洋酒にじっくりと漬け込んだレーズンや柚子ピール、くるみと和三盆を合わせた3種のスパイス入りの生地で、和栗とマロンペーストを包み丁寧に焼き上げたHIBIKAオリジナルシュトーレンです。
タカシマヤ クリスマス 2026
パティスリーのシュトーレン ランキング全 4件(1-4件表示)
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奥深い風味のラム酒に漬けたレーズン、さらにローストしたアーモンドやオレンジ、レモンなど、自家製の漬け込みフルーツをふんだんに使用した、ユーハイムのシュトレンです。
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滋賀や東京のパティスリー、ホテルで研鑚したパティシエ夫婦が地元岡山に帰省し、二人三脚でお店をオープン。店内にはケーキや焼き菓子はもちろんのこと、種類豊富なヴィエノワズリーも充実しており、パティスリーファン以外の様々なお客様を楽しませています。
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高島屋限定
<パティスリーマコトエバラ×モンレアル>シュトーレン
税込4,000円
中種法をもちいて、平窯で焼き上げた、ふんわりやさしい食感のシュトーレンです。カットしたレーズン、イチジク、アンズ、クランベリー、オレンジ、グレープフルーツにローマッセを混ぜ合わせ、焼きあがった後はしっかりとバターをしみこませました。製法にも形にもこだわったシェフ自慢のシュトーレンです。
※配送事業者に対して契約に基づき適正な運賃をお支払いしております。
