赤城牛のとり山
赤城和牛 内モモしゃぶしゃぶ
税込5,940円
赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。内モモは肉質が均一で柔らかく、和牛本来の旨みを堪能できる部位です。だし汁にサッとくぐらせ、大根おろしポン酢などでお召し上がりください。また、焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
肉の匠いとう
＜宮崎牛＞肩しゃぶしゃぶ用詰合せ 300g
税込5,400円
宮崎県内で生産肥育された肉質等級4等級以上のものが「宮崎牛」と称されます。平成19年には「第9回全国和牛能力共進会（5年に1回開催）」で内閣総理大臣賞を獲得するなど、その豊潤で奥深い味わいは国内外で高い評価を得ています。
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中川畜産
中川牧場の近江牛ロースまたは肩ロースしゃぶしゃぶ用 500g
税込10,000円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。口に入れた瞬間にとけていくような上質な脂と、しつこくなくあっさりとした肉の旨みをしゃぶしゃぶや煮込み料理でお楽しみください。
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中川畜産
中川牧場の近江牛しゃぶしゃぶ用mix 800g
税込12,999円
中川牧場の歴史は、1850年代に牛の産地問屋を始めたことから始まります。東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。様々な部位のしゃぶしゃぶ用をお届けします。部位指定はできませんが、部位ごとによって異なる肉の風味を食べ比べでき、適度に入った脂は煮込み料理にもおすすめです。
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米沢琥珀堂（ヨネザワコハクドウ）
米沢牛モモ・カタ切り落とし
税込4,687円
米沢牛のモモ肉・カタ肉の切り落としです。A4・A5ランクのみ使用。すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など幅広い用途にご利用いただけます。解凍し、加熱してお召し上がりいただきます。
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在庫なし
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千屋源本多
ローストビーフ専門店の黒毛和牛ローストビーフ＆ぽん酢醤油
税込10,800円
厳選した黒毛和牛のモモ肉を塩・香辛料のみで味付けし一昼夜寝かせ、表面を強火の火力で炙り焼きした後じっくりとオーブンで焼き上げました。柔らかいながらも、食べ応えを持たせた仕上げにしています。お肉本来の味を心ゆくまで味わっていただける逸品です。「肉料理によく合うぽん酢醤油ソース」は、ローストビーフにそのままつけるだけではなく、しゃぶしゃぶのタレや野菜サラダドレッシングとしてもお楽しみいただける人気商品です。
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ろんぢん（ロンヂン）
島根県産黒毛和牛ロース＆豚ロースミックスしゃぶしゃぶ用D
税込14,000円
創業60余年の島根県は松江市の老舗しゃぶしゃぶ店より、厳選された島根県産黒毛和牛のロースと島根県産豚ロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。
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（有）山武商店
飛騨牛ロース薄切り500g
税込10,800円
昭和22年創業。直営牧場で繁殖から飼育、加工まで飛騨牛を一貫して生産する岐阜県高山市「（有）山武商店」。清らかな水と空気、豊かな自然の中で、大切に育てられた飛騨牛のきめ細やかな霜降りと風味豊かなロース肉をすき焼き・しゃぶしゃぶ用に薄切りカットして、産地直送でお届けします。
高島屋限定
高島屋限定
高島屋契約牛牧場 東北産黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ用400g
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で生まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
門崎熟成肉 格之進
すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース（400g）
税込10,800円
「門崎熟成肉」のロースです。霜降りの中でも厳選した部分を用いており、柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な部位です。割り下やタレとよく絡むように面を広くとり、厚みは薄くカットしています。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 ロースしゃぶしゃぶ用
税込1,799円
~ 税込16,092円
お肉の柔らかさはもちろんのこと、赤身と霜降りのバランスも良く、肉そのものの旨みを存分に味わえるロース肉。しゃぶしゃぶ用のうす切り肉ですが、さっと焼いて、焼しゃぶでも美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用
税込1,499円
~ 税込13,392円
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。適度な霜降り具合のため、しゃぶしゃぶに最適な部位です。季節のお野菜と一緒に焼しゃぶとしても美味しくいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 モモしゃぶしゃぶ用
税込1,179円
~ 税込10,584円
きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。
みらいグローバルファーム
宮崎県産黒毛和牛 バラしゃぶしゃぶ用
税込979円
~ 税込8,748円
アバラ骨のまわりの部位で赤身と脂身が層になっているのが特徴です。しゃぶしゃぶにも最適な部位です。バラ肉ならではの旨みと豊かな風味をしゃぶしゃぶでご堪能いただけます。※画像は300gのイメージです。※1kgはお買得価格となっております。※1kgはお買得価格となっております。
門崎熟成肉 格之進
すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット
税込10,800円
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味、香り高い熟成香が高まった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスします。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛ならではの熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容が異なる場合がございます。（合計の量目は表記の通りで変わりません）
竹紫亭
【よりどり】国内産黒毛和牛モモしゃぶしゃぶ用
税込1,379円
~ 税込6,895円
あっさりと食べやすいモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。うすくスライスしていますのでさっとお湯にくぐらせてお召し上がりください。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚ロースしゃぶしゃぶ用
税込561円
~ 税込2,808円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。旨みに富んだロース肉をしゃぶしゃぶで堪能ください。
竹紫亭
【よりどり】鹿児島県産黒豚バラしゃぶしゃぶ用
税込518円
~ 税込2,592円
畜産王国鹿児島を代表する豚肉。飼料に甘藷（さつまいも）を添加する等こだわりの飼育方法で人気が高い鹿児島県産黒豚。脂の旨みを楽しめるバラ肉をしゃぶしゃぶで堪能ください。
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松阪まるよし
松阪牛 すき焼き（ロース・肩ロース）
税込14,060円
肩ロースの中心部分で、なんといっても統一感のある美しい霜降りが特徴です。松阪牛の柔らかく甘み香る風味をご堪能できます。すき焼きや、しゃぶしゃぶ等にてご賞味ください。
肉の匠いとう
国内産黒毛和牛 モモ・肩しゃぶしゃぶ用
税込6,480円
国内産黒毛和牛のモモと肩をしゃぶしゃぶ用にそれぞれ250gずつご用意いたしました。赤身の旨味が味わえるももと、赤身と霜降りどちらの美味しさも味わえる肩の食べ比べをお楽しみいただけます。
送料込み
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14日氷温熟成 氷室豚モモ肉しゃぶしゃぶセット
税込5,400円
20年以上の歳月をかけて作り上げた氷室豚。氷点下の温度域でうま味・甘未が増幅し、国内で初めて機能性表示食品にも登録された豚肉です。【届出番号 E433】
肉の堀川亭（R）
山形県産平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ用（ロース）
税込9,180円
豚肉とは思えない優れた肉質。繊細な味わいを持っている豚です。脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質は絹のようにキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭（R）
山形県産平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ用（バラ）
税込7,560円
豚肉とは思えない優れた肉質・繊細な味わいを持っている豚です。しっとりと、甘味がしっかり感じられる脂が特徴的です。肉質は絹のようにキメが細かく、旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました。上品な味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭（R）
沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（ロース）
税込10,692円
やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中で、やんばるのおいしい水と高品質な飼料、健康で幸せに愛情をかけて1頭1頭大切に育てられたあぐー豚。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味をお楽しみください。
肉の堀川亭（R）
沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用（バラ）
税込9,936円
やんばる（沖縄北部）の恵まれた大自然の中、やんばるのおいしい水と高品質な飼料で、1頭1頭、健康で幸せに愛情をかけて育てられました。しゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。豚肉本来の味わいをお楽しみください。
肉の堀川亭（R）
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（ロース）
税込6,048円
目利きの職人が、肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物は育ちます。いもこ豚はえびの米やそのた栄養分豊富は専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です
肉の堀川亭（R）
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（バラ）
税込5,832円
目利きの職人が肉質と締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみまぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物を育ちます。いもこ豚はえびの米やその他栄養分豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることがいもこ豚の美味しさの秘密です
肉の堀川亭（R）
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ用（肩ロース）
税込6,048円
目利きの職人が肉質と肉の締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物が育ちます。いもこ豚はえびの米はその他栄養豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。
肉の堀川亭（R）
宮崎県産いもこ豚しゃぶしゃぶ盛合せ
税込5,400円
目利きの職人が肉質と肉の締まりの良い豚肉を選び抜きました。いもこ豚のふるさと『霧島山のめぐみめぐるえびの市』。雄大な山々は良質の清らかな水を作り、その水でお米や農作物が育ちます。いもこ豚はえびの米はその他栄養豊富な専用飼料で育ち、自然環境に恵まれていることが、いもこ豚の美味しさの秘密です。ロース、肩ロース、バラ、3つの部位のしゃぶしゃぶ用スライスの盛合せです。
肉のげんさん
滋賀県産近江牛すき焼き用肩ロース450g
税込10,800円
豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。すき焼き用としては勿論、しゃぶしゃぶでもお楽しみいただける薄切りです。
肉のげんさん
滋賀県産近江牛すき焼き用モモ500g
税込9,504円
豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。すき焼き用としては勿論、しゃぶしゃぶでもお楽しみいただける薄切りです。
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近江牛の老舗 大吉商店/味百選
近江牛 芳醇赤身すきしゃぶ盛合せ 350g
税込5,400円
上質な脂が口の中でとろける味わいが特徴の近江牛。脂肪分が少なく、ヘルシーなモモや肩ロースなどの赤身を詰合せたセットです。すき焼き、しゃぶしゃぶどちらにも適した厚みでカットしております。近江牛本来の美味しさをお楽しみください。
高島屋限定
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高島屋限定
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味の牛たん 喜助/味百選
牛たん食べ比べセット
税込10,530円
＜牛たんしお味＞厳選した牛たんの中でも牛たん焼きに適している部分を選別し、昔ながらの手ぶり塩での味付けにこだわり、余分な水分を取り除き熟成させ、旨味を閉じ込めました。原料から製品まですべて自社工場で加工・生産しております。両面焼き色がつく程度まで焼き、お好みで七味をかけてお召し上がりください。＜牛たん しゃぶしゃぶ＞厳選した牛たんの根元の柔らかい部分だけを贅沢に使用した逸品。1枚1枚丁寧に薄切りにスライスし、しゃぶしゃぶ用に仕上げました。
赤城牛のとり山
赤城和牛内モモしゃぶしゃぶ
税込3,672円
赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛を少量（250g）お届けします。内モモは肉質が均一で柔らかく、和牛本来の旨みを堪能できる部位です。だし汁にサッとくぐらせ、大根おろしポン酢などでお召し上がりください。また、焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
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浅草今半
黒毛和牛しゃぶしゃぶ用ごまだれ付
税込10,800円
しゃぶしゃぶに適した黒毛和牛もも肉とごまだれをギフト用木箱にお詰め合せしました。脂肪が少なくヘルシーで柔らかなもも肉を、赤身の美味しさがそのままお楽しみいただける薄切りにしました。お肉によくからむごまだれで浅草今半のしゃぶしゃぶをお楽しみください。
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黒龍吟醸豚熟成バラ肉しゃぶしゃぶセット
税込6,480円
黒龍酒造 吟醸酒粕の飼料を用いた「黒龍吟醸豚」を熟成させてしゃぶしゃぶ専用肉にスライスしました。地元大野の九頭龍まいたけのポン酢でお召し上がりください。
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高橋畜産
蔵王和牛すき焼・しゃぶしゃぶ一頭盛り
税込10,800円
高橋畜産グループのT1システム（生産から販売まで一貫した管理）のもと育てられた「蔵王黒毛和牛」は、良質な肉質と濃厚な味わいが特徴の【ドメーヌ（生産者単位）】の黒毛和牛です。農場HACCPに認定された環境で、独自設計の飼料を与え宮城・山形に限定した稲わらを給餌しております。 その蔵王黒毛和牛を味わっていただくため、特徴の異なる4つの部位をすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスし一頭盛りとしてお届けいたします。各部位それぞれの味わいをご堪能ください。※エコフィード（食品製造副産物）の有効利用はもちろん、排泄物を堆肥として再利用するなど、高橋畜産が取り組む農業はさまざまな形で持続可能な開発目標（SDGs）に貢献するものとなっております。
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高橋畜産
やまがた雪豚（SPF）しゃぶしゃぶ
税込3,780円
山形のブランド三元豚「やまがた雪豚（SPF豚）」をしゃぶしゃぶ用にスライスしお届けします。生産者の強いこだわりが感じられる一品です。東北の地から至福のひと時を。
肉の匠いとう
モモしゃぶしゃぶ用詰合せ 640ｇ
税込10,800円
宮崎県内で生産肥育された肉質等級4等級以上のものが「宮崎牛」と称されます。平成19年には「第9回全国和牛能力共進会（5年に1回開催）」で内閣総理大臣賞を獲得するなど、その豊潤で奥深い味わいは国内外で高い評価を得ています。
門崎熟成肉 格之進
門崎熟成肉 すきしゃぶカタ 500g
税込9,331円
ほどよい霜降りが特徴的な「門崎熟成肉」の肩ロース肉です。モモとロースとの中間のサシの入り具合で、濃厚なお肉の旨みと、上質な脂の旨みの両方をお楽しみ頂けます。割り下やタレとよく絡むように、面は広くとり、厚みは薄くカットしています。
肉の匠いとう
兵庫県産 神戸牛 国内産穀うま豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット
税込7,560円
「神戸ビーフ」として世界的に有名な神戸牛モモと、肉のコクとうま味がとても豊富な国産穀うま豚ロースしゃぶしゃぶセットです。さっぱりとした味わい深い神戸牛とやわらかな穀うま豚ロースの味わいの違いをお楽しみいただけます。
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＜山と海with日本海牧場＞京たんくろ和牛 茶しゃぶしゃぶセット
税込14,999円
京たんくろ和牛は、母牛は短角牛、父牛を黒毛和牛に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。有名料理人と試行錯誤したどり着いた極みの組み合わせの商品です。九条ネギ、煎茶、そしてこの商品を完結させるポン酢を開発し、お肉本来の旨さを味わいつつ、美味しいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットです。
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国内産黒毛和牛こま切れ
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