FUJICHIKU(フジチク)
ふじ馬刺し赤身3種詰合せ
税込10,584円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。馬刺しの中でももっともポピュラーな赤身肉を3種ご用意しました。赤身はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる部位です。赤身の中でも上級部位にあたるロースは特に柔らかく旨みも強い部位。ランプは背中からお尻にかけての部位で独特のクセと濃厚な旨みが特徴。3種それぞれの味わいを是非食べ比べてみてください。
FUJICHIKU(フジチク)
税込10,584円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。馬刺しの中でももっともポピュラーな赤身肉を3種ご用意しました。赤身はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる部位です。赤身の中でも上級部位にあたるロースは特に柔らかく旨みも強い部位。ランプは背中からお尻にかけての部位で独特のクセと濃厚な旨みが特徴。3種それぞれの味わいを是非食べ比べてみてください。
FUJICHIKU(フジチク)
税込16,200円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、本場・熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。専門店ならではの希少部位を含んだ詰め合わせです。飼育・加工・販売を一貫して行っている専門店ならではの詰め合わせはほかのお店では滅多にお目にかかれない部位が満載です。
FUJICHIKU(フジチク)
税込10,800円
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。熊本馬刺しの醍醐味である霜降り馬刺しに人気部位の赤身、そして一頭から僅かしか取れない赤身と脂がミルフィーユ状に重なった希少部位「フタエゴ」をセットにしました。熊本馬刺しの美味しさを堪能できる逸品です。
税込6,180円
北海道で育った黒毛和牛母牛の健康的な赤身肉を熟成(ウェットエイジング)し、添加物を使用せずに作りました。霜降り肉とは違い、ヘルシーな赤身肉のさっぱりとした旨味を味わっていただけます。肉の旨味を増すため、味噌・麹・酢といった日本の発酵調味料の力を借りました。ご自宅で焼きたてを、まずは何もつけずそのまま召し上がってください。少し味を足したい時は「醤油」を数滴。おかずにもつまみにもなる、オールマイティなハンバーグです。添加物不使用は、真摯に美味しさと安全に向き合う我々の挑戦です。
税込6,480円
北海道で育った黒毛和牛母牛の健康的な赤身肉を熟成(ウェットエイジング)し、添加物を使用せずに作りました。霜降り肉とは違い、ヘルシーな赤身肉のさっぱりとした旨味を味わっていただけます。ハンバーグには、肉の旨味を増すため、味噌・麹・酢といった日本の発酵調味料の力を借りました。ご自宅で焼きたてを、まずは何もつけずそのまま召し上がってください。少し味を足したい時は「醤油」を数滴。おかずにもつまみにもなる、オールマイティなハンバーグです。ソーセージは、ビーフ100%、かつ、添加物不使用。召し上がるときは解凍後、ソーセージの中心が温まるまで弱火でじっくり焼いてください(添加物不使用のため、ボイル調理ではお湯に旨味が逃げ出してしまいますので、焼き調理でお願いします)。マースタードを添えると肉の旨味をさらに生き生きと感じることができます。添加物不使用は、真摯に美味しさと安全に向き合う我々の挑戦です。
税込8,880円
北海道で育った黒毛和牛母牛の健康的な赤身肉を熟成(ウェットエイジング)し、添加物を使用せずに作りました。霜降り肉とは違い、ヘルシーな赤身肉のさっぱりとした旨味を味わっていただけます。肉の旨味を増すため、味噌・麹・酢といった日本の発酵調味料の力を借りました。ご自宅で焼きたてを、まずは何もつけずそのまま召し上がってください。少し味を足したい時は「醤油」を数滴。おかずにもつまみにもなる、オールマイティなハンバーグです。添加物不使用は、真摯に美味しさと安全に向き合う我々の挑戦です。
肉のげんさん
税込10,800円
豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。すき焼き用としては勿論、しゃぶしゃぶでもお楽しみいただける薄切りです。
肉のげんさん
税込9,504円
豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。すき焼き用としては勿論、しゃぶしゃぶでもお楽しみいただける薄切りです。
肉のげんさん
税込10,584円
豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。食べやすいサイコロステーキです。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込5,400円
上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴の近江牛。脂肪分が少なく、ヘルシーなモモや肩ロースなどの赤身を詰合せたセットです。近江牛本来の美味しさを焼肉でお楽しみください。
近江牛の老舗 大吉商店/味百選
税込5,400円
上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴の近江牛。脂肪分が少なく、ヘルシーなモモや肩ロースなどの赤身を詰合せたセットです。すき焼き、しゃぶしゃぶどちらにも適した厚みでカットしております。近江牛本来の美味しさをお楽しみください。
焼肉の大昌園
税込13,600円
佐賀牛のステーキが3つの部位でお楽しみいただけます。お肉の王様「サーロイン」と「リブロース」、希少部位の「ミスジ」それぞれの味がご堪能いただけます。福岡で創業半世紀を超える「大昌園」の秘伝のタレがお肉の味を引き立てます。
焼肉の大昌園
税込19,200円
佐賀牛のなかでもお肉の王様と呼ばれる「サーロイン」とお肉の女王こと「リブロース」のステーキセット。2枚ずつ合計4枚のセットで食べ応えも十分。福岡で創業半世紀を超える「大昌園」の秘伝のタレがお肉の味を引き立てます。
嶋田ハム
税込4,320円
ソーセージの本場・ドイツと気候が似ている秋田。マイスターから譲り受けたドイツの昔ながらの製法で作られるソーセージとハムを詰め合わせました。創業から愛されるポークソーセージをはじめ、低温で4週間熟成させたハム・ベーコン。時間と手間をかけ、じっくり肉の旨味を引きだした逸品をお楽しみください。
Dallmayr(ダルマイヤー)
税込3,240円
ロースハムとボンレスハム、ベーコンなど定番商品から、ソーセージは人気のパプリカリオナーが入っております。ウィンナーもオールポーク、牛豚合挽の2種類が入り、どのようなシーンにもお使いいただけるセットになっております。
Dallmayr(ダルマイヤー)
税込5,400円
人気のやわらかいローストビーフやサンドウィッチなどに最適なショルダーハム、牛豚合挽のウインナーとピリッと辛いパプリカの風味がきいたウインナーが入っており、ビールにも最適な詰め合わせです。
トワ・ヴェール
税込7,020円
北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。ソーセージは、挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬し肉本来の旨みを引き出すために余計な甘みを加えずに作っています。天然腸のパリッとした食感が魅力のソーセージ、ハム、黒松内町詰め合わせです。
テクニカン
税込4,150円
長年食肉事業に従事した創業者が家族や大切な人のために40年間つくり続けたこだわりの逸品。低温でじっくり熟成させ肉本来の味を引出し、長時間燻製させることで旨味を凝縮しました。まずはそのままスライスしてお召し上がりください。サラダなどのトッピングにもオススメです。また加熱すると旨味のつまった脂が溶け出し様々な料理に良く合います。化学調味料不使用、これが本物のベーコンです。今回はこのベーコンを2つセットでお届けします。
近江牛 毛利志満
税込10,800円
ルビーのような光沢と柔らかな肉質、きめ細やかなサシ、とろけるような口あたりと甘みを帯びた肉汁が特徴です。上質な近江牛の醍醐味をステーキでお楽しみいただけます。
堺まるたけ阪本
税込5,940円
大阪・堺の地で肉と共に七十余年。創業以来、歴代オーナーの目利きで仕入れを行っています。芳醇な香りの肩ロースと旨味あるバラ肉をすき焼用に、ご用意しました。
蝶鮫屋
税込11,880円
新見市が誇る「A級グルメ」千屋牛と新見キャビアバターの豪華な組み合わせです。ステーキの焼き具合はだんぜん「ミディアム」がおすすめ。程よく焼いたステーキになめらかでキャビアの香り豊かなプレミアムバターをのせ贅沢にお召し上がりください。贈りものにも最適です。※こちらのギフトセットは「哲多和牛牧場」とのコラボ商品です。
肉の堀川亭(R)
税込9,180円
豚肉とは思えない優れた肉質。繊細な味わいを持っている豚です。脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質は絹のようにキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
税込7,560円
豚肉とは思えない優れた肉質・繊細な味わいを持っている豚です。しっとりと、甘味がしっかり感じられる脂が特徴的です。肉質は絹のようにキメが細かく、旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました。上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
税込10,692円
やんばる(沖縄北部)の恵まれた大自然の中で、やんばるのおいしい水と高品質な飼料、健康で幸せに愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
税込9,936円
やんばる(沖縄北部)の恵まれた大自然の中、やんばるのおいしい水と高品質な飼料で、1頭1頭、健康で幸せに愛情をかけて育てられました。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭(R)
税込6,048円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物は育ちます。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です
肉の堀川亭(R)
税込5,832円
目利きの職人が肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみまぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物を育ちます。いもこ豚はえびの米やその他栄養分豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることがいもこ豚の美味しさの秘密です
肉の堀川亭(R)
税込6,048円
目利きの職人が肉質と肉の締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物が育ちます。いもこ豚はえびの米はその他栄養豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭(R)
税込5,832円
目利きの職人が肉質と肉の締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物が育ちます。いもこ豚はえびの米はその他栄養豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。焼肉用にカットしました。
肉の堀川亭(R)
税込5,400円
目利きの職人が肉質と肉の締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物が育ちます。いもこ豚はえびの米はその他栄養豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。ロース、肩ロース、バラ、3つの部位のしゃぶしゃぶ用スライスの盛合せです。
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘未が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。【届出番号 E433】
三田屋総本家
税込14,310円
国産黒毛和牛を生野菜・ローリエで漬け込み丹念にオーブンで焼き上げた後、真空調理法で仕上げたローストビーフは和風ソースと西洋わさびの組み合わせ、または岩塩をお好みで振りかけシンプルにお肉本来の味わいをお楽しみください。肉の旨味を引き出すため調味料や香辛料は控えめにしたハンバーグを詰め合わせた、バラエティー豊かなギフトセットです。
日進ハム
税込4,320円
国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げた大判ボンレスハム、赤身と脂身のバランスが良い肩バラ肉を使用し濃厚な風味のスコティッシュコーンドビーフ、天然豚腸に詰めたホワイト仕立てのホワイトフランク、繊細で爽やかな香りのマジョラムウインナー、食感が楽しい荒挽ウインナーの詰め合わせです。
門崎熟成肉 格之進
税込10,800円
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、ステーキ用にカットいたします。黒毛和牛にしかない熟成香をお楽しみください。
門崎熟成肉 格之進
税込8,640円
ステーキの定番でもある「門崎熟成肉 特選ロース」。目も楽しませてくれるきめ細やかな美しい霜降りが特徴です。口に入れた時のとろけるような食感と、濃厚で甘味の強い上質な脂の旨味をお楽しみください。
税込5,400円
「氷室豚」は凍るか凍らないかの温度域で寝かせて熟成させています。豚肉は牛肉と違い鮮度が命、ゆえに菌が増殖しやすく、熟成は不可能と言われてきました。そこで「氷温熟成」という技術に着目し、国内で初めて豚肉の氷温熟成に成功しました。氷室豚の特徴は、ほかの豚肉にはない「うまみ]の強さです。凍るか凍らないかの温度域で寝かせると、豚肉の細胞が「凍ってなるものか」とアミノ酸を含んだ不凍液といううまみ成分を出します。しかも国内で初めて「機能性表示食品」にも登録された豚肉です。14日間以上じっくり熟成された氷室豚の美味しさをどうぞご堪能ください。【届出番号E433】
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込6,912円
北海道富良野産地養豚とフランス産豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。口どけのよい脂身と濃厚な旨味が特徴です。2種類のベーコンの味比べもお楽しみいただけます。ご自宅でのお料理にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込5,508円
北海道富良野産の地養豚を新鮮な道産野菜と一緒にじっくり煮込んだリエット、地養豚ロースをフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを使い北海道産の白樺木炭でじっくりと燻したロースベーコン。赤身と脂身のバランスの良いフランス産豚にオリジナルハーブを入れて風味豊かなポルケッタに仕上げました。リエットはバケットや白飯にトッピングしてお召し上がりください。ロースベーコンは生ハムの様な食感です、軽く炙っていただくと一層旨味が引き立ちます。ポルケッタはお好みの焼き加減でお召し上がりください。ワイン好きな方へのギフトとして、ご自宅でのお酒のお供におすすめです。
MOLLY’S SMOKED(モリーズ・スモーク)
税込6,048円
北海道富良野産地養豚にフランス産ゲランド塩とオリジナルスパイスを擦り込み、北海道産白樺木炭でじっくりと燻しました。甘味のある脂身と濃厚な旨味をご堪能いただけます。無添加商品です。
肉の匠いとう
税込14,000円
繊細な霜降り肉で柔らかく、上質な甘味と香り、旨味が味わえる、三大和牛の一つとして有名な松阪牛。そんな松阪牛のサーロインステーキをご家庭でお楽しみいただけます。ご贈答やお祝いにもおすすめです。
肉の匠いとう
税込10,800円
繊細な霜降り肉で柔らかく、上質な甘味と香り、旨味が味わえる、三大和牛の一つとして有名な松阪牛。そんな松阪牛のローズ薄切りをお届けいたします。すき焼きなどに最適です。ご贈答やお祝いにもおすすめです。
肉の匠いとう
税込6,480円
国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、赤身肉で柔らかいランプ、適度な霜降りで旨味のあるイチボ、赤身で水分を多く含み柔らかいランボソ、その3種をステーキでお届けいたします。食べ比べやご贈答にも最適です。
肉の匠いとう
税込6,480円
国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、きめが細かく柔らかいカメノコウ、柔らかくコクのあるシンシン、上質な霜降りが入るトモサンカク、その3種を焼肉用でお届けします。食べ比べやご贈答にも最適です。
松阪まるよし
税込10,172円
ミスジをはじめ三角バラ・イチボなど、希少価値が高く美味しさはもちろん、柔らかさ・香りも極上の逸品になります。霜降りが多く、濃厚で上品な甘みと風味が味わえるのが特徴です。ご家庭での焼肉やバーベキューにおすすめです。
朝日屋
税込6,998円
「生産者の顔が見える精肉店」を信条に、安全で高品質な食用牛を衛生的な精肉作業場で優秀な技術をもって加工し、新鮮な松阪肉としてお届け。「自分の子供にも食べさせられるもの」を提供する事を心がけ、手作業による加工を行っております。
松阪まるよし
税込14,060円
肩ロースの中心部分で、なんといっても統一感のある美しい霜降りが特徴です。松阪牛の柔らかく甘み香る風味をご堪能できます。すき焼きや、しゃぶしゃぶ等にてご賞味ください。
人形町今半
税込10,800円
銘柄や産地にこだわらず人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。ロースの部位は細かな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼用肉をお楽しみいただけます。
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