魚介・塩干物
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下関ふく百花 関とら本店
【父の日】ふく晩酌セット(父の日カード付)
税込4,104円
「下関のふくには花がある」、下関では「ふぐ」のことを濁らずに幸福にあやかり「ふく(福)」と呼んでいます。真ふくを軽く炙った真ふくたたき刺身と、こりこり食感のとらふく皮、そしてしろさばふくの骨をそのまま炙って仕上げたふく骨せんべい、ひれ酒用にとらふくの焼きヒレをセットにした贈りものにおすすめの一品です。父の日カードをお付けしてお届けいたします。
出雲日本海
【母の日】のどぐろ丼ネタセット12切×3P
税込5,940円
2019年、2020年に東京ドームで行われた「全国ご当地どんぶり選手権」で二年連続グランプリを獲得し、西日本初の殿丼(殿堂入りどんぶり)に輝いた「出雲日本海ののどぐろ丼」をお手軽にご自宅で体験していただけるセット商品です。母の日包装でお届けいたします。
下関ふく百花 関とら本店
【母の日】ふく霜降り刺身・煮こごりセット(母の日カード付)
税込4,320円
ふくの身を熱湯にサッとくぐらせた後、氷水に浸けることにより旨味を閉じ込める「霜降造り」加工した真ふく刺身に、ほのかに香るゆずの香りが包み込むふく煮こごりのセットです。母の日専用のカードをお付けしてお届けいたします。
味の浜藤
温めるだけ 天然焼魚詰合せ
税込3,240円
新鮮な素材を丁寧に味付けし、焼きたてのおいしさを閉じこめました。電子レンジや湯煎で温めるだけで、手軽にお召し上がりいただけます。常温でお日持ちいたしますので、常備食にも最適です。
ふじと屋×岡嶋海産
本ししゃもオスメス ピチピチ造り一夜干し セット(F6O10)
税込8,586円
旨味がたっぷり詰まった生干ししゃもは冷凍状態のまま焼いていただくと、身が柔らかく焼き上がります。ジューシーな美味しさを存分に味わってください。風に当てない特殊な製法とこだわりの魚醤を使用し一枚一枚丁寧につっくた一夜干しは、生臭みが少なくふっくら柔らかい一夜干しです。
【父の日】<出雲日本海>のどぐろ丼ネタセット12切×3P
税込5,940円
2019年、2020年に東京ドームで行われた「全国ご当地どんぶり選手権」で二年連続グランプリを獲得し、西日本初の殿丼(殿堂入りどんぶり)に輝いた出雲日本海の「のどぐろ丼」をお手軽にご自宅でお召し上がりいただけるギフトです。
山陰大松
【父の日】<父の日限定包装>氷温熟成 煮魚・焼魚ギフトセット6切 TNYG-6
税込3,780円
「氷温熟成」製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。バラエティ豊かな4種の味わいをお手軽調理でお楽しみいただけます。真空パックの個別包装で保存性も良く、電子レンジまたは湯煎でお召し上がりいただける手間いらずのごちそうを是非ご賞味ください。
ストゥーリア フレッシュキャビア50g
税込16,200円
ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代より養殖キャビアの生産を始めたスタージョン社のブランドです。キャビアが持つ旨味と舌触りを感じられるよう、塩味を抑え加熱・冷凍はせず、フレッシュな状態で流通させています。シベリアチョウザメ バエリ種のキャビアはダークグレイ色で丸みがあり、しっかりとした食感。フルーティーで磯の風味が感じられます。
博多の味 やまや
無着色辛子明太子徳用切れバラ子1K(500g×2)
税込4,860円
創業以来守り続ける「匠のたれ」で、じっくり168時間熟成。コク深くまろやかな風味に、ほんのり柚子香る味わい豊かな明太子をたっぷり1kgお届けします。製造過程で皮が破れたり、形が崩れて卵がはみだした切れバラ子ですが、美味しさ・品質は贈答用と同じで、ご家庭用としては申し分ない明太子です。
浜の院
赤間うに・粒うに詰合せ
税込4,860円
下関が古来赤間ケ関と呼ばれたことから名づけられた「赤間うに」は、バフンウニと甘み豊富なムラサキウニをブレンドした生仕立ての粒うに。マイルドな味わいに仕立てました。長期保存が可能な粒うにとの詰め合わせはギフトにおすすめです。
京粕漬 魚久/味百選
京粕漬詰合せ T-7
税込9,018円
国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。
博多の味 やまや
辛子明太子たらこ切子セット500g
税込3,402円
辛子明太子を漬け込む匠のたれには後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。製造過程で明太子、たらこの端が切れたお得な辛子明太子とたらこのセットです。
渡辺水産
【母の日】金目鯛ごはんの素セット
税込3,110円
伊豆下田産の金目鯛の旨味をふんだんにつかった炊き込みご飯の素「金目鯛ごはんの素」は、素材のおいしさをそのまま生かすため、うま味調味料を使用せず、濃厚金目出汁で仕上げています。金目鯛から取った旨味と味わいを簡単、お手軽に味わえる「金目鯛みそ汁の素」は、大さじ1杯入れてお湯を注げば、香りも旨味も本格的なお味噌汁を楽しむことが出来ます。金目鯛のアラをぐつぐつ煮込んで旨味を抽出した金目鯛エキスを使用。新鮮な金目鯛を日々取り扱っている渡辺水産のオリジナル商品です。
下関ふく百花 関とら本店
【父の日】食べ比べふく刺身セット(父の日カード付)
税込6,264円
とらふく、真ふくたたき、真ふく霜降の3種類のふく刺身を食べ比べそれぞれの食感をお楽しみください。こりこりとした食感が堪らない「とらふく皮」もおつけしております。ふくポン酢にお好みで、もみじおろしをつけてお召し上がりください。父の日専用のメッセージカードをお付けしてお届けいたします。
鈴波
【母の日】母の日 魚介みりん粕漬セット
税込5,724円
酒粕に合うと思われる魚だけを、酒粕に甘口のみりん粕をブレンドした鈴波オリジナル粕に漬け込みました。焼きあがりの「みりん酒粕」の甘い香りが食欲をかきたててくれます。
博多・福さ屋
北海道産無着色辛子めんたい(MGM-30)
税込3,240円
寒冷期の北海道で水揚げされるスケトウダラの卵巣をひとつひとつ丁寧に選別し、魚醤を配合した福さ屋独自の調味液にじっくり漬け込み仕上げました。
オイスターキッチン・マルイチ
牡蠣オイル漬 2種セット
税込3,564円
広島県安芸津産牡蠣を選別しオリーブオイルに漬け込んだ、牡蠣のオイル漬け。オリーブオイル漬けとバジルオイル漬けの2種類のセットです。ワインなどのおともに、サラダやパスタ等のお料理にもご活用頂けます。
よね田
ぶりトロしゃぶしゃぶ用
税込5,940円
脂がのったブリトロの部位を「しゃぶしゃぶ」に適した厚さにスライスしました。流水解凍後、ご家庭で簡単に「ぶりのしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。昆布のだし汁に水菜、長ネギ、白菜などのお好みの野菜を加えて煮立てて、解凍した鰤トロの刺身をさっとくぐらせ、お召しあがりください。※野菜・だし汁は付いておりません。
タカヒロ
紅鮭姿切身 2.0kg
税込8,865円
低温でじっくりと熟成させることで余分な水分を抜き、紅鮭本来の旨みを引出した逸品です。焼魚はもちろん、いろいろな料理で美味しくお召上がりいただけるように甘塩仕立てでお届けします。
鮭乃丸亀/味百選
「秋さけ」いくら醤油漬
税込9,720円
知床羅臼産の成熟した秋さけメスの朝獲り卵だけを厳選使用しています。水揚げ後の1分1秒速やかな漬け込みを心掛けています。たれは保存料・着色料・うまみ調味料を使用していない鮭節ベース。いくらそのものの味わいをご堪能ください。
鮭乃丸亀/味百選
沖獲り時不知 一本姿切身
税込17,280円
北海道で夏にとれる大変希少な時不知鮭です。若い鮭のため、脂のりがよくなっています。頭付きの姿切身でカマから尾まで焼いてお召しあがりいただけます。甘塩ですので焼いてお召し上がりください。一切れずつの個包装となっております。
カネダイ大野商店/味百選
生干ししゃもオスメスセット
税込7,000円
カネダイ大野商店製造の生干ししゃもは身のふっくらした柔らかな食感と本ししゃも独自の風味豊かな香りが身上で、美味しさが口の中に広がります。焼きたてのししゃもをほおばると、ししゃも本来の旨味が口の中いっぱいに広がり、輸入の代用ししゃもとの味の違いに驚きます。生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。本ししゃもの風味を生かすため、塩分を抑えておりますのでドレッシングやソースとの相性も良い魚です。 解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしてもとても美味しい魚です。
中島水産
<ヤマモ水産>【下関直送】とらふぐ料理セット
税込10,800円
新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。
鮭匠ふじい
商品ページを見るカムイチェプデリ
スモークサーモンセット
税込5,400円
カムチャッカの海で育った真っ赤な身色の紅鮭と北海道近海で獲れる新鮮な秋鮭を使用。塩主体のシンプルな味付けにとどめナラの木のチップでスモークし、スライスしました。サラダやマリネ、サーモン寿司等でご賞味ください。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】さけ茶漬
税込2,160円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】焼き牡蠣のオイル漬
税込1,944円
瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。ふっくらとした身には旨味とコクが凝縮され、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】さけの焼漬
税込1,404円
脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込みました。焼漬は越後の郷土料理のひとつで冷たい焼漬と温かいご飯の組み合わせは絶妙です。
Petalo di mare(ペタロ ディ マーレ)
もちもちまぐろの生ハム
税込5,400円
紀州勝浦港産生まぐろの中から厳選したオリジナルブランド「もちもちまぐろ」を使用したまぐろの生ハム。豚の生ハムでもまぐろの刺身でもないもっちりとした食感と、まぐろの旨味が凝縮された独特の風味で、まぐろ料理の新しい可能性を広げました。プレーンとハーブ、2種類のお味をお楽しみいただけます。
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