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曙酒造

天明 純米吟醸本生 月白の天明

商品番号:0002496633-001-1-01

税込 2,530 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

<濃淳・どっしり 総ハゼ麹>甘みと酸味が主役の生酒、キュートな酸味を持ち合わせた林檎を彷彿とさせるような味わい

天明が生みだす「酸」とは。ふくしま会津坂下の冬空に見た月あかり。月の周囲に拡がる虹色の月光冠。雲の動きとともに現れた、月暈。不思議な感覚と冬にしか見られない貴重な光景に涙が溢れました。会津の美しさ、その冬に収穫される会津産林檎を彷彿とさせるキュートな酸味と甘みを持ち合わせた生酒を目指しております。57%精米の会津産山田錦を100%使用し、リンゴ酸多生産酵母と協会1001号酵母を使用しており、様々なお料理に寄り添えるようにバランスが取れればと考えております。天明の最良最美は食とともにあり。食べるという生きる活動に優しく華を添えられるような1本をご提案できればと考えております。

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商品の詳細

数・内容

720ml

賞味期限

製造日より冷蔵で8カ月間
保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存

仕様

アルコール:14.5度 日本酒度:-6
麹米・掛米:会津産山田錦(精米歩合57%)
使用酵母:リンゴ酸多産性酵母、協会1001号

曙酒造について

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