味百選 検索結果

〈熱海・あをきのひもの本店〉ひもの詰合せ

慶応2年創業の老舗。昔ながらの自然なおいしさ。人気の干物を詰め合わせたギフトです。

〈丸赤〉ひもの・西京漬詰合せ

絶妙な塩加減により旨みを引き出した干物と、丸赤独自の西京みそを使用した西京漬。

〈丸赤〉西京漬詰合せ

丸赤独自の調合をほどこした西京みそを使用。魚の旨みをさらに引き立てた西京漬です。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

素材の良さにこだわる新潟の老舗。定評ある「さけ茶漬」「いくら醤油漬」を楽しめるセット。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

素材の良さにこだわる新潟の老舗。定評ある「さけ茶漬」「いくら醤油漬」に加え、「貝柱のうま煮」を楽しめるセットも。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

キングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」と「いくら醤油漬」の中瓶詰め合わせです。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

清酒、みりん、醤油でやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」をはじめ、人気の味を詰め合わせました。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

「鱈の親子漬」や風味豊かに仕上げたつぶ貝をお酒と醤油で炊いた「つぶ貝の酒香煮」など4種の詰め合わせ。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」や、切干大根と数の子を漬け込んだ「切干漬」など、6種の詰め合わせ。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

キングサーモンを焼きほぐしました。ご飯のおともやおにぎりにも大活躍する一品です。

〈新潟・加島屋〉袋詰詰合せ

人気の「さけ茶漬」「いくら醤油漬」「貝柱のうま煮」など、5種の袋詰をセットにしました。

〈仙台・味の牛たん喜助〉国産牛たんしお味

希少な国産の牛たんを使用。専門店ならではの手ぶり塩で味付けして熟成させた旨みと食感が魅力です。

うなぎ長蒲焼（3枚）

1尾を存分に楽しめる、食べ応えのある長蒲焼。寛政年間創業の〈野田岩〉。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。江戸前鰻の特長は、割く・打つ・焼くに加えて蒸すという工程が入ること。蒸すことで余分な脂を落とし、ふっくらとやわらかく仕上げます。焼きは、醤油とみりんのたれを使い、焦がさず香ばしく焼き上げるのが〈野田岩〉流。遠方の方にも召し上がっていただきたいとの思いから製品化された冷凍の真空パック。身と皮がやわらかく、鰻の旨味を存分に感じられる蒲焼です。伝統の味をご堪能ください。

〈近江　だいきち〉近江牛　すき焼用（滋賀県産）

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅減塩味2色詰合せ

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

佃煮詰合せ

四季折々の旬の素材を吟味し、しっかりとした味に仕上げた昔ながらの佃煮詰合せです。まごころ込めて炊き上げた貝新の味をご賞味ください。

佃煮詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

印籠箱詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

〈京都吉兆〉京都吉兆の味詰合せ

〈京都吉兆〉鱧しゃぶしゃぶ

選び抜いた鱧と新鮮な野菜を、旨みを上品に引き出した、自慢のだしでご堪能ください。

〈京都吉兆〉御鯛茶

そのままでも美味しい天然鯛を、かつお出汁でお茶漬に。創業時から継承される、特別感あふれるひと品です。

〈京都吉兆〉鰻寿司

嵐山本店の鰻のたれとすし酢を使用。国産鰻をふっくら焼き上げ、山形県産「つや姫」のすし飯を一口サイズで食べやすい個包装に。

〈京都・一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ

穏やかでやさしい味わいの煎茶と香り高いほうじ茶。どなたにもお楽しみいただきやすい詰め合わせです。

〈京都・紫野和久傳〉すっぽんの煮こごり

厳選したすっぽんから、時間をかけて旨みを取り出しました。冷やしてジュレに、温めればコクのあるスープとしても。

〈京都・紫野和久傳〉季節の飯蒸し三種

季節の食材を合わせ、朴葉で飯蒸しを仕立てました。電子レンジで温め、できたてを朴葉の香りと一緒に。

〈京都・京都なり田〉なり田夏の詰合せ

上賀茂神社の社家町で江戸時代に創業。すぐきやからし漬など、人気のお漬物を詰め合わせました。

〈京都・半兵衛麸〉京のなま麸田楽詰合せ

創業以来330余年の歴史に育まれた「京なま麸」を、味噌の香ばしさがたまらない田楽でお楽しみいただけます。

〈大阪・神宗〉佃煮詰合せ

「利尻塩昆布山椒入り」や「ちりめん山椒」など、人気の4種を素材と製法にこだわる上方の名店から。

〈大阪・神宗〉佃煮にゅうめん詰合せ

素材を活かしたすっきり味のにゅうめんや出汁のきいた卵かけご飯の素と、2つの味わいの佃煮を詰め合わせ。

〈柳桜園茶舗〉涼風　宇治茶セット

冷水でも煎れやすい覆い茶園の煎茶と、甘さを控えた大人味のグリーンティーをセットで。

〈京料理　たん熊北店〉黒毛和牛の牛そぼろ

黒毛和牛に丁寧に下味を付け、甘辛いタレで仕上げた牛そぼろを贅沢に。ご飯がすすむことこの上なし。

〈伊勢せきや〉参宮あわび脹煮　慶寿

〈だいきち〉近江牛サーロインステーキ

豊かな自然の中で育った風味豊かな近江牛。きめ細やかな肉質と柔らかな味わいをステーキで。

黒毛和牛ローストビーフ

ひとつひとつ丁寧に焼き上げた浅草今半のローストビーフです。好みの厚さにスライスし、付属の特製ソースか、わさび醤油でそのままお召し上がりください。

献上時雨

良質な蛤とあさりのみを丁寧に剥き、江戸後期に完成された浮かし煮製法を忠実に守り時雨煮にしました。貝新を代表する時雨煮をご堪能ください。

叉焼麺・点心詰合せ（CT-2）

あらびき豚肉と椎茸、筍、くわい等の具材を、牛乳で練り込んだこしのある特製の皮で包んだ、食べやすいサイズに仕上げたジューシーな肉まん。そのほか、焼売、焼餃子、雲呑、チャーシュー麺が入った、聘珍樓の様々な味をお楽しみいただける5種のセットです。

Tea to goボトル（S・ちびちび）・抹茶スティック（2g×10本）

軽量で持ち運びしやすいサイズ、ユーモラスでかわいいデザインのボトルと、甘み渋みがほどよいバランスで飲みやすく、個包装で使いやすい抹茶スティックのセット。重さもかばんのスペースも気にならないミニボトルなら、おでかけのお茶がとっても軽快に。ボトルに冷水と抹茶スティックを入れてシェイクすれば手軽にアイス抹茶が楽しめます。

【店頭受取／日本橋店】ブルーベリーパイ【6月15日（土）・16日（日）午後1時以降】

パイ生地の食感と特製チーズクリームとブルーベリージャムの相性は抜群です。

【店頭受取／日本橋店】ブルーベリーパイ【6月22日（土）・23日（日）午後1時以降】

パイ生地の食感と特製チーズクリームとブルーベリージャムの相性は抜群です。

桜えびとえんどう豆ご飯の素と新生姜ご飯の素の詰合せ

慶応3年創業、金沢を代表する料亭旅館「浅田屋」。初夏が旬の素材をそれぞれの旨みを引き出す料亭だしで炊き上げるご飯の素2種を詰合せ。今年収穫された国産えんどう豆と、台湾産桜えびを使用し昆布だしで薄味に炊き上げる「桜えびとえんどう豆ご飯の素」。地元金沢市にある日本で唯一香辛料の神様をお祀りする神社『波自加彌神社』でお祓いした新生姜を使用した、爽やかでみずみずしい辛みがくせになる「新生姜ご飯の素」です。

あゆのたきこみご飯・うなぎまぶしご飯セット

あゆのたきこみご飯は、干し鮎からとったダシで炊き上げた、焼き鮎の切り身入り本格たきこみご飯です。うなぎまぶしご飯は、皮がやわらかく、肉厚で臭みのない国産鰻と近江米を使った、錦糸卵入りうなぎまぶしご飯です。

【店頭受取／新宿店】わらびもち 【6月23日（日）午前11時以降】

雲月名物「わらびもち」。数量限定で新宿高島屋に登場します。お手土産にもおすすめです。

【店頭受取／新宿店】夏かん寿司 【6月23日（日）午前11時以降】

シャリに合わせた夏みかんの果肉により、爽やかでフルーティーなお寿司に仕上がっています。期間限定の味をお楽しみください。

小松こんぶ・かきもち詰合せ

伝統の製法にこだわる職人の仕事でつくられる「かきもち」に小松こんぶを加えた新作。一味の香りをつけた2種類のご用意です。「えびのかきもち」はすっきりとした塩味に仕上げました。

厚切り牛たん詰め合わせ（A-2）

牛一頭から1～2枚しかとれないたん元の部位だけをトリミングし、厚切りカットして「喜助」飲食の店と同じ製法で作りました。しお味・たれ味を各3枚ずつお送りします。ご家庭では、解凍して網・フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。

ドリップ新茶+3種セット（期間限定）

ほろ苦さや青々しい味わいが楽しめる旬の「新茶」と「人気の日本茶3種セット」（玉露・煎茶・ほうじ茶 各2袋）の詰合せです。4種類飲みくらべができる特別なセットは今の時期だけ。プレゼントはもちろんご自宅用にもおすすめです。