よね田
おさしみ糀 玉手箱9種
税込5,400円
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魚介
よね田
おさしみ糀 玉手箱9種
税込5,400円
富山県南砺市の里山地域で手仕事にこだわった美味しさを全国にお届けしている「よね田」。よね田が提案する「おさしみ糀」は、富山の郷土食に続く新しい一皿です。富山湾の海水を用いた自家製塩糀で素材本来のうまみを引き出しました。ほのかな柚子の香りが上品に広がり、糀で味わう新しい刺身体験をお届けします。脂のりのよい日本海の天然ぶり、甘えび、スルメイカをはじめ、真鯛やキングサーモンなど、素材ごとの発酵が生み出す味わいの食べくらべをお楽しみください。晩酌のおとも、前菜や副菜としてお膳を盛り立てます。暑い日の食事支度にも重宝する一品です。冷蔵庫での自然解凍3時間で、解凍するだけで手間なく召し上がれます。
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ぎょれん道東食品
低温熟成紅鮭 半身切身（個別パック）
税込8,100円
ロシアで獲れた天然紅鮭を北海道で加工。低温熟成させることで、旨味を凝縮させました。※農産物のため生育・収穫状況により、お届け時期が前後する場合や承りを予定より早めに終了させていただく場合がございます。
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BISHOKUYUZEN（ビショクユウゼン）
海のミルフィーユ 口福
税込8,640円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】福井県産の甘えび、ふくいサーモン、紅ズワイガニをミルフィーユ状にしデザート仕立てで仕上げた海鮮丼の具です。福井の老舗醤油蔵「フク醤油」と共同開発した出汁醤油のジュレを混ぜながらお召し上がりください。
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沖獲紅鮭姿切り身半身1.0ｋｇ
税込6,156円
沖獲り紅鮭は脂のりが良く、旨味が詰まっています。その紅鮭を48時間低温でじっくりと熟成させ、旨味をさらに引き出しました。ご飯に合う甘塩味に仕上げた自慢の紅鮭です。使いやすいよう1切れずつ真空包装にしました。
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CAS剣先イカ（姿造り）
税込9,180円
高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。
＜エスケイフーズ＞北海道産 ボイルおおずわいがに姿 3kg（6～8尾）
税込15,228円
「おおずわいがに」は「ずわいがに（本ずわいがに）」「紅ずわいがに」と並ぶ「ずわいがに」の1種です。特に海外では「バルダイ種」と呼ばれ、珍重されている種類のかにです。その味わいは「ふっくらとした身」「しっかりとした甘み（旨い）」、おおずわいならではの濃いかにの味をお楽しみいただけます。今回はそんなおおずわいがにを鮮度の良いまま浜ゆで。急速凍結後姿まるごと豪快にお届けします。「おおずわいがに」の「みそ」は、濃厚で甘味が深く、抜群のおいしさ。ふっくらとして柔らで、艶やかな身と一緒にあえてお召し上がりいただくのも美味です。
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よね田
甘えび丼の具とおさしみ糀
税込4,590円
丁寧にむいた日本海産の甘えびを特製のえび醤油で味わっていただく「甘えび丼の具」と、新鮮なお刺身を特製のゆず香る特製の塩糀ソースで仕上げた「おさしみ糀」をブリとサクラマスの2種でセットにしました。ギフトにもご自宅でもお気軽にお楽しみいただけます。
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魚匠えびす
レンジでふっくら香ばしい 塩焼食べ比べ3種8点
税込5,000円
脂の乗ったさば、銀鮭、さわらを丁寧に骨取りをしてふっくら香ばしく塩焼にしています。程よい塩味のシンプルな味付けになっており、電子レンジ対応の個包装なので、簡単便利にお召し上がりいただけます。
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魚匠えびす
鮭の西京焼ギフト（6pc）
税込5,000円
脂の乗った銀鮭を三日間じっくりと西京白みそに漬け込み、やさしい甘みとうま味を引き出しています。ふっくら香ばしく焼き上げていますので、解凍して温めるだけで、まるで割烹で出てくるような本格的な西京焼が味わえます。
＜大清金田商店＞漬魚味噌漬け
税込4,860円
銀鮭、赤魚、カラスカレイ、銀だら、金目鯛を自家製ブレンドの味噌で漬け込んだ、程よい甘みのある味噌漬けです。魚種を豊富に、贈答用やご自身用にも適しております。召し上がるときは味噌をキッチンペーパーでふき取るか、軽く水洗いをしてから焼いてください。
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黒門市場 新魚栄
すっぽん鍋セット（SUT-12）
税込12,960円
活きの良い国産のすっぽんを一口サイズにさばいてお届けします。栄養価の高いすっぽんは薬膳料理としても有名です。付属の濃縮すっぽんスープと長ネギなどのお好みの野菜、豆腐などと鍋にしてお召しあがりください。
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中島水産
＜ヤマモ水産＞【下関直送】とらふぐ料理セット
税込10,800円
新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。
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鮭乃丸亀/味百選
沖獲り時不知 一本姿切身
税込14,580円
北海道で夏にとれる大変希少な時不知鮭です。若い鮭のため、脂のりがよくなっています。頭付きの姿切身でカマから尾まで焼いてお召しあがりいただけます。甘塩ですので焼いてお召し上がりください。一切れずつの個包装となっております。
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