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昆布・豆腐・練り物・お吸物

加島屋特別仕立て詰合せ

＜「特別仕立て」と謳える、さけ茶漬＞基準の厳しいカナダのオーガニック認証を取得している加島屋養殖場で、卵から大切に育てたキングサーモン。旨みに富み、脂のりの良い胴肉だけを選び、焼き加減にこだわり、手でほぐすことで、ふわっとした食感に仕上げました。＜漬け加減に技、手もみいくら醤油漬＞手でやさしくほぐしたいくらの風味と旨みを生かす醤油漬。素材そのものの味を引き立て、皮が溶けるように淡い味付けで漬けるのは、熟練のいくら職人ならではの技です。＜ダイレクトな旨み、手もみいくら塩漬＞塩漬けにすることで水分が抜け、旨みが凝縮。プリッとした食感も楽しめます。いくらの風味を引き出す塩加減を職人が見極めました。

せきやのめんたいづくしな練り物セット

福岡の名物と言えば「辛子めんたいこ」。地元の明太子屋さんが作る美味しい辛子めんたいこを、蒲鉾と竹輪にたっぷりと入れた福岡ならではの練り物を作りました。ピリッとした辛さとプチプチ食感はそのままに、魚肉との相性は抜群です。中でもおすすめは、めんたい竹輪にチーズを入れた「明太チーズ竹輪」。めんたいこの味わいと竹輪の食感にたっぷりのオリジナルチーズが、もうたまりません。そのままで美味しいおかずやおつまみになりますので、ぜひご賞味くださいませ。

一膳だし茶漬けセット

枕崎産本枯節や北海道産利尻昆布を使った、だし茶漬け3種。お湯を注ぐと‘だし’が豊かに香ります。

永平寺ごま豆腐

ごまと吉野本葛をじっくりと練り上げた贅沢な胡麻豆腐。永平寺で受け継がれてきた精進料理です。濃厚なごまの風味と滑らかな舌ざわりが楽しめます。

永平寺ごま豆腐（有機胡麻使用）

有機栽培のごまと吉野本葛、でん粉で、おいしいごま豆腐を作りました。口の中に広がるごまの風味、まったりとなめらかな舌ざわりをお楽しみください。

もずくスープ

沖縄県産のもずくを和風醤油味のスープに。お湯を注ぐだけで簡単に召し上がれます。コクのある独特の風味をお楽しみください。

魚膳切り身だし茶漬け詰合せ

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。

生湯葉詰合せ（N6）

千丸屋こだわりの生湯葉全商品をご堪能くださいませ。お刺身や鍋物・煮物にご利用くださいませ。

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

8種類さつま揚げ詰合せ＜神楽＞TS-1

白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで生まれる、弾力のある食感をお楽しみいただける風味豊かなさつま揚げの詰め合わせです。小分けにした真空包装で日持ちがする事で、お好きな時にお好きな分だけお召し上がりいただけます。おつまみや、おかずの一品に最適です。

鹿児島串木野10種類さつま揚げ詰合せ【静寧】（MA-S1）

さつま揚げ発祥の地と伝えられる鹿児島県いちき串木野市で昭和3年創業の高浜蒲鉾は白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法にこだわり、じっくりと練り上げていくことで弾力のあるさつま揚げに仕上げてます。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がり、ソフトな食感が味わえる、彩り良く風味豊かなさつま揚げです。そのままでも美味しく手軽に、また、おでんの具材、お料理、おせち料理の一品にもご利用いただけます。10種類それぞれのお味を楽しめる個包装でお届けします。※召し上がり方のしおり付き。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

宝の麩詰合せ　横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

〈久右衛門〉お吸物松竹梅のおめでたい

鯛の姿の最中に、上質な鰹節と鯛の旨みを包み込んだお吸物。松茸、竹の子、梅の3つの味わいとともに。

〈美噌元〉ベビー美噌汁最中

赤ちゃんの可愛い笑顔がデザインされたフリーズドライのお味噌汁「まろやか」「すっきり」「ゆったり」と、玉ねぎスープ「マゴコロ」のセットです。

〈杉野屋与作〉与作揚げ・子持ちいか詰合せ

創業寛永17年。肉厚なイカに数の子を詰め込んだ「子持ちいか数の子」と、タラとのど黒のすり身を揚げた「与作揚げ」。昔ながらの味を磨き続けています。

〈金沢・不室屋〉おもてなし

お湯を注げば手軽に本格的なおすましや味噌汁をお楽しみいただける「宝の麩」の詰め合わせです。

〈美噌元〉湯葉で包んだお味噌汁

味噌汁専門店〈美噌元〉が作る、フリーズドライ味噌汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。5種の味わいを楽しめます。

〈赤坂松葉屋〉季の彩 胡麻豆腐詰合せ（12個入）

吉野葛を使用した、もっちりとした食感の胡麻豆腐。自慢の柚子味噌たれをかけてお楽しみください。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁「ありがとう」

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈美噌元〉美噌汁最中「ありがとう」

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈麻布十番・花一会〉花椀もなか・花一りん最中詰合せ

〈鮎家〉鮎家の厳選巻物詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライ減塩おみそ汁ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライおみそ汁贅沢ギフト

〈アマノフーズ〉フリーズドライ詰合せ

〈アマノフーズ〉フリーズドライ詰合せ

〈山本海苔店〉海苔を楽しむお味噌汁・お吸物詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし お吸物詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お味噌汁詰合せ

〈久右衛門〉本格和風だし　お吸物詰合せ

〈京都・辻が花〉お茶漬最中・お吸物最中詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈久右衛門〉和風スープふかひれ入り

〈久右衛門〉本格和風だし　最中お吸物・お味噌汁詰合せ

お好み十選詰合せ

いろいろなお味と食感のかまぼこが揃ったお好み十選の詰め合わせ。そのままでも、軽く温めてもおいしくお召し上がりいただけます。BBQでは串焼きに。煮物と合わせておかずの一品に。晩酌にも。アイデア次第で美味しいお料理が幅広く楽しめます。ちょっとした贈りものはもちろん、ご自宅用にもおすすめです。

開創ごまとうふ15個入

胡麻の外皮を剥いてから磨り潰す高野山に伝わる伝統の製法で、淡泊な味と、吉野本葛による滑らかな食感がお楽しみいただけます。

涼　爽

国産大豆を使用した、豆腐・油揚げ・デザートをお届けします。

おにぎり塩昆布 ごま入り×3袋セット

細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、ごまを合わせた昆布の佃煮です。昆布の旨みとごまの香ばしい風味で、おにぎりはもちろん、様々な料理にもお使いいただけます。

至福の一椀　お吸物もなか詰合せ

にんべんならではの風味豊かなだしと、選び抜いた具材をもなかの皮で包みました。だしの具材のうま味が椀の中で調和する味わい深いお吸物です。かつお節だしの薫り際立つ至福の一椀がお湯を注ぐだけで召し上がりいただけます。茶色のもなかの皮には「つゆの素ゴールド」、ピンクと白色のもなかの皮には「白だしゴールド」を練り込み焼き上げています。もなかの中に隠れている調味かやくには、顆粒だしの「本枯鰹節　金色（こんじき）の鰹だし」を使用。原料には厳選された本枯鰹節、しいたけ、昆布の上品な味わいも楽しめます。3種類あるもなかの型のひとつはにんべんオリジナルの「かつお」型。「見た目も良し、薫りも良し、味も良し」の3拍子揃ったお吸物もなかを日頃の感謝を込めて贈るのはいかがでしょうか。