誕生日プレゼント

昆布・豆腐・練り物・お吸物

＜豆腐処 味匠くすむら＞涼味五彩詰め合わせ

【消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください】「大寿」は、北海道産「大袖の舞」大豆と愛知県産「フクユタカ」大豆をブレンドし、消泡剤無添加でじっくり炊き上げた濃厚豆乳に、大豆の旨味を最大限に引き出すにがりを使用して寄せたかご豆腐です。豆腐の重さで自然に水切りをすることで、ほどよいかたさになり、余分な水分が抜け凝縮された大豆の旨味がダイレクトに味わえます。「羽釜炊きところ天」は、伊豆稲取産天草を丹念に手もみ洗いして羽釜にて炊き寝かして煮出すところ天。百五十余守り続ける昔ながらの味わいです。※水曜日・日曜日は工場休業日のため、出荷ができかねます。そのため、月曜日・木曜日のお届けをご指定の場合は消費期限が短くなってしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。

＜豆腐処 味匠くすむら＞百年とうふと夏の美味撰

【消費期限が短い商品となります。必ずご在宅日時をご確認のうえご注文ください】「百年とうふ」は、北海道産「大袖の舞」大豆と愛知県産「フクユタカ」大豆をブレンドし、消泡剤無添加でじっくり炊き上げた濃厚豆乳に、大豆の旨味を最大限に引き出すにがりを使用して寄せたとろとろのおぼろ豆腐です。水さらしすることなく豆乳に浸し、豆腐の甘み・旨みを引き出しました。「豆腐屋さんの水ようかん」は、国産豆乳・小豆・白あん・葛粉を使用し、絹こし豆腐のようななめらかな食感に仕上げています。白い豆乳の層と赤い小豆の層を、一層ずつ丁寧に流し込みました。 豆乳と小豆の4層のコントラストが見た目も楽しい豆乳水ようかんです。※水曜日・日曜日は工場休業日のため、出荷ができかねます。そのため、月曜日・木曜日のお届けをご指定の場合は消費期限が短くなってしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。

涼風涼味

えだ豆、かに、トマトを新上の上にゼリーで浮かべた、キラキラ輝くおさかなムース。それぞれの個性が引き立っています。冷やしてスプーンですくってお召し上がりください。全国一の生産額を誇る「豊橋産青じそ」。その青じそをふんだんに練り込んだ季節の蒲鉾「夏」も人気商品です。

お好み十選詰合せ

いろいろなお味と食感のかまぼこが揃ったお好み十選の詰め合わせ。そのままでも、軽く温めてもおいしくお召し上がりいただけます。BBQでは串焼きに。煮物と合わせておかずの一品に。晩酌にも。アイデア次第で美味しいお料理が幅広く楽しめます。ちょっとした贈りものはもちろん、ご自宅用にもおすすめです。

永平寺ごま豆腐

ごまと吉野本葛をじっくりと練り上げた贅沢な胡麻豆腐。永平寺で受け継がれてきた精進料理です。濃厚なごまの風味と滑らかな舌ざわりが楽しめます。

海苔を楽しむお味噌汁・お吸物詰合せ

海苔専門店だからこそ実現できる良質な海苔を使用。揚げなすでコクを出した「揚げなす」、国産豚を使用した「豚汁」、鯛のほぐし身に梅を加え、香り豊かに仕上げた「鯛ほぐし」、国産大豆を使用したゆばに柚子を加え上品な味付けに仕上げた「ゆばと柚子」の4種類の味をご用意いたしました。お湯を注ぐだけで簡単のフリーズドライタイプの味噌汁・お吸物です。揚げなすは海苔、揚げなす、油揚げを具材にし、コクを出しています。白みそ、赤味噌のブレンド量は、海苔に合うように調整しています。豚汁は海苔、豚肉、ごぼう、人参、青葱、豚肉は国産豚使用、野菜も国産を使用。味噌は海苔に合うように赤味噌、白みそをブレンドしています。ネギ油、ゴボウシーズニングで深みのある味わいです。「鯛ほぐし（梅風味）」は海苔、鯛、梅肉、青葱、鯛のほぐし身に梅を加え、香り豊かに仕上げました。鯛と海苔のやさしい味わいに、梅の酸味がアクセントになったお吸物です。

涼　爽

国産大豆を使用した、豆腐・油揚げ・デザートをお届けします。

レンジDEさつま揚げ

小田口屋のさつま揚げは、ほんのりと甘く、豆腐や山芋などを用いたソフトな食感が特徴です。袋のまま電子レンジで簡単にアツアツのさつま揚げが召し上がれます。

永平寺ごま豆腐（有機胡麻使用）

有機栽培のごまと吉野本葛、でん粉で、おいしいごま豆腐を作りました。口の中に広がるごまの風味、まったりとなめらかな舌ざわりをお楽しみください。

道南伝統とろろ昆布

旨味の真昆布と粘りの強いがごめ昆布をブレンド。醸造酢を加え昆布の旨味と風味をいかし、丹念に薄削りしました。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

開創ごまとうふ15個入

胡麻の外皮を剥いてから磨り潰す高野山に伝わる伝統の製法で、淡泊な味と、吉野本葛による滑らかな食感がお楽しみいただけます。

涼水

お料理に使いやすい定番のなま麸と生ゆばを詰合せました。なま麸はお味噌を使って田楽としてお召し上がりください。汲みあげゆばは、わさび醤油で、小巻ゆばは煮物などでお召し上がりください。

久在屋の夏のおすすめセット

余分なものは、何も加えず、何も引かずに作りあげた、豆腐・油揚げが入った厳選詰め合わせをお届けします。

おにぎり塩昆布 ごま入り×3袋セット

細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、ごまを合わせた昆布の佃煮です。昆布の旨みとごまの香ばしい風味で、おにぎりはもちろん、様々な料理にもお使いいただけます。

至福の一椀　お吸物もなか詰合せ

にんべんならではの風味豊かなだしと、選び抜いた具材をもなかの皮で包みました。だしの具材のうま味が椀の中で調和する味わい深いお吸物です。かつお節だしの薫り際立つ至福の一椀がお湯を注ぐだけで召し上がりいただけます。茶色のもなかの皮には「つゆの素ゴールド」、ピンクと白色のもなかの皮には「白だしゴールド」を練り込み焼き上げています。もなかの中に隠れている調味かやくには、顆粒だしの「本枯鰹節　金色（こんじき）の鰹だし」を使用。原料には厳選された本枯鰹節、しいたけ、昆布の上品な味わいも楽しめます。3種類あるもなかの型のひとつはにんべんオリジナルの「かつお」型。「見た目も良し、薫りも良し、味も良し」の3拍子揃ったお吸物もなかを日頃の感謝を込めて贈るのはいかがでしょうか。

〈久右衛門〉お吸物松竹梅のおめでたい

鯛の姿の最中に、上質な鰹節と鯛の旨みを包み込んだお吸物。松茸、竹の子、梅の3つの味わいとともに。

〈金沢・加賀麩不室屋〉おもてなし

お湯を注げば手軽に本格的なおすましや味噌汁をお楽しみいただける「宝の麩」の詰め合わせです。

〈美噌元〉湯葉で包んだお味噌汁

味噌汁専門店〈美噌元〉が作る、フリーズドライ味噌汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。5種の味わいを楽しめます。

〈鹿児島・有村屋〉さつま揚げ小分けパック詰合せ

新鮮な魚肉に薩摩の地酒などを練り込み、菜種油であげました。11種のさつま揚げを小分けのパックでお届けします。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・辻が花〉京のお茶漬と京のお吸物

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈美噌元〉美噌汁最中「ありがとう」

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライ減塩おみそ汁ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈山本海苔店〉海苔を楽しむお味噌汁・お吸物詰合せ

〈京料理・美濃吉〉美濃吉の胡麻豆腐

〈久右衛門〉本格和風だしお吸物詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁お楽しみギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁お楽しみギフト

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒　昆布詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

懐石茶漬詰合せ 8袋入

1袋に具・かやく・お出汁が入っており、熱湯をかけるだけで料亭風のお味をお楽しみいただけます。8種類の素材のひとつひとつに独自の製法を取り入れて、仕上げた風味豊かなお茶漬です。