シェ・シバタ
税込3,564円
チョコチップがたっぷり入ったリッチなショコラ生地のシュトーレンです。チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツやアーモンドナッツのほか、クランベリーやレーズン、オレンジ、グリオットチェリーを混ぜ込んで、しっとりと焼き上げました。
LADUREE（ラデュレ）
税込5,940円
ラデュレのオリジナルティー「テ・マリー・アントワネット」が香る生地に、ピスタチオのアーモンドペースト、オレンジの砂糖漬けやピスタチオ、アーモンドスライスがたっぷり練り込まれ、マカロンを4つ連ねたかのようなフォルムが印象的なシュトーレン。
RAU（ラウ）
税込6,289円
コスタリカ産カカオ豆からつくるビーントゥバーチョコレートを使ったシュトーレン。生地にはクランベリーやプルーンなど、数種類のドライフルーツとスパイスをふんだんに練りこみました。シュトーレンの中心にはフランスのフレッシュなマロンのみを使用した、バニラやラム酒の香る栗のペーストを。カカオのアロマが合わさることで、より一層味わい深く仕上げています。表面にビーントゥバーチョコレートを贅沢に施すことで、カカオポット見た目を再現しています。
FAR EAST BAZAAR（ファーイーストバザール）
税込3,780円
白砂糖は使わず、エジプトのオアシスに実るデーツの果蜜と蒸留酒に漬け込んだドライフルーツを、ナッツやスパイスとともに古代小麦で作った生地に練り込み、ひとつひとつ手作業で丁寧に焼き上げます。蒸留酒に漬け込んだドライフルーツやナッツの風味が、日が経つごとに生地へと移り、今日よりも明日、明日よりも明後日とクリスマスがだんだん待ち遠しくなるシュトーレンです。
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
税込4,320円
エスコヤマのシュトーレンは、ドライフルーツをふんだんに混ぜ込んだ、フランス流のしっとりソフトな生地が身上。薄く切った一片でも、生地とフルーツの気品ある風味がお口の中いっぱいに広がります。焼き上がって間もないうちに、バターにくぐらせ、周りをしっかり粉糖でコーティング。この粉糖のやさしい甘味が、ドライフルーツの凝縮した甘みや酸味を引き立てるポイントになって、味わいに変化をもたらすアクセントに。スライスする度にだんだんと小さくなるシュトーレンを、クリスマスへのカウントダウンに重ねてみて。
ASTERISQUE（アステリスク）
税込4,000円
ピスタチオローマッセをセンターに置き、ピスタチオ、クランベリー、イチジクを練り込んだ贅沢なシュトーレン。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。
MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）
税込3,190円
スパイスや赤ワインでコンポートしたり、ラム酒に漬けたドライフルーツやナッツをぎっしり贅沢に。生地にヨーグルトを練り込むことでほどよくしっとり爽やかな味わいに仕上げました。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。
DEMEL（デメル）
税込3,888円
香ばしいナッツと、ラム酒に漬け込んだドライフルーツを、香辛料を加えた生地に練り込んだクリスマスの代表的な焼菓子です。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。
PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）
税込4,320円
オリジナルのシロップにじっくり漬け込んだドライフルーツを練り込んだ特製シュトーレン。金柑や柚子など、柑橘系のフルーツとカカオの風味がなじみ、日ごとに味わい深く変化します。※シュトーレンの大きさは、発酵具合によって異なる場合がございます。
ハジマリニ
税込3,780円
自家製の天然酵母を使い、ラム酒漬けドライフルーツ4種類とナッツ2種類、風味豊かなスパイス。生地の真ん中には、クレームダマンド（アーモンドクリーム）が入っています。特徴的なのは、「お豆腐」を使っていること。地元のお豆腐屋さんで丁寧に作られたお豆腐はシュトレンの食感を優しくしています。表面にはてんさい糖の粉糖を使用し、ほんのり黄みがかった自然の白色に。日が経つと味わいがだんだんと深くなり、変化をゆっくりとたのしんでいただけます。
LE CHOCOLAT DE H （ル ショコラ ドゥ アッシュ）
税込3,240円
カカオ分70％のショコラノワールを使用し、たっぷりのクルミやマカダミアナッツ、オレンジマーマレードを加えて焼き上げたカカオの味わいを楽しめるシュトーレンです。
patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）
税込3,672円
フランス産発酵バターを使用したシナモン香る生地に、大粒シャインマスカットやラムレーズン、オレンジピール、アーモンドをふんだんに練りこみ、香りも食感も贅沢な味わいに仕上げました。クリスマスの訪れを心待ちにしながら少しずつスライスしてお楽しみください。
MAISON GIVREE（メゾンジブレー）
税込3,850円
アルザス・ロレーヌ地方で修行したシェフのジブレーオリジナルシュトーレン。ラム酒に漬け込んだオレンジとレモン、２種のレーズン、アーモンドとローストしたヘーゼルナッツ、隠し味にほんのり加えた柚子と４種のスパイスでフランスの味を再現したシュトーレンです。
和楽紅屋
内税2,950円
発酵バターの風味豊かな生地に、北海道産小豆入りのアーモンドクリームと、糀甘酒・本みりん・洋酒に漬けた伊予柑ピールや甘納豆（大納言・金時豆・栗）をたっぷり包みました。仕上げに和三盆糖をまとわせ、和素材のうまみと甘みが広がる、和のシュトーレンです。
JUCHHEIM（ユーハイム）
税込5,400円
奥深い風味のラム酒に漬けたレーズン、さらにローストしたアーモンドやオレンジ、レモンなど、自家製の漬け込みフルーツをふんだんに使用した、ユーハイムのシュトレンです。
税込3,350円
フルーツやナッツ、チョコチップなどの具だくさんの食べやすい生地です。マジパンを包んで焼き上げる、伝統的なスタイルでおつくりしております。
税込3,564円
中種法をもちいて、平窯で焼き上げた、ふんわりやさしい食感のシュトーレンです。カットしたレーズン、イチジク、アンズ、クランベリーにローマッセを混ぜ合わせ、焼きあがった後はしっかりとバターをしみこませた。製法にも形にもこだわったシェフ自慢のシュトーレンです。
UN LIVRE（アン リブレ）
税込3,240円
奄美諸島の「素焚糖（すだきとう）」を贅沢に使い、優しい甘さに仕上げました。たっぷりのドライフルーツとナッツを生地に混ぜ込み、じっくり焼き上げた香り豊かなシュトーレンです。
DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）
税込4,300円
ドミニカ共和国産カカオ豆70%の濃厚なチョコレートを生地に練りこみ、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込みました。オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、フィグはクローブ、スターアニス、レモンピール、シナモンをつけた赤ワインと、異なるリキュールに漬け込むことで素材の風味を最大限引き出した、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。仕上げにまぶしたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出いたします。
ともみジェラーto
税込5,639円
【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】店主のともみがイタリア修行時代に日本へ帰ったら作りたかったジェラートの一つ、gelatoシュトレン。シュトレンの味を再現して作ったジェラートに、ラム酒、ワインにつけたドライフルーツ、ナッツたちを混ぜ込み、自家製の栗の渋皮煮がごろっと忍ばせてあります。今では当店の冬の名物になっています。
MALEBRANCHE（マールブランシュ）
税込3,500円
マールブランシュのスペシャリテ「モンブラン」をクリスマス定番のシュトーレンに仕立てました。芳醇なラム酒の香りに、栗やくるみ、モンブランクリームをたっぷりと重ね合わせた豊かな味わい。一切れごとに広がるマロンの風味とともに、クリスマスまでのひとときをゆっくりお楽しみください。
Atelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）
税込5,184円
Atelier TiDANEFAのシュトレンは、自家製ヴィーガン・マジパン入りの本格派。たっぷり入ったフルーツ漬けは、沖縄県伊江島のゴールドラムと、オーガニックのドライフルーツで長年育み続けているAtelier TiDANEFAの宝物。シュトレンに芳醇な味と香りを出しています。信州産の白たかきび全粒粉を中心に、研究を重ねた配合と製法により、雑穀を感じさせず、動物性素材や小麦粉を使ったシュトレンのような仕上りです。材料の8割以上はオーガニック食材を使用。食材選びにこだわる方はもちろんのこと、食に制限がある方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいという想いで、一つ一つ丁寧にお作りしています。自然の恵みがたっぷり詰まった贅沢なシュトレンは贈りものにもおすすめです。※防湿防油処理加工をしていない砂糖を使用しております。時間の経過とともに、まぶしている砂糖が少しずつ溶けていきますが、自然現象であり品質に問題はございません。ご安心してお召し上がり下さい。
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※配送事業者に対して契約に基づき適正な運賃をお支払いしております。
