誕生日プレゼント

ケーキ

カラク（ガトーショコラ）

外側はカリッと香ばしく、中心部分はまるで「生チョコ」です。ご注文をいただいてから、日本を代表するショコラティエールの斉藤美穂氏自身がすべての工程を手作業で焼き上げてお届けします。しっかりとしたチョコ感がありながら、軽い口あたりととろけるような食感が大きな魅力です。「冷やした状態」で、または「常温」、そして「電子レンジで温める」、3通りの方法でお楽しみいただけます。まさにショコラ好きのためのケイクです。

ショコクル6枚入り

贈りものにおすすめの華やかな見た目のチョコレート。ギフトや自分へのご褒美にどうぞ。アベイユ：ホワイトチョコ×はちみつ風味チョコ（※蜂蜜香料使用）、コクシネル：ダークチョコ×ホワイトチョコてんとう虫、ラッキーピッグ：ホワイトチョコ×いちごチョコ、マンディアン：ミルク／ホワイトチョコ×ナッツ＆ドライフルーツ、アールグレイ：アールグレイ味のミルクチョコ×くまチョコ・ハートチョコ、いちごミルク：いちごチョコ×フリーズドライいちご

いちじくと胡桃のショコラ

甘みを抑えたガナッシュに赤ワインとブランデーを利かせたいちじくをたっぷりと加え焼き上げました。甘すぎないコクのあるショコラの味わいと、ブランデーの風味、濃厚で柔らかないちじくと胡桃の食感が楽しめる、ワインにも合う大人のパウンドケーキ。ぜひ時間をかけてゆっくりとお召し上がりください。

クリームチーズケーキ 6個入

濃厚なクリームチーズと北海道産フレッシュクリームを贅沢に使い、濃厚でコクのある、まろやかなチーズケーキに仕上げました。個性豊かな4種類のフルーツとチーズケーキのハーモニーをお楽しみください。ストロベリー：ストロベリーの甘みと酸味を最大限に引き出した、華やかな味わいです。ピーチ：ピーチの繊細で上品な甘さ、うっとりするような甘い香りをお楽しみください。マンゴー：マンゴーの甘さにパッションフルーツの酸味がアクセント、さわやかな香りが口いっぱいに広がります。ブルーベリー：ブルーベリーの芳醇な香りと自然な甘さ、ほどよい酸味が絶妙なバランスです。

ペンギンバターケーキ

発酵バターを贅沢に使用した、しっとり、きめの細かい濃厚なバターケーキです。

パウンドケーキ3種セット

シロップと洋酒にじっくり漬け込んだ色とりどりのドライフルーツを生地に練りこんで焼き上げたフルーツケーキなど3種のセットです。

食べられるお花のケーキ（ポインセチア）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】お花は特別なレシピのバタークリームで、濃厚なのにあっさりとクリーミー。しっとり口溶けが良く、食べ応えのあるケーキです。

＜オジサンド＞いちごとクーベルチュールチョコレートのプレミアムチーズケーキセット

サクサクのパイ生地、濃厚なクリームチーズケーキ、苺とフランス産クーベルチュールを使用。各パーツを組立て、チョコレートソースをかけてお召し上がりください。

大人のパーティーブラウニー 黒きなこ

黒きなこの生地のブラウニーに、オレンジ・くるみ・カシューナッツ・ココナッツをトッピングしました。好きな大きさに切り分けていろんな味をお楽しみいただけます。お好みで生クリーム・フルーツ・ジャムなどを添えるのもおすすめです。

京・匠抹茶 詰合せ 18個入り

日本遺産に認定され、茶源郷とも呼ばれる美しい茶畑が広がる「京都・和束町」産の宇治抹茶を使用。宇治抹茶本来の香りと奥深い味わいが引き立ちつつ、アーモンドと発酵バターの芳醇な風味も味わえるフィナンシェ。クッキー生地はアーモンドダイスを使用し、宇治抹茶を配合。中はホワイトチョコと抹茶を混ぜたクリームを使用し、カリッとした食感と抹茶の程よい苦味と旨味を感じる、抹茶の風味とザクザクした新食感の味わいをお愉しみください。

デラックスケーキ20個入

重みのあるカステラに特製のジャムをサンドしてホワイトチョコをコーティングしています。

焼菓子詰合せ20個入

バターをたっぷり使用したフランス・ブルターニュ地方の銘菓「ガレットブルトン」、クルミたっぷりのキャラメルをサンドした「ドフィノワ」など、フランスの伝統的な焼き菓子の詰め合わせ。シェフの熊谷氏は都内の名店で修業の後、渡仏して経験を積んだ実力派です。

檸檬燦（10個入）

愛媛産レモンや国産蜂蜜など出来る限り国産素材にこだわってお作りしました。懐かしい中にも新しさを感じる、五感ならではのレモンケーキをお楽しみください。

丹波黒豆と栗のたると

丹波産黒豆と栗を使ったタルトです。

丹波産黒豆のベイクドチーズケーキ

黒豆の甘みと風味をいかしてペーストに。クリームとゴーダの2種のチーズが黒豆の旨みを引き立てます。

アソートセレクション

長年愛される人気のデザート、フルーツケーキとストレートジュースがセットになりました。ストレートジュースは、果物専門店ならではの濃厚で贅沢な味わいのジュースをお楽しみいただけます。飲みきりサイズの果汁100％のジュースですので、いつでも新鮮な味わいをお楽しみいただけます。フルーツケーキは、フルーツの持つ自然で上品な甘さを引き立たせるため、たっぷりのフレッシュバターを入れて時間をかけて丁寧に混ぜ、さらに生地との一体感となめらかさが生まれるように大きな型でじっくりと焼き上げました。いつものティータイムを華やかに彩ります。フルーツミックス、オレンジ、ショコラマロン、チェリーの4種類をお入れしてお届けいたします。フルーツミックス：オレンジピール、レモンピール、ドライチェリー、ラムレーズン4種類のフルーツが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。オレンジ：オレンジピール、スライスした日向夏をふんだんに使用し、フルーティーでさわやかな味わいに仕上げました。チェリー：蜜漬けのチェリーとドライチェリーの2種類をたっぷりと生地に練りこみました。芳香な香りと、程よい甘酸っぱさをお楽しみいただけます。ショコラマロン：マロンペーストと細かく刻んだマロングラッセをココア生地にあわせました。カシスの酸味をアクセントに、栗の甘みを引き出した上品な味わいです。

チーズケーキ フレーズ ローズ

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。芳醇な甘さと香りが魅力的なイチゴと、コクのある北海道産クリームチーズを合わせて上品なチーズケーキに仕立てました。ふわっと広がるバラの香りがアクセントになり、より華やかで高貴な味わいに。イチゴ＆フランボワーズの甘酸っぱいコンフィチュールを底に敷くことで、果実がもつ豊かな香りがさらに広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。

ふわふわパンケーキサンド 冬の限定フレーバー

京都のカフェ＜Lion CAFE＞（ライオンカフェ）から、パティシエ手づくりの「パンケーキ」に自家製クリームをサンドしたパンケーキクリームサンドを-40℃で瞬間冷凍し、作り立ての美味しさをクール便で直送。解凍時間によって変わる食感、お店の味をそのままに、ご家庭でお召し上がりいただけます。パンケーキサンドは、京都美山の牧場牛乳と京都産の小麦と卵を使用し、パティシエが丁寧に焼き上げるふわふわのパンケーキで、自家製クリームを挟んた上品なスイーツ。今回は、定番人気の「プレミアム生クリーム」と冬の時期にピッタリな「ストロベリーピスタチオDIP」の2種類をセットにしお届けいたします。ストロベリーピスタチオDIP：果実感たっぷりの苺のジュレや自家製ストロベリームースに濃厚なピスタチオクリームをふわふわパンケーキで挟んだ大人リッチなDIPシリーズ。仕上げは冬を彩る華やかさをイメージしてご用意させていただきました。（DIP とはふわふわパンケーキサンドを溶かしたチョコレートに半分沈み込ませディップさせた食感が二度楽しめるサンドです。）小さいお子様から大人まで楽しめる「プレミアム生クリーム」：濃厚な生クリームのみを使用しザクザク食感のクロッカンと一緒にサンドした人気のお味です。（クロッカンとはアーモンドと卵白で作るザクザク食感の焼き菓子です。）

竹取物語オリジナルギフト

ジュヴァンセル代表商品の竹取物語とバラエティー豊かな焼菓子を詰め合わせたオリジナルギフトです。

丸ごと栗のパウンド＆濃厚ショコラケーキ12個入

＜丸ごと栗のパウンド＞マロンペーストを混ぜて焼き上げた生地に、栗の渋皮煮を丸ごと1個包んだパウンドケーキ。＜濃厚ショコラケーキ＞62％のカカオを贅沢に使い、バターでコクを出したショコラケーキ。感謝を伝える贈りものや手土産ギフトにもおすすめです。

〈資生堂パーラー〉クラシックブランデーケーキ

明治35年に東京・銀座で誕生した〈資生堂パーラー〉。伝統のレシピに基づき、厳選されたオーク樽で熟成したコニャックと和三盆を使用。しっとりとした食感と洋酒の奥深く優雅な風味が、大人のティータイムをリッチに演出します。

フルーツケーキ17個入

しっとりとした生地にフルーツをふんだんに用いた、香り高いフルーツケーキ。フルーツミックス、ショコラマロン、チェリー、オレンジの4種セット。

発酵バターの焼き菓子6種

発酵バターには微量の酸味があり、焼成することで旨味成分に変わります。ヨーロッパでは発酵バターの使用頻度が多くコクがあり、軽いきめ細やかな焼き菓子が豊富です。

レモンツリーの焼き菓子セット

レモンツリーのシリーズから焼き菓子だけを詰め合わせました。

ガトーアソート

フィリング入りのチョコレートと合わせたサクサク食感のサブレ「ショコララング」、華やかにチョコレートコーティングしたスティックケーキ「ショコショコラ」、てんとう虫のチョコレートが愛らしいクローバー型のさくさくパイ「クローバーパイ」、ドレスのチュチュのような愛らしい苺のタルト「チュチュタルト」、チョコレートを入れて作ったさくさく食感のプレーン生地とココア生地の2種のサブレ「ショコラサブレ」。

フルーツケーキ・マンゴーカレー詰合

千疋屋フルーツパーラーで大人気のマンゴーカレー。ポークとたまねぎを赤ワインでじっくり煮込んだ本格的なカレーにマンゴーをアクセントに加えています。トロピカルテイストいっぱいのフルーティーなカレーをお楽しみいただけます。フルーツケーキは、しっとりとした生地の中に上品な甘さのドライフルーツをちりばめました。フルーツが主役の焼き菓子を是非お召し上がりください。

マロンパンドジェンヌ

アーモンドと栗が入った、ラム酒が香るパウンドケーキ。上には芳醇なミルクチョコレートをかけ、大粒のマロングラッセ4粒と渋皮栗3粒をのせました。

〈ブールミッシュ〉リストワール・デ・ガトー

定番のトリュフケーキをはじめ、人気の焼菓子を詰め合わせたギフトです。

〈ブールミッシュ〉リストワール・デ・ガトー

定番のトリュフケーキをはじめ、人気の焼菓子を詰め合わせたギフトです。

〈ブールミッシュ〉グランリュクス

〈ブールミッシュ〉グランリュクス

〈ブールミッシュ〉ミニトリュフケーキ

〈ブールミッシュ〉ミニトリュフケーキ

ブルーベリーチーズケーキ ベリーベリー

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】ステビア農法で育てた自家栽培のブルーベリーは大粒で糖度も高いです。その一粒一粒をお楽しみいただけるよう、中身は勿論ですがケーキ上にも贅沢にブルーベリーを飾り付けしました。ヨーグルト風味のさっぱりとした味わいと2種のベリーの甘酸っぱさ、そしてベースには、ビスケットを使わずに柔らかいスポンジケーキを使用し、チーズケーキと一体化するよう口どけの良さが特徴のレアチーズケーキです。5号サイズで800gと非常に重量感があり、食べ応えもあります。

ブルーベリーチーズケーキ ナパージュ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ステビア農法で育てた自家栽培のブルーベリーに新鮮なヨーグルトと国産クリームチーズを使用し、リキュール「シャルトリューズ」を加えた、濃厚でありながらヨーグルト風味のさっぱりとした口溶け絶品チーズケーキです。

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｹｰｷ　ﾘﾗﾍﾞｰﾙ　4号

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】ステビア農法にて育てた自家栽培のブルーベリーに新鮮なヨーグルトと国産クリームチーズを使用し、リキュール「シャルトリューズ」を加えた、濃厚でありながらヨーグルト風味のさっぱりとした口溶けの良いチーズケーキです。

北海道ホットケーキ

北海道産100%の小麦と牛乳を使用。バニラ風味のふわふわホットケーキです。メープル入りシロップとホイップソフト付。

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ケーク詰合せ

ほろ苦いキャラメル味、濃厚なチョコレート風味、爽やかなレモン風味の3種類の味わいのパウンドケーキをセットに。

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈ブールミッシュ〉ギフトセット

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

マロンモンブラン・和栗モンブラン詰合せ

国産和栗を使った和栗モンブランと、イタリア栗のマロンモンブラン。栗クリームとホイップクリーム、ココアスポンジの取り合わせが絶妙。

渋皮栗入り栗きんとんロール

渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で栗きんとんとクリームを巻いた栗をふんだんに使用したロールケーキです。弾力がありながら、しっとり・ふわふわの食感の生地に仕上がっております。

Wロール＆栗きんとんセット

栗と砂糖のみという極めてシンプルな材料で作る栗きんとん。あっさりクリームをぎっしり詰めたボリューム満点のスーパースターロール。渋皮栗を贅沢に散りばめた生地で栗きんとんとクリームを巻いた栗をふんだんに使用した渋皮栗入栗きんとんロール。

半生詰合せ（8個入）

大切な方へ、真心を込めたジュヴァンセルの贈りもの。ひとつひとつ丹念に焼き上げました。

半生詰合せ（12個入）

大切な方へ、真心を込めたジュヴァンセルの贈りもの。ひとつひとつ丹念に焼き上げました。

美作苺チーズケーキ

美作農園の「おいCベリー」を使用したレアチーズケーキです。濃厚でフルーツ感をしっかり出すために、いちごピューレといちごジュレの2種類を使い、果肉感が味わえるように仕上げています。クリームチーズや生クリームの割合にもこだわり、しっとりと重すぎないチーズケーキにしました。

御用邸チーズケーキとクッキー・フィナンシェのセット

当店の代表商品御用邸チーズケーキと、自慢の焼菓子を詰め合わせたセットです。しっとり、濃厚な味わいの御用邸チーズケーキと、ブラックペッパーのアクセントがクセになる御用邸チーズクッキー、焦がしバターが香るふっくらとしたフィナンシェが一度にお楽しみいただけます。

アマゾンカカオのテリーヌショコラ

なめらかな食感に仕上げたテリーヌショコラ。料理人 太田 哲雄シェフが厳選したアマゾンカカオは、農薬不使用で栽培した「クリオロ種」という希少なカカオ豆。雑味や苦みがないマイルドな味わい、程よい酸味とフルーティーな香りをお楽しみください。

TEDDY CHOCOLATE CAKE

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70％の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

ル・ショコラ・クラシック8本入

ヨーロッパ産のチョコレートを生地に練り込んで焼き上げた、濃厚で口溶けの良いチョコレートケーキです。

ル・ショコラ・クラシック12本入

ヨーロッパ産のチョコレートを生地に練り込んで焼き上げた、濃厚で口溶けの良いチョコレートケーキです。

おはぎケーキ

見た目もかわいい、わっぱのおはぎケーキ。土台は九州産もち米、白餡に鹿児島の知覧抹茶、ほうじ茶、きなこ、紫芋やビーツを混ぜて、バラや菊のお花は一つ一つ製作しています。

焼きモンブラン ショコラ6個

四万十の天日塩を加えたココアパウダー入りのサブレ生地の上に、チョコチップとアーモンドクリームを重ね、国産栗のチョコ入りモンブランクリームを手しぼりして焼き上げました。

大人のレモンケーキ 8個入

老若男女問わずに好まれ続けられる焼き菓子「レモンケーキ」。その親しまれる美味しさを大切にしながらも、シェフ・パティシエの手によって新たなる味覚の領域へと進化。素材と酸味の際立つ絶妙な配合で作られた＜大人のレモンケーキ＞は、美味しさと共に懐かしさもお届けします。2020年に国際味覚審査機構（ITI）優秀味覚賞、ドイツ農業協会（DLG）食品競技会金賞、モンドセレクション優秀品質金賞を受賞。