高島屋ファーム
山形県産＜鈴木孝征さん＞特別栽培つや姫
税込10,805円
鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。
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米・米加工品
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特別栽培秋田県大潟村産あきたこまち5kg
税込9,072円
秋田県大潟村は琵琶湖に次いで大きかった八郎潟を干拓して生まれた村です。ミネラルが豊富な土地で作られたこのお米は一回目噛んだ時から甘みを感じ、もちもちした食感が特長です。
高島屋ファーム
山形県産特別栽培米つや姫3Kg
税込6,483円
鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。玄米3kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため精米後は重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。
米匠庵
宮城県産ひとめぼれ5kg
税込5,877円
つやがあり、適度な粘りとさっぱりとした口当たりが特徴です。粘り・ツヤ・うまみ・香りのトータルバランスが良く、炊きたてはもちろん冷めた後も硬くなりすぎず、食味・食感が落ちにくいお米です。
PeboRa（ペボラ）
青森県産 青天の霹靂4.5kg
税込6,978円
青天の霹靂は粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤとやわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあってしかも重すぎない、上品な甘みの残る味わいです。冷めてもおいしく、おにぎりに最適です。
PeboRa（ペボラ）
青森県産 青天の霹靂1.8kg
税込2,980円
青天の霹靂は粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤとやわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあってしかも重すぎない、上品な甘みの残る味わいです。冷めてもおいしく、おにぎりに最適です。
PeboRa（ペボラ）
青森県産 天匠米あさゆき1.8kg
税込2,880円
粋生農園「五ッ星グループ」が試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、満を持して完成させた自慢のお米「八甲田天匠米」。八甲田の豊かなブナの森に育まれた清らかな水、豊潤な北の大地にそそぐ柔らかな陽光。頑固なまでにこだわりを持った米づくりの「匠」が作ったお米です。もちもちしているので、もち米を加えず、そのまま炊き込みご飯にすることもおススメです。炊飯器で炊く際は、通常より10％程お水少なめで炊くのがオススメです。
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