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マルヌシ
八戸キンメ! 金目鯛しゃぶしゃぶセット
税込 4,320 円
UOYAとは、「魚と食卓の関係をリデザインする。」をコンセプトに、東日本大震災の被災地水産加工品の新たな価値を発信するプロジェクトです。
魚が食卓に届くまでには多くの人の手と想いがあります。「町が寝静まっている間に、魚を獲る人。」「魚を大切に届ける人。」「丁寧に加工する人。」「そして、心を込めて食卓を準備する人。」
UOYAは、そんな魚を囲む繋がりを、家族のように思う存在でありたいと考え、魚を通じた人と人の新しい関係性を作ります。
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送料無料
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山神
税込 3,564 円
陸奥湾の恵みを余すことなく、ほたて屋「山神(ヤマジン)」がお届けする極上のご褒美飯「陸奥湾の源」です。「ひも付き」のベビーほたてをそのまま使用。貝柱特有の繊細な甘みはもちろん、「ひも」の部分から染み出す濃厚な海の旨みと奥深いコクが、ご飯一粒一粒に染み渡ります。おいしさの決め手は、山神の自社工場で丁寧に仕上げる製造工程にあります。独自の加熱技術によって、ほたての食感と旨みを引き出しました。さらに「本物の満足を届けたい」という思いから、ベビーほたてをたっぷり125g使用。一粒一粒の旨みを存分に味わえる、満足感のある一品に仕上げました。調理方法は極めて簡便。お米と一緒に炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、ほたての旨みが広がる炊き込みご飯を手軽にお楽しみいただけます。忙しい毎日の食卓にはもちろん、頑張った週末のご褒美としてもおすすめです。山神で養殖から加工まで一貫製造した「陸奥湾ベビーほたて丸ごとご褒美飯の素」で、特別な食卓をお楽しみください。
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送料無料
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浜福
税込 4,550 円
福島県産のタコを使い、福島県相馬郡新地町の工房で一つひとつ丁寧に仕上げた、浜福の看板商品「タコシウマイ」。タコのぷりっとした食感と魚介の旨み、炒め玉ねぎのやさしい甘みを、ふんわりとした餡に閉じ込め、もっちりした皮で包みました。本セットは、タコシウマイと『あおさ入りタコシウマイ』を組み合わせ、常磐もののおいしさを楽しめるセットにしました。電子レンジで温めるだけで、蒸したてのようなおいしさを手軽に楽しめます。蒸せばふっくら、揚げれば香ばしく、食卓のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。冷凍で保存できるため、あと一品ほしいときや、急な来客時にも重宝します。福島の海の恵みと、復興への想いから生まれた、ひと粒の「ご多幸」をお届けします。タコシウマイは、シュウマイオブ・ザ・イヤー2024、ジャパンフードセレクショ ン・グランプリ、ご当地冷凍食品大賞・金賞など受賞歴もあるおすすめの一品です。
税込 2,700 円
常磐沖(福島県)で漁獲された良質なサバを丁寧に加工したしめ鯖です。隠し味に福島の赤梅「露茜」のエキスを加え、爽やかな味わいに。調味液に梅エキスを配合することで、サバ特有のくせをおさえ、また酢のツンとした酸味をやわらげて、しめ鯖にあまりなじみのない方にも食べやすく仕上げました。加工後は、まぐろを扱う水産メーカーならではの-60℃の超低温冷凍庫で保管し、品質を保持しています。
税込 3,300 円
遠藤水産こだわりの塩たら製造方法「ましお造り」で下味をつけた真鱈のフライです。真鱈のふっくらとした食感とまろやかな塩味で仕上げたフライです。油で揚げて、そのまま召し上がっても、お好みのソースをつけていただいても塩味がくどくなくおいしくいただけます。
生産者(メーカー)等の水産加工に込めたこだわりや思いをご紹介。被災地エリアでもある三陸や常磐地域の特色を活かした水産加工にチャレンジ。
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マルヌシ
税込4,320円
鮮やかな赤い魚体と、上品な脂、やわらかな身質が魅力の金目鯛。本品は青森県八戸市のご当地ブランド「八戸キンメ!」を、ご家庭で楽しみやすいしゃぶしゃぶ用に仕立てたセットです。お好みの野菜と一緒に、だし用あらと昆布でとっただしにさっとくぐらせてお召しあがりください。加熱することで金目鯛の旨みが引き立ち、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。ぽん酢やごまだれなど、お好みのたれともよく合います。金目鯛の旨みが溶け出しただしは、雑炊やうどんにして締めまでお楽しみいただけます。食卓を華やかに彩るしゃぶしゃぶセットです。
山神
税込3,564円
陸奥湾の恵みを余すことなく、ほたて屋「山神(ヤマジン)」がお届けする極上のご褒美飯「陸奥湾の源」です。「ひも付き」のベビーほたてをそのまま使用。貝柱特有の繊細な甘みはもちろん、「ひも」の部分から染み出す濃厚な海の旨みと奥深いコクが、ご飯一粒一粒に染み渡ります。おいしさの決め手は、山神の自社工場で丁寧に仕上げる製造工程にあります。独自の加熱技術によって、ほたての食感と旨みを引き出しました。さらに「本物の満足を届けたい」という思いから、ベビーほたてをたっぷり125g使用。一粒一粒の旨みを存分に味わえる、満足感のある一品に仕上げました。調理方法は極めて簡便。お米と一緒に炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、ほたての旨みが広がる炊き込みご飯を手軽にお楽しみいただけます。忙しい毎日の食卓にはもちろん、頑張った週末のご褒美としてもおすすめです。山神で養殖から加工まで一貫製造した「陸奥湾ベビーほたて丸ごとご褒美飯の素」で、特別な食卓をお楽しみください。
税込5,708円
岩手県内でも特に寒さの厳しい宮古市川井区界高原。この地では古くから、冬の寒さを活かした燻製づくりが行われてきました。そのノウハウを引き継ぎ、地元・岩手で丁寧に仕上げた宮古トラウトサーモンの冷燻です。宮古湾で育った宮古トラウトサーモンを、毎年4月下旬から7月初旬の水揚げ後に丁寧にフィレ加工し、冷凍保管。冬季に解凍して天日塩のみで仕上げ、広葉樹のチップを使い、外気温に近い低温で7日間じっくりと燻しました。薫り高く、甘みと旨みが凝縮された逸品です。薄くスライスしてそのままお召しあがりいただくのはもちろん、サラダやカルパッチョ、マリネ、サンドイッチなど、さまざまなお料理にもお使いいただけます。日々の食卓のひと品として、おもてなしの前菜として、またワインや日本酒のお供にもおすすめです。岩手・宮古の海の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。
税込6,016円
三陸・宮古。豊かな海の幸を、手間ひまを惜しまず仕込みました。宮古湾で養殖された宮古トラウトサーモンを、丁寧にフィレ加工し、天日塩のみで仕上げ。岩手県内でも特に寒さの厳しい宮古市川井区界高原で、広葉樹のチップを使い低温で7日間じっくり燻した冷燻は、薫り高く甘みと旨みが凝縮された逸品です。宮古港で水揚げされた新鮮な真鱈のみを使った揚げかまぼこは、もっちりした弾力と真鱈本来の風味が自慢。三陸沿岸で獲れたサメガレイを、甘口味噌にみりんや料理酒を加えた味噌床にじっくり漬け込んだカレイの味噌漬けは、解凍して焼くだけで特別な味わいに。冷燻2パック、揚げかまぼこ1パック、カレイの味噌漬け3パックの詰合せ。海と大地の恵みがひとつになった贅沢な味わいをお届けします。
ヤマキイチ商店
税込13,824円
ヤマキイチ商店では、希少な大粒の貝柱を一玉ずつ丁寧に個包装し、桐箱におさめた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」を販売してまいりました。一玉40g以上という希少価値の高い大粒の貝柱を厳選したこの商品は、見た目にも美しく、大切な方への贈りものや特別な日の一品として、多くのお客様にご愛用いただいております。2023年には、全国商工会連合会「buyer’s room」において中小企業庁長官賞を受賞するなど、その品質と商品としての価値をご評価いただきました。そして今回、これまでの40g以上の貝柱をさらに上回る、より一層貴重な一玉をお届けしたいという想いから、「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」が誕生しました。PREMIUMに使用するのは、一玉50g以上の貝柱のみ。50g以上の貝柱がとれる確率は、わずか約0.2%。およそ500枚のホタテから、わずか1個しかとれないほどの非常に希少な大きさです。日々、多くのホタテを扱う私たちにとっても、50gを超える貝柱は特別な存在です。そんな貴重な貝柱を一玉ずつ選び、一つひとつ丁寧に個包装し、桐箱におさめました。箱を開けた瞬間から、その大きさと存在感を感じていただける特別な仕立てです。50g以上という大きさだからこそ味わえる、肉厚でしっかりとした食感。そして、噛むほどに口の中に広がるホタテ本来の上品な甘みと旨みをお楽しみいただけます。まずはぜひ、お刺身でお召し上がりください。冷蔵庫でゆっくりと解凍し、少し厚めに切ることで、貝柱本来の甘みと肉厚な食感を存分に味わっていただけます。また、表面をさっと焼いたレアステーキやバター焼きなど、火を入れても格別です。お祝いの日や記念日、ご自身への特別な一品としても。これまで大切に育ててきた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入」の、さらに特別な一箱。およそ500枚に1個という貴重な出会いから生まれた「泳ぐホタテの貝柱 桐箱入 PREMIUM」を、ぜひご堪能ください。
遠藤水産
税込3,218円
遠藤水産こだわりの塩たら製造方法「ましお造り」で下味をつけた真鱈のフライです。真鱈のふっくらとした食感とまろやかな塩味で仕上げたフライです。袋からお皿に移して、電子レンジで温めるだけで油を使用せずに簡単に召し上がれます。そのまま召し上がっても、お好みのソースをつけていただいてもおいしくいただけます。
魚のおんちゃま
税込2,979円
宮城県名取市・閖上(ゆりあげ)港に水揚げされたイワシの稚魚を、鮮度のよいうちに生姜醤油だれへ漬け込みました。しらす本来のやわらかな食感と、ほのかな甘みをそのまま生かしています。生姜が後を引く醤油だれは、温かいごはんにも、お酒の肴にもよく合います。100gの小分けパックが4つ入り。冷凍でお届けしますので、お使いになる分だけ解凍してお召しあがりいただけます。ごはんにのせるほか、冷奴や卵かけごはんの薬味としてもお楽しみいただけます。
鮮冷
税込3,780円
ホタテの旨味をバターの芳醇なコクとトマトの優しい酸味で引き立てた、クリーミーで奥深い味わいの「バターチキン風ホタテカレー」。ホタテと数種類の野菜に複数のスパイスを使い、ホタテと野菜の甘みに程よい刺激が感じられる「ホタテと野菜を食べるスパイシーカレー」。銀鮭と数種類のキノコの旨みとココナッツミルクのまろやかなコクにグリーンカレー特有のスパイスが香る「鮭ときのこを食べるグリーンカレー」。袋のまま電子レンジで約1分程度温めるだけ。湯煎でも温められます。常温で長期保存可能なので、常備しておけば調理時間のないとき、お子様のお昼、お弁当のおかず、アウトドアの食事にも便利です。またローリングストックとしても最適です。いつでも、どこでも海の幸いっぱいの本格的スパイスカレーを楽しめます。
鮮冷
税込5,400円
ホタテの旨味をバターの芳醇なコクとトマトの優しい酸味で引き立てた、クリーミーで奥深い味わいの「バターチキン風ホタテカレー」。ホタテと数種類の野菜に複数のスパイスを使い、ホタテと野菜の甘みに程よい刺激が感じられる「ホタテと野菜を食べるスパイシーカレー」。銀鮭と数種類のキノコの旨みとココナッツミルクのまろやかなコクにグリーンカレー特有のスパイスが香る「鮭ときのこを食べるグリーンカレー」。袋のまま電子レンジで約1分程度温めるだけ。湯煎でも温められます。常温で長期保存可能なので、常備しておけば調理時間のないとき、お子様のお昼、お弁当のおかず、アウトドアの食事にも便利です。またローリングストックとしても最適です。いつでも、どこでも海の幸いっぱいの本格的スパイスカレーを楽しめます。
浜福
税込4,550円
福島県産のタコを使い、福島県相馬郡新地町の工房で一つひとつ丁寧に仕上げた、浜福の看板商品「タコシウマイ」。タコのぷりっとした食感と魚介の旨み、炒め玉ねぎのやさしい甘みを、ふんわりとした餡に閉じ込め、もっちりした皮で包みました。本セットは、タコシウマイと『あおさ入りタコシウマイ』を組み合わせ、常磐もののおいしさを楽しめるセットにしました。電子レンジで温めるだけで、蒸したてのようなおいしさを手軽に楽しめます。蒸せばふっくら、揚げれば香ばしく、食卓のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。冷凍で保存できるため、あと一品ほしいときや、急な来客時にも重宝します。福島の海の恵みと、復興への想いから生まれた、ひと粒の「ご多幸」をお届けします。タコシウマイは、シュウマイオブ・ザ・イヤー2024、ジャパンフードセレクショ ン・グランプリ、ご当地冷凍食品大賞・金賞など受賞歴もあるおすすめの一品です。
浜福
税込4,550円
福島県産のタコを使い、福島県相馬郡新地町の工房で一つひとつ丁寧に仕上げた、浜福の看板商品「タコシウマイ」。タコのぷりっとした食感と魚介の旨み、炒め玉ねぎのやさしい甘みを、ふんわりとした餡に閉じ込め、もっちりした皮で包みました。本セットは、タコシウマイと『あおさ入りタコシウマイ』を組み合わせ、常磐もののおいしさを楽しめるセットにしました。電子レンジで温めるだけで、蒸したてのようなおいしさを手軽に楽しめます。蒸せばふっくら、揚げれば香ばしく、食卓のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。冷凍で保存できるため、あと一品ほしいときや、急な来客時にも重宝します。福島の海の恵みと、復興への想いから生まれた、ひと粒の「ご多幸」をお届けします。タコシウマイは、シュウマイオブ・ザ・イヤー2024、ジャパンフードセレクショ ン・グランプリ、ご当地冷凍食品大賞・金賞など受賞歴もあるおすすめの一品です。
浜福
税込5,900円
福島県産のタコを使い、福島県相馬郡新地町の工房で一つひとつ丁寧に仕上げた、浜福の看板商品「タコシウマイ」。タコのぷりっとした食感と魚介の旨み、炒め玉ねぎのやさしい甘みを、ふんわりとした餡に閉じ込め、もっちりした皮で包みました。本セットは、タコシウマイと『あおさ入りタコシウマイ』を組み合わせ、常磐もののおいしさを楽しめるセットにしました。電子レンジで温めるだけで、蒸したてのようなおいしさを手軽に楽しめます。蒸せばふっくら、揚げれば香ばしく、食卓のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。冷凍で保存できるため、あと一品ほしいときや、急な来客時にも重宝します。福島の海の恵みと、復興への想いから生まれた、ひと粒の「ご多幸」をお届けします。タコシウマイは、シュウマイオブ・ザ・イヤー2024、ジャパンフードセレクショ ン・グランプリ、ご当地冷凍食品大賞・金賞など受賞歴もあるおすすめの一品です。
オーシャンブラザーズ
税込18,000円
水揚げされた天然トラフグを使用し、丁寧に薄く引き、盛り付けます。噛めば噛むほど口の中に広がる甘みと、心地よい食感が楽しめます。もみじおろし・ポン酢を同梱しておりますので、ご家庭でも手軽にてっちり鍋を楽しめます。天然トラフグを贅沢に余すことなく食べていただけるようにアラ(頭・カマ・クチバシなど)と身が入っております。
丸源水産食品
税込4,104円
福島・いわきを代表する「常磐もの」の豊かな恵みを、上質な味わいに仕立てた丸源水産食品の縄文干し三種詰合せです。福島県いわき市の前浜で水揚げされた魚を丁寧に下処理した後、洗浄して氷水にさらし、流水で水さらしを行います。その後、調味液に漬け込み、一晩じっくりと氷点熟成。セラミック水で洗い流した後、日光に当てず、室内で風を送りながら丁寧に干し上げました。丸源水産食品の縄文干しは、素材の旨みと香り、ふっくらとした身質をお楽しみいただけます。あかむつ、真鯵、メヒカリの三種を詰め合わせ、常磐沖ならではの多彩な味わいを一箱に凝縮した海の幸です。
税込4,320円
北茨城で親しまれている「あんこう」を、家庭で手軽に楽しめる2つの味わいに仕上げました。「あんこうしゃぶしゃぶ」は、あんこうの中骨と昆布から丁寧にとっただし汁に、あんこうの身をさっとくぐらせて味わう一品です。しゃぶしゃぶすることで、ほどよい弾力のクセになる食感をお楽しみいただけます。あんこうの旨みが溶け込んだだし汁は、野菜や豆腐との相性も抜群。最後は雑炊やうどんなど、旨みたっぷりのだしで最後までお楽しみいただけます。「あんこうアヒージョ」は、あんこうをにんにくの香り豊かなオイルと合わせ、あんこうの旨みを引き出しました。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、手軽にお召しあがりいただけます。そのままおつまみとしてはもちろん、バゲットやパスタと合わせるなど、アレンジも楽しめます。残ったオイルにも魚介の旨みが溶け込んでおりますので、最後までおいしく味わえます。鍋で味わうあんこうと、おつまみとして楽しむあんこう。北茨城ならではのあんこうの魅力を、2つの異なる味わいでお楽しみください。
税込2,376円
北茨城で親しまれている「あんこう」を、にんにくの香り豊かなアヒージョに仕上げました。あんこうは、淡白でありながら旨みのある味わいと、やわらかな食感が特徴の魚です。そのあんこうを食べやすいサイズに仕上げ、オイルと合わせることで、あんこうの旨みをしっかり楽しめる一品にしました。調理はとても簡単。電子レンジで温めるだけで、できたてのような味わいを手軽にお楽しみいただけます。忙しい日のもう一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。そのまま召し上がるのはもちろん、バゲットをオイルにつけて味わったり、パスタに絡めたりと、アレンジも楽しめます。残ったオイルにもあんこうの旨みがたっぷり。最後までおいしくお召し上がりください。魚介の旨みとにんにくの香りが食欲をそそる「あんこうアヒージョ」。北茨城ならではのあんこうを、いつもとは少し違った味わいでお楽しみください。
税込5,400円
岩手・三陸、釜石。世界有数のリアス式海岸が生み出す深い入り江と、黒潮と親潮が交差する豊かな海域。この自然環境こそが、ヤマキイチ商店の「泳ぐホタテ」の原点です。潮が常に動き、海中に酸素と栄養が豊富に巡る釜石の海では、ホタテが自ら身を動かしながら育つため、貝柱は引き締まり、透明感のある澄んだ甘みが宿ります。泳ぐホタテとは、活きの良さの象徴です。ヤマキイチ商店では、水揚げから加工までの時間は極めて短く、旨みが最も輝く瞬間をそのまま急速冷凍。海が育てた味わいを損なわないよう、一粒ずつ丁寧に取り扱っています。本商品は、そんな泳ぐホタテの貝柱から、サイズに個性のあるものを選り分けた「ふぞろい」タイプ。形よりも、釜石の海が育てた本質的な美味しさを大切にし、甘み、香り、食感といった品質は当店の基準をしっかり満たしたもののみを使用しています。真空パック仕上げにより、海の恵みがそのまま封じ込められ、解凍後もみずみずしさがよみがえります。お召し上がり方は多彩。半解凍でスライスすれば、三陸の海を思わせる澄んだ甘みが広がり、お刺身として格別の味わいに。バター焼きやソテーにすると、貝柱の旨みが立ち上がり、芳醇で上品な香りが食卓を満たします。クリームパスタやグラタンなど洋食にも寄り添い、素材の力で料理全体を引き立てます。自然が選んだ海域、そこに暮らす命。その恵みをまっすぐに届けたい。その思いから生まれた、ヤマキイチ商店の「泳ぐホタテ」貝柱ふぞろい。三陸の海そのものの味わいを、どうぞご家庭でお楽しみください。
税込2,700円
常磐沖(福島県)で漁獲された良質なサバを丁寧に加工したしめ鯖です。隠し味に福島の赤梅「露茜」のエキスを加え、爽やかな味わいに。調味液に梅エキスを配合することで、サバ特有のくせをおさえ、また酢のツンとした酸味をやわらげて、しめ鯖にあまりなじみのない方にも食べやすく仕上げました。加工後は、まぐろを扱う水産メーカーならではの-60℃の超低温冷凍庫で保管し、品質を保持しています。
税込5,400円
東日本大震災で一度は途絶えながらも、「また食べたい」という声に背中を押され、相馬の海から復活を遂げた、「おびすやの青のり佃煮」です。東北唯一のヒトエグサの産地、福島県松川浦。震災後、一時は生産がゼロとなった被災地の復興とともに、人々の熱望の声により復活を果たした青のり佃煮は、松川浦産のヒトエグサを100%使用。一般的な海苔の佃煮とは一線を画す食感は、まさに海の香りを噛んでいるかのよう。福島の郷土料理であるガニ味噌(ガニとは蟹の意)は、無添加の味噌をベースに丁寧に身剥きされたヒラツメ蟹と出汁が煮込まれた商品です。
税込3,460円
宮城県産の銀鮭をスチームで丁寧に蒸しあげ、手作業で粗めにほぐしました。ジューシーな銀鮭を蒸すことで、ふっくらとした「しっとり食感」を実現。味付けは塩と砂糖のみ。保存料やうま味調味料は一切使用せず、素材そのもののおいしさを引き出した鮭ほぐし身です。
税込4,320円
実は船凍キンメダイの水揚げ日本一の青森県八戸港。この商品は「隠れた地域資源」である「八戸港産キンメダイ」を使用した煮つけです。刺身としても食べられるほどの鮮度のキンメダイをぜいたくに一尾まるごと使用。湯せんで温めるだけで本格的な煮つけが味わえます。お取り寄せしてハレの日のご褒美に、大切な人への贈りものに、食べた人が笑顔になれる満足度の高い商品です。
税込5,400円
福島・相馬の海が育んだ高級魚「ひらめ」を贅沢に詰め合わせ。昆布〆の繊細な旨み、上品な唐揚げ、あおさ香る磯辺焼き、新鮮なたたき。職人の技で仕立てた逸品を、家庭では切る・揚げる・焼くだけで手軽にご堪能いただけます。格式ある味わいと手軽さを兼ね備えた、贈答におすすめのギフトです。
税込4,320円
あんこうの本場・北茨城から直送する冬の味覚「あんこうしゃぶしゃぶ」中骨から丁寧にとった特製だし汁でさっとしゃぶしゃぶすれば、あんこうの旨みが広がります。お鍋を囲めば心も体も温まり、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。ご家庭用にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。北茨城のごちそう「あんこう」をご堪能ください。
水月堂
税込2,808円
豊かな海で育った「ほや」を贅沢に使った水月堂のロングセラー商品「ほや一夜漬」をピザに仕立てました。ほや独特の旨みと香りがチーズのコクと絶妙に調和し、ここでしか味わえない特別な一枚に。海の幸と洋のスタイルが出会うことで生まれる新しい美味しさは、お酒のお供にも、ご家族や仲間との食卓にもぴったり。唯一無二のご当地ピザです。
水月堂
税込3,240円
豊かな海と大地が育んだ味覚を贅沢に味わえる「一夜漬け三種のピザセット」。水月堂のロングセラー「ほや一夜漬」に加え、旨みあふれる「ほたて一夜漬」、「しゃけ一夜漬」をそれぞれ丁寧に仕込みました。海の魅力を活かした特別なピザが、食卓に彩りと豊かさをお届けします。
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