のり・かつお削り・椎茸

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海産焼のり

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック詰合せ

切る手間がいらない8切りサイズの焼のり・味のりを、使いやすいスタンドパックに入れました。

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

さまざまな素材の味を楽しむ風味のり入り。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

【よりどり】焼寿司海苔　半切

柔らかな口どけと旨味の強さが特長です。食材と合わせてもしっかりと海苔の風味が生きています。

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

さまざまな素材の味を楽しむ風味のり入り。

〈山形屋海苔店〉焼のり・味のり・佃煮詰合せ

厳選した海苔に加え、まろやかで海苔の風味が活きる佃煮の詰合せです。

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

山本海苔店を代表する「梅の花」。お手軽な個食タイプの詰合せです。

〈高島屋〉どんこ椎茸

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸形のものを選りすぐりました。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

山本海苔店を代表する「梅の花」。お手軽な個食タイプの詰合せです。

〈にんべん〉本枯鰹節物語フレッシュパック

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

〈山本海苔店〉のり詰合せ

上質な海苔の美味しさに加えて、食卓を彩る人気の詰合せをご用意しました。

〈山本海苔店〉のり詰合せ

味わい深い焼海苔と弊社創製の味附海苔を一人前ずつパックした「紅梅」。手巻きやおにぎりにおすすめの半裁サイズの焼海苔。味、艶、香りのバランスのとれた風味をお楽しみいただけます。

本枯れかつおぶし血合抜き

〈柳屋本店〉血合抜き鰹本枯節極薄削り

〈山本山〉海苔詰合せ「やまもとやま」

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」・煎茶詰合せ

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」・缶詰詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」詰合せ

〈高島屋〉佐賀県有明海産等級厳選焼のり

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック詰合せ

〈白子〉手巻焼のり10袋

大分県産無撰別どんこしいたけ

大分県産　どんこ椎茸200g

大分県は椎茸の全国生産量の40％弱を生産する、日本一の生産県。その中でも「世界農業遺産」に認定された国東半島で育まれたどんこ椎茸を使用した乾しいたけです。どんこ椎茸は肉厚で歯ごたえがあり、旨味成分が詰まった椎茸です。しいたけステーキをはじめ、様々な調理方法でお楽しみください。

【よりどり】こと九条ねぎ

自然乾燥に近い、低温熱風乾燥で、一昼夜かけて仕上げています。乾燥から戻し方まで簡単で、常温保存ができます。

【よりどり】 やきのり（TH-YK）

パリッとした食感と香り豊かな風味が特徴です。ご飯のお供だけでなく、麺類等のアクセントにも使えます。

食膳用焼のり 3缶詰合せ

人気の食膳用焼のり缶のロング缶は80枚入り。国産の海苔を使用したパリッとした食感と、香り豊かな風味が特長。毎日の食卓で、手軽にお召し上がりいただける8切サイズの焼海苔は、ご飯のお供だけではなく麺類のアクセント等色々使えて便利です。

〈山本海苔店〉のり詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。食卓に置き、必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプ。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」・缶詰詰合せ

〈山本海苔店〉おつまみ海苔詰合せ

香り豊かな海苔に厳選した具材をサンドしました。お茶請けやおやつにおすすめです。

〈山形屋海苔店〉極上焼のり・極上味のり詰合せ

良い海苔の3つの条件、色、艶、薫りが際立つ選りすぐりの海苔だけを、創業260余年の伝統の技で丁寧に焼き上げました。

〈高島屋〉どんこ椎茸

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸形のものを選りすぐりました。

【よりどり】ぱぱっとしいたけ

水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

【よりどり】酸処理していない味付のり

クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。こだわりの原材料で味付した味付のりです。＜のりの「酸処理」とは＞今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、浜全体で「無酸処理」を貫き、酸処理を一切行っていません。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」詰合せ

〈にんべん〉鰹節フレッシュパックゴールド詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・佃煮・梅干詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

〈高島屋〉どんこ椎茸

〈高島屋〉花どんこ椎茸

〈山本海苔店〉銘々焼のり・味のり24袋箱入

〈白子〉すしはね焼のり4袋

風雅お楽しみ袋

お徳用が詰め合わせになったセットです。

◆鰹節屋のお楽しみセット

本枯かつお節や天然だし素材のみ使用の出汁パック、焼津名産の佃煮、そぼろなど6種を詰合せた鰹節屋ならではのセット。

焼のり 超特撰 5帖入

広島県の海苔の老舗＜三國屋＞が、毎年仕入れた海苔の中から一番上質な海苔を「超特撰」として選びます。本年度は福岡県皿垣地区で仕入れたものを「超特撰」に選びました。黒々とした色艶、重量感、うま味、口溶けの良さは絶品です。低温でじっくりと時間をかけて焼き上げているのでごはんに巻くと香ばしい風味が感じられます。

バラエティのり詰合せ

海苔本来の持ち味である香りや風味に、わさび、青じそ、うめ、ゆずのそれぞれの風味を加えて、さらに、おいしい海苔のメニューをひろげました。8切サイズにカットされた海苔がそのまま入っているので、日々の食卓にあると重宝する一品です。

【よりどり】おばんざいの素（大）

創業明暦年間、京都・清水の名店から。鰹節・さば節・出し昆布・椎茸など、良質の素材を使用し、便利なパック式にしました。手軽にいろいろな京味料理にご利用いただける「京だし」です

【よりどり】一と口椎茸

職人自ら生産地まで足を運び、納得したものを仕入れる事に、こだわり続け仕入る原木栽培の小粒椎茸。じっくりと時間をかけて炊きあげ、醤油の風味と椎茸の旨みが一体となった上品でまろやかな味わいです。