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＜齋藤商店＞鮟鱇しゃぶしゃぶ・鮟鱇アヒージョセット

Name: ＜齋藤商店＞鮟鱇しゃぶしゃぶ・鮟鱇アヒージョセット
Price: 4320 JPY
Availability: InStock

商品番号：0002530684-001-830488-1-05

税込 4,320 円 (税率:軽減8%)

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【高島屋オンラインストアは、水産庁「さかなの日」の賛同メンバーです】
東の海から「うまい」を届ける。「さかなと食卓の関係をリデザインする。」をコンセプトに、東日本大震災の被災地水産加工品の新たな価値を発信するプロジェクト「UOYA」に参加しております。魚が食卓に届くまでには多くの人の手と想いがあります。「町が寝静まっている間に、魚を取る人。」「さかなを大切に届ける人。」「そして心を込めて食卓を準備する人。」UOYAは、そんな魚を囲む繋がりを、家族のように思う存在でありたいと考え、魚を通じた人と人の新しい関係を作ります。詳しくはこちら

北茨城のあんこうを、いつもとは違う味わいで。あんこうの中骨から丁寧にとっただしで味わう「しゃぶしゃぶ」と、にんにく香るオイルで旨みを引き出した「アヒージョ」。ふんわり、ほどよい弾力のあるあんこうならではの食感を、手軽にお楽しみいただけます。鍋とおつまみ、それぞれの魅力で、あんこうの新しいおいしさをお届けします。

北茨城で親しまれている「あんこう」を、家庭で手軽に楽しめる2つの味わいに仕上げました。「あんこうしゃぶしゃぶ」は、あんこうの中骨と昆布から丁寧にとっただし汁に、あんこうの身をさっとくぐらせて味わう一品です。しゃぶしゃぶすることで、ほどよい弾力のクセになる食感をお楽しみいただけます。あんこうの旨みが溶け込んだだし汁は、野菜や豆腐との相性も抜群。最後は雑炊やうどんなど、旨みたっぷりのだしで最後までお楽しみいただけます。「あんこうアヒージョ」は、あんこうをにんにくの香り豊かなオイルと合わせ、あんこうの旨みを引き出しました。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、手軽にお召しあがりいただけます。そのままおつまみとしてはもちろん、バゲットやパスタと合わせるなど、アレンジも楽しめます。残ったオイルにも魚介の旨みが溶け込んでおりますので、最後までおいしく味わえます。鍋で味わうあんこうと、おつまみとして楽しむあんこう。北茨城ならではのあんこうの魅力を、2つの異なる味わいでお楽しみください。

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