フード・スイーツ

魚介・塩干物 検索結果

〈東京・なだ万〉料亭の焼魚・煮魚詰合せ

各界の著名人に愛されてきた〈なだ万〉の味を温めるだけで。上品な甘みと香りの白味噌の「西京焼」と「煮魚」を詰め合わせました。

〈人形町　浜の院〉かんたん煮魚　浜町匠味

〈浜の院〉自慢の味、浜町漬のおいしさを煮魚に。江戸甘味噌や麹、魚醤などを使い仕上げた、とろりと甘くやさしい味わいです。

レンジで簡単調理焼き魚

電子レンジで温めるだけで、食べ切りサイズのおいしい焼魚が楽しめます。さわらや銀鮭など5種セットでお届けします。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたいこ

〈王子サーモン〉スモークサーモン姿切

〈王子サーモン〉スモークサーモン・海の幸セット

〈タカシマヤ〉たらばかに缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉たらばかに缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉かに・帆立缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉かに・まぐろ缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉魚介缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉たらばかに・ずわいかに缶詰詰合せ

〈タカシマヤ〉魚介缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉紅ずわいがに缶詰・瓶詰詰合せ

〈ニッスイ〉ふかひれスープ・紅ずわいがに缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉ふかひれスープ・紅ずわいがに缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉瓶詰詰合せ

〈K＆K〉缶つまバラエティセット

〈K＆K〉国産缶つま詰合せ

〈ニッスイ〉瓶詰詰合せ

〈マルハニチロ〉魚介缶詰詰合せ

〈磯じまん〉国産素材詰合せ

＜カネコメ田中水産＞毛がにしゃぶしゃぶ 2個セット

北海道オホーツク海で水揚げされた毛がにを生のまましゃぶしゃぶ・鍋用に食べやすくカットしてお届け。一年で最も良いとされている海明けの時期（4月・5月）に獲れた「堅がに」と言われる毛がにのみを使用しボイルせずに生のままお届けします。ボイル品では決して味わうことのできない毛がにのふっくらとした身、上品な甘みをお楽しみいただけます。肩肉と爪足も一緒にお届けしますので、毛がにの旨みが溶け込んだ汁にご飯を入れて〆は「かに雑炊」でお楽しみください。

＜カネコメ田中水産＞たらばがにしゃぶしゃぶ 2個セット

新鮮なたらばがにをしゃぶしゃぶ用にカットして急速冷凍しております。冷しゃぶ・天ぷら・焼きがになど様々な料理でお楽しみください。

＜カネコメ田中水産＞オホーツク海産 刺身用ほたて貝柱 1kg（500g×2）

北海道オホーツク海で水揚げされた天然のほたて貝柱をむき身にし、1玉づつ急速凍結しました。北海道オホーツク海の海底は砂地のため、自由に泳ぎ回ることのできるるので身のしまりが抜群です。甘味たっぷりのほたてをぜひお刺身でお召し上がりください。お刺身だけでなく、マリネやフライ、オーブン焼き等様々なお料理にも大活躍します。

＜タケダ海産＞北海道加工 ボイルカットずわいがに（ハーフポーション）2個セット

かにの女王ずわいがにを使用した食べ応え抜群の詰合せ。ずわいがにの繊細な身と上品な甘みを存分にお楽しみください。かにの本場北海道で加工しました。

＜タケダ海産＞北海道加工 ボイルカットたらばがに（ハーフポーション）

プリプリとした食感で食べ応え抜群の「たらばがに」をボイルし、食べやすいサイズにカットしてお届けします。かにの本場北海道で加工しました。

＜エスケイフーズ＞48時間熟成 北海道産漬け魚 2個セット

北海道産原料を使用し48時間漬込み熟成した漬け魚セットです。それぞれの魚の良さが生きた味わい深い旨みが特徴です。

おすすめセット（STO-39A）

京都・伏見の酒粕を主にした酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。ぎんだら、銀鮭など魚久で人気の粕漬が入ったセットを、ご自宅でお楽しみください。

沖獲り 紅さけ半身切身（甘塩・袋詰め）

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

沖獲り 紅さけ切身化粧箱（甘塩・5切）

アラスカを横断する大河川カッパーリバーの河口付近で獲れる脂質の高い紅さけだけを厳選し、食塩のみで味付。柔らかい身質と芳醇な特有の薫りで人気の一品。1切れ単位の個包装でお届けします。

長崎県産とらふぐてっちり

ふぐの旬は「彼岸から彼岸まで」と言われ、中でも味が最も美味しくなるのは大寒の頃とされています。旬のとらふぐの旨味をご堪能いただけるよう厚めにカットしております。お好みの野菜や豆腐等とお鍋でお楽しみください。

大分車海老旨辛えび鍋セット

新鮮な大分県産の車海老を独自の旨辛のえびだしたっぷりのスープで仕立てました。季節のお野菜と合わせてお鍋を楽しんだ後は、ちゃんぽんで最後の一滴までスープをお楽しみください。

＜勇進×テクニカン＞凍眠 ぶりしゃぶセット

徹底管理の元、飼育された「荒木さん家のブリ」を朝〆後すぐに加工し凍眠凍結しております。スライス済みなので解凍後はさっとお湯にくぐらせ、付属のポン酢でお召しあがりいただけるので手間いらずです。

宮城のほや三昧セット

「お刺身ほや」「ほや塩辛」「ほやとこのわた 」「ほやたれっシング」の、ほや本来の美味しさと加工品を味わえるセットです。お刺身ほやはカット済みなので解凍後、手間いらずで召しあがれます。塩辛は藻塩と天日塩で仕込むことにより、まろやかな甘みが引き立ち口の中で余韻が続きます。ほやとこのわたは、“ほや”と“ナマコのわた”を塩漬けにしました。ほやの食感も楽しめます。ほやたれっシングは柚子とカツオの爽やかな風味でさっぱり食べられます。とろみがあるのでほやに絡み、より甘みを際立たせてくれるので、初めてほやを食べる方へおすすめです。※「お刺身ほや」は解凍後、冷蔵庫にて保管、賞味期限4日となります。

みさきの海風セット

【みさきの一軒家】人気の総菜がセットになって登場。そのままでもお召しあがりいただけますが、アレンジ1つでメインに早変わりしたり、食卓でもう一品欲しいときなどに役立ちます。〈ほたてと孟宗のアヒージョ〉朝採れ孟宗を下茹でしたら、ぷりぷりほたて貝柱と一緒にアヒージョオイルの大海原にダイブ。生野菜にざっくり合わせて具だくさんサラダにしたり、パスタソースとしても楽しめます。〈たこと季節野菜のラタトゥイユ〉ぷりっとした庄内浜のたこを季節の野菜たちと一緒にざくざくっとカットしてフライパンで炒めたらトマトピューレを加えて素材の旨みが染み出るまで煮込みました。〈さくらますのコンフィ〉桜色に染まったさくらます。上質な脂が乗った柔らかな身を塩水で程よく下味をつけて、EXバージンオリーブオイルに浸してゆっくりと火を加えることで、しっとり柔らかなコンフィに仕上げました。〈漁師のツナ〉シンプルな素材で作る、みさきの一軒家のとっておき。生のまぐろから丁寧にシンプルに作りました。

ずわいポーション160g×5袋

生のズワイガニ脚をしゃぶしゃぶ、てんぷら用に加工しました。ずわいがにの旨味を存分にお楽しみください。

アワビ食べつくし

バター焼きや酒蒸し、煮つけなどでお召し上がりください。あらかじめ蒸してありますのでふっくら柔らかです。キャンプやグランピングの時のバーベキューにもおすすめです。食卓を華やかにするご馳走メニューです。

流氷ほたて貝柱（個包装）700g

北海道オホーツク海産の天然のほたて貝柱です。1玉づつ個包装してお届けしますので、作りたての美味しさをご自宅でお楽しみいただけます。

知床半島沖きんき プレミアム認証セット

知床半島沖でその日に獲れたきんきを鮮魚から一度も凍結せずに仕上げました。じっくり長時間干仕上げることにより旨みが凝縮した旨味干と網走の味噌醸造蔵の北海道大豆味噌と本格三河みりんと酒と砂糖で味噌床を作成し、長時間低温で漬け込んだ味噌漬けです。「生造り」しかできえない鮮明な朱色は地元知床ブランド並びに広域のオホーツクプレミアブランドに認証されております。皮が美味しいので皮目を焦がさずに焼いてお召上がりください。

知床半島沖 知床ブランド認証セット

銀がれいとさくらますは脂ののった大型サイズを使用。味噌床は網走の味噌蔵が北海道丸大豆を使用した寒造り無添加生味噌と熟成本みりんなどで味を整えて低温仕込みにいたします。その間に味噌の浸透圧によって味が凝縮するとともに美味しい味噌が身にゆっくりと入っていきます。お召し上がり方は冷蔵庫で5時間ほど冷蔵解凍した後、味噌をふき取ってクッキングペーパーを敷いて焼き、そのクッキングペーパーごとお皿に移してお召し上がりいただくと後処理が楽になります。きんき一夜干しも手間のかかる低温長時間つるし干しによって均等に干し上がり、その間に水分が減少して味が凝縮されます。その後45本をとげを1本ずつ切り取り風味が落ちないうちに真空包装いたします。この低温長時間乾燥は冷涼な知床だから成しえる旨味干しなのであります。4商品は知床ブランド認証だけではなくオホーツクプレミアブランドにも認証いただいております。

知床半島沖きんき しゃぶしゃぶセット

獲れたてきんきを一瞬湯引きして鮮度の良いきんきを濃淳なきんきの味に。またしゃぶしゃぶのたれはきんきの中骨を一度干してから低温で焼き上げ、鮮度の良い肝と合わせて水炊きをしてから鰹の厚削りと昆布の出汁に合わせたものです。季節の野菜と合わせてお召し上がりください。

紅鮭切身（中辛）

大阪中央卸市場内の塩干物専門「ダイマツ水産」。脂と旨みが強い紅鮭を塩水加工し、一切れずつ小分けした「紅鮭」を詰め合わせました。

やまや辛子明太子（無着色）500g

＜やまや＞ならではの素材にこだわった熟成の味をお楽しみください。

味付け数の子

鮮度のよいにしんから取り出した数の子をだし汁で漬け込み味付けした数の子です。歯ごたえと豊かな風味をお楽しみください。

甘鯛・のどぐろセット

丁寧に甘塩仕立てに干し上げています。一尾一尾、熟成乾燥のため、味、風味とも良く、色合いもきれいです。

特選 凄いぜ！豊洲詰合せ

2018年に開業した豊洲市場には日本中の旨いものが集まってきます。まぐろ卸の目利きで選んだこだわりの海産物を詰め合わせました。

すっぽん鍋セット（SUT-12）

活きの良い国産のすっぽんを一口サイズにさばいてお届けします。栄養価の高いすっぽんは薬膳料理としても有名です。付属の濃縮すっぽんスープと長ネギなどのお好みの野菜、豆腐などと鍋にしてお召しあがりください。

北海かにくらべ

繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニみそが堪能できるズワイガニ、濃厚な甘みと、上品なコクのカニみそが楽しめる毛ガニ。

北海ずわいがに450g×2尾

北の極寒で育った繊細で繊維質豊富な弾力のある身を持つ食べやすさ抜群のずわいがに。

函館発・数の子松前400g

良質な数の子をふんだんに使い、白醤油であっさりした味に仕上げました。風味豊かな自慢の一品です。

鯛茶漬け

上品な真鯛の脂が胡麻と相まって、白身魚の旨味が生かされます。そのまま食べてよし、薬味をのせてよし、ご飯に載せて熱々の出汁をかけてよし。真鯛の旨味をごまで頂くひと品です。使用する調味料は有機醤油と有機味醂です。【お召し上がり方】冷蔵庫内で自然解凍して、そのまま刺身、副菜としてお召がりください。茶漬けの場合は熱々のだしをかけ、お好みで薬味やわさびを添えます。【ひつまぶし風の召し上がり方】一膳目…お刺身としてそのままで（醤油は不要です）二膳目…ネギ・大葉・のり・わさびを添えて。三膳目…熱々の昆布だしをかけて、お茶漬けで。解凍したら当日中にお召し上がりください。

ボイルずわいがに棒身

ボイルしたずわいがにの殻を丁寧にむきました。解凍してそのままお召し上がりいただけます。