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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)
ラメッレ(BOX付)
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税込 4,730 円
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税込6,490円
フランス・ブルゴーニュ地方より芳醇なミネラルを感じるアンリ ドゥ バレイル ブルゴーニュ シャルドネ2023。ボルドーより3冠金賞受賞のデュックドゥ クレレール 2022、南仏より爽やかで適度な厚みを感じるバランスの良いコントル パロワ シャルドネ2023。イタリアよりほどよい酸味、上品なミネラルの後味を感じるヴィラ アンナ トレッビアーノ2023。スペインより新鮮でフルーティな味わいのマルケス デ プラタ マカベオ ソーヴィニョンブラン2023、フレッシュな余韻がバランスよく調和したタパス ズアゾ ガストン ヴェルデホ2023をセットした特別な白ワイン6本セットです。
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税込6,050円
3冠受賞ワインは、ワンランク上級酒のシャトー オ ランドン ボルドーシュペリュール2023。銘醸地のコート ド ブールよりデュック ドゥ ブレザ2022。心地よいタンニンとボディが楽しめる シャトー オー コルミエ2023。ボルドーより豊かな果実香が広がるシャトーレ フェルモントー2022の4本。クルーズ2022、マルキ ドゥ ロートベルグ2022は、どちらも飲みごたえのあるフルボディです。
税込17,600円
ジョセフ・フェルプスヴィンヤーズはナパヴァレーとソノマコースト西部でワールドクラスのエステートワインの生産に特化したワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした世界最高のブレンドのひとつと称される、トップ・キュヴェ「インシグニア」でその名を世界に知らしめました。テロワールに徹底してこだわり、100%自社畑だからこそ叶う圧倒的な品質で、初リリースのヴィンテージから評価誌で高得点を獲得し続けています。トーストの香りが弾けるフレンチオークとアメリカンオークの樽で約18カ月熟成されています。凝縮した果実味と上質な酸味が素晴らしいバランスを呈しています。10年から15年のエイジングポテンシャルを持ち合わせたフルボディな赤ワインです。
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税込6,820円
ブルゴーニュより柔らかでエレガントな果実味とタンニンが特徴のアンリ ドゥ バレイル ブルゴーニュ ピノノワール2023。銘醸地カスティヨン・ コート・ド・ボルドーよりレ オー ドゥ フェルネル2022。ボルドーより豊かな果実香が特徴、ラ クロズリィ サン ヴァンサン2022、コート デュ ローヌ地方より適度なボディが楽しめるポン デュ ローヌ2023、南仏より果実味豊かなコントルパロワ カベルネソーヴィニヨンとピノノワール2023。
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税込10,428円
[シャブリ・ラ・ピエレレ(フランス・ブルゴーニュ)]<ミネラルの美しさを体現する王道シャブリ>シャブリらしい柑橘の爽やかさと、キリッとしたミネラル感が魅力。フレッシュでありながら余韻に上品な深みも。魚介に合わせたい1本。[パヌール・シャルドネ(チリ)]<トロピカルフルーツ香る、親しみやすい味わい>パイナップルや洋ナシのような華やかさと、柔らかい酸。豊かな果実味で、誰にでも好まれるバランスの取れたチリ・シャルドネ。[コーテ・マス シャルドネ(フランス・南仏)]<太陽を感じる、明るく軽やかなシャルドネ>南仏らしい丸みのある果実感。白桃やメロンの香りが広がり、冷やして気軽に楽しめるタイプ。アペリティフにも、シャブリと飲み比べもおすすめ。[メタル・クラシック シャルドネ(オーストラリア)[<オーストラリア発・コスパ優秀なモダンスタイル>軽快な飲み口にほんのりナッツやソフトでクリーミーな口当たりが特徴。コストを超えたクオリティで、日常ワインとしても大活躍。[アウスト シャルドネ オーク樽熟成(イタリア)]<しっかり樽熟の本格派。濃厚でリッチ>ヴァニラ香やバターのようなコクがあり、まるでカリフォルニアスタイル。樽好きにはたまらない1本。鶏のクリーム煮などと好相性。[ロベティア シャルドネ(スペイン・有機栽培)]<オーガニック栽培で丁寧に造られた、優しい味わい>洋ナシや青リンゴの果実味が心地よく広がり、柔らかな酸と自然な余韻が印象的。飲み疲れしない、ナチュラル系シャルドネ。
Chandon(シャンドン)
税込3,630円
モエ・エ・シャンドン社によってオーストラリアに設立されたドメーヌ シャンドン。そのドメーヌ シャンドンが、シャンパンと同じ製法、ブドウ品種で作ったスパークリングワインがシャンドンです。シャルドネとピノ ノワールの美しいブレンドによるフレッシュシトラスのようなピュアな果実味が爽快で、繊細かつ骨格のしっかりした味わいはカジュアルからフォーマルまで、オールマイティに楽しめます。楽しい食卓に華を添えてくれるスパークリングワインを用意すれば、カジュアルな席でも印象深いひとときを過ごせます。招待する時もお呼ばれされる時も必ず喜ばれる心強い一本。昼間にキリッと冷やしてフルートで飲むのが爽快ですが、12度ぐらいまで温度を上げブルゴーニュグラスで夕暮れ時に飲むのもおすすめです。
KATARZYNA ESTATE(カタルジーナ エステート)
税込11,770円
赤はショパン・ノクターン、白はショパン・ソナタのイメージをワインに重ねたブルガリアトップワイナリー・カタルジーナの野心作。ワイナリーでショパンを聴かせて熟成させた驚きのボトルです。赤白共に葡萄の果実味にこだわり、新鮮でジューシーながら、柔らかくデリケートなボディがエレガントな飲み心地と合わさり長い余韻を味わえます。ワイン好きな方への贈りものに最適な逸品です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込12,650円
辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリの一級畑と、格付けシャトーのブドウを贅沢に使用したボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワイン。ワイン好きの方にも喜ばれる人気のセットであり、和食にも合わせやすくご年配の方にもおすすめしやすい組み合わせです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込6,930円
1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。
税込4,950円
現地ソムリエやジャーナリスト等のプロフェッショナルが審査し、見事3冠金賞受賞に輝いたフランス・ボルドー産赤ワインと、華やかなソープフラワーボックスとを詰め合わせました。
税込3,300円
銘醸地フランス・ボルドーより、AOCボルドーより格上地域のオー・メドック産の赤ワイン。ベリー系の赤果実の香りがあり、柔らかで深みのあるタンニンが広がる味わいです。
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税込7,777円
スティルワインはすべてスクリューキャップで開けやすく気軽に飲めるタイプです。近年評価の高いニュージーランドのピノノワールの入ったお得なセットです。イタリア・フランス・ニュージーランドより、赤・白・スパークリングの人気ワインを6本セットにしました。※スパークリングはスクリューキャップではありません。
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税込6,578円
[ルイ・ル・グラン・ブラン・ド・ブラン]はシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。ライム、青リンゴ、ネクタリン、洋梨を思わせる香りが華やかに香ります。[ディアマン・ロワイヤル・ブリュット]はフレッシュな、柑橘やリンゴの香り、癖のない繊細な香り。引きしまった酸味と果実の甘みのバランスが取れた味わいです。[ダイ・スプマンテ・ブリュット]はフレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香り。フルーティで飲みやすい、爽やかな味わいです。[マジア・J・スパークリング]はライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香り。爽やかな辛口です。[ボニトゥラ]は2つの国際アワードでゴールドメダル獲得した微発泡タイプのスパークリングワイン。柑橘系のフルーツの爽やかなアロマに、フローラルなニュアンスが楽しめます。
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税込11,000円
[シャトー・モン・サン・ペイ2022]は世界最優秀ソムリエのラーション氏が絶賛したことで有名。[ジロンデル ボルドー ルージュ2021]はシャトー・パルメと同じグループが生産する酸味と渋みのバランスのよい味わい。[スラン ボルドー ルージュ2021]はシャトー・パルメと同じグループが生産する緻密でスムースな渋み。[シャトー・ピルバール ボルドー ルージュ2021]は渋みのしっかりした味わい。[シャトー・ギュイヨン・ラ・ロズレ2022]は豊かな果実味とスムースな渋み。[シャトー・ビュット・ド・カズヴェール2023]はメルロー100%の濃厚な味わい。[シュヴァリエ・サン・マルタン ボルドー ルージュ2022]は大手ワイングループ「アドヴィニ」が造る華やかな香りと豊かな果実味が特徴。[シャトー・オー・クルニヨ2022]はフレッシュな酸味と豊かな果実味。[シャトー・ラ・フルール・サン・タンドレ2022]は豊かな果実味とスムースな渋み。「コント・デクロ ボルドー ルージュ2023」は有名ボルドー生産者ジネステが造る豊かな果実味の赤ワインです。
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税込8,800円
プロデュットゥーリ バローロ(フルボディ)は、イタリアワインの王と謡われる人気ワイン「バローロ」。オレンジかかったガーネット色で、スミレやヨーロッパイノバラ、スパイス等の香りがします。柔らかく落ち着いたタンニンが素晴らしく全体的にバランスの取れた味わいです。ベロスグアルド トスカーナ ロッソ(ミディアムボディ)は、イタリア人気品種サンジョヴェーゼ主体の赤ワイン。ルビーレッド色で、スミレと熟した赤い果実の香りです。濃厚かつ辛口で、酸味がありわずかにタンニンを感じ、調和がとれた味わいです。ポッジョ デル カーディナル チェザネーゼ(ミディアムボディ)は、ラツィオ州の土着品種 として知られており、ローマ時代から権力者階級に愛されてきた長い歴史をもつワイン用ブドウ品種「チェザネーゼ」から造られています。ルビーレッド色、森のベリーの香りがあり、滑らかで純粋なタンニンが味わえます。赤身肉やチーズとよく合います。ベロスグアルド ヴィーノ ロッソ(ミディアムボディ)は、濃い赤色、空気感あふれるフレッシュな香りが感じられ、果実味豊かで余韻が長く続きます。 トゼール ヴィッラ コルナロ モンテプルチアーノ ダブルッツォ(ミディアムボディ)は、イタリア人気品種モンテプルチアーノ100%。スミレやチェリーのような香り。太陽を充分に浴びたブドウらしく果実味も充分に味わえます。酸味も渋味もまろやかで、後味に若干甘みが感じられる軽やかな赤ワインです。
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税込8,800円
ルイジョセ ブルゴーニュ シャルドネは、明るい黄金色の澄んだ白ワイン。洋ナシ、果実、花の滑らかなアロマとオークの香りが背景にあります。滑らかでフルーティー、典型的なシャルドネのアロマに樽のニュアンスの余韻が長く続きます。マレノン ルヴィティス リュベロンは、パブロ・ピカソなど数々の芸術家にも愛された南ローヌのAOC。光沢のある淡い黄色の透き通ったローブ。強いフルーティな香り。フルーティーな風味とエキゾチックな香りが混じり合い、丸みのある骨格が調和しています。シャトー ラルテナックは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール&ガイヤール金賞受賞。シャトー レ ガバナントは、銘醸地ボルドー産でソーヴィニヨンブラン100%です。2024年ジルベール&ガイヤール金賞受賞。ピュールエヴィデンス コート デュ ローヌは、鮮やかな黄色。白い果実(洋ナシ)のエレガントなノーズと花のニュアンス。フレッシュで力強く、まろやかな口当たり。ノ オリジン ソーヴィニヨンブランは、明るい黄色に緑色の反射。エキゾチックな果実の香り、フレッシュで力強く、まろやかな口当たりのワインです。
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税込7,700円
サンディヴァン ブラン(白/辛口)は、フローラルや柑橘系フルーツのような香り、喉越しも良く柔らかで丸みのある酸味を持つ、フルーティーなやや辛口の白ワインです。シェルヴィーユ ブラン(白/辛口)は、新鮮なフルーツの香りがする素敵な白ワインで、味わいは柔らかく、熟した果実に満ちています。カルディヴァル ブラン(白/辛口)は、レモンなどの柑橘系フルーツと、ミントなどのハーブの香りがあります。フレッシュでフルーティーな味わいです。シャトー ルソー ルージュ(赤/フルボディ)は、紫がかった濃い色。濃厚なアロマ。フルーティーなアクセント。口に含むと、力強くタンニンが感じられます。サンディヴァン ルージュ(赤/ミディアムボディ)は、ラズベリーやチェリーの爽やかな香りと、軽いスパイス香、果実の自然な甘みが感じられ、柔らかみのあるタンニンと酸味のバランスも良いワインです。シェルヴィーユ ルージュ(赤/ミディアムボディ)は、豊かでパワフルな香りと、まろやかなタンニンが感じられます。バランスの取れた味わいで、さわやかでフレッシュな後味です。カルディヴァル ルージュ(赤/ミディアムボディ)は、黒に近い深紅色をし、赤系果実ヌスパイスの力強い香りがあります。味わいは豊かで力強いアタックがあります。クロワ デュ カヴァリエ(赤/ミディアムボディ)は、赤色がかったルビー色。カシスなどの赤い香りが感じられます。タンニンは滑らかです。
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税込26,400円
【タカシマヤカード会員様 限定】高島屋が15年以上輸入、販売を行っているシャンパーニュ「ティエノー」は、1985年に創業し、今年で40年を迎えます。キュヴェ ブリュットはティエノーの顔となる代表作であり、フレッシュさとフルーティーさが魅力のシグネチャーとなります。シャルドネ種のみで造られるブラン ド ブランはレモンとオレンジの花の香りが広がり、高貴さをシンプルかつ陽気に表現します。収穫年の素晴らしさを最大限に表現するキュヴェ ヴィンテージ。長期熟成の後にリリースされ、熟した柑橘類やブリオッシュな味わいに、ほのかな蜂蜜のニュアンスが味わえます。
税込198,000円
常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント100点の最高評価です。
Chateau Margaux(シャトー・マルゴー)
税込198,000円
5大シャトーの中で、最も女性的でエレガント、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた女王のワインと呼ばれるシャトー・マルゴー。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
Chateau Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)
税込198,000円
格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロートシルト。5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルが人気です。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
KATARZYNA ESTATE(カタルジーナ エステート)
税込11,770円
ディオニソス発祥の地、葡萄に最適な土壌から造られブルガリアの至宝と謳われているクエスチョンマーク(赤)と優雅なレザマンディエ(白)のカタルジーナが誇るブランドをセレクトしました。
KATARZYNA ESTATE(カタルジーナ エステート)
税込11,770円
ディオニソス発祥の地から造り出されたビロードのような滑らかなアンコール・シラー(赤)と優雅なレザマンディエ(白)の豪華なカタルジーナ紅白セレクション。
KATARZYNA ESTATE(カタルジーナ エステート)
税込11,770円
カタルジーナの代名詞で「日本で飲もう最高のワイン2012」プラチナ賞のクエスチョンマーク(ヴィンテージ2009)。重厚なボトルと至福のシラーの味わいにおもわず感嘆のため息が出るアンコール。カタルジーナが誇る究極の赤をセットにしました。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込16,500円
ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込16,500円
フランス・シャンパーニュ地方で200年以上の歴史を持つ、名門「ルイ・ロデレール社」が厳選した古樹から収穫した、濃厚で強い香りを持つブドウを使用して造り上げたロゼ・シャンパーニュ。まろやかで濃厚・芳醇なスタイルでありながら、香り・色・味わいすべてのバランスが良く、洗練された1本です。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込43,230円
イタリア・トスカーナ州において、国際品種のブドウを使用し極上のワインを造り上げるという、革新的な試みの先駆けとしてワイン史に名を刻み、世界的にも有名なワインである「サッシカイア」。飲みごたえのあるタンニンに、果実の凝縮感溢れる味わい。長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さを感じる逸品。高級感のある木箱に入れてお届けいたします。
税込3,300円
【出産内祝専用商品】フランス産のミディアムボディの赤ワインです。カベルネソーヴィニヨン100%、カベルネの風味を残しながら発酵の途中で種を取り除く手法で飲みやすく仕上げました。カベルネの複雑でしっかりしたブーケとフルーティーな飲み口が女性に人気のワインです。
税込4,400円
【出産内祝専用商品】門出を祝うにふさわしい金箔入りスパークリングワインです。きめ細やかな泡とともに舞う金箔が豪華に彩るドイツ産スパークリングワインです。フルーティーで華やかな香りとすっきりとした味わいの飲み飽きない中口タイプです。※シャンパン同様6気圧程度あります。開封は慎重にお願いいたします。
税込5,500円
【出産内祝専用商品】イタリア産のミディアム赤ワインです。しっかりしたタンニンと酸味のバランスが心地よい、いちごのようなフルーティーな香りが特徴の飲み応えのあるワインです。ピザや肉料理等しっかりと味のついた料理によく合います。
税込11,000円
【出産内祝専用商品】イタリア産のミディアム赤ワインとやや辛口の白ワインです。赤‐しっかりしたタンニンと酸味のバランスが心地よい、いちごのようなフルーティーな香りが特徴の飲み応えのあるワインです。ピザや肉料理等しっかりと味のついた料理によく合います。白‐フルーツの香りが口の中に広がるマイルドでフルーティーな飲み口のワインです。軽めの味付けの魚料理やサラダ、冷製パスタともよく合います。
税込3,300円
【寿(ご結婚御祝)専用商品】愛の象徴聖母マリアのシンボルカラー。またサムシングブルーとして婚礼にぴったりのブルーに輝くスパークリングワインです。白のスパークリングワインをベースにブルーベリーのアロマを加えて製造したスパークリングワインです。 ※こちらの商品は【寿(ご結婚御祝)専用商品】です(【結婚内祝】をご希望の場合は、同じ商品で【結婚内祝専用商品】もございますので、そちらをご購入ください)。
税込4,400円
【寿(ご結婚御祝)専用商品】門出を祝うにふさわしい金箔入りスパークリングワインです。きめ細やかな泡とともに舞う金箔が豪華に彩るドイツ産スパークリングワインです。フルーティーで華やかな香りとすっきりとした味わいの飲み飽きない中口タイプです。※シャンパン同様6気圧程度あります。開封は慎重にお願いいたします。 ※こちらの商品は【寿(ご結婚御祝)専用商品】です(【結婚内祝】をご希望の場合は、同じ商品で【結婚内祝専用商品】もございますので、そちらをご購入ください)。
税込3,300円
【結婚内祝専用商品】愛の象徴聖母マリアのシンボルカラー。またサムシングブルーとして婚礼にぴったりのブルーに輝くスパークリングワインです。白のスパークリングワインをベースにブルーベリーのアロマを加えて製造したスパークリングワインです。 ※こちらの商品は【結婚内祝専用商品】です(【寿(ご結婚御祝)】をご希望の場合は、同じ商品で【寿(ご結婚御祝)】もございますので、そちらをご購入ください)。
税込5,500円
【結婚内祝専用商品】門出を祝うにふさわしいフランス産紅白ワインの詰め合わせです。日本人が日ごろよく口にする食事との相性が抜群のワインです。赤-程よいタンニンがありながらも適度な酸味があるため飲みやすいワインになっています。白‐フルーティーな香りと程よい酸味が心地よいやや辛口の白ワインです。 ※こちらの商品は【結婚内祝専用商品】です(【寿(ご結婚御祝)】をご希望の場合は、同じ商品で【寿(ご結婚御祝)】もございますので、そちらをご購入ください)。
KRUG(クリュッグ)
税込22,440円
375mlのハーフサイズは、2人で飲むのに適度なハーフサイズです。手土産やギフトにも最適です。クリュッグ グランド・キュヴェは、圧倒的な存在感を持つシャンパン・メゾン、クリュッグを代表するシャンパンで、10種以上の収穫年(最長15年)をブレンドし、ヴィンテージという概念を超越したプレステージしか手がけないクリュッグの真骨頂です。クリュッグ家一族は代々、“クリュッグ”ならではのグランド・キュヴェのブレンディングを継承し、毎年の天候の違いに左右されることがなく最高の品質を再現しています。個性的かつ華麗で、しかも忘れがたい味わいのシャンパン。シャンパンの究極の歓びを体験させてくれる一品です。
KRUG(クリュッグ)
税込36,740円
375mlのハーフサイズは、2人で飲むのに適度なハーフサイズです。手土産やギフトにも最適です。淡いサーモンゴールド色のロゼは、見事なバランスを備え、クリュッグのなかで最も叙情的。ロゼ シャンパンには珍しく、広がりのある香り豊かな風味を表現しています。香りは芳しく、複雑で魅惑的。きめ細やかな泡立ちが長く続き、ワイルド・ベリーなどの果実風味、ほのかなスパイス風味、そして繊細な味わいが特徴です。風味豊かで、優雅さに溢れ、まさにロマンスと誘惑のためにあるようなシャンパン。単独で味わうと、その風味は長く続きます。世界中のさまざまな風味も相性が良く、一層味わい豊かに感じられます。スケールが大きく、どっしりとした味わいのため、ほとんどの食べものとよく合います。
MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)
税込10,670円
濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。フルーティーで甘く、普段カクテルを好む方におすすめのシャンパンです。氷やライムを入れても楽しめます。
Ruinart(ルイナール)
税込16,060円
250年以上にわたる研究と卓越した味わい。香り高く、五感すべてに訴えかける程素晴らしい品質の赤ワインと白ワインがブレンドされています。さまざまな種類のブドウ、畑、収穫年が織り成す、コクと多彩な味わいが引き出され、ブレンディングは、シャルドネの比率の高さが特徴である、ルイナールのスタイルを存分に表現しています。セラーマスターの職人技とも呼べるブレンディングを経た魅力的なハーモニーのロゼ・シャンパンです。サンゴのような気品あるゴールデンピンクの色合いで、しっかりとしたコクがあり、バランスがとれたなめらかでフルーティーなロゼ。夕食の食前酒として最適です。
Chandon(シャンドン)
税込4,180円
モエ・エ・シャンドン社によってオーストラリアに設立されたドメーヌ シャンドン。そのドメーヌ シャンドンが、シャンパンと同じ製法、ブドウ品種で作ったスパークリングワインがシャンドンです。シャンパンと同じ製法とブドウ品種によって作られた、正統派のスパークリングワインで、繊細かつ骨格のしっかりした味わいはカジュアルからフォーマルまで、オールマイティに楽しめます。イチゴやチェリーを思わせる豊かな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントなロゼです。生き生きとした泡が心地よく、アペリティフワインとしても楽しめますが、花見弁当やちらし寿司、バラちらしなど、さまざまな素材と味わいが詰まったにぎやかな料理にぴったりで、その場が一気に華やぎます。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込5,170円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きいマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なワインは、卓越した凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランは「世界が白に目覚めた1本」と称されるほど。ニュージーランドワインの世界的地位を高めたアイコンワインとして高く評価されています。パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリン オレンジのような豊かな果実味、ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込5,390円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、いきいきとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。なかでも、テ ココは、野生酵母を使い、小樽で自然発酵・長期熟成させた少量生産のソーヴィニヨン ブラン。完熟した柑橘類とトロピカルフルーツのアロマ、さらにキャラメルのフレーバーを持つ魅惑的でコクのある芳醇な味わいから、ソーヴィニヨン ブランの既成概念を覆す革命児と呼ばれています。チキン南蛮やサーモンの粗漬けなどとマッチします。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込6,160円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有するニュージーランドワインを代表するワイナリー。1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。透明な果実感と涼やかな飲みごたえが、多彩な料理に合う優しい味わいのピノ ノワール。ダークチェリーやワイルドベリーの果実味と野性味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと複雑で凝縮された上品な味わいが特徴です。鴨肉のワイルドチェリーソース添えや鹿肉のカルパッチョ、マグロの刺し身やかつおのたたき、熟成したハードチーズなどが合います。
NEWTON(ニュートン)
税込8,085円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有し、映画「サイドウェイズ」にも登場する、カリフォルニアの先駆的ワイナリー、ニュートン ヴィンヤード。最高の畑で自然と追求したブドウの栽培がなされ、一つ一つ手摘みで熟度を確かめながら極上のブドウを収穫し、樽での自然発酵と無ろ過で瓶詰めなど古典的な方法でワイン造りがなされています。アンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇る究極のシャルドネ。ネクタリンや黄桃、マンゴーのような果実味と蜂蜜やナッツの芳醇なフレーバーが複雑に幾重にも重なり合っています。上質な果実の天然のエッセンスをそのまま残し、ワインの独特のアロマと風味を促進するために、ろ過せずに瓶詰めされています。
NEWTON(ニュートン)
税込8,085円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有し、映画「サイドウェイズ」にも登場する、カリフォルニアの先駆的ワイナリー、ニュートン ヴィンヤード。最高の畑で自然と追求したブドウの栽培がなされ、一つ一つ手摘みで熟度を確かめながら極上のブドウを収穫し、樽での自然発酵と無ろ過で瓶詰めなど古典的な方法でワイン造りがなされています。112の区画で収穫されたブドウを別々に発酵できるよう、特別に設計されているため、最終的なブレンドにおいて豊富な選択が可能となっています。アンフィルタード(無ろ過)から生まれるバランスと凝縮感。カシスやカカオ、バニラの一体となったフレーバーが非常に官能的で、ナパ ヴァレー産カベルネ ソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現しています。
NEWTON(ニュートン)
税込15,180円
LVMH(モエ・ヘネシー・ルイヴィトン)が所有し、映画「サイドウェイズ」にも登場する、カリフォルニアの先駆的ワイナリー、ニュートン ヴィンヤード。最高の畑で自然と追求したブドウの栽培がなされ、一つ一つ手摘みで熟度を確かめながら極上のブドウを収穫し、樽での自然発酵と無ろ過で瓶詰めなど古典的な方法でワイン造りがなされています。最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした洗練された伝統的なボルドースタイル。自社畑の小区画、ブドウ品種、樽等のさまざまな要素をパズルのように組み合わせた芸術的アッサンブラージュ。ダークチェリーやプラムの味わいを持つ、贅沢なフルボディのワインです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込57,200円
老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールが手掛ける最上級キュヴェ「クリスタル」。生産されるのは良年のみで、自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選し、瓶詰め後平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、徹底的に品質を追求するルイ・ロデレールのポリシーの賜物と言える1本です。
MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)
税込11,330円
アイス アンペリアル ロゼは、氷を浮かべて初めて完成するロゼ シャンパンです。モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由で、爽やかに、シャンパンを楽しむことができます。小さな赤い果実に、イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香りが感じられます。フレッシュ&フルーティーな味わいをお楽しみいただけます。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込5,225円
1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。理想的な熟度に達したシャルドネ、ピノノワールを手摘みで収穫し、造られるこのワインは、リンゴやレモンなどのブーケが幾層にも重なり、リーコンタクトさせながら2年間にわたる瓶内熟成からくるパンのような香りを引き立たせています。すっきりした味わいの中に感じられるトーストのようなクリーミーな複雑味が、ナッツを思わせる余韻の長いフィニッシュによっていっそう際立っています。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込16,500円
イタリアワインの帝王ガヤが手掛ける唯一のDOCGバローロにして、ほかのバローロとは一線を画す2つの極上畑のブドウを使用した、非常に贅沢で秀逸なバローロ。ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。完熟したラズベリーやプラムなど果実の豊かなアロマに、スミレの華やかな香りとバニラなどのニュアンスが立ち上ります。甘みのある凝縮した果実味や甘草、ハーブ、スパイスなど様々な要素が溢れ出し、緻密なタンニンを纏った余韻が続きます。しっかりとした骨格に芳醇で柔らかな舌触りが印象的で、早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた一品です。
ジャン・ノエル・アトン
税込10,890円
<ジャン・ノエル・アトン>1928年創業。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を所有。創業以来、ワインは生きもの。ぶどうとワインの時間にあわせて人が動く。というクオリティーにすべての情熱を注ぐ伝統が、代々ファミリーによって継承されています。「エクストラ・ブリュット・ロゼ」色は輝きがあり、深みのあるサーモンピンクのニュアンスがあります。芳しいパワフルな香りの中に、ラズベリーやレッドカラントのようなフレッシュな赤い果実のヒントがあります。まろやかでフルーティーな味わい。最低熟成期間36カ月。ロゼ色を帯びた泡が美しく立ち上がります。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,500円
ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社。ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワインです。普段飲みの1本にはもちろん、贈りものやパーティーを彩る1本としてもおすすめです。是非お楽しみください。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込5,940円
濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込16,500円
気品溢れるデザインのボックスに身を包んだ贈りものに最適な、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ。美しいピンクの印字のボックスを開くとあらわれる華やかなロゼシャンパーニュは、繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり。非常に繊細で洗練された味わいです。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられています。
ジャン・ノエル・アトン
税込11,880円
1928年創業の、ファミリー経営のシャンパンハウス。現在、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を20ヘクタール所有し創業以来、すべての情熱はクオリティに注ぐという頑ななポリシーを守り続けています。シャルドネ100%、小さめのタンクを使用し、マロラクティック醗酵を施します。動瓶は手作業により行います。最低熟成期間36ヶ月。たゆみなく立ち上る泡を持ち、緑がかった美しい黄金色を帯びています。力強い香りで、デリケートなアカシアの花、レモン、パイナップル等を想わせる香りが次々と感じられます。また、ペッパーやメンソールのニュアンスが洗練された印象を与えます。生き生きとしたアタックを持ち、エレガントさ、繊細さがシャルドネの魅力と実によく調和しています。爽やかな余韻が長く持続します。
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