Zopf(ツオップ)
クラシックシュトレン
税込3,834円
シェ・シバタ
税込3,672円
チョコチップがたっぷり入ったリッチなショコラ生地のシュトーレンです。チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツやアーモンドナッツのほか、クランベリーやレーズン、オレンジ、グリオットチェリーを混ぜ込んで、しっとりと焼き上げました。
Zopf(ツオップ)
税込3,996円
販売開始から約30年愛され続けるオリジナルシュトレンと、伝統的なドレスナータイプのクラシックシュトレンをハーフサイズで詰め合わせました。どちらもマジパンやドライフルーツを使用し、それぞれ異なる風味と食感を楽しめる食べ比べセットです。
Zopf(ツオップ)
税込3,834円
木の実やドライフルーツをたっぷりと使用し、贅沢な味わいをグンと引き立てたシュトレン。全体はぎゅっと引き締まり、堅めの食感が特徴です。スライスすると中央に見えるアクセントのマジパンは、ねっとりとした食感で香り豊かな味わいがお口いっぱいに広がります。
税込4,000円
中種法をもちいて、平窯で焼き上げた、ふんわりやさしい食感のシュトーレンです。カットしたレーズン、イチジク、アンズ、クランベリー、オレンジ、グレープフルーツにローマッセを混ぜ合わせ、焼きあがった後はしっかりとバターをしみこませました。製法にも形にもこだわったシェフ自慢のシュトーレンです。
DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)
税込3,200円
濃厚なチョコレートを生地に練り込み、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込んでいます。オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、ドライフィグはスパイス類(クローブ、スターアニス、レモンピール、シナモン)を漬けた赤ワインと、それぞれ異なるお酒に漬け込むことで素材の風味を最大限引き出し、奥行きのある味わいに仕上げました。仕上げにまぶしたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出します。生地、フィリング、シュガートッピングの全てのパーツにカカオの要素を取り入れた、ダンデライオン・チョコレートならではの味わいです。
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