麺類 ランキング

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〈甚助〉四代目小笹康孝作小豆島手延素麺「夢現」
高島屋限定

小豆島町中山で製麺に携わる第一人者・小笹康孝氏が、小麦粉の配合からこだわり、一人で一貫して製造。もっちりとコシのある、喉越しのよい素麺です。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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三産地の麺々詰合せ

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税込2,700

※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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花山うどん

三種の麺を三種のつゆで。群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた【鬼ひも川】を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がり下さい。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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冨美家

京都で古くから親しまれる「しっぽく」は「かやく」のこと。ひとつひとつ手作りで巻いたゆば、香りいい厚木栽培の干し椎茸を一晩かけてじっくり炊き上げた煮つけ椎茸など京の具材がおだしと良く合います。

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花山うどん

モチモチ感としっかりとしたコシが特徴の「花山うどん」、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた幅広麺「鬼ひも川」を鶏肉と野菜の旨み・上品なおダシが香るカレーつゆでお召し上がり下さい。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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養命酒製造

素材のコクと風味が溶け合う滋養スープで最後まで飲み干したくなる美味しさです。お湯を注いでかき混ぜるだけで美味しいにゅうめんをお召し上がりいただけます。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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三輪素麺×2箱セット
送料込み

よし井

三輪素麺×2箱セット

SALE

税込3,024

資材リニューアルのため、お買得特価でご提供です。手延べそうめん発祥の地奈良県にて、受け継がれた伝統の技とこだわりの原料で丁寧に作り上げた三輪素麺。モチモチとした麺のコシとなめらかな喉ごしが自慢です。

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なごやきしめん亭

長時間乾燥で仕上げたのどごしさわやかな「そうめん」「ひやむぎ」、手折り麺の「きしめん」にかつお・昆布の効いた「めんつゆ」のセットです。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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養命酒製造

コシが自慢の島原手延べそうめんを使用、素材のコクと風味が溶け合う滋養スープで最後まで飲み干したくなる美味しさの「和養生にゅうめん」と、つぶつぶ素材とゴロゴロ野菜が美味しい「五養粥」、春夏秋冬、季節感のある野菜やきのこと、信州産味噌の素朴な味わいに癒される「四季をいただくお味噌汁」の詰合せ。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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柄木田製粉

そば粉を八割使用し、歯切れ、のど越しの良いそばに仕立てました。食欲のそそる香りをお楽しみください。

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味味香

即席とは思えない、しっかりとだしの香りの効いた、少しとろみのあるあんかけタイプの京風カレーうどんです。お子様から大人まで楽しめる辛さに仕上げています。

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なごやきしめん亭

長時間乾燥で仕上げた喉越し爽やかな「ひやむぎ」と「そうめん」、つるつるしこしこした手折り麺の「きしめん」の詰合せです。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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養命酒製造

コシが自慢の島原手延べそうめんを使用、素材のコクと風味が溶け合う滋養スープで最後まで飲み干したくなる美味しさの「和養生にゅうめん」と、つぶつぶ素材とゴロゴロ野菜が美味しい「五養粥」、春夏秋冬、季節感のある野菜やきのこと、信州産味噌の素朴な味わいに癒される「四季をいただくお味噌汁」の詰合せ。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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◆播州そうめん

税込3,240

兵庫県・播州はそうめんで名高い産地。コシが強くなめらかで、のどごしの良い播州そうめんを使いやすい1束80gのセットでご用意しました。

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道頓堀 今井

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い薄味の中にコクと旨みを合わせ持つだし汁に、ジックリコトコト炊き上げた肉厚のおあげ、そしてモッチリとした食感の大阪うどんが黄金比率で醸し出すきつねうどん、今井の代名詞ともいえるきつねうどんの詰め合わせです。ぜひ大阪の美味をお楽しみください。

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〈薬師庵〉京の鴨せいろ
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薬師庵

国産鴨肉と、石臼挽国産そば粉で作ったそばに、ネギと山椒を添えて。本格的な鴨せいろをどうぞ。

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菊乃井/味百選

お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん5種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。

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明治屋ストアー

黒豚は大きめの9mmに挽いているため、しっかりとした食べ応えがあります。また、たまねぎ・にんにく・にんじん・セロリなどの香味野菜は、炒めた後にトマトソースとデミグラスソースで煮込むことで、旨みをじっくりと引き出し、ソースに具材感と野菜の旨みの両方を加えています。

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最上手延素麺

バチとは、生産時に切り取る一番下の部分で、三味線のバチに形が似ていることより、バチと呼ばれています。通常の麺料理にご利用いただけます。煮くずれしにくいので、鍋物のシメに最適です。

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道頓堀 今井

北海道産の天然昆布と九州産のサバ節・ウルメ節を使い、薄味の中にコクと旨みを合わせ持つお出しで、きつねうどんやしっぽくうどん、そして鍋焼きうどんなど特に人気のあるうどんをセットにしました。ぜひお楽しみください。

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銀四郎麺業

小麦の中心部分を贅沢に使用しその素材の旨味を活かすため、塩かどのないまろやかな伯方の塩と良質のごまを生のまま搾油した純白ごま油で丁寧に創り上げたプレミアムな麺が「銀四郎めん」です。絹のようにキメが細かくなめらかな麺肌と、歯ごたえはもっちりとした弾力に富み、旨味を麺に凝縮させた今までにない味の素麺と、その素麺の生地に、小豆島のメーカー、東洋オリーブの農園で収穫された小豆島産100%のオリーブ果実をふんだんに練り込み、表面にはオリーブ油を塗り、伝統の「手延べ技法」で延ばしあげた、オリーブの風味豊かな匠こだわりのオリーブ素麺を詰め合わせました。

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ジョイントファーム/高島屋ファーム

様々な食べ方でおいしい、ツルツル食べる玄米。約1分半煮込んでソースをかければ、パスタのように。また、水で戻して焼きそばの様に炒めても美味しくお召しあがりいただけます。冷製やお鍋のしめとしてもおすすめです。

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柿里

縁のむすび 5袋入

税込3,240

富山県砺波市に江戸時代から続く伝統製法を受け継いだ手延べ麺です。何度もよりをかけて丁寧に延べるため、コシが強くなめらかな喉越しです。

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銀四郎麺業

四季を通して、どんな麺料理にも美味しくお召し上がりいただけるように、絶妙な太さで旨味を閉じ込めて、半生状態に仕上げました。もっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。

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菊乃井/味百選

麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめんを3種、やわらかく爽やかな涼味の青梅、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。

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喜多村

糸のように細く美しい姿が特徴。寒期の12月~2月に、限られた熟練生産者が二昼夜手延製法で作ります。 ※こちらはセール商品のため、ご自宅用のみの承りとなります。

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明治屋ストアー

一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただけます。具材も冷凍してあるため、お鍋や電子レンジで簡単に調理いただけます。

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ジョイントファーム/高島屋ファーム

様々な食べ方でおいしい、ツルツル食べる玄米。約1分煮込んでソースをかければ、パスタのように。また、水で戻して焼きそばの様に炒めても美味しくお召しあがりいただけます。冷製やお鍋のしめとしてもおすすめです。

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出雲そば 本田商店/高島屋ファーム

国内産そば粉と国産小麦粉を使った、香り高い生そばです。

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かも川手延素麺

手延べの半生うどんならではの太口麺で手延べ麺の特長「バチ」がそのまま入っており手延べ麺の美味しさ全部が楽しめる本格手延べうどんです。また、地元岡山の醤油とお酒を使用した自家製つゆ付で、暑い時期は冷たいざるうどん、寒い時期は釜揚げがオススメです。

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山本屋総本家

大正14年創業の<山本屋総本家>の生みそ煮込うどんをご自宅用として4食セットでお届けいたします。元々味噌煮込みうどんは、名古屋のどこの家でも作られていた素朴でポピュラーな郷土の味です。山本屋総本家のうどんの独特の「こし」、真似の出来ない「味」と「こく」、素材への「こだわり」が長年愛され続けてきた理由です。ぜひ、ご自宅で名古屋の味をお楽しみください。

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最上手延素麺

本品は、手延べそうめんの端の部分で、三味線のバチに形が似ていることよりバチと呼ばれています。通常の麺料理にご利用いただけます。塩味があり、火を止める一分前に、お吸い物やお味噌汁に入れると美味しく召し上がれます。

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いなにわ比内地鶏つくねうどん詰合せ
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寛文五年堂

レンジで簡単調理。稲庭うどんは本来乾麺ですが、製造元だから出来る、食感モチモチ・喉ごしツルツルの「いなにわ生うどん」を昆布といりこのダシに秋田県産比内地鶏のスープとつくねの旨みの利いた、醤油ベースの「おぼろ昆布入り」と「ごま辛」、塩ベースの「ねぎ塩」の3種類の味でお楽しみいただけます。1食あたり180gの食べ切りサイズで具材も食べやすいサイズに切り揃えました。電子レンジで温めてお召しあがりください。

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松葉

骨まで柔らかく炊き上がった鰊(にしん)と、香り高いおだし、喉越しの良いおそばの絶妙な調和は、京の代表的な味として親しまれてきました。その伝統の味わいを今も変わることなく、ご賞味いただけます。

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【敬老の日】生粋三代粗挽き(冷・温)6人前セット
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宗近

冷たくしてお召し上がりいただく「生粋三代粗きそば」、温かくお召し上がりいただく「生粋三代粗挽きそば温そば専用」の両方をお愉しみいただけるセット。冷たくしてお召し上がりいただく「生粋三代粗きそば」には麺とつゆを、温かくお召し上がりいただく「生粋三代粗挽きそば温そば専用」には、麺、出汁パックをセットにしております。また、常温で保存可能でお日持ちも長いため、便利にご使用いただけます。

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【よりどり】五目あんかけかた焼きそば
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餡は4種の野菜(キャベツ、にんじん、コーン、きぬさや)、と5種の具(豚肉、えび、いか、さつま揚げ、きくらげ)と具材たっぷり、パリパリの揚げ麺は、太麺を使用。香ばしい風味と良い食感がお楽しみいただけます。

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なごやきしめん亭

ゆできしころ10食

税込1,944

電子レンジで調理可能なため、お手軽にお召し上がりいただけます。つるつるとのど越しの良い平打ちめんとコーチンつゆを合わせた「冷しきしめん」です。忙しいときや暑くてお湯を沸かしたくないとき等におすすめです。温泉玉子やネギなど、お好みの薬味をのせてお召し上がりください。

レビュー2件

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明治屋ストアー

ソースにも具材にも“うに”を贅沢に使った「うにづくし」のひと皿。クリームソースの中で“生うに”にじっくりと火を通し旨みをソースに移し、さらにミキサーにかけ、なめらかかつまろやかな味わいに。また魚介や昆布茶の旨みをプラスし、日本人の好みに合う味わいに仕上げました。

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菊乃井/味百選

京懐石の料亭「菊乃井」から。国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現いたしました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐ召し上がっていただけます。国産のしじみをいれた、味わい深い一品です。

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菊乃井/味百選

京懐石の料亭「菊乃井」から。国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現いたしました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐ召し上がっていただけます。京都ならではの湯葉を使用し、生姜風味でとろみのあるつゆに仕立てました。

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菊乃井/味百選

京懐石の料亭「菊乃井」から。国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現いたしました。お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐ召し上がっていただけます。九条ねぎと餅が入った細うどんです。

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柿里

絲 6袋入

税込3,888

富山県砺波市に江戸時代から続く伝統製法を受け継いだ手延べ麺です。何度もよりをかけて丁寧に延べるため、コシが強くなめらかな喉越しです。

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栃木・米山そば/高島屋ファーム

寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。

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明治屋ストアー

一日4千人が行列をつくる讃岐うどんの老舗、山田家。その人気店のお味をご家庭でもお楽しみいただけます。具材も冷凍してあるため、お鍋や電子レンジで簡単に調理いただけます。

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稲庭うどん小川

【出産内祝専用商品】五段階の熟成を経て作り上げた小川の稲庭うどん。豊かな小麦の風味、コシの強さはそのままに、おめでたい紅白の麺に仕上げました。専用ののしをお付けしてお届けいたします。(青色とピンク色よりお選びいただけます)

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サヌキ食品

電子レンジで約2分30秒で簡単に調理ができる、本格讃岐うどんのカレーうどんをお召しあがりいただけます。

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サヌキ食品

電子レンジで約3分で簡単に調理ができ、付属の釜玉専用醤油をかけてお召しあがりいただけます。

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源氏蕎麦

国内産そば粉を100%使用し、自家製粉した手打ちの十割そばです。出汁は小麦粉不使用でグルテンフリー食品です。