梅干・漬物・佃煮

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

素材の旨みを生かしたしぐれ煮と惣菜の詰合せ。

〈京・料亭　わらびの里〉京楽味

素材の風味にこだわった、ごはんのお供にも酒の肴にもなる味わいの数々を詰合せました。

小松こんぶ・じゃ子詰め合わせ

料亭・雲月の代表商品である「小松こんぶ」と、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃ子」の詰め合わせです。

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

牛肉ごぼう巻をメインに、たら子の昆布巻と新商品の鯛しんじょを詰合せしました

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

京漬物の冬を代表する千枚漬をはじめ、旬の野菜と日持ちする食べきりサイズのお漬物をお届けします。

小松こんぶ・御所ふりかけ・じゃ子詰め合わせ

料亭・雲月の代表商品である、やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切り昆布の「小松こんぶ」と、小松こんぶを短めにきざみ、＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃ子」。雲月人気のお詰合せです。

〈京つけもの西利〉京の散策

人気の千枚漬と味すぐき、山里の香りなど西利伝統の味を彩り豊かに詰合せました。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈浅草今半〉おこの味連

定番の牛肉佃煮と、温かいご飯やお酒のおつまみに好適品の、ほたて美味煮・たらこくきわかめの詰合せです。

〈京・料亭　わらびの里〉京のお正月

お正月を彩るにしん昆布巻、栗甘露煮、黒豆など、素材をいかした繊細な味を、京都の料亭から。

紀州産南高梅一粒梅12粒

はちみつ梅（塩分約3％）：甘口でフルーティーな味わい。しそ漬け梅（塩分約3％）：酸味を抑えたさっぱりしそ風味。うす塩味梅（塩分約3％）：後味のさっぱりとしたうす塩味。味梅（塩分約6％）：「こく」と「旨味」であと引く美味しさ。

利助乃詰合せ

＜えびすめ＞ 伝統の煎り炊き製法で仕上げた角切り塩ふき昆布。北海道産真昆布を使用した小倉屋山本名物佃煮。＜まぐろ志ぐれ煮＞厚く切ったまぐろを甘辛く炊いたしぐれ煮。＜利助乃真昆布＞北海道産真昆布を使用した、角切り佃煮昆布。＜ちりめん山椒＞国産山椒を使用し、柔らかくちりめんを炊き上げた一品。＜帆立うま煮＞柔らかい帆立の食感を残しつつ、醤油をきかせて炊き上げた一品。＜ちりめん甘露煮＞ちりめんの柔らかさを残しつつ、醤油をきかせて炊き上げた一品。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

鮎家の看板商品あゆ巻に、脂のりがよく美味で人気のサーモン、彩り豊かなたら子のそれぞれハーフサイズを詰め合わせました。

〈銀座新之助貝新〉やわらか煮詰合せ

貝新人気のあさりふかし煮をはじめ、素材の風味を引き出しやわらかく炊き上げた佃煮5品の詰合せです。

〈京つけもの西利〉千枚漬・京のあっさり漬詰合せ

冬の京漬物の代名詞「千枚漬」と、素材の持ち味をいかした「京のあっさり漬」などの詰め合わせ。

〈京つけもの西利〉千枚漬

京漬物の代名詞ともされる、繊細な風味をもつ千枚漬。厳選した聖護院かぶらを薄切にし、昆布で漬けました。

〈京都・村上重本店〉千枚漬

厳選した聖護院かぶら、昆布、塩を使い、熟練の職人が塩や重石の加減を見極め漬けあげました。

【よりどり】牛肉しぐれ煮 SP

京のすき焼きの老舗の自信作。厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

【よりどり】錦松梅袋入り

厳選したかつお節をはじめ、白胡麻・椎茸・きくらげ・松の実など、山海の素材を使用し、しっとりとした独特の風味をつくり上げました。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

看板商品「鮎」、脂のりがよく美味な「サーモン」、彩り豊かな「たら子」それぞれ素材の良さをいかした昆布巻に、装い新たな「牛肉ロール」を詰合せ。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

看板商品「あゆ巻」、彩り豊かな「たら子淡雪」、脂のりがほどよく美味な「吉祥サーモン巻」、人気の「牛肉ロール」、４種巻物のお詰合せです。

〈鮎家〉鮎家のお詰合せ

厳選素材を北海道産厚葉昆布で手巻きした鮎家の巻物3種に、人気の牛肉ロール、鮎を伝統製法でうまみ深く懐石の一品に仕立てた甘露煮を詰め合わせました。

〈小倉屋山本〉えびすめ ちりめん山椒詰合せ

北海道産真昆布を使用した塩ふき昆布「えびすめ」と、国産山椒の豊かな香りが広がる「ちりめん山椒」を詰め合わせたギフトです。贈答用の木箱にお入れしてお届けするため、大切な方へのご進物にもおすすめです。

〈小倉屋山本〉えびすめ ちりめん山椒詰合せ

北海道産真昆布を使用した塩ふき昆布「えびすめ」と、国産山椒の豊かな香りが広がる「ちりめん山椒」を詰め合わせたギフトです。

〈丹波屋〉特上松茸昆布

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

牛肉はすべて国産牛を使用。それぞれの小箱には、浅草の歳時記が描かれております。浅草の風情と江戸前の牛肉佃煮を大切な方への贈りものに。

〈銀座新之助貝新〉やわらか煮詰合せ

貝新人気のあさりふかし煮をはじめ、ちりめん山椒や牛肉そぼろなど、素材の風味を引き出しやわらかく炊き上げた佃煮6品の詰合せです。

〈茶良さろん〉播州しらべ

自社製造の本格醸造醤油で山海の幸をやさしく煮上げた惣菜、佃煮の詰合せでございます。

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

京漬物の冬を代表する千枚漬をはじめ、旬の野菜と日持ちする食べきりサイズのお漬物をお届けします。

〈京つけもの西利〉千枚漬

京漬物の代名詞ともされる、繊細な風味をもつ千枚漬。厳選した聖護院かぶらを薄切にし、昆布で漬けました。

〈京料理・美濃吉〉迎春 京のおせち

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈京・料亭　わらびの里〉京のお正月

お正月を彩るにしん昆布巻、栗甘露煮、黒豆など、素材をいかした繊細な味を、京都の料亭から。

〈京・料亭　わらびの里〉京楽味

素材の風味にこだわった、ごはんのお供にも酒の肴にもなる味わいの数々を詰合せました。

〈京つけもの西利〉古都の朝

〈南紀梅干〉紀州産南高梅「はちみつ梅」

〈酒悦〉ご飯のお供セット

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈丹波篠山・小田垣商店〉丹波黒大豆煮豆・丹波栗甘露煮詰合せ

兵庫県産の丹波黒を手作業で選別し、ふっくらと艶やかに炊き上げた「丹波黒大豆煮豆」。栗の上品な甘みを引き出した「丹波栗甘露煮」も一緒に。

〈丹波篠山・小田垣商店〉丹波黒大豆煮豆・丹波栗甘露煮詰合せ

兵庫県産の丹波黒を手作業で選別し、ふっくらと艶やかに炊き上げた「丹波黒大豆煮豆」。栗の上品な甘みを引き出した「丹波栗甘露煮」も一緒に。

チリメン山椒 折詰96g

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

都錦味淋漬 紙箱4号

寛政元年（1789年）の創業以来、従来の奈良漬を研究改良し、まろやかな旨みのある奈良漬「都錦味淋漬」を作り出しました。爾来二百余年、野菜の収穫と塩漬から最後の仕上げ・熟成まで、何回もの漬け替えと約二年の期間を経て完成する製法は変わることなく受け継がれてきました。美しいべっ甲色とまろやかな旨みと芳醇な香りを持つ「都錦味淋漬」をぜひ一度ご賞味くださいませ。

二種詰合せ　折詰221g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

小松こんぶ3袋入り

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

【よりどり】山椒ちりめん（袋）

「京風味」創業以来の煮汁に秘伝の醤油を足す製法で、時代に流されぬこだわりの味。甘くなく辛くなく、硬くなくべとつかず、さらっとした食感の山椒ちりめんです。丹精込め、炊き上げました。あたたかいご飯やお茶漬けにおすすめです。

はんなりセット　T‐30

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰め合わせで、塩昆布「朱雀」や汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いた定番のちりめん山椒「味しぐれ」などを詰め合わせました。温かいご飯やおにぎりの具材等ご飯との相性は抜群で、お弁当やお酒のおつまみにも最適です。

【名入れ】梅で鯛 5個入

【出産内祝専用商品】紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした和歌山県産真鯛のほぐし身を詰めた新味覚の梅干しです。独自の製法で鯛を味付けしており、鯛と梅干し双方の旨味を存分に引き出し、食欲を掻き立てる美味しさに仕上げました。ご飯のおとも、お茶漬け、お酒の肴、パスタなど幅広くお召し上がりいただけます。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んでいます。和歌山県の海と山の恵みを合わせた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。5個の内1個の帯に、お子様のお名前・よみがな・生年月日（和暦）を印字いたします。出産内祝のギフトにぜひお使いください。

【名入れ】梅で鯛 6個入

【出産内祝専用商品】紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした和歌山県産真鯛のほぐし身を詰めた新味覚の梅干しです。独自の製法で鯛を味付けしており、鯛と梅干し双方の旨味を存分に引き出し、食欲を掻き立てる美味しさに仕上げました。ご飯のおとも、お茶漬け、お酒の肴、パスタなど幅広くお召し上がりいただけます。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んでいます。和歌山県の海と山の恵みを合わせた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。6個の内2個の帯に、お子様のお名前・よみがな・生年月日（和暦）を印字いたします。出産内祝のギフトにぜひお使いください。

お徳用紀州南高梅　はちみつ梅4箱セット

和歌山県産のはちみつを加え、甘酸っぱく仕上げました。適度な塩分と酸味を残しておりますので、お茶請けにも、ごはんのお供にもぴったりです。

梅真鯛梅・梅まぐろ梅・梅さけ詰合せ 六個

紀州南高梅の種を取り、中に紀州産真鯛・まぐろ、北海道産さけのほぐし身を詰めています。温かいご飯やお茶漬け、お酒の肴におすすめです。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛・まぐろ・さけのほぐし身を梅干しで包んでいます。日本の海と山の魅力を詰めた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。

小松こんぶ・梅びしお・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、じっくりと炊きあげたこんぶの旨味にふくよかな南高梅の香を加えアクの出ない石臼で挽いた「梅びしお」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

京つけもの詰合せ（竹の小径）

京都限定販売の「筍山椒」「筍かつお」「ゆずみそごぼう」入りの特別な詰合せです。「ゆずみそごぼう」は良質なごぼうを、ゆずを絞った白味噌床にじっくりと漬け込み、風味豊かに仕上げました。温かいご飯はもちろん、おつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。「味すぐき」は伝統の京つけもの［すぐき］をこまかくきざみ、ほんのりと味付けし、あっさりとした酸味でお召し上がりやすいです。「赤しそむらさきの」は、しば漬の伝統を生かし、きゅうり、赤しそ、みょうが、しょうがを漬け込みました。

小松こんぶ 桐箱2本入 季節の掛け紙

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

相性抜群、みかんはちみつのはね出し南高梅（塩分約5％）

天日干し作業時、漬け込み時、詰め作業時に形がくずれた梅干ですが、味は通常品と同様美味しく召し上がっていただけます。

小松こんぶ2本・じゃ子詰め合わせ

料亭・雲月の代表商品である、やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切り昆布の「小松こんぶ」と、やわらかく上品なお味に炊き上げた「じゃ子」の詰め合わせです。

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

〈京・料亭　わらびの里〉京楽味