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丸源水産食品

縄文干し 常磐もの干物3種詰合せ

商品番号:0002530683-001-830470-1-05

税込 4,104 円 (税率:軽減8%)

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【高島屋オンラインストアは、水産庁「さかなの日」の賛同メンバーです】
東の海から「うまい」を届ける。「さかなと食卓の関係をリデザインする。」をコンセプトに、東日本大震災の被災地水産加工品の新たな価値を発信するプロジェクト「UOYA」に参加しております。魚が食卓に届くまでには多くの人の手と想いがあります。「町が寝静まっている間に、魚を取る人。」「さかなを大切に届ける人。」「そして心を込めて食卓を準備する人。」UOYAは、そんな魚を囲む繋がりを、家族のように思う存在でありたいと考え、魚を通じた人と人の新しい関係を作ります。詳しくはこちら

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いわきの前浜で水揚げされた魚を丁寧に仕込み、じっくり風に干し上げた「縄文干し」。素材の旨みと香り、ふっくらとした身質を引き出しました。あかむつ、真鯵、メヒカリ、それぞれの味わいをお届けします。

福島・いわきを代表する「常磐もの」の豊かな恵みを、上質な味わいに仕立てた丸源水産食品の縄文干し三種詰合せです。福島県いわき市の前浜で水揚げされた魚を丁寧に下処理した後、洗浄して氷水にさらし、流水で水さらしを行います。その後、調味液に漬け込み、一晩じっくりと氷点熟成。セラミック水で洗い流した後、日光に当てず、室内で風を送りながら丁寧に干し上げました。丸源水産食品の縄文干しは、素材の旨みと香り、ふっくらとした身質をお楽しみいただけます。あかむつ、真鯵、メヒカリの三種を詰め合わせ、常磐沖ならではの多彩な味わいを一箱に凝縮した海の幸です。

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商品番号

0002530683-001-830470-1-05

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商品の詳細

数・内容

縄文干し あかむつ1枚、縄文干し 真鯵2枚、縄文干し メヒカリ1袋(6~7尾 計130g)

賞味期限

出荷日より冷凍で6カ月間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存

原料原産地

あかむつ:福島県、真鯵:福島県、 メヒカリ:福島県
※原料原産地は予告なく変更になる場合がございます。

仕様

箱のサイズ(約):縦27×横21×高さ5.5cm
農産物・水産物につきましては、原料が自然のものですので、実際の大きさや数が写真と異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。

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