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【配送】シュトーレン・伝統菓子

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【配送】シュトーレン・伝統菓子

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〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ
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TOKYO KAIKAN(東京會舘)

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

税込7,560

東京會舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

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冬の贈り物
高島屋限定

Bergfeld(ベルグフェルド)

冬の贈り物

税込3,960

冬のお菓子であるシュトーレン(ミニサイズ)、人気で定番のクッキー、それらに相性抜群の紅茶も入った冬限定の詰合せ。紅茶はスリランカのセイロンティーを販売している鎌倉の<ティレンテ>おすすめのティバッグです。

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LADUREE(ラデュレ)

シュトーレン・ピスタッシュ

税込5,940

ラデュレのオリジナルティー「テ・マリー・アントワネット」が香る生地に、ピスタチオのアーモンドペースト、オレンジの砂糖漬けやピスタチオ、アーモンドスライスがたっぷり練り込まれ、マカロンを4つ連ねたかのようなフォルムが印象的なシュトーレン。

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【クリスマス】ミニカヌレ詰合せ
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ガトーミュール

【クリスマス】ミニカヌレ詰合せ

内税4,980

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】クリスマスのフレーバー「ピスタチオフレーズ」が入ったクリスマス限定BOX。小さいサイズのカヌレは選ぶ楽しみがあり、いろんな味をご堪能いただけます。カリっとモチっとした食感を大切にしており焼成にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りで作っています。カヌレがずらりと並んだ姿はまるで宝石箱のようでクリスマスのギフトやお持たせにおすすめです。

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シュトーレン kuricacao
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RAU(ラウ)

シュトーレン kuricacao

税込6,289

コスタリカ産カカオ豆からつくるビーントゥバーチョコレートを使ったシュトーレン。生地にはクランベリーやプルーンなど、数種類のドライフルーツとスパイスをふんだんに練りこみました。シュトーレンの中心にはフランスのフレッシュなマロンのみを使用した、バニラやラム酒の香る栗のペーストを。カカオのアロマが合わさることで、より一層味わい深く仕上げています。表面にビーントゥバーチョコレートを贅沢に施すことで、カカオポット見た目を再現しています。

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【クリスマス】アイスケーキ「クリスマスプディング」
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FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)

【クリスマス】アイスケーキ「クリスマスプディング」

税込6,500

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】クリスマスの伝統的なデザート、クリスマスプディングをアイスケーキにしました。16世紀の頃からイギリスの家庭では代々受け継がれてきたレシピがあり、家族がひとりずつ願い事をしながら、生地を混ぜる習わしがあります。レーズンやオレンジ、アプリコット、プルーン、デーツのドライフルーツとスパイスに、黒ビールを隠し味にした芳醇な香りのジェラート、バニラジェラートを重ねて、土台には、香ばしいアーモンドとロータスシードのキャラメリゼを敷きました。多彩な味と香りに食感も楽しいアイスケーキです。

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FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)

古代小麦のシュトーレン

税込3,780

白砂糖は使わず、エジプトのオアシスに実るデーツの果蜜と蒸留酒に漬け込んだドライフルーツを、ナッツやスパイスとともに古代小麦で作った生地に練り込み、ひとつひとつ手作業で丁寧に焼き上げます。蒸留酒に漬け込んだドライフルーツやナッツの風味が、日が経つごとに生地へと移り、今日よりも明日、明日よりも明後日とクリスマスがだんだん待ち遠しくなるシュトーレンです。

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イタリアセット
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DONQ(ドンク)

イタリアセット

税込4,440

卵黄とバターを贅沢に使った生地に、サルタナレーズン・オレンジピール・シトロンピールをふんだんに加えてふんわりと焼き上げた「パネトーネ」、水を加えずに卵、砂糖、バターを使ってふんわりと焼き上げた、「黄金のパン」の意味を持つ「パンドーロ」。イタリアの伝統的な発酵菓子をセットしました。お好みの大きさにカットしてお召しあがりください。

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シュトーレン
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DALLOYAU(ダロワイヨ)

シュトーレン

税込2,916

バターとマジパンの豊かな風味に、レーズンの甘酸っぱさや食感がマッチしたシュトーレンです。カルダモン、ナツメグ、シナモンなどスパイスがアクセント。クリスマスの4週間前からスタートするアドベント期間に、シュトーレンを薄くカットして家族や親しい友人と一緒に食べるのがヨーロッパの風習となっています。シュトーレンは寝かすことで味がなじみ、おいしさが増すので、焼きたてから少しづつ変化していく味を楽しむのも楽しみ方の一つです。

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シュトレンセット
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ハイアット リージェンシー 東京

シュトレンセット

税込5,832

クリスマスの定番シュトレンが、より手軽に楽しめるサイズで登場しました。プレーンと抹茶、2つの味を少しずつ味わえる、贅沢なセットです。大切なひとときに、少しずつゆっくりとお楽しみください。

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Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)

蓬(よもぎ)のシュトーレン

税込7,000

食物繊維豊富な小麦粉や、よもぎをふんだんに使用。サワ―種(発酵種)を練り込んで口どけ良く仕上げました。ボタニカルジンに漬けたドライフルーツを贅沢に練り込み、自家製の黒豆餡を包んで焼成。焼成後は国産発酵バターに何度もくぐらせ、きび砂糖ときな粉で仕上げます。よもぎの爽やかなグリーンの香りにドライフルーツの自然な甘みを合わせ、餡子やきな粉などの和素材でまとめた和風シュトーレンです。

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シュトーレン
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PATISSIER eS KOYAMA(パティシエ エス コヤマ)

シュトーレン

税込4,320

エスコヤマのシュトーレンは、ドライフルーツをふんだんに混ぜ込んだ、フランス流のしっとりソフトな生地が身上。薄く切った一片でも、生地とフルーツの気品ある風味がお口の中いっぱいに広がります。焼き上がって間もないうちに、バターにくぐらせ、周りをしっかり粉糖でコーティング。この粉糖のやさしい甘味が、ドライフルーツの凝縮した甘みや酸味を引き立てるポイントになって、味わいに変化をもたらすアクセントに。スライスする度にだんだんと小さくなるシュトーレンを、クリスマスへのカウントダウンに重ねてみて。

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<フェッルア>パネトーネ クラッシック 500g

税込6,264

1922年創業のガルップ社から「フェッルア」ブランドのパネトーネが登場。創業者のピエトロ・フェッルアは、従来のミラノ風パネトーネにヘーゼルナッツのアイシングを施し新たなスタイルのパネトーネを広めました。使用するヘーゼルナッツは、ピエモンテ州の最高品質の品種「トンダ・ジェンティーレ・トリロバータ」。こだわり抜いた原材料と、昔からの製法を大切にしながら作り続けているパネトーネです。

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【クリスマス】クリスマス パネトーネ フルーツ
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bubo BARCELONA(ブボ・バルセロナ)

【クリスマス】クリスマス パネトーネ フルーツ

税込7,280

ふんわり、しっとりと焼き上げた生地に、たっぷりのドライフルーツを贅沢に混ぜ込んだ、ブボ・バルセロナのパネトーネ。ゆっくりと時間をかけて自然発酵させた生地は、驚くほどやわらかく、口の中でしっとりとほどけます。オレンジピールやレモンピール、サルタナレーズンのゴロッとした果実感が、豊かな甘みと華やかな香りを引き立て、ひと口ごとに至福の味わいが広がります。心まで満たすような味わいとともに、特別なクリスマスシーズンをお楽しみください。

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奥大山カヌレ

税込4,255

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】鳥取県江府町にある「奥大山の水洗い珈琲」と、鳥取県産「星空舞」の米粉を使用したオリジナルカヌレです。お召し上がりの際は、オーブントースターで軽く1~2分ほど温めますと、外側がパリッと、中はしっとり食感が楽しめます。

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Atelier TiDANEFA(アトリエ・ティーダヌファ)

ヴィーガン&グルテンフリー オーガニック素材で作ったガトー・ペカン・キャラメル

税込4,860

キャラメルのやさしい甘さと香ばしいピーカンナッツを、風味豊かなクッキー生地で包み焼き上げた焼き菓子です。スイスの伝統菓子「エンガディーナヌストルテ」に着想を得て、小麦・乳製品・卵・白砂糖を使わず、植物性素材で丁寧にアレンジしました。信州産ソルガム粉(白たかきび粉)など、丁寧にセレクトした素材を使い、ヴィーガンとは思えない奥深い味わいを実現。キャラメルと生地がほどよくなじんだしっとりとした食感が、素材の魅力を一層引き立てます。ナッツとキャラメルの組み合わせは世代を問わず好まれ、クリスマスやお歳暮、自分へのご褒美にもおすすめです。※本品はペカンを含んでおります。くるみが苦手な方はお控えください。

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高島屋限定
シュトーレン オ ピスターシュ
高島屋限定

ASTERISQUE(アステリスク)

シュトーレン オ ピスターシュ

税込4,000

ピスタチオローマッセをセンターに置き、ピスタチオ、クランベリー、イチジクを練り込んだ贅沢なシュトーレン。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。

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MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)

シュトーレン ミニョン

税込3,190

スパイスや赤ワインでコンポートしたり、ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツをぎっしり贅沢に。生地にヨーグルトを練り込むことでほどよくしっとり爽やかな味わいに仕上げました。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。

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LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

シュトーレン

税込4,899

オリジナル製法で作りあげたシュトーレンは、絶妙なバランスで配合された様々なスパイスを使用して、豊かな香りと深いコクが特徴。きめ細かく上品な甘さの和三盆をかけて、繊細な口どけに仕上げました。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。

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PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)

シュトーレン 2025

税込4,320

オリジナルのシロップにじっくり漬け込んだドライフルーツを練り込んだ特製シュトーレン。金柑や柚子など、柑橘系のフルーツとカカオの風味がなじみ、日ごとに味わい深く変化します。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。

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シュトレン
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帝国ホテル

シュトレン

税込7,776

帝国ホテルのレシピで練りあげたコクのあるマジパンとお酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり詰まったドイツの伝統的なドレスデンスタイルです。時間の経過とともに変化する味わいをお楽しみください。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。

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パネットーネ・メーラ・エ・アルビコッカ
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DONQ(ドンク)

パネットーネ・メーラ・エ・アルビコッカ

税込5,400

セミドライアプリコットと、果肉まで赤い「ジェネバ」という品種の国産ドライアップルを生地に練り込んで焼きあげ、アプリコットのお酒が香るシロップを染み込ませました。芳醇な香りや、甘みと酸味のバランスが心地よい季節限定のパネットーネです。

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ハジマリニ

【クリスマス】ヴィーガンシュトレン

税込3,780

自家製の天然酵母を使い、ラム酒漬けドライフルーツ4種類とナッツ2種類、風味豊かなスパイス。生地の真ん中には、クレームダマンド(アーモンドクリーム)が入っています。特徴的なのは、「お豆腐」を使っていること。地元のお豆腐屋さんで丁寧に作られたお豆腐はシュトレンの食感を優しくしています。表面にはてんさい糖の粉糖を使用し、ほんのり黄みがかった自然の白色に。日が経つと味わいがだんだんと深くなり、変化をゆっくりとたのしんでいただけます。

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【クリスマス】クリストシュトレン
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ブランジェ浅野屋

【クリスマス】クリストシュトレン

税込4,536

創業1933年。軽井沢・浅野屋が送るクリスマス期間限定のシュトレンです。ラムレーズン、サルタナレーズン、オレンジピール、シトロンピール、アップルをふんだんに使用。しっとりとし、香り高い焼き菓子です。

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Reve de Chef(レーブ ドゥ シェフ)

シュトーレン

税込3,780

しっかりとした生地に、洋酒漬けの甘酸っぱいオレンジ、レーズン、リンゴなどのフルーツをたっぷりと練りこんで焼きあげてシュガーコーティングしました。日を追うごとにしっとりと美味しくなっていくのがシュトーレンの醍醐味。味が変わっていくのを楽しみながら、クリスマスを過ごされてはいかがでしょうか。

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ヴィクトリアンケーキ(小)
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バラクラ イングリッシュ ガーデン

ヴィクトリアンケーキ(小)

税込6,500

ドライフルーツをラム酒に漬け込み生地に混ぜ込みじっくり焼き上げます。隠し味は生地に混ぜ込んだホワイトチョコ。英国らしいナッツとドライフルーツがたっぷり入ったケーキは変わらぬ美味しさで好評を頂いております 。バラクライングリッシュガーデンのロングセラーケーキです。冷蔵で約3週間お日持ちします。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

ベラヴェッカ オ クイーン ルージュ

税込3,024

洋梨・いちじく・プルーン・オレンジなどのドライフルーツにクルミやアーモンドを加え、香辛料を使って焼きあげました。

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Park Hyatt Kyoto(パーク ハイアット キョウト)

【クリスマス】シュトーレン

税込4,800

パーク ハイアット 京都が贈るシュトーレン。発酵バターを使った生地に山崎樽梅酒で漬け込んだ水尾産の柚子ピールやレーズン、渋皮栗などを合わせたクリスマスらしい豊かなフレーバーをお楽しみください。

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patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

シュトーレン 2025

税込3,672

フランス産発酵バターを使用したシナモン香る生地に、大粒シャインマスカットやラムレーズン、オレンジピール、アーモンドをふんだんに練りこみ、香りも食感も贅沢な味わいに仕上げました。クリスマスの訪れを心待ちにしながら少しずつスライスしてお楽しみください。

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ヴィクトリアンケーキ(大)
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バラクラ イングリッシュ ガーデン

ヴィクトリアンケーキ(大)

税込8,900

英国らしいナッツと9種類のドライフルーツがたっぷり入ったケーキです。2008年より変わらぬ味でご好評いただいております。バラクライングリッシュのパティシエが心を込めた手作りでお届けいたします。お日持ちのするケーキですので、じっくりお楽しみください。

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MAISON GIVREE(メゾンジブレー)

シュトーレンジブレー

税込3,850

アルザス・ロレーヌ地方で修行したシェフのジブレーオリジナルシュトーレン。ラム酒に漬け込んだオレンジとレモン、2種のレーズン、アーモンドとローストしたヘーゼルナッツ、隠し味にほんのり加えた柚子と4種のスパイスでフランスの味を再現したシュトーレンです。

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和楽紅屋

シュトーレンジャポネ

内税2,950

発酵バターの風味豊かな生地に、北海道産小豆入りのアーモンドクリームと、糀甘酒・本みりん・洋酒に漬けた伊予柑ピールや甘納豆(大納言・金時豆・栗)をたっぷり包みました。仕上げに和三盆糖をまとわせ、和素材のうまみと甘みが広がる、和のシュトーレンです。

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Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール)

シュトーレン

税込3,780

洋酒に漬け込んだドライフルーツと香ばしいくるみを使って、コクのある味わいに仕上げました。日に日にドライフルーツが生地に馴染み、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみな一本です。シュトーレンは、外側の砂糖化粧は雪を表現し、独特の形は幼子イエスのゆりかごとも、産湯を沸かすための薪を形にしたとも言われています。

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