竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛モモしゃぶしゃぶ用
税込1,379円
~ 税込6,895円
あっさりと食べやすいモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。うすくスライスしていますのでさっとお湯にくぐらせてお召し上がりください。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛切落し（肩・肩ロース）
税込1,080円
~ 税込5,400円
霜降りと赤身のバランスの良い切落しです。黒毛和牛ならではの脂の旨みをお楽しみいただけます。すき焼、炒め物に最適です。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛赤身切落し（肩・モモ）
税込1,080円
~ 税込5,400円
お肉本来の旨みを味わえる赤身の切落しです。牛丼や肉じゃがなど色々な料理に活用いただけます。脂の苦手な方におすすめです。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚ロース切身300g
税込1,522円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。旨みに富んだロース肉をポークステーキ、とんかつでお楽しみください。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚肩ロースうす切り
税込486円
~ 税込2,430円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。赤身と脂のバランスの良い肩ロースです。炒め物、野菜巻きにおすすめです。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚 バラ うす切り
税込464円
~ 税込2,322円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂のうま味が楽しめるバラ肉です。炒め物、野菜巻きに最適です。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用
税込561円
~ 税込2,808円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。旨みに富んだロース肉をしゃぶしゃぶで堪能ください。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚バラしゃぶしゃぶ用
税込518円
~ 税込2,592円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂の旨みを楽しめるバラ肉をしゃぶしゃぶで堪能ください。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛焼肉用切落し（肩・モモ・バラ）
税込1,296円
~ 税込6,480円
赤身と脂身のバランスの良い焼肉用の切落しです。黒毛和牛ならではの旨みをお楽しみいただけます。細かく切って野菜と一緒に炒めるのもおすすめです。
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛モモステーキ1枚
税込2,818円
牛肉の旨みを楽しめるモモ肉を使用した赤身肉のステーキです。火を通すと肉が締まって固くなりますので、焼きすぎにはご注意ください。サイコロ状にカットして一口サイズにしてから焼くのもおすすめです。
竹紫亭
【よりどり】オーストラリア産またはアメリカ産牛タン焼肉用
税込1,479円
~ 税込7,398円
希少な部位の牛タンを焼肉用にスライス。独特の食感をお楽しみください。※入荷状況によりオーストラリア産またはアメリカ産のいずれかをお届けします。どちらかはお選びいただけません。
バリエーション
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚切落し（肩・モモ・バラ）
税込291円
~ 税込874円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。野菜炒めや煮込み料理等、色々な料理に使えます。
バリエーション
送料込み
送料込み
天橋立ハム
天橋立プレミアムセット
税込11,340円
ウインナーソーセージあらびき：パリッとした食感が魅力。ボイルはあっさり、軽くグリルするとあらびきのジューシーな味わい。ハーブソーセージあらびき：さわやかなハーブの香りがソーセージの美味しさを引き立てます。インパクトのある食感です。京丹後市産の鹿肉を使用。世屋みそと日本酒でしっとりマリネし、手間暇惜しまず作ります。くさみがなく、ジビエらしい風味。サラミコット：国産の豚肉を使用し、大きな板面で仕上げた食べ応え抜群のソーセージです。絶妙な塩味がクセになります。ベーコン：国内で育った新鮮な豚のバラ肉から作りました。やさしく口の中でとろける旨味は、一度食べるとやみつきになります。ロースハム：無駄な味付けを極力控え、豚肉本来の旨味を引き出しました。国内で育った新鮮な豚肉を贅沢に使用しました。スモーク生ハム：国産の豚ロースだけを使用し、じっくりと漬け込み、燻製、そして熟成させた当社自慢のスモーク生ハムです。
スギモト
黒毛和牛ローストビーフ2種食べ比べ
税込10,800円
黒毛和牛モモ肉の「マル」と「イチボ」をローストビーフに仕上げました。あっさりとした味わいの「マル」と旨味のある「イチボ」の食べ比べをお楽しみいただけます。
赤城牛のとり山
赤城和牛簡単手作りローストビーフキット
税込5,400円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城和牛。今人気の赤身部位をブロックにカットし真空パックしました。真空パックのまま湯煎し、焼き色を付けるだけの簡単レシピ付き。自分で作る楽しさと、出来立ての味わいをご堪能いただけます。岩塩を少し振り、わさびを付けてお召しあがりください。
赤城牛のとり山
赤城和牛サーロインすき焼き謹製割り下付
税込10,800円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「サーロイン」はお肉の中で唯一「サー（騎士爵）」の称号を冠する部位です。肉の美しさ・霜の降り方・脂身のバランス、すべてにおいて優れています。口の中に入れれば、とろける食感と肉の旨み・上品な脂の甘み・香り高さを堪能できます。割り下は老舗醤油屋とワイナリーのコラボレーションで作られました。本醸造のお醤油の香りとほのかなワインの香りをお楽しみください。（冷凍便でお届けします。）
赤城牛のとり山
赤城和牛モモステーキ タリアータで
税込5,940円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「タリアータ」とは焼いたお肉の塊をうす切りにしたローストビーフのようなイタリア料理のこと。お肉の旨みを味わうことができるお料理です。添え付けの和風ソースで、また、岩塩とわさびや、バルサミコ酢などでも美味しくお召しあがりいただけます。簡単にタリアータが作れるレシピを付けてお届けいたします。（冷凍便でお届けします。）
送料込み
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赤城牛のとり山
赤城牛赤身肉の昆布ジメステーキ
税込5,940円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉を昆布で〆る事で、牛肉を脱水させ味を凝縮しました。そして昆布の旨みを牛肉に移していきます。牛肉に含まれる旨み成分（イノシン酸）と昆布に含まれる旨み成分（グルタミン酸）の相乗効果で薄味なのに旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。
送料込み
送料込み
前沢牛 小分け すき焼き用
税込5,940円
岩手を代表する食のブランド「前沢牛」。肥育環境・肥育方法にこだわり、1頭1頭丹精込めて育て上げた前沢牛を使用した精肉ギフトです。口中に広がる肉の旨み、甘味をご堪能ください。
送料込み
送料込み
肉の匠いとう
飛騨牛モモすき焼き用
税込5,400円
岐阜県内で育てられた和牛のブランド「飛騨牛」。山紫水明とうたわれる岐阜県の豊かな自然で育てられ、肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香り・味わいが特徴です。「肉の匠いとう」が目利きし、店内厨房で製造した良質な和牛「飛騨牛」のモモ肉をすき焼き用でお届けします。
高島屋限定
高島屋限定
堺まるたけ阪本
国内産黒毛和牛ステーキ3種セット（真空包装）ST3-100
税込10,800円
ステーキ肉でお客様に人気の3種類を、真空包装でご用意いたしました。肉の旨味を味わうのにおすすめの塩もセットいたしました。
十勝ロイヤルマンガリッツァファーム
十勝ﾛｲﾔﾙﾏﾝｶﾞﾘｯﾂｧ豚のｼｬﾘｭｷｭﾄﾘ
税込10,140円
ハンガリーで国宝に指定されるマンガリッツァ豚を北海道十勝で飼育。濃厚な赤身と、口に入れた瞬間に溶け出す上品な甘みのある脂を、ハムやリエットなど6種に。
赤城牛のとり山
赤城和牛赤身・霜降りすき焼き食べ比べ
税込10,800円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。赤身肉はほんのりと甘みのある内ももをスライスしました。霜降り肉は舌ざわりがよく、とろける食感のサーロイン部位です。食べ比べをお楽しみください。
門崎熟成肉 格之進
すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット
税込10,800円
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味、香り高い熟成香が高まった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスします。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛ならではの熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が異なる場合がございます。（合計の量目は表記の通りで変わりません）
送料込み
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スギモト
国産牛ローストビーフ
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】創業明治33年、名古屋のお肉の専門店〈スギモト〉。国産牛のモモ肉を塩と香辛料のシンプルな味つけで仕上げたローストビーフです。しっとりとした食感と深い味わいをお楽しみください。
送料込み
在庫なし
送料込み
氷温熟成 氷室豚 14日氷温熟成氷室豚モモ肉ステーキセット
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘味が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。そんな氷室豚の中で大人気な厚切りのステーキ。じっくり焼いてお塩で食べる、これが氷室豚流の食べ方です。高島屋横浜店初登場の豚肉をご家族やご友人と楽しく美味しくお召し上がりください。
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いとうフーズ
福島牛ローストビーフ1本（400g）
税込6,912円
福島牛の中からローストビーフに適した赤身の部分を選び、1本ずつ丁寧に焼き目を入れた後、低温でじっくり加熱しました。まずはソースをつけずにそのままお召し上がりください。
送料込み
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いとうフーズ
福島牛ローストビーフ2本（300g×2）
税込9,417円
福島牛の中からローストビーフに適した赤身の部分を選び、1本ずつ丁寧に焼き目を入れた後、低温でじっくり加熱しました。まずはソースをつけずにそのままお召し上がりください。
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いとうフーズ
国産スライス馬刺ヒレ4パックセット
税込5,400円
馬刺の中で最もやわらかいと言われているヒレ肉をスライスしました。50gの使い切りパックになっておりますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
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いとうフーズ
国産スライス馬刺ヒレ8パックセット
税込9,028円
馬刺の中で最もやわらかいと言われているヒレ肉をスライスしました。50gの使い切りパックになっておりますので、必要な分だけ解凍してお召し上がりください。
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清水商店 若狭牛（A5ランク）焼肉300g
税込5,940円
「若狭牛」は「黒毛和種」のなかでも「神戸ビーフ」や「松阪牛」などの名称で販売されている「但馬牛」等の系統です。越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てたものから、さらに若狭牛流通推進協議会（福井県経済連畜産課内）が厳選した最高級の牛肉です。
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清水商店 若狭牛（A5ランク）ロースすき焼き300g
税込5,940円
「若狭牛」は「黒毛和種」のなかでも「神戸ビーフ」や「松阪牛」などの名称で販売されている「但馬牛」等の系統です。越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てたものから、さらに若狭牛流通推進協議会（福井県経済連畜産課内）が厳選した最高級の牛肉です。
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清水商店 若狭牛（A5ランク）ロースすき焼き600g
税込10,800円
「若狭牛」は「黒毛和種」のなかでも「神戸ビーフ」や「松阪牛」などの名称で販売されている「但馬牛」等の系統です。越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てたものから、さらに若狭牛流通推進協議会（福井県経済連畜産課内）が厳選した最高級の牛肉です。
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前沢牛オガタ
前沢牛霜降・赤身焼肉食べ比べ タレ付
税込11,880円
「肉の芸術品」とも言われる前沢牛は、恵まれた自然のなかで、一頭一頭、丹精込めて育てられた高級な和牛です。オガタオリジナルの焼肉のタレもお付けいたします。
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にくの蔵 焼肉銀山亭
おおいた和牛の食べ比べ焼肉セット
税込5,500円
おおいた和牛の焼肉の代表格ロース、カルビ、タン、赤身モモの銀山亭売れ筋商品を詰め合わせた、おおいた和牛の美味しさを食べ比べて楽しめる焼肉セットです。
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〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ
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