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オイル

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山田製油

ギフトセット 味の七変化

税込4,212

焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一カ月かけ、職人がゆっくり丁寧に仕上げた一番絞りごま油をはじめ、普段のお料理に「ちょい足し」するだけで手軽に味の変化が楽しめる7品です。山田製油のごま製品は、食材との組み合わせが無限大。麺やスープの味変に。もちろん、日々のお料理の調味料としてもお使いください。

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ISCO(イスコ)

スペインの味わい オリーブオイルイオ&ミックスソルト スペイン調味料セット

税込6,804

スペインの広大な畑の中から厳選された実だけを使用し、丁寧にコールドプレス。オリーブオイル「イオ」は、青りんごを思わせるフレッシュな香りと、オリーブが持つ心地よい苦みが特徴。ミックスソルトは、ピラミッド型のフレークソルトに、ドライトマト・オレンジピール・フレークオニオン・オリーブ・ガーリック・バジル・スモークパプリカと一振りでイベリア半島の味わいに。グリルした肉や魚、野菜の仕上げに特別なミックスソルトをご使用ください。

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ISCO(イスコ)

カラダ喜ぶ オイル&ビネガーセット

税込5,940

収穫後3時間以内に搾油したイオは、食通をもうならせる、拘りのオリーブオイル。青りんごのフルーティーさと、バナナやナッツのまろやかさ、オリーブの実を口に入れたようなフレッシュ感。一度食べたらくせになるEXVオリーブオイルと、ホワイトバルサミコ酢がセットに。ホワイトバルサミコ酢は、ぶどう果汁入りで自然な甘みとさわやかな酸味が特徴です。オリーブオイルと合わせて手軽にドレッシングも。

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OLIVO(オリーヴォ)

楽しく使い分け オリーブオイル2種セット

税込5,853

穏やかな風味で、パンやサラダ、冷奴、あさりの酒蒸し、モッツァレラチーズなど幅広くお使いいただけるライトフルーティーのオイルと、サーモンマリネ、クラムチャウダーなどの海の幸や、ポテトサラダ、カマンベールチーズと相性が良いミディアムフルーティーのオイルのセットです。お料理によって食べ比べたり、楽しく使い分けしてください。

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OLIVO(オリーヴォ)

バゲット・サラダ・ステーキで使い分け オリーブオイル3種セット

税込8,683

『ライトフルーティー』は、素材の良さを邪魔せずにオリーブオイルのフルーティーさを加えて風味を引き立てます。バゲット、お豆腐、サラダなどの淡泊な料理によく合います。『インテンスフルーティー』は、ビーフシチュー、ステーキ、濃厚なチーズのようなしっかりした味の料理にマッチし、食材に負けないフルーティーさで美味しさを引き出します。『ミディアムフルーティー』は、ライトとインテンスの中間でパンやパスタなど幅広いお料理にお使いいただけます。

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高島屋限定
イオホワイト・トリュフ塩・オイルこだわりセット
高島屋限定

ISCO(イスコ)

イオホワイト・トリュフ塩・オイルこだわりセット

税込12,744

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。

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ISCO(イスコ)

オリーブオイル・バルサミコ酢セット

税込5,400

スペインの広大な畑の中から厳選された実だけを使用し、丁寧にコールドプレス。オリーブオイル”イオ”は、青りんごを思わせるフレッシュな香りと、オリーブが持つ心地よい苦みが特徴。3年熟成のバルサミコ酢はイタリア モデナ産。ブドウ果汁のみで作られ、芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がります。色々なお料理にかけて、オリーブオイルとバルサミコ酢が織りなす味わいを是非ご賞味ください。

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筑前たなか油屋

オイルソムリエおすすめ4本セット

税込4,320

なたね油は調理油としての定番商品。白胡麻を丹念に煎り、圧搾で絞り出した胡麻油は香りが強くお口いっぱいに広がる胡麻の味を満喫できる一品。たまねぎをベースにゆず果汁をふんだんに使用した「ゆず」と5種類の野菜が奏でる「スペシャル和風」非加熱製法で「生ドレッシング」にこだわり続け、限りなく素材の美味しさを感じる一品。

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山田製油

ごまおすすめ詰め合わせセット

税込3,240

焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一カ月かけて仕上げる一番絞りごま油をはじめ、原料の「ごま」そのものの風味を引き出したエキストラバージンごま油、職人が丁寧に焙煎し、石臼でゆっくり挽くことで甘味と香りを引き出したすりごま、どんなお料理にも使っていただける万能たれを詰め合わせたお料理好きの方にピッタリなセットです。化学調味料等を一切使用せず、職人が丁寧に作りあげたごま製品をお楽しみください。

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L'abeille(はちみつ専門店 ラベイユ)

ギリシャからの贈りもの

税込7,668

味・甘み・香り・余韻すべてに感じる力強さがあり、はちみつの王様とも称えられる「ギリシャ タイム」と、オレンジを煮詰めたような濃厚な甘さの「ギリシャ オレンジ」のギフトセットです。黒を基調としたギフトBOXは高級感があり、特別な贈りものとしてもおススメです。

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大山崎油座商店

京のカメリナオイル

税込4,839

国内契約農園で栽培したカメリナ種子を丁寧にコールドプレス製法で搾油しました。必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6、不飽和脂肪酸オメガ9が2:1:2とバランスよく含有されており、熱(耐熱180度)に強いカメリナオイルはそのままサラダにも、炒め油や揚げ油など幅広い料理にお使いいただけます。酸化に強く、体の組織が正常に機能する上で欠かせない、必須脂肪酸オメガ3(人間の体内ではつくることができないもの)を含んでいます。

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大山崎油座商店

京のカメリナオイル詰合せ

税込5,000

国内契約農園にて栽培したカメリナ種子を丁寧にコールドプレス製法で搾油しました。必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6、不飽和脂肪酸オメガ9が2:1:2とバランスよく含有されており、熱(耐熱180度)に強いカメリナオイルはそのままサラダにも、炒め油や揚げ油など幅広い料理にお使いいただけます。酸化に強く、体の組織が正常に機能する上で欠かせない必須脂肪酸オメガ3(人間の体内ではつくることができないもの)を含んでいます。カメリナオイルと、国産にんにくを使ったガーリックフレーバーオイルの詰め合わせです。

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高島屋限定
お試しギフトセット
高島屋限定

岩井の胡麻油

お試しギフトセット

税込5,562

金口は程よく焙煎した胡麻から造る琥珀色の胡麻油。中華料理やドレッシングに最適。スープやお味噌汁にたらしたり。卓上調味料にも。また白口は胡麻を焙煎せずに圧搾した香りのしない胡麻油。サラダ油やオリーブオイル感覚で使えます。横濱シリーズ3種は黒胡麻のみで搾った横濱純正黒胡麻油。横濱胡麻辣油は天鷹一味唐辛子を手詰めしたピリ辛ラー油。濃厚胡麻油で香りづけした濃厚醤油味のぶぶあられ。

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