梅干・漬物・佃煮

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈京料理・美濃吉〉迎春 京のおせち

〈宝梅〉宝梅「織」料亭風の梅干

紀州産南高梅を北海道産昆布で巻き、一粒一粒包みました。梅と昆布のハーモニーが絶妙です。

〈京料理・美濃吉〉迎春 京のおせち

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

看板商品「あゆ巻」と手間暇かけた「たら子淡雪」は、いずれも北海道産葉幅のひろい厚葉昆布を使用、手づくりの味わいです。

【よりどり】山椒ちりめん（袋）

「京風味」創業以来の煮汁に秘伝の醤油を足す製法で、時代に流されぬこだわりの味。甘くなく辛くなく、硬くなくべとつかず、さらっとした食感の山椒ちりめんです。丹精込め、炊き上げました。あたたかいご飯やお茶漬けにおすすめです。

〈京都・村上重本店〉千枚漬

厳選した聖護院かぶら、昆布、塩を使い、熟練の職人が塩や重石の加減を見極め漬けあげました。

佃煮詰合せ

ご贈答にも大変喜ばれる詰め合わせです。

伊勢重の特製牛佃煮 S曲（80g）

明治時代から変わらぬ製法で作られている伊勢重伝統の牛佃煮。佃煮といえば、甘口が多い中、この牛佃煮は砂糖は使わず、旨味の強い国産牛の肩肉をメインに醤油と生姜のみで辛口に味付けてあります。昔ながらの材料・製法で、熟練の職人が余分な脂を取り除きながらじっくり煮込み、丁寧に繊維をほぐして仕上げます。温かい白いご飯に混ぜ合わせてお召し上がりいただくと牛肉の旨味と生姜の香りが食欲をそそります。お醤油などの調味料代わりに冷奴やチャーハン、パスタ等色々なお料理にお使いいただくのもおすすめです。創業間もない頃から今に至るまで根強いファンを持つ牛佃煮をご進物にどうぞ。開封後は密閉容器に入れて常温で保管できます。（冷蔵不要）

佃煮セット　牡丹

京料理の繊細な味わいをご家庭でお楽しみいただける、たん熊北店の佃煮詰合せです。昆布有馬山椒煮、桜えび佃煮、鶏そぼろ、椎茸つくだ煮、くるみちりめん、柚子入りちりめん山椒の6種類を詰め合わせました。山椒の香りが上品に広がる昆布、桜えびの旨みを活かした佃煮、ふっくらと味わい深い鶏そぼろ、椎茸の風味豊かなつくだ煮、くるみの食感が楽しいちりめん、柚子の爽やかな香りを添えたちりめん山椒など、素材ごとの持ち味を大切に仕上げています。炊きたてのご飯のお供にはもちろん、お弁当、お酒の肴にもおすすめです。少しずつ多彩な味を楽しめる詰合せは、ご自宅用だけでなく、大切な方への贈りものにも喜ばれる一品です。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈京つけもの西利〉京の散策

人気の千枚漬と味すぐき、山里の香りなど西利伝統の味を彩り豊かに詰合せました。

小松こんぶ・衣笠山・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、しいたけをふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

お世話になったあの方に。上品で使い勝手の良い個包装。

二種詰合せ　折詰221g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

佃煮詰合せ

牛肉の佃煮をプロの職人が丁寧に調理いたしました。ご贈答にもおすすめです。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

鮎家の看板商品あゆ巻に、脂のりがよく美味で人気のサーモン、彩り豊かなたら子のそれぞれハーフサイズを詰め合わせました。

〈京・料亭　わらびの里〉京のお正月

お正月を彩るにしん昆布巻、栗甘露煮、黒豆など、素材をいかした繊細な味を、京都の料亭から。

【よりどり】おじゃこ

ほのかな醤油の色味に、しっとりフワッとした仕上がり。食べた時の食感もやわらかく、主張しすぎない醤油の風味と、上質なちりめんの素材の味が口の中に広がり、さわやかな実山椒の辛みがアクセントを添えます。

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

個包装で分け易く、職場などへのご挨拶に最適。

〈高島屋〉紀州南高梅三年熟成梅干

3年かけてじっくり熟成させた南高梅の深い味わいを楽しめる一品。はちみつ漬としそ漬、2種の味わいを堪能できる梅干しギフトです。

〈京・料亭　わらびの里〉京のお正月

お正月を彩るにしん昆布巻、栗甘露煮、黒豆など、素材をいかした繊細な味を、京都の料亭から。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

ちょっとしたご挨拶に最適。個包装で配りやすい上品な甘み。

〈京都吉兆〉栗・黒豆詰合せ

丹波産黒大豆の甘露煮と国内産栗をセットで。〈吉兆〉ならではの上品な甘さが、祝いの席をおいしく彩ります。

小判型容器入 C3

「錦松梅」を伝統的な小判型容器に入れてお届けいたします。

有田焼容器入「金彩鼓・赤濃古伊万里紋」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材は綾をなして独特の風味をつくり上げるふりかけの逸品です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆などお召上がり方には限りがございません。伝統ある有田焼の器にお入れしてお届けいたします。

【よりどり】茸くらべ８０ｇ

こだわりの椎茸、木耳（きくらげ）そして筍を細かく刻んで炊きあげました。ついつい食が進むあっさりとした味とコリコリした食感が楽しい京佃煮です。具材を細かく刻んでおりますので、食べやすく老若男女問わず、幅広いお客様にご好評いただいております。

〈柿安本店〉松阪牛しぐれ煮詰合せ

三重が誇る『松阪牛』づくしのしぐれ煮の詰合せ。

〈京都・鞍馬　くらま辻井〉京佃煮・京の味彩

山椒の風味も爽やかな「山椒じゃこ」に鞍馬名産「木の芽煮」など、くらま辻井の京佃煮の詰合せ。

〈京つけもの西利〉千枚漬

京漬物の代名詞ともされる、繊細な風味をもつ千枚漬。厳選した聖護院かぶらを薄切にし、昆布で漬けました。

〈紀州　石神〉粒選り梅

紀州産完熟南高梅を使用し、ほんのりとした甘さ、程よい塩加減の塩分8％のうす塩味に仕上げました。その中でも選りすぐりの梅干しを一粒づつ個包装にした一品です。

チリメン山椒 折詰96g

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

小松こんぶ・梅びしお詰合せ

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

紀州南高梅 不動の華（うす塩味梅・しそ漬梅/桐箱二段重ね）

完熟紀州南高梅を使用。梅干し本来の味と程よい甘みの「うす塩味」と、さわやかな酸味で人気の「しそ漬梅」を桐箱に詰めました。ご贈答用におすすめの品です。

【よりどり】はれま　チリメン山椒　折詰48g

創業以来の味を守りつづける名店から。上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

【よりどり】雲母漬

元禄二年創業。名僧達が食し、霊峰比叡山へ向かう難所「雲母坂」が所以の小茄子を白味噌で漬けた名品「雲母（きらら）漬」。一子相伝の伝統と技をお楽しみください。

【よりどり】木の芽煮

昆布と山椒の実と葉の風味を生かして煮上げ、細かく刻んだ看板商品の佃煮です。

佃煮詰合せ 6TM-53

素材・味にこだわり続けている神宗。北海道産の昆布を使用した「塩昆布 山椒入り」、「細切り梅昆布」、「鰹昆布」、「とろろ昆布」、「胡麻ふりかけ」、「生姜佃煮」の詰め合わせです。

あらかると A-6

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

【よりどり】しその実

香り高いしその実をその風味を生かして薄味で煮上げた京佃煮です。

相性抜群、みかんはちみつのはね出し南高梅（塩分約5％）

天日干し作業時、漬け込み時、詰め作業時に形がくずれた梅干ですが、味は通常品と同様美味しく召し上がっていただけます。

小松こんぶ2本・じゃ子詰め合わせ

料亭・雲月の代表商品である、やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切り昆布の「小松こんぶ」と、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃ子」の詰め合わせです。

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

素材の旨みを生かしたしぐれ煮と惣菜の詰合せ。

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

素材の旨みを生かしたしぐれ煮と惣菜の詰合せ。

〈柿安本店〉牛肉しぐれ煮詰合せ

肉の老舗柿安から。牛肉の丼としぐれ煮の詰合せ。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

厳選素材を北海道産厚葉昆布で手巻きした鮎家の巻物3種に、人気の牛肉ロール、鮎を伝統製法でうまみ深く懐石の一品に仕立てた甘露煮を詰め合わせました。

〈浅草今半〉おこの味連

定番の牛肉佃煮と、温かいご飯やお酒のおつまみに好適品の、ほたて美味煮・たらこくきわかめの詰合せです。

〈浅草今半〉おこの味連

定番の牛肉佃煮と、温かいご飯やお酒のおつまみに好適品の、ほたて美味煮・たらこくきわかめの詰合せです。

〈銀座新之助貝新〉やわらか煮詰合せ

貝新人気のあさりふかし煮をはじめ、素材の風味を引き出しやわらかく炊き上げた佃煮5品の詰合せです。

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈京つけもの西利〉彩り紅白

千枚漬と赤かぶら、紅白の彩りはハレの華やぎ。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅超減塩味梅干

お茶請けやおやつに最適です。

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈茶良さろん〉播州しらべ

自社製造の本格醸造醤油で山海の幸をやさしく煮上げた惣菜、佃煮の詰合せでございます。

〈南紀梅干〉紀州産南高梅「はちみつ梅」