あおもり小川原湖産大和しじみ(冷凍)
税込5,400円
調理前に軽く水洗いした後に沸騰したお湯にしじみを入れ、ひと煮立ちした後に味噌を入れ味を調整して完成する、お馴染み「しじみ汁」をはじめ、酒蒸しでも美味しく食べられる程の大きさなので、洋風にも中華風にもアイデア次第でバリエーションが広がります。
幸徳堂
【よりどり】牡蠣無双 燻製オイル漬け(ピリ辛味)
税込1,404円
お酒のおつまみにそのままお召し上がりいただけます。パスタや、リゾット、オープンサンドにしても美味しいです。オイルで香りづいたリゾットに牡蠣をトッピングするだけで、華やかな美味しさを楽しめます。
幸徳堂
【よりどり】牡蠣無双 燻製オイル漬け
税込1,404円
お酒のおともに、パスタ料理・サラダなどのトッピングとしてもお召し上がりいただけます。またオイルは燻製風味と牡蠣の旨味が移っているのでこちらも様々なお料理にご使用していただけます。
Petalo di mare(ペタロ ディ マーレ)
もちもちまぐろの生ハム
税込5,400円
紀州勝浦港産生まぐろの中から厳選したオリジナルブランド「もちもちまぐろ」を使用したまぐろの生ハム。豚の生ハムでもまぐろの刺身でもないもっちりとした食感と、まぐろの旨味が凝縮された独特の風味で、まぐろ料理の新しい可能性を広げました。プレーンとハーブ、2種類のお味をお楽しみいただけます。
下関唐戸市場・林商店
辛子明太子&紅鮭セット
税込7,500円
明太子発祥の地・下関の唐戸市場で昭和15年創業の<林商店>がおくるおすすめセットです。辛さを控えめに仕上げ、プチプチとした粒の食感が楽しめる明太子と、鮭の王様とも言われる紅鮭の切身を詰め合わせました。
高島屋ファーム
【よりどり】ヤマトフーズ レモ缶ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け
税込648円
広島県産の牡蠣を塩レモンで味付けし、オリーブオイル漬けにしました。広島産牡蠣のおいしさをレモンのさわやかな風味と藻塩の味わいでお楽しみいただけます。
越田商店×テクニカン
<凍眠>富山の宝石ほたるいか・しろエビセット
税込5,109円
富山湾の宝石といわれるホタルイカと白エビのセットです(生食用)。現地でしか味わえない鮮度で凍結していますので、そのままお刺身で食べていただけます。
石山水産×テクニカン
<凍眠>しめさばセット
税込4,030円
三陸で獲れた脂ののった寒さばを三枚におろし、丁寧に骨を抜き、一晩じっくり調味酢に漬け込みました。脂乗りの良い寒さばは、強い調味酢につけても脂の甘みが残り、ほどよく酢〆されています。
サグラダ×テクニカン
<凍眠>相模灘シラス2種セット
税込3,610円
相模湾でとれたシラス2種のセットです。生、釜揚げと、それぞれの味を楽しんでいただけます。生シラスは獲れたて、釜揚げシラスは茹でたてのような鮮度を実感できる凍眠凍結ならではの一品です。
あゆ吉×テクニカン
<凍眠>鮎うまみ塩焼き4尾セット
税込3,750円
じっくり燻すように焼き上げる独自の製法で、骨までおいしく焼き上げています。その後すぐに凍眠冷凍していますので、レンジであたためていただいて旬の味をいつでも楽しめます。
東信水産×テクニカン
<凍眠>西京焼セット(さば・銀鮭・たら)
税込7,147円
創業70有余年の東信水産の目利きと技術を生かして、素材を厳選し西京味噌に4日間漬け込み焼き上げた切身を最新技術を用いて冷凍いたしました。冷凍解凍品とは思えない品質と美味しさを是非ご賞味ください。
新潟加島屋/味百選
加島屋おつまみパック詰合せ
税込4,482円
北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、本乾のするめに昆布と数の子を和え、醤油・みりん・焼酎に漬け込んだ「松前漬」、北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、かつお節・醤油・清酒とともに漬け込んだ「たらこ醤油漬」。日本近海で漁獲される「するめいか」を細切りにし、いかわた(肝臓)と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」、大根、きゅうりを細かく刻み、数の子と和え、酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」。温かいご飯にも、酒の肴としてもぴったりな詰合せ。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】さけ茶漬200g
税込3,024円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】貝柱のうま煮240g(固形量160g)
税込3,024円
オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。また、炊き込みご飯・大根サラダなど、幅広くご利用いただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】さけ茶漬
税込2,160円
手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】貝柱のうま煮
税込1,944円
オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。また、炊き込みご飯・大根サラダなど、幅広くご利用いただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】たらこ醤油漬
税込1,404円
北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、かつお節・醤油・清酒とともに漬け込みました。ご飯のお供に、また、きゅうりなどの野菜とともに、小鉢の一品としてもお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】焼き牡蠣のオイル漬
税込1,944円
瀬戸内海で育まれた牡蠣を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。ふっくらとした身には旨味とコクが凝縮され、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】海の幸アヒージョ
税込1,944円
照焼にした国産の牡蠣と帆立貝、スモークキングサーモンを、にんにくやバジル等で味付けし、なたね油に漬けてじっくりと火を通しました。冷たいままでも温めても、美味しく召し上がれます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】さけの焼漬
税込1,404円
脂の乗ったキングサーモンの切身を焼き上げ、熱いうちに醤油・清酒などで調味したタレに漬け込みました。焼漬は越後の郷土料理のひとつで冷たい焼漬と温かいご飯の組み合わせは絶妙です。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】一口筋子
税込3,780円
北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を塩漬にし、お召し上がりやすいよう一口サイズにいたしました。ご飯のお供やおにぎりの具に、また大根の細切りなどを添えて、小鉢の一品としてもお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】帆立照焼オイル漬
税込2,160円
オホーツク海で育まれた帆立貝柱を照焼にし、なたねサラダ油でまろやかな風味に仕上げました。サラダやマリネのトッピング、またピラフやチャーハンの具など幅広くご利用いただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】帆立照焼醍醐味
税込1,620円
国産のクリームチーズに、照焼にしてほぐした帆立貝柱を和え、ブランデーリキュールで味を調えました。カナッペなどのオードブルやグラタン・ピザなど幅広くお楽しみいただけます。
新潟加島屋/味百選
【よりどり】おにぎり明太子
税込1,728円
北海道沿岸で水揚げされる助宗鱈の卵をほぐし、唐辛子とかつお節で味を調えました。おにぎりなど、ご飯のお供に、また明太子スパゲッティ、スティックサラダのトッピングとしても。
博多の味 やまや
無着色辛子明太子徳用1K(500g×2)
税込4,860円
創業以来守り続ける「匠のたれ」で、じっくり168時間熟成。コク深くまろやかな風味に、ほんのり柚子香る味わい豊かな明太子をたっぷり1kgお届けします。製造過程で皮が切れた切れバラ子ですが、美味しさ・品質は贈答用と同じで、ご家庭用としては申し分ない明太子です。
小町園
いくら醤油漬と海鮮フレークセット
税込6,980円
海鮮フレークはふわっとやわらかくほぐした鮭の身・貝柱にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。いくら醤油漬は北海道で水揚げされた秋鮭から厳選した鮭卵のみを丁寧にほぐしじっくりと漬け込んで仕上げました。余分な醤油を切り旨味を凝縮させた当店のいくらは生臭みもなくあっさりと食べやすくいくら本来のコクと深い味わいが楽しめます。
小町園
小町園海鮮フレークセット
税込4,860円
ふわっとやわらかくほぐした鮭の身(紅鮭まぶし)・貝柱(ほたてまぶし)にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て。ふわふわの身とプチプチの数の子(にしん卵)の食感がお箸をすすめます。薄塩ベースなので何度でもおいしくお召し上がりいただけます。
小町園
数の子松前漬と塩辛三昧セット
税込6,264円
新鮮ないかと無添加の濃厚なカニミソを加えてコクの深い味わいに仕上げた悪魔の塩辛、お魚コラーゲンを加えて仕上げたいか塩辛、新鮮でプリプリなえびを塩辛風に仕上げて塩こうじを加えたことでコクと旨味が増した甘えび塩辛、ぷりぷりな食感とほどよい脂のりのえんがわ塩辛、数の子にねばり昆布がたっぷりの数の子松前漬。
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832件 (10/14ページ)
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