ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
税込2,860円
グレープフルーツなどの柑橘系果実や桃などのアロマが広がりながら、セージやタイムなどのハーブや白い花のニュアンスが漂います。口当たりはクリーミーでふくよかな印象。アプリコットを思わせる甘やかな果実味と程良い酸とのハーモニーは見事です。レモンの皮やジンジャーの風味とともに爽やかな余韻に誘われます。低いアルコール度数のため、デザートとともに、もしくはそれだけ単独で、食事の最後を飾るのにふさわしい愉悦と楽しみに満ちたワインとなっています。
Charles Heintz（チャールズ・ハインツ）
税込18,150円
＜ピノ・ノワール＞開放型のステンレスタンクで発酵、フレンチオークの樽100%で熟成。新鮮な赤色系果実、ドライクランベリー、ベーキングスパイスやヴァニラの香りで酸とタンニンが絶妙なバランス。＜シャルドネ＞1982年にハインツ・ヴィンヤードが初めて植樹したブドウを使用。天然酵母で発酵し、100%マロラクティック発酵、100%フレンチオークで熟成。レモンクリーム、ヘーゼルナッツ、トースト、シトラスや白い花、ミネラルが幾重にも層をなして現れてくる魅惑的なワイン。＜シラー＞カリフォルニアで4つのワイナリーしか栽培していない非常に希少なシャープ・クローンで造るシラー。ステンレスタンクで発酵、ポンピング・オーヴァーを施し、フレンチオーク100%で熟成。エレガントで深みのある複雑さを持つワイン。大地を思わせるニュアンスにチュベローズ、ライラック、白コショウ、ブラックベリーの心地よい刺激。プラム、カシスの風味が長く続き好奇心をそそります。
HEARST RANCH（ハースト・ランチ）
税込11,275円
＜カベルネ・ソーヴィニヨン＞エレガントさとパワーを備え、深い余韻のカベルネ・ソーヴィニヨン。ぜひともミディアムレアのステーキと合わせていただきたい1本。＜カベルネ・フラン・ローン・ツリー＞非常に濃い暗紫色を帯びたガーネット。黒オリーブ、セージ、ブラックカラントの香りに、フレンチオークの新樽熟成から来るチョコレート、ココアのニュアンスが加わります。どこまでもシルキーでなめらか。＜シャルドネ・グレイサー・リッジ＞モントレーのシャルドネ100%を用い、本拠地パソ・ロブレスで醸造。10%のみフランス産の新樽で熟成し90%はステンレスタンクで熟成。マロラクティック発酵も50%に抑え清涼感とリッチな奥行きを兼ね備えエレガントな仕上がりを目指しています。
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税込8,800円
オーガニックで栽培された葡萄のみを使用したワインをお得なセットにしました。白はスッキリ辛口の味わい。チーズや生ハム、パスタや魚介料理に。赤は飲みやすく、コクのある味わい。ステーキやハンバーグといった、お肉料理と好相性です。
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税込5,500円
白ワインだけを詰め合わせた5本セット。全て辛口の風味豊かな味わい。魚介のカルパッチョやグリルはもちろん、ロティサリーチキンや水炊きといったお肉料理やちゃんこ鍋などのお鍋料理にもよく合います。
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税込11,000円
ワインには様々な種類の色があり、その味わいもそれぞれ違います。ロゼは幅広い料理によく合い、オレンジワインは魚介料理や香辛料を使用したスパイシーな料理にも。ロゼ・オレンジ共に中華料理にも好相性。味わいの違いを愉しめます。
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税込17,600円
ボルドーのフルボディ赤ワインのみをセットにしました。飲み応えのある、コク深い味わいです。アルタイムは家族経営のワイナリーが家族や仲間と楽しむために少量で造りはじめた特別なワインです。どのワインもステーキやハンバーグといった、お肉料理と好相性です。
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税込9,900円
ヨーロッパでも有数のワインの産地であるフランス、イタリア、スペインの白ワインを気軽に飲み比べできる6本セット。葡萄品種ごとに異なる風味を感じられます。全て辛口の風味豊かな味わい。魚介を中心とした料理はもちろん、パスタやグラタンといった料理やちゃんこ鍋などのお鍋料理にもよく合います。
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税込9,900円
ボルドーには、知名度は低いですが、個性豊かなシャトーがたくさんあります。それらの味わいを気軽に体感できるセットです。牛肉の煮込みやステーキ、豚の生姜焼きなどにも好相性。ミートソースといったパスタにも良く合います。肩肘はらずカジュアルにお愉しみください。
税込4,950円
全房MC後プレス野生酵母で発酵後、古樽にて5カ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色でベリー系の香りの中にスパイシーな香りも感じるワイルドで優しいワインです。瓶詰め時に少量の酸化防止剤を使用しています。
税込3,300円
ワイナリー夢の森は、子供たちの心と夢が大きく豊かに広がるようにと願いを込め、幼稚園の教育の場として2016年余市にスタート。ワイナリー夢の森自園産ピノノワール100％使用。優しい口当たりと新鮮な果実のフルーティーな味わい。飲みやすく和食に合うワインです。
税込2,970円
ワイナリー夢の森は、子供たちの心と夢が大きく豊かに広がるようにと願いを込め、幼稚園の教育の場として2016年余市にスタート。ワイナリー夢の森自園産ケルナー100％使用。優しい口当たりと新鮮な果実のフルーティーな味わい。飲みやすく和食に合うワインです。
NIKI Hills Village（ニキ ヒルズ ヴィレッジ）
税込6,600円
NIKI Hillsの赤ワインは世界最大級のワインコンテスト（DWWA）で赤ワインとして日本初の金賞を受賞するなど、人気の高いワインです。女性醸造家が造るピノノワールは、北海道らしい酸をまとい女性らしい繊細な美しい味にやさしさが感じられます。
TAKIZAWA WINERY
税込3,850円
自社畑で最も古い区画「風の畑」の樹齢16年になるソーヴィニヨン・ブランで造られた辛口白ワイン。ハーブやグレープフルーツなど爽やかな香りにふくよなか果実味が広がります。
TAKIZAWA WINERY
税込4,400円
タキザワワイナリー自社畑「木立の畑」のシャルドネ100％の辛口白ワインです。白桃や白い花のようなブリオッシュなどの香ばしさを感じます。ふくよかさ、フレッシュな果実味、余韻の伸びやかな酸とミネラルの味わいは、「木立の畑」のテロワールを表現しています。
リタファーム＆ワイナリー
税込3,575円
自社畑の北西に広がるシャルドネ区画、ホールパンチで搾汁、グラヴィティフローで瓶詰めしました。花の香り、香ばしい余韻、厚みのある口当たりにテロワール由来のミネラル感、芳醇な果実味をお楽しみください。
リタファーム＆ワイナリー
税込3,850円
自社畑「風のヴィンヤード」の南西区画で健全に育ったメルローを全房で仕込みました。野生のカシスやブラックベリー系の香り、程よい果実味と酸、タンニンが融合し、丸みを帯びたふくよかな味わいです。
TADA WINE（多田ワイン）
税込3,850円
しっかりとした酸で甘酸っぱい果実味が広がります。自社栽培ぶどう100％の野生酵母で発酵、瓶詰めの時のみ少量の亜硫酸を使用した無濾過ワイン。
TADA WINE（多田ワイン）
税込4,070円
ワインは、ややおとなしめですが、どっしり感のある香り。オリエンタルな印象。穏やかですがメリハリのある酸で、程よい厚みの味わい。出汁のニュアンス、優しいしっかりとした渋味。野生酵母で発酵、無添加（亜硫酸塩不使用）の無濾過ワイン。
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税込6,930円
ヨーロッパには味わいを競うコンクール等が数多くあり、出品されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルです。その中から見事に金賞を受賞した赤ワインを5本と、シャンパン製法のスパークリングワインを1本詰合せました。赤ワイン5本の内、3本はAOCボルドーより格上地域のワインです。
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税込9,900円
「ロベティア カベルネ・ソーヴィニヨン」スペイン（赤・ミディアムボディ）、「オベハ ティンタ」スペイン（赤・ミディアムボディ）、「エラ サンジョヴェーゼ オーガニック」イタリア（赤・ミディアムボディ）、「カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック」イタリア（赤・ミディアムボディ）、「パブロ・クラロ ソーヴィニヨン・ブラン」スペイン（白・辛口）、「シャルドネ オーガニック」イタリア（白・辛口）、「オベハ ブランカ」スペイン（白・辛口）、「ダミア カバ ブルット」スペイン（白泡・辛口）が入った、オーガニック認証ワインセットです。
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税込6,435円
シャトー・シャノ（オー・メドック）は、ブラックベリー等の黒い果実、スパイスやレザーのニュアンスも感じられます。エレガントなタンニンでバランスの取れた味わい。数年間の熟成により熟雑な味わいが楽しめます。シャトー・オー・ベイザック（オー・メドック）は、アロマは豊富でエレガント。完熟したカシスやブラックベリー、ヴァニラ、ミネラル系のアロマ。しっかりしたタンニンがほど良くボリューム感をもたらします。バランスの取れた優雅なワインです。シャトー・ムーラン・ド・ラ・ベイ（メドック）は、色調は輝きのあるガーネット色。香りは赤い果実香が主体で、ほのかにトースト香を感じます。味わいは豊かな果実香が口の中に広がり、柔らかいタンニンを感じるワインです。
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税込12,705円
ヴィーニュ・エ・パッション（ボルドー）は、綺麗なチェリー色。チェリーとカシスの力強い香りとトースト香。絹のように滑らかで、豊かなタンニンと果実味が調和しています。シャトー・レ・ラット（メドック）は、甘草、コーヒー、クリスピーな赤い果実の香り。樽と果実味のバランス良く、アロマとタンニンの両方で素晴らしい密度が感じられます。シャトー・デ・ランデ・キュヴェ・プレスティージュ（リュサック・サンテミリオン）は、特別キュヴェ。深みのある赤色、黒い果実の複雑な香り。甘いスパイスとブリオッシュのアロマ。まろやかで力強いタンニン。シャトー・レ・ギヨネ（カディヤック・コート・ド・ボルドー）は、熟した黒いフルーツとスパイスの香りにコーヒーやカカオのニュアンス。しっかりとした骨格で調和のとれた味わい、長い余韻。シャトー・カフォル（コート・ド・カスティヨン）は、赤と黒系果実の繊細なブーケに、樽からチョコレートのニュアンスが加わった円みのある味わい。シャトー・サン・ニコラ（コート・ド・ボルドー）は、ベルベットのようなタンニン。野生のフルーツ、ローストしたコーヒー、バニラの香りが広がります。 トーストしたスモーキーなフィニッシュが、表情豊かで上質な余韻をもたらします。
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税込11,000円
イタリアワインの女王バルバレスコが入った赤ワインのセットです。イタリアの北部から南部まで、地域固有のぶどう品種から造られた、個性豊かな味わいをお楽しみください。
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税込11,000円
ボルドーやブルゴーニュ、コート・デュ・ローヌなど、フランスの銘醸地のワインを厳選しました。また地域に根差した様々なぶどう品種の味わいも楽しんでいただけるセットです。
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税込11,000円
コストパフォーマンスの高いレコルタン・マニピュラン（ブドウ栽培から醸造まで一貫して行う生産者）が造ったシャンパーニュと、フランスの各地域のさまざまなぶどう品種で造られ、料理とのマリアージュも楽しんでいただけるフランスワインのセットです。
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税込7,095円
完熟ベリーを思わせる風味と、スミレのような香りのデザール・ヌーのピノ・ノワール。軽やかさとスパイス感のハーモニーが楽しいスルキ・ロッソ。コルヴィーナから造られる肉料理にピッタリな、アンターレのヴェネト・ロッソなど、タイプの違う赤ワインを5本セットにしました。
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税込7,095円
黄桃やアプリコットのような華やか甘やかな香りが特徴の、デザール・ヌーのヴィオニエ。グレープフルーツやレモングラスを思わせるラ・ヴィーニュ・ロンドのボルドー・ブランはソーヴィニヨン・ブラン主体で爽やか。産地の違うシャルドネも2本入った、飲み比べが楽しいセットです。
TERROIR by ENOTECA（テロワール バイ エノテカ）
SALE
税込13,750円
カリフォルニアを代表するワイナリー、ケンダル・ジャクソンが手掛ける看板ワインだけをセレクト。幅広いラインナップでカリフォルニアの5品種を飲み比べできる5本セットをぜひお楽しみくださいませ。
税込6,600円
バランスが良く飲みやすい赤ワインと、非常に珍しい無濾過無清澄のオレンジワイン（白ブドウを赤ワインの製法で作る近年人気の白ワインの一種）のセットです。味はもちろん見た目も芸術的で店頭でもリピーター多数のワインです。
税込5,500円
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェローナの生産者が造る「永遠の愛」を意味する赤・白ワイン「アモーレ・エテルノ」は有機栽培のブドウから造られたフレッシュな果実感が豊かなしっかり辛口タイプの白としっかりフルボディタイプの赤ワインです。また、ハート柄が華やかな「ラブ・ユー」はマスカットのような華やかな香りと果実味がやさしいスパークリングワインです。
税込6,600円
「高品質なワインは良質のぶどうから」長野県塩尻市片丘地区、桔梗ヶ原ワインバレーで芳醇メルロは誕生しました。20年以上メルロ種の栽培醸造に携わり、この地の可能性を見出し、ただひたむきにメルロの本質に向き合う醸造家 味村興成氏が手掛ける、今がまさに飲み頃のワインです。熟成させることで、メルロの芳醇でまろやかな味わいが際立つ、ワインラヴァーにぜひ飲んでいただきたい1本です。
Sainte Neige（サントネージュ）
税込11,000円
山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
税込9,031円
赤ワインは、山形「かみのやま奈良崎畑」のメルローとカベルネソーヴィニヨンを使用。カシスやブラックベリーなどの果実香と樽香が調和し、厚みのあるタンニンと長い余韻が続きます。白ワインは山梨「山梨牧丘倉科畑」のシャルドネを使用。白い花、黄色系果実、火打石、カシューナッツの香り。綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディが特徴です。こだわりの方への贈りものにもおすすめです。
税込15,065円
ブルゴーニュの白ワインの中でも根強い人気の「シャブリ」と、ナポレオンが溺愛した赤ワインと言われる「ジュヴレ・シャンベルタン」が味わえる紅白セット。シャブリは、グランクリュの最大所有ドメーヌでもある「ウィリアム フェーブル」、ジュヴレ・シャンベルタンは、コート・ドール最大規模の老舗ドメーヌである「ブシャール ペール エ フィス」と、生産者にもこだわったセレクトとなっています。
税込17,595円
メドック格付け第3級、1983年にサントリーが経営権を取得したことを契機にブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行い、品質が向上。近年では格付けシャトーの中でも高い評価を得ています。白の「レ ・ザルム・ド・ラグランジュ」は、品種特有の柑橘系やハーブの香り高く厚みのある味わい。赤の「シャトー・ラグランジュ」は、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えた、まさに偉大なワインとなっています。
Maison Leroy（メゾン ルロワ）
税込22,000円
レモンイエローの色調に、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマが華やかに広がります。フレッシュな果実味と共にほろ苦いミネラルが続き、ハーブのようなニュアンス、美しい酸味とが混然となり、複雑な味わいを醸し出します。
Maison Leroy（メゾン ルロワ）
税込49,500円
それぞれ違うブドウ品種を100％使用したワインのセット。ムーランナヴァンは果実味のある豊かな味わい。ブルゴーニュルージュはピノノワールのお手本といった、果実味・タンニン・酸味のバランスが絶妙な味わい。ブルゴーニュブランはシャルドネを使用し、キレのある酸味と豊かなミネラル感が特徴の白。品種の違いをお愉しみいただけます。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込1,650,000円
ドメーヌ・ルロワの本拠地があるのがこのジュヌヴリエールの一角。畑は全2.04ヘクタールのうち、じつに1.23ヘクタールを有し、最も重要な畑の1つ。酸味とミネラル感が特徴で、豊富な果実味のなかにひそかに垣間見ることが出来ます。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込1,540,000円
ニュイサンジョルジュに持つ畑の中で、村名格のワインの一つがこのオーアロー。同じ村名格のラヴィエールの南側に位置しています。甘美なワインで、複雑なカシスや葉巻、枯れ葉などの香りが特徴です。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込1,980,000円
ヴォーヌロマネ レ ボーモンの主要な生産者でもあるルロワ。ドメーヌ独特のニュアンスと、土っぽさやスパイシーさもあり非常に複雑です。他の生産者には作りえない、まさにドメーヌ・ルロワの味わい。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込1,870,000円
控えめな香りで乾燥したローズペタルなどを感じます。フレッシュなダークプラムやマルベリーの果実味を感じる複雑な味わい。タンニンは丸く滑らかな口当たりです。この村のワインでは圧倒的に濃厚な味わいです。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込2,970,000円
ルロワの畑は最北部に位置する斜面の上部から下部へ続く平坦な区画です。深紅の花々、赤いベリー、滑らかなミネラル。エネルギーのごとく生命力に溢れています。優美なスタイル。
Domaine Leroy（ドメーヌ ルロワ）
税込1,430,000円
オクセーデュレス村はルロワの本拠地といえる土地です。ルロワがこの地で産するぶどうで造るワインは高品質で安定感があることで知られています。
税込5,500円
渋みが穏やかな赤ワインと、口当たりが優しい酸と果実味のバランスが良い白ワインのセットです。どちらも食事に寄り添いやすい万能タイプで初心者から飲みなれた方まで人気のワインです。
GRACE WINE（グレイスワイン）
税込7,700円
風景の見えるワインを目指し、これまで品種名を表ラベルに記していた「グレイス メルロ」「グレイス カベルネソーヴィニヨン」「グレイス カベルネフラン」を一つのワインにすることを決断して生まれた赤ワイン。ワイン名は「あけの」。産地をより大切にしたいと言う気持ちを込めました。単一畑の4つの品種をアサンブラージュし、風景の見えるワインを描いています。畑とワイナリーでの厳しい選果後、小仕込みを行い、穏やかな抽出によって丁寧に造りました。品種ごと、ロットごとのフレンチオーク樽貯蔵を経て、清澄や濾過はせず瓶詰め。100周年の記念ラベル商品です。
GRACE WINE（グレイスワイン）
税込4,500円
鳥居平地区は4代目社主 三澤茂計が重んじた産地。その歴史は古く、標高450mの水はけのよい礫質土壌から良質なブドウを生む区画として、地元の人々から尊ばれてきました。収穫したブドウをさらに厳選し、最上区画のロットをフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵。澄んで健全。輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、黄桃、洋梨の果実香、丁子、白コショウなどのスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。優雅さと力強さを兼ね備えた白ワイン。
GRACE WINE（グレイスワイン）
税込5,900円
明野町三澤農場産と勝沼町菱山地区産のシャルドネを瓶内二次醗酵させたスパークリングワイン。ピュピトルを使用した手作業でのルミアージュ、3年以上の瓶内熟成後に行うデゴルジュマン、仕上げのドザージュに至るまで、一本一本手仕事で醸造しています。クリーミーな泡が際立つ、単一ヴィンテージのエクストラブリュットです。2019年は総じて酸のレベルが高く、引き締まった緊張感が感じられます。
GRACE WINE（グレイスワイン）
税込4,000円
勝沼町で最も高い標高（500～600m）に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴。ひと房ごとに笠掛けを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。澄んで健全。輝きあるグリーンがかった淡いイエローの色調。レモン、ライムなどの柑橘系の香り、アカシア系の白い花の香り、コリアンダー、クミンなどのスパイス香、鉱物をイメージするミネラル香を感じる。スムースな口当たりで辛口。レモンやライムなど柑橘系の果実味、鉱物を感じるミネラルの風味、伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成しています。
税込22,000円
2013年からシャトー・ドンピエールの当主を務めるミッシェル・アロルディは、11ヘクタールほどの畑で主にカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの木を大切に育てています。 毎年収穫されるブドウの成熟度と品質に非常にこだわり、収穫は常に手作業で行われ、ワイン造りに使用される酵母は土着のものです。 ワインはできる限り果実本来の風味を尊重するため、濾過や清澄は行っていません。 シャトー・ドンピエールは、美しい香りの深みを備えた、個性と熟成の可能性を備えた素晴らしいワイン。熟した黒いベリー系果実の香り、スパイス（コショウ、甘草、クローブ）のニュアンスが感じられ、シルキーなタンニンが溶け込んだ力強く豊かな味わいです。
税込8,800円
10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200～400mで最大40％の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35～40年のピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、濃く深い赤色で、芳醇な果実のエレガントな香り。新樽から4年物の樽で熟成した後瓶詰めされ、やわらかいオークのようなタンニンが赤い果実のフレーバーに溶けこんでいます。しなやかで濃厚な風味の赤ワインです。
税込8,800円
10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200～400mで最大40％の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35～50年のソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、花やミネラルの香りが感じられ、フレッシュで芳醇な口当たりで、豊かな果実味があります。特徴的なミネラル感を伴う余韻が心地よく持続します。
税込5,500円
メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ジョセフメローは、1513年に創立以来、現在も家族経営を続ける500年の歴史を持つ生産者。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと豊かな果実の風味が溶け合い、丸くとてもバランスの良い味わいです。
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高畠ワイナリー
税込4,734円
在庫なし
Y by YOSHIKI（ワイ・バイ・ヨシキ）
税込7,348円
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税込5,830円
税込7,150円
税込11,000円
税込5,500円
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税込4,400円
