースに、大きめにカットし柔らかく煮込んだ国産牛肉が入ったビーフカレーです。

〈ホテルオークラ〉グラタン・ドリアセット

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

〈shojin 宗胡×フレンチ ラペ×赤坂璃宮〉3シェフコラボ 夏の冷製デリ

精進料理の野村大輔氏、フランス料理の松本一平氏、広東料理の譚澤明氏3人のシェフによる、ジュレ仕立ての具材と麺、特製ソースで仕上げた新感覚の冷製デリ。

〈モンマルシェ〉野菜をMOTTO夏のスープ9種

野菜の旨みをそのままに。夏の冷製スープに高島屋限定の白菜ポタージュなど、常温保存で手軽に味わえます。

〈高島屋契約牛牧場〉東北産黒毛和牛デミグラスハンバーグ

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で産まれた子牛を、東北地方6県の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。良質な東北産黒毛和牛を使用した、旨み豊かなデミグラスハンバーグです。

赤城牛焼き上げハンバーグ6個詰合せ（TT7951）

赤城牛ともち豚で仕上げたハンバーグ。地元レストラン向けに開発した本格派パテはお肉を粗めに挽いてあり、洋食店のハンバーグらしさを演出しています。口の中でほろりととけて、ジュワッと広がる赤城牛特有の旨みと温めるだけで美味しくお召しあがりいただける手軽さが人気です。※デミグラスソースには添加物が含まれています。

ハンバーグ詰合せ　TMK-16K

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。和牛ハンバーグと和牛・国産豚の合挽きハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。国産牛肉を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味をお楽しみください。

鎌倉山グルメセット

黒毛和牛を塩と胡椒のみで味付けをした鎌倉山のローストビーフと黒毛和牛ビーフシチュー、ハンバーグを詰め合わせた人気のセットです。

レトルトスープセット ORS-80

ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。レトルトになって更にバージョンアップしました。

グラタン＆ドリア詰合せ

〈ホテルオークラ〉のレシピで作ったホワイトソースを使用。少量サイズのグラタンとドリア2種のセット。

〈モンマルシェ〉レンジで1分ベジMOTTOスープ

カップのまま電子レンジで手軽に国産野菜のスープを。すべて179kcal以下。保存料・合成着色料不使用、常温保存可能で便利です。

〈帝国ホテル〉冷温両用スープセット

〈東京・なだ万〉和風スープ

スープ缶詰詰合せ

帝国ホテルの歴史と伝統に磨き抜かれた本格的な味わい。「コーン」「パンプキン」など人気のスープをご家庭で。

カレースープギフトセット

ココナッツミルクから来る優しさとまろやかさの絶妙なハーモニーのビーフカレーと、太陽をふんだんに浴びた甘みの強いコーンを使ったとってもクリーミーなコーンスープ。スープは冷製でもお召し上がりいただけます。

夏やさい畑スープセット6種6個入り

Maazel Maazelオリジナルの食べるスープスムージーのセットです。34種類の野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージー。常温保存できるパウチなので、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にお召し上がりいただけます。

〈リーガロイヤルホテル〉ビーフカレー・ハッシュドビーフ詰合せ

〈帝国ホテル〉オードブル缶詰詰合せ

帝国ホテルらしい「ワインによく合うオードブル商品」をコンセプトに誕生した、オードブル缶のセットです。サーモンのエスカベーシュ：国産秋鮭をすっきりとしたレモン風味でマリネしました。 爽やかな酸味をお楽しみください。アイスバイン：塩漬した国産豚すね肉の凝縮された旨味と香味料の香りを楽しめます。鴨のコンフィ：鴨肉といんげんまめを低温でじっくり煮込み、旨味を閉じ込めました。 ワインのおつまみとしてもお楽しみいただけます。

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

〈サンマルコ〉カレーギフト

〈ピッツァ アル ターイオ〉ローマの四角いピッツァ

ローマの名店で修行した店主が作るピッツァ。ポルチーニ茸やスモークカジキマグロを使用した8種が揃います。

〈山形・日本の宿 古窯〉山形牛のビーフシチュー

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

〈ホテルオークラ〉ビーフシチューとハンバーグトマトソースのオムライス

〈ホテルオークラ〉に受け継がれる伝統の技。ライスはバターやブイヨンとともに炊き、フレンチ風に仕立てたオムライス。ビーフシチューやハンバーグ入りのソースと合わせてどうぞ。

〈クルックフィールズ〉千葉の恵みピッツァ3種

千葉県木更津市〈KURKKU FIELDS〉から、場内で育てる水牛モッツァレッラのマルゲリータ、有機野菜と猪ソーセージ、平飼い卵と水牛リコッタ、落花生のデザートカルツォーネ。リベイクして焼きたての香りと力強い味わいを。

〈大分・京屋本店〉クリームチーズ西京焼

料理長の小野達朗氏が、フランス産クリームチーズを自家製西京みそ床で熟成させ、焼きあげた一品。自社農場で育てた野菜や烏骨鶏の卵をトッピングに使用。そのままでも、ワインや日本酒の酒肴としてもお楽しみいただけます。

〈メゾンミクニ〉福井県産甘えびカレー

フランス料理界の巨匠、三國清三シェフ。実はカレーが大好きで、2026年故郷である北海道増毛に、甘えびカレーの店をオープン。そこで今回高島屋オリジナルで、増毛で提供するカレーの味わいを、福井県産の大ぶりな甘えびを使用して再現しました。北海道増毛町と福井県三国町は江戸・明治初期に北前船の主要航路で結び付きが深く、どちらの町も甘えびの一大産地。三國シェフは「ふくいの食アンバサダー」であり、福井県三国港産の甘えびを盛り付けたカレーには、海への想いが詰まっています。焼いて香ばしさを出した甘えびの頭とトマトピューレーのだしに、バターで炒めた野菜を合わせ、アメリケーヌソース、カレー粉、フィッシュブイヨンと一緒にコトコト煮込んで。レーズンの甘みと、素揚げした甘えびの香ばしさがサフランライスに絡みあう、贅沢なカレーです。

〈京料理 木乃婦〉和のビーフシチュー

三代目主人、高橋拓児氏が考案。京料理の技をいかし丁寧に煮込み、牛肉の旨みを引き出しました。

松阪牛100％炭焼きハンバーグ～粗挽き～

松阪牛の旨みをいかすために、ミンチを食べ応えのある粗挽きにし、松阪牛100％のハンバーグをつくりました。炭焼きの工程を加え一つ一つ丁寧に香りづけを行った高級感あふれるギフトです。湯煎で簡単にお召し上がりいただけます。食べ方もお好みで、わさび醤油やポン酢、肉の味をしっかり引き出すお塩のみもお勧めです。