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UMIKARA(ウミカラ)

若狭甘鯛と吟醸トロさばの押し寿司

商品番号:0002492630-001-616907-1-01

税込 8,430 円 (税率:軽減8%)

送料:税込990円(クール便)

若狭で水揚げされた甘鯛と若狭地方の郷土料理の知恵を取り入れて作った人気のトロさばの押し寿司をご自宅で。お米はすべて福井県産コシヒカリを使用しております。

甘鯛押し寿司:高級魚として人気の甘鯛。若狭湾で水揚げされたものを昆布で締めて、旨味をギュッと凝縮させました。さらに表面をサッと炙り、香ばしさと深みを加えています。鯛本来の上品な甘味と炙りの香ばしさがしっかりと感じられる上質な押し寿司です。吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司:若狭地方の郷土食「へしこ」の製造から生まれた、熟成の「へしこ出汁」。その出汁に漬け込んだ「吟醸トロさば」を使用した絶品の焼き鯖寿司です。へしこの旨味が活きたコク深い味わいをお楽しみください。※カット済みですので、手間なくお召しあがりいただけます。

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商品の詳細

数・内容

あぶり昆布じめ甘鯛押し寿司(6貫入)×1、吟醸トロ鯖 焼き鯖寿司(6貫入)×1

賞味期限

製造日より冷凍で90日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存

特定原材料8品目

卵

乳

小麦

そば

落花生

えび

かに

くるみ

仕様

外箱サイズ:23×23×6cm 1本の箱サイズ:22.5×7.5×5.1cm

備考

自然解凍もしくは電子レンジ(その後常温にて蒸して解凍)。※冷蔵解凍不可

UMIKARA(ウミカラ)について

UMIKARA(ウミカラ)
「海と共に生きる町・福井県高浜町」。若狭湾に面して、年間を通して多様な漁獲があり、美しいビーチが人気の観光地です。近年の環境変化による漁獲量や担い手の減少が課題となる中で、「もう一度、魚のおいしさを、その価値を多くの人に知ってもらいたい」という思いを込めて海の6次産業施設「UMIKARA」が2021年に開業しました。施設は漁港に隣接していて、水揚げされた「朝どれ鮮魚」が運び込まれ、お刺身にして隣接レストランでお召しあがり頂くこともできます。漁獲量が少なく、市場になかなか出回らないお魚も、一夜干しや漬け丼、つみれなどに加工されてお土産としても販売されるこだわりのシーフードマーケットです。
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