佃煮

手選りちりめん わ特-30

ちりめんじゃこと香り高い実山椒を京風のうす味に仕上げ華やかな和紙で包みました。

小松こんぶ 桐箱2本入 季節の掛け紙

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

まつのはこんぶ

大阪新町の花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

【よりどり】おじゃこ

ほのかな醤油の色味に、しっとりフワッとした仕上がり。食べた時の食感もやわらかく、主張しすぎない醤油の風味と、上質なちりめんの素材の味が口の中に広がり、さわやかな実山椒の辛みがアクセントを添えます。

牛肉佃煮詰合せ　H425

牛肉はもちろん野菜も国産にこだわった浅草今半伝統の一品

小松こんぶ・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ・梅びしお詰合せ

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

【よりどり】錦松梅袋入り

厳選したかつお節をはじめ、白胡麻・椎茸・きくらげ・松の実など、山海の素材を使用し、しっとりとした独特の風味をつくり上げました。

錦松梅袋入　3袋セット

錦松梅のふりかけは鰹節をはじめ白ごま、きくらげ、しいたけなど山海の素材を使った、しっとりしたふりかけです。ご飯にはもちろん、冷奴、納豆、玉子焼きなどにもご利用いただけます。

【よりどり】細切塩吹昆布

旨味がある上質の昆布を厳選し、時間をかけて丁寧に炊き上げた定番の塩吹昆布です。昆布と塩の風味豊かなお味です。細切りですので、温かいご飯、おにぎりやお茶漬で昆布本来の旨味と風味をお楽しみください。

〈錦松梅〉プラスチック容器入

うめのかこんぶG

すっぽん料理の名料亭花錦戸のすっぽんのだしと梅の実で炊いたしっとりしたタイプの角切り昆布です。

山椒じゃこ（２包入り）

上質のちりめんじゃこを香り高い山椒の実・葉と混ぜ煮ました。お酒の友、白いご飯、おにぎり、お茶漬けなどに最適です。こちらの商品は2包を一括包装にてお届けします。

くらま路　TO-30

くらま名産の「木の芽煮」は、昆布と山椒を細かく刻んだ看板商品。山椒の実と葉を仕上げに混ぜた、香り高い「山椒じゃこ」、蕗・たけのこ・椎茸と昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麩しぐれの「雲珠桜」などを詰め合わせました。

小松こんぶ3袋入り

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

牛肉佃煮詰合せ

明治28年浅草に生まれ浅草に育つ。浅草今半の牛肉佃煮には、牛鍋のおいしさだけでなく心はずむ食の楽しさまでも炊きこめられています。

和　なごみ　NG－35

丹精こめて炊き上げた佃煮と彩り美しい琥珀菓子を詰め合わせました。

牛肉佃煮詰合せ2組セット

牛肉と野菜の人気佃煮、牛肉ごぼう、牛肉れんこん、牛肉まいたけを1箱にしてお届けいたします。牛肉ごぼう、牛肉まいたけはそぼろの牛肉を、牛肉れんこんは牛肉の切り身を使用しております。2箱を一括包装してお届けいたします。

はんなりセット　S-30

代表商品「鞍馬」をはじめ、人気商品5点を詰合せたおすすめセットです。

牛のしぐれ煮　2種（塩・醤油）入り

一頭一頭を厳選し買い付け、京中式の熟成庫内で約8週～12週間、枝肉熟成を施した牛肉を使用。「牛のしぐれ煮・醤油」はお肉の味わいと風味に合わせて、醤油は奥出雲の森田醤油、酒は伏見の松本酒造を使い、アクセントに生姜をたっぷりと入れた、ご飯との相性抜群の一品です。「牛のしぐれ煮・塩」はお肉の味わいと風味を生かすため、沖縄の屋我地島の塩を使用。熟成肉の奥深い風味をより濃く味わうことができます。

【よりどり】山椒ちりめん（袋）

「京風味」創業以来の煮汁に秘伝の醤油を足す製法で、時代に流されぬこだわりの味。甘くなく辛くなく、硬くなくべとつかず、さらっとした食感の山椒ちりめんです。丹精込め、炊き上げました。あたたかいご飯やお茶漬けにおすすめです。

鮎家の巻物

看板商品のあゆ巻に、人気の紅鮭紅葉巻、見た目にも美しいたら子淡雪の2種のハーフサイズをセットにしました。

三種少量パッケージ（三つ味づつみ）　ARBC×3

神宗を代表する「利尻塩昆布山椒入り」、「ちりめん山椒」、「鰹昆布」の3種を少量ずつ詰合せました。

小松こんぶ・梅びしお・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、じっくりと炊きあげたこんぶの旨味にふくよかな南高梅の香を加えアクの出ない石臼で挽いた「梅びしお」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ 桐箱2本入

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

小松こんぶ・御所ふりかけ・衣笠山詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、小松こんぶに＜かつおの天ぱく＞のかつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」、椎茸をふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」を詰め合わせました。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈京都・わらびの里〉京楽味

〈京都・わらびの里〉京楽味

子持大鮎の塩焼蒸し

適量の塩をふり、こんがりと焼いた子持ち大鮎を日持ちのする商品として調理した一品です。

こどもつくだに缶

アニバーサリーイヤーの特別企画として、世界中で愛される人気キャラクター「ドラえもん」をデザインした「こどもつくだに缶」。新商品「牛肉一膳ふりかけカレー味」と人気の「牛肉まぜご飯の素」2つの商品を、ドラえもんデザインのタオルハンカチと詰め合わせました。ドラえもんデザイン紙袋と一緒にお届けします。

【敬老の日】やわらか煮詰合せ（木箱入り）

食べやすい甘口に仕上げた「あさりふかし煮」、ふっくらと炊き上げた「ほたて黄金煮」など、温かいご飯によく合う佃煮5品の味をお楽しみいただけます。

野菜昆布　折詰250g

塩昆布をベースに、蓮根、牛蒡、山椒、そして少し大きめのおじゃこで炊きあげました。お茶漬やお粥、酒の肴にも。

牛肉しぐれ煮

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

牛肉の佃煮

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

牛肉佃煮詰合せ　H265

牛肉はもちろん野菜も国産にこだわった浅草今半伝統の一品はご飯のおともに最適です。

小判型容器入 C5

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実など、山海の素材が綾をなして独特の風味を作り上げる佃煮ふりかけ。あたたかいご飯には勿論、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴などお召し上がり方には限りがございません。伝統的な曲げ物に小分けにお入れしてお届けします。

有田焼容器入SO

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が綾をなして独特の風味を作り上げる佃煮ふりかけです。伝統ある有田焼の器は重厚感があり贈りものに最適です。

牛肉佃煮詰合せ　H52

牛肉はもちろん野菜も国産にこだわった浅草今半伝統の一品です。

小判型容器入 C3

「錦松梅」を伝統的な小判型容器に入れてお届けいたします。

有田焼容器入D15

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が綾をなして独特の風味を作り上げる「ふりかけ」の逸品です。伝統ある有田焼の器は重厚感があり贈りものに最適です。

夏のくらまの詰合せ O-40

国産のはもとうなぎをそれぞれ粒選りの山椒の実とあっさりとうす味に煮上げた、「はも茶漬」と「うなぎ山椒煮」。上質のちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒をまぜた、人気の「山椒じゃこ」との詰め合わせです。

牛肉佃煮詰合せ FM25

牛肉の旨味を知り尽くした浅草今半ならではの味つけです。選りすぐりの素材、その風味を引き出すのは匠の技。自慢の割り下で炊き上げたお肉と野菜は、一世紀を越える時が育む深い伝統の味わいです。

しぐれ煮化粧箱詰合せSS

【あさり時雨】秘伝の醤油でじっくりと煮込み、あさりの旨味が凝縮した貝新自慢の一品です。【はまぐりふかし煮】蛤をふっくらとやわらかく炊き上げ、食べやすい甘口に仕上げました。【細切汐吹昆布】旨味のある上質な昆布をゆっくりと丁寧に炊き上げました。昆布本来の風味豊かな味をお楽しみいただけます。

和煮3種詰合せB（ちりめん山椒・福久梅鰯・どんこ椎茸）

定番人気の和煮（なごみに）「ちりめん山椒」「福久梅鰯」「どんこ椎茸」の三種を詰め合わせました。

有田焼容器入「金彩鼓・赤濃古伊万里紋」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材は綾をなして独特の風味をつくり上げるふりかけの逸品です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆などお召上がり方には限りがございません。伝統ある有田焼の器にお入れしてお届けいたします。

味三昧（佃煮7種類） MS40

創業70有余年、大阪の佃煮屋「浪花佃史屋」。第61回水産庁長官賞を受賞した国産ちりめんと奈良県産実山椒との「ちりめん山椒」、大阪産（もん）名品に認定された「浅利しぐれ煮」、お茶漬け等と相性の良い「塩吹昆布」など、直火釜で炊きあげた佃煮7種詰合せです。

野菜昆布　折詰375g

程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会い。ほんのり山椒の香りが広がります。

野菜昆布　折詰500g

程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会い。ほんのり山椒の香りが広がります。

野菜昆布　折詰625g

程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会い。ほんのり山椒の香りが広がります。

牛肉佃煮詰合せ K80Z

牛肉はもちろん、野菜も国産です。贈答品には最適な格式高い木箱に入った牛肉佃煮詰め合わせです。

味ごよみMG-100

1段目に、山椒の実と芽と昆布で煮込み細かく刻んだ看板商品の「木の芽煮」、葉山椒と混ぜ合わせた一番人気の「山椒じゃこ」、北海道利尻産の上質な昆布を風味豊かな松茸と煮上げた「松茸こんぶ」、しめじを薄味に煮上げた「味しめじ」と「ころ松茸」。2段目は琵琶湖の鮎、松茸、国産の鰻をそれぞれ良質の昆布で巻きとろとろに煮込んだこん巻を3本お入れしました。

牛肉佃煮詰合せ（F-73）

浅草今半の人気商品を詰合せいたしました。牛肉佃煮が食卓を彩ります。

牛肉佃煮詰合せ 2組セット

浅草今半定番の牛肉すきやき、牛そぼろとささがきごぼうを合わせた牛肉ごぼう、牛肉の切り身とれんこんの歯ごたえが楽しめる牛肉れんこんのセット。 ※2箱を一括包装してお届けいたします。

会津塗容器入「松扇」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が綾をなして独特の風味を作りあげるふりかけです。温かいご飯はもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴などお召し上がり方には限りがございません。趣のある会津塗の器と共に。

小袋「VA25」2箱セット

開けたての美味しさをいつでも楽しんでいただける小袋タイプ。お弁当などにも手軽にお持ちいただけます。1箱に20gの小袋を12袋お詰めしたものを1箱ずつ、個別包装し、2箱をまとめてご一括に包装してご用意いたします。

有田焼容器入「金彩のし結び」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材が綾をなして独特の風味を作りあげるふりかけです。温かいご飯はもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴などお召し上がり方には限りがございません。彩り豊かな有田焼の器と共に。

有田焼容器入「赤濃唐草・面取松竹梅」

佃煮ふりかけの老舗、錦松梅。鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用したしっとりとしたふりかけです。伝統ある有田焼の器が食卓を彩ります。

和なごみ　6品入　NG-P35

国産原木栽培の肉厚な粒より椎茸を職人が丹精込めて炊きあげた「一と口椎茸」。柔らかくあっさりとした風味の「ちりめん山椒」。木耳と筍のコリコリした食感とあっさりした味が人気の「茸くらべ」。しゃりしゃりとした表面と柔らかい寒天の食感の「琥珀」。柚子、小豆、抹茶、紫蘇、「柚子こごり」の5つの風味をお楽しみいただけます。永楽屋おすすめの「あまから」の詰め合わせです。