東北 ランキング

佐藤養助/味百選

味の牛たん 喜助/味百選

牛たんの味わいを引き出した喜助の職人技の味をご堪能ください。

あんちん堂

約4.5cm角の大きな金つば。創業当時の製法で十勝産小豆を直火でじっくりと炊き上げ、小豆本来の風味を損なうことなく仕上げた自慢の逸品です。

中村家/味百選

一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

レビュー1件

山形屋海苔店

佐藤養助/味百選

青森県産（陸奥湾）の帆立にジェノベーゼソースを絡め、トマトソースのピザにのせました。ボリュームたっぷりの帆立と酸味のあるトマト、ホクホクじゃが芋と具沢山な贅沢ピザです。

青森県黒石市のご当地焼きそば「黒石つゆやきそばセット」です。昭和30年代、市内にあった食堂兼一杯飲み屋で生まれた「つゆやきそば」。生まれた理由はやきそばを作り置きしていたため「冷めた麺を温めるためにつゆをかけて食べた」という説と、「麺だけでは腹持ちが悪いためにつゆをかけた」という説がありますが、どちらでも定かではありません。濃厚ソースで炒めた太平麺につゆをかけるスタイルですが、太平麺の理由は、戦後まもない当時、麺のカッターがうどん用しかなくそのカッターで焼きそば麺が切られました。ところがこの麺を焼きそばにすると美味しいと評判になり、現在の太平麺が定着しました。この商品は常温で100日間保存できますので、家での常備品としてや、バーベキュー・お酒の締めとしても最適です。バーベキューには冷蔵する必要もないので持ち歩きも便利で、本場の味を追及した地元の公式商品です。

ぴょんぴょん舎

つるりとした喉越しと弾けるような食感が自慢の本格生麺に、牛骨・牛肉をじっくりと煮込んだコク深いストレートスープと、爽やかな酸味が絶妙な冷麺専用キムチの相性が抜群。本場盛岡の味をそのままお楽しみいただけるよう、トッピングまでセットしたスペシャルパッケージです。

レビュー1件

秋田 海星

炙り金目鯛やズワイガニなど9種18個を、ひと口サイズの手まり寿司に。秋田県産のうるち米を使用した酢飯は、解凍後もふっくら。

山形屋海苔店

高島屋ファーム

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。

プロトン凍結とは、磁石+電磁波+冷風をハイブリットした凍結技術です。凍結時の氷核を多数生成し、小さな氷結晶をつくります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。だからこそ、鮮度抜群の陸奥湾産ほたての旨さがギッシリ詰まったほたてを食卓で味わう事が出来ます。是非、陸奥湾の贅沢を味わってみてください。

白神屋

世界自然遺産「白神山地」のブナの森が長い年月を経て育んだ水を、一切の外気に触れさせることなく非加熱でボトリングしております。世界自然遺産白神山地の息吹を存分にご堪能ください。

石渡商店

ヨシキリザメの尾びれ1枚を、煮込み用タレでじっくり煮込みます。仕上げに添付の片栗粉でとろみをつけて完成です。ご家庭で本格的なふかひれ姿煮を召し上がれます。

平山農園

ブレンドする品種にこだわって作ったジュースです。りんご農家が手塩にかけた自信作です。

佐藤養助/味百選

寛文五年堂

中村家/味百選

三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子わさび漬・黄金のうにの4種類のお味を贅沢にあしらった詰合せをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味ずつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろいろなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰合せを存分にご賞味ください。

続おそばに

寒暖の差が激しい気候に育まれた本種が生み出すコシの強さと味わいは、冷たい蕎麦だけでなく、温かい蕎麦でも美味しく仕上がるのが特徴です。本種は作付面積も限られておりますが、それを贅沢に使用した、乾麺とは思えない蕎麦本来の風味をじっくりと味わっていただければ幸いです。レシピも同封しておりますので、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。

寛文五年堂

秋田県横手市のご当地やきそば「横手やきそば」です。もちもちの太いストレートのゆで麺とかつお等でダシをとった特性ソースが決め手。お好みで継ぎ足し可能なボトルソース付き。地元ではソースを継ぎ足し、味を調整しながら食べるのが地元流の食べ方です。付け合せは紅生姜ではなく福神漬を添えて、半熟目玉焼きの黄身と絡めて食べるのも大きな特徴の一つです。横手やきそばの誕生は昭和28年頃、横手市内で屋台のお好み焼き屋を営んでいた店主が、同じ鉄板で焼ける新たなメニューを模索し、地元製麺業者とともに試行錯誤の末開発したのが、この太いゆで麺でした。ゆで麺を使用しながら常温で120日間保存できますので、家での常備品としてや、バーベキュー・お酒の締めとしても最適です。バーベキューには冷蔵する必要もないので持ち歩きも便利で、本場の味を追及した地元の公式商品です。平成21年度秋田県特産品開発コンクールで奨励賞を受賞し、（一社）横手市観光協会推奨商品でもあります。

おきな屋

青森産「紅玉」の林檎グラッセをバターたっぷりのパイでサンドし焼き上げた、食べ応えのある食感の和風アップルパイ。

やまなか家

牛たんの中でも根元の部分のみを厳選した、厚さ1cm以上の肉厚で旨みが凝縮された牛たん。ちょっと贅沢に、BBQやお家焼肉にいかがでしょうか。

鉄板ダイニング誉

仙台牛生ハムは、仙台牛本来の味、食感、上品な香りをお楽しみいただけます。仙台牛コンビーフは、しっかりした食感と風味豊かな味わいで、おつまみにも、料理にも簡単に合わせることができます。仙台名物牛たんは、味付き、スリット入りなのでご自宅のフライパンで簡単に調理でき、「失敗しない牛たん」です。

続おそばに

「来迎寺在来」は種子が大きめで成長に時間が必要であるため深い味わいが特徴です。他種との交配を防ぐために耕作面積も限られており市場にはほとんど流通しません。「一生に一度は打ってみたい」と言うそば職人がいるほどの希少種を、相性抜群の山形県産そばつゆとセットでお召し上がりください。

ゑん工房

新鮮な魚を独自の製法で熟成させ、魚の旨味と天然塩で仕上げた熟成魚生ハムです。日本酒やワインのおつまみとして仕上げました。

山田の牡蠣くん

大粒の牡蠣のむき身だけを選び、当社独自の製法で加工しています。味付けには天日塩とオリーブオイルだけを使用しました。

寛文五年堂

秋田名物・稲庭うどんの名店から。厳選したかつお節と昆布をたっぷり使った特製つゆ。うどんはもちろんお料理にもどうぞ。

赤羽屋磯辺商店

青森県産朝獲れ一本釣りイカを、日本海の風と天日で旨味を凝縮。

羽前糀屋　酢屋吉正

山形県の青肌豆は、色が青々としていて甘みも多く、柔らかいのが自慢です。炊き込みご飯、天ぷら、酢大豆、煮豆など様々な調理方法でお楽しみいただけます。

やまなか家

ボリューム満点1kg。お家で簡単焼肉。外で皆でBBQ。様々なシーンでお楽しみいただけます。