雲月/味百選
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小松こんぶ 桐箱1本入 季節の掛け紙
税込1,458円
小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。
野田岩/味百選
うなぎ蒲焼(4人前)
税込12,582円
時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。江戸前鰻の特長は、割く・打つ・焼くに加えて蒸すという工程が入ること。蒸すことで余分な脂を落とし、ふっくらとやわらかく仕上げます。焼きは、醤油とみりんのたれを使い、焦がさず香ばしく焼き上げるのが<野田岩>流。遠方の方にも召し上がっていただきたいとの思いから製品化された冷凍の真空パック。身と皮がやわらかく、鰻の旨味を存分に感じられる蒲焼です。伝統の味をご堪能ください。
野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼詰合せ(3枚入)
税込7,938円
寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
新潟加島屋/味百選
加島屋詰合せ 3S-T
税込5,616円
脂の乗ったキングサーモンを焼きほぐした「さけ茶漬」、秋鮭の卵を丁寧にもみほぐした「いくら醤油漬」、帆立貝柱を煮含めた貝柱のうま煮をほぐし身にした「帆立貝柱うま煮ほぐし」の人気の詰合せです。
浅草むぎとろ/味百選
【よりどり】とろりんとう
税込594円
浅草むぎとろは、昭和4年創業のとろろ懐石料理店です。浅草むぎとろならではの、やまいも入りのお菓子も人気です。沖縄県産黒糖を使用した、しっとりやわらかなかりんとうが「とろりんとう」です。
加賀麩 不室屋/味百選
宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12
税込3,844円
高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。
柳桜園茶舗/味百選
【よりどり】麦茶ティーバッグ
税込648円
明治八年京都御所南に創業したお抹茶が主体の日本茶専門店。香り高い国産六条大麦と味わい深い国産はだか麦をブレンド。香りと味わいを両立した麦茶を便利なティーバッグで。
加賀麩 不室屋/味百選
宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18
税込5,616円
高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。
紫野和久傳/味百選
蓮もち・和煮3種詰め合わせB
税込5,454円
蓮の根からとれる蓮粉と和三盆糖蜜を丁寧に練り上げた「蓮もち」、爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた粒ぞろいの「ちりめん山椒」、銀色に輝くいわしを、実山椒と一緒に薄味に炊いた「福久梅鰯」、しっかり天日干しにし、ことこと5時間ほどかけて煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰合せ。
Blueberry Fields 紀伊國屋治兵衛/味百選
【よりどり】ブルーベリージャム ファミリア
税込1,296円
太陽の光をたっぷり浴びて、甘くおいしく育った完熟のブルーベリーとお砂糖で炊き上げたジャムです。一瓶に300gのブルーベリーを使用し、水は加えず自然のおいしさをそのまま凝縮しています。
加賀棒茶 丸八製茶場/味百選
【よりどり】献上加賀棒茶(ティーバッグ)
税込756円
一番摘みの茎を浅く炒りあげた、渋みの少ない上品な味わいの献上加賀棒茶。香ばしさと澄みきった味がお楽しみいただけます。お手軽・便利なティーバッグをご用意しました。
菊乃井/味百選
菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん詰合せ
税込4,114円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。
あゆの店きむら/味百選
〈滋賀・あゆの店きむら〉鮎の塩焼き踊り串 3姿
税込6,480円
湖国と呼ばれる滋賀県の琵琶湖は、旨みの詰まった小鮎が生息することで有名です。「天然を超える鮎」を目指し、その稚魚を種苗に育て、加工まで一貫して取り組むのが〈あゆの店きむら〉。ミネラル豊富な伏流水を引き、餌にも工夫を凝らし、食味と食感のよい鮎に育てあげます。今回、その鮎の中から生育期間の異なる三種を塩焼きに。水揚げした鮎を氷で締め、職人が踊り串を打って焼きあげました。旨みを豊富に蓄えた「鮎」、柔らかで頭や骨まで味わえる「若鮎」、一口で丸ごと楽しめる「稚鮎」。三種三様の美味をどうぞ。
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881件 (1/15ページ)
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