梅干・漬物・佃煮

まつのはこんぶ

大阪新町の花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

【敬老の日】敬老の日　浅草今半おすすめ詰合せ

牛肉の旨味を知り尽くした浅草今半ならではの味付けです。選りすぐりの素材、その風味を存分に引きだし、食卓に楽しい彩りをお届けします。日頃の感謝をこめて、敬老の日限定の掛け紙をご準備いたしました。

【敬老の日】銀座貝新 おうちで和菜セット

「鶏肉入り筑前煮」 鶏肉と野菜のうまみが効いた筑前煮です。「しいたけやわらか煮」 椎茸のやわらかな食感と風味をお楽しみいただけます。「さといもやわらか煮」 さといもをホックリ柔らかく炊き上げ、優しい味に仕上げました。「れんこんやわらか煮」 れんこんの食感を残し、やさしいかつお風味で炊き上げた一品です。「たけのこやわらか煮」 やわらかい穂先のみを使用し、たけのこの食感をお楽しみいただけます。「ふき椎茸やわらか煮」 ふきのシャキッとした食感と椎茸のやわらかな風味をお楽しみいただけます。

【敬老の日】ちいさなだいやす YG-15 敬老の日

ちょっとお茶碗一膳分。ちょっとお茶漬けが食べたいとき、そんな「ちょっと」にぴったりなのが「ちいさなだいやす」です。食べきりサイズのおつけものは、夜食にお弁当にお酒の「おとも」にも大人気。敬老の日のプレゼントにぴったりな掛け紙をご用意いたしました。

【敬老の日】南高梅一粒梅詰合せ（村の梅敬老の日短冊付）

上品な甘みのはちみつ梅、人気の減塩味と、風味豊かなしそ漬の詰め合せです。※「いつもありがとう」のメッセージ入りの短冊をおつけしてお届けします。

【よりどり】吟醸きざみ奈良漬

初雪漬は、香り豊かな清酒「白雪」の吟醸の酒粕で瓜、胡瓜を一年以上漬け込んだきざみ奈良漬です。

ちいさなだいやす　YG-15

ちょっとお茶碗一膳分。ちょっとお茶漬けが食べたいときにぴったりなのが「ちいさなだいやす」です。

◆紀州南高梅 国産はちみつ入徳用切れ梅干し

吟味したやわらかい梅のため、製造過程で切れができました。国産はちみつ使用のまろやかな味わい。

〈細川家〉味百選はちみつ梅

〈京都・わらびの里〉京楽味

【敬老の日】敬老の日限定詰合せ

牛肉の旨味を知り尽くした浅草今半ならではの味付けです。選りすぐりの素材、その風味を存分に引きだし、食卓に楽しい彩りをお届けします。日頃の感謝をこめて、敬老の日限定の掛け紙をご準備いたしました。

【敬老の日】やわらか煮詰合せ（木箱入り）

食べやすい甘口に仕上げた「あさりふかし煮」、ふっくらと炊き上げた「ほたて黄金煮」など、温かいご飯によく合う佃煮5品の味をお楽しみいただけます。

【敬老の日】やわらか煮詰合せ（敬老の日掛け紙付）

食べやすい甘辛風味に仕上げたあさりのふかし煮や、ふっくらと仕上げたほたてなど、温かいご飯によく合う佃煮7品をお楽しみいただける詰め合わせです。

小松こんぶ・衣笠山・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、しいたけをふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

【敬老の日】浅草今半 敬老の日味わいセット（敬老の日掛け紙付）

ご飯のお供にぴったりな浅草今半定番の牛肉佃煮と人気のほたて美味煮が入った詰め合わせです。敬老の日の掛け紙を掛けてお届けいたします。

【敬老の日】小松こんぶ・御所ふりかけ・やわらか牛蒡のもろみ漬け

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」にかつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」とやわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

【敬老の日】京つけもの詰合せ 敬寿（N24A）

西利の看板商品「京のあっさり漬」は、塩分控えめで、素材の旨味をそのままに、あっさりと漬け込みました。京都高島屋限定商品の「うすぎり大根」は、一番人気のあっさり大根を薄切りにし、新食感が楽しめます。他にも食べきりサイズのお漬物が5種入っており、色々なお味をお楽しみいただけます。

佃煮詰合せ　4SR-40

道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか「ちりめん山椒」、「鰹昆布」「鰹田麩」の定番人気の佃煮をお詰め合わせしました。

さらに減塩 紀州産南高梅つぶれ梅はちみつ味（塩分約1.5％）（350g×3パック）

収穫時や製造工程でつぶれたり、皮がやぶれたりした梅干を集めたお買い得品です。お使いいただきやすい350gのケースを3個セットにしました。

佃煮詰合せ

「たまり」を何度も何度も加えて、ゆっくりと炊き上げた佃煮は、その豊穣な味わいもさることながら、素材の味を引き出した貝新ならではの味わいです。職人の技によって培われ守られてきた味をご堪能ください。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

【敬老の日】梅真鯛梅 6個入(敬老の日)

紀州南高梅の中に、甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもお勧めです。「祝敬老の日 いつもありがとう」のメッセージ付き商品帯を2個お付けいたします。高島屋限定の包装紙でお包みします。※必ずお手提げ袋をお付けいたします。

【敬老の日】敬老の日掛け紙付き・佃煮詰合せ 3GR

素材・味にこだわり続ける神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」のほか、「ちりめん山椒」「神宗の生姜」の詰め合わせです。大切な方のご長寿を祝う掛け紙をお掛けします。

牛肉佃煮詰合せ K80Z

牛肉はもちろん、野菜も国産です。贈答品には最適な格式高い木箱に入った牛肉佃煮詰め合わせです。

紀州南高梅 不動の華（うす塩味梅・しそ漬梅/桐箱二段重ね）

完熟紀州南高梅のA級品を使用。梅干し本来の味と程よい甘みの「うす塩味」と、さわやかな酸味で人気の「しそ漬梅」を桐箱に詰めました。ご贈答用におすすめの品です。

和紙一粒梅詰合せ「吉・福」

人気のはちみつ梅干と甘酸っぱいしそ漬梅干をおめでたい和紙袋で、一粒一粒個包装に仕上げました。

紀州うす塩梅「至宝」12粒

梅の本場、紀州みなべ町の自家農園と契約農家から選りすぐった南高梅を完熟生梅の風味を引き出すために塩分5％まで下げました。「化学調味料」「保存料」不使用で梅の味わいの生かしながら自然な風味に仕上げました。

【よりどり】はれま　チリメン山椒　折詰57g

創業以来の味を守りつづける名店から。上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

泉州水茄子漬詰合せ

「いりぬか床」に漬け込んだ「泉州水茄子ぬか漬」と、あっさりと漬込んだ「泉州水茄子丸漬」をセットしました。包丁を使わずに食べやすい大きさに手で割いてお召しあがりいただくと、シャキッとした歯ごたえと、瑞々しい味わいをお楽しみいただけます。

京つけもの詰合せ（松）

「すぐき」は昔のままの手順で発酵・熟成させた京漬物で味わい深い酸味が特徴。「きざみしば漬」はなすを主体に京都大原特産の赤しそと塩で漬け込み、お召し上がりやすいよう細かく刻みました。

【よりどり】梅酢しょうが

国産のしょうがを漬け込み、有機赤しそ及び有機梅酢と有機米酢で風味豊かに漬け上げたしょうが漬です。赤しそと梅酢の風味がしょうがに良く合い、ちらし寿司やお好み焼きなど幅広くお使いいただけます。

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

【敬老の日】＜縁起山海＞山海うめ六個（敬老の日）

一見大粒の梅干しに見えますが、中には和歌山県産の真鯛のほぐし身と北海道産の昆布がぎっしり入った、新味覚のご飯のお供です。お湯や温かいお茶を注いでいただくと、風味が引き立つお茶漬けに様変わりします。また、お酒と合わせていただくのもおすすめです。「めでたい」と「よろこぶ」を梅で包んだ縁起の良い一品は、大切な方への贈りものにも選ばれております。紅白をあしらった縁起の良い配色の包装紙でお包みいたします。商品帯には、「いつもありがとう」のメッセージが2個付きます。※必ずお手提げ袋をお付けいたします。

チリメン山椒 折詰114g

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

二種詰合せ　折詰182g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を、一つの折り詰めにいたしました。＜はれま＞を代表する二つのお味をお楽しみください。

二種詰合せ　折詰239g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

味三昧（佃煮7種類） MS40

創業70有余年、大阪の佃煮屋「浪花佃史屋」。第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、お茶漬け等と相性の良い「塩吹昆布」など、直火釜で炊きあげた佃煮7種詰合せです。

二種詰合せ　折詰421g

上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒のチリメン山椒と、程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会いが楽しめるお品です。

山海うめ 六個入

紀州南高梅の種を取り、中に6種類の海の恵みを詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にお勧めです。眺めて味わって楽しい一品を是非お召し上がりください。

漬物6点セット MM-826

会津産の野菜を糀と醤油で漬けた漬物。国産の大根、胡瓜を二段仕込み醤油で漬けたたまり漬。減塩みそで漬けた甘口みそ漬。スルメいかを使用し昆布仕立てのたまり漬。

紀州 梅真鯛梅 五個入

紀州南高梅の中に、甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもお勧めです。色とりどりの華やかなイメージのパッケージは、高島屋限定包装です。紀州の海と山の恵みが詰まった、珠玉の一粒をお届けします。

【よりどり】はりはり漬

そのままお茶漬や、お食事のおともに大人の方からお子さままで、幅広く味わっていただける京つけものです。歯ごたえの良さと、甘辛いお味をお楽しみいただけます。

【よりどり】味しば

味醂、醤油の薄味で、しば漬の酸味をほどよくまろやかに味付しました。誰しも食べたことのある慣れ親しんだ味わいに仕上げています。なり田の「しば漬」の中で、一番食べやすい酸味です。

【よりどり】ごぼうしょうゆ漬

ごぼうをあっさりとしょうゆ漬にしました。お酒の肴にもおすすめです。

【よりどり】千枚漬

きめ細やかな食感とみずみずしい風味が絶品の上品な味わい。西利の伝統の味をどうぞご賞味ください。

【よりどり】はんなり漬大根ハーフサイズ

薄くスライスしてサラダ感覚で。大根の甘味、歯切れの良さが活きています。

【よりどり】胡瓜の京高瀬

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇風味で酸味もほのかにあっさりとした味に漬け込みました。そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

お徳用紀州南高梅　3種詰合せ

ほんのり甘口でまろやかな味が好評の「うす塩味梅」、和歌山県産のはちみつを加えて甘酸っぱく仕上げた「はちみつ梅」、爽やかな酸味が特徴の「しそ漬梅」の3種の味を食べ比べください。

南高梅一粒梅詰合せ

国産はちみつを使用した上品な甘みを持つ梅干と、しそ風味で仕上げたマイルドな減塩味梅干を個包装にしました。

小松こんぶ・梅びしお・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、じっくりと炊きあげたこんぶの旨味にふくよかな南高梅の香を加えアクの出ない石臼で挽いた「梅びしお」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

佃煮詰合せ 3ER-33

素材・味にこだわり続けている神宗。道北産天然利尻昆布を使用した「利尻塩昆布 山椒入り」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」との詰合せです。

京つけもの詰合せ（竹の小径）

京都限定販売の「筍山椒」「筍かつお」「ゆずみそごぼう」入りの特別な詰合せです。「ゆずみそごぼう」は良質なごぼうを、ゆずを絞った白味噌床にじっくりと漬け込み、風味豊かに仕上げました。温かいご飯はもちろん、おつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。「味すぐき」は伝統の京つけもの［すぐき］をこまかくきざみ、ほんのりと味付けし、あっさりとした酸味でお召し上がりやすいです。「赤しそむらさきの」は、しば漬の伝統を生かし、きゅうり、赤しそ、みょうが、しょうがを漬け込みました。

釜揚げ牛肉やわらか炊き

国産牛を濃口醤油、三温糖、はちみつなどでしっとりと炊き上げた、老舗〈柿安本店〉の牛肉しぐれ煮。ご飯に良く合う甘辛味です。

みかん蜂蜜入梅干し800g（B級）

紀州産南高梅のB級の中から肉厚の3Lサイズの梅干に紀州産みかん蜂蜜を加えまろやかな甘さに仕上げた塩分約5％の梅干です。

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈小倉屋山本〉ちりめん山椒 昆布詰合せ

〈京料理・美濃吉〉美濃吉 京の佃煮