タカシマヤミート
香川県産さぬき阿讃牛肩ロースすき焼き用 500g
税込5,400円
阿讃の山々に囲まれ、香川県下の協力牧場で飼育されている交雑牛「さぬき 阿讃牛」。適度な霜降りがあり、風味の良さが特徴の肩ロースをすき焼き用でお届けします。
タカシマヤミート
税込5,400円
阿讃の山々に囲まれ、香川県下の協力牧場で飼育されている交雑牛「さぬき 阿讃牛」。適度な霜降りがあり、風味の良さが特徴の肩ロースをすき焼き用でお届けします。
京都・京中(きょうなか)
税込10,800円
京中式熟成を施した牛肉を少し小ぶりなステーキ用にカット。霜降りのミスジと赤身のウチモモの2部位をご用意いたしました。食べ比べもお楽しみいただけます。
税込10,800円
良質な身の締まりと脂質のよさが特長の神戸牛、きめ細かい霜降りと繊細な脂の松阪牛、きめ細かい滑らかな肉質が特長の近江牛の、日本代表する和牛。脂がひかえめでしっかりした肉の味が楽しめるモモ肉と、濃厚な肉の旨みが楽しめるバラ肉の2種の部位を焼肉用でご用意しました。銘柄ごとに異なる味わいをご堪能ください。
赤城牛のとり山
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。和牛本来の持つ脂の甘み・旨みの食べ比べ、濃厚な赤身の旨み・食感の食べ比べをご堪能いただけます。ランプ・イチボとも人気ある稀少部位でステーキで食するのがおすすめです。サーロインやロースに比べ、カロリーが低いのも人気要素です。
税込21,600円
肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカット。木箱に詰めてお届けいたします。
税込6,500円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工(株)でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有のきめ細かい霜降りの風味をぜひご賞味ください。
税込5,500円
瀬戸内海に面した自然豊かで温暖な限定された地域で肥育された交雑種牛肉です。恵まれた環境下で肥育された牛の中から更に厳選された高品質な牛を、優れた衛生管理を有する高松市食肉加工(株)でカット処理された牛のみを「瀬戸内牛」と称します。ロース特有の風味、柔らかさをステーキでぜひご賞味ください。
赤城牛のとり山
税込5,800円
赤城山麓で手塩にかけて育てられたぐんま銘柄の黒毛和牛です。ミスジ・ウワミスジ・クリ(肩三角)・トウガラシと和牛本来の旨みを味わえる部位を詰め合わせ。さっとグリルしてご堪能ください。
赤城牛のとり山
税込5,940円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。肩ロースは、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。塩・胡椒でさっと焼き、山葵醤油やお気に入りのタレを付けてお召し上がりください。簡単な解凍方法のしおり付です。
赤城牛のとり山
税込5,940円
群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。ランプは赤身の稀少部位で脂肪が少なく、旨みと風味があります。肉質はきめ細やかで柔らかく、濃厚でありながら上品な味を堪能できます。
やまさき
税込15,120円
鹿児島県内の「やまさきの焼肉」という実店舗でも提供する選定された九州のお肉。人気の高い部位(上カルビ)(上ロース)だけを詰め込んだセットをお届けいたします。
高橋畜産
税込3,780円
山形のブランド三元豚「やまがた雪豚」。そのロース肉を山形県産大豆と地元老舗酒蔵の酒粕を使用したこだわりの味噌に一枚一枚丁寧に漬け込みお届けします。東北の昔ながらの味わいを心ゆくまでお楽しみください。
高橋畜産
税込5,400円
山形のブランド三元豚「やまがた雪豚」。そのロース肉を山形県産大豆と地元老舗酒蔵の酒粕を使用したこだわりの味噌に一枚一枚丁寧に漬け込みお届けします。東北の昔ながらの味わいを心ゆくまでお楽しみください。
赤城牛のとり山
税込10,800円
赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしました。手塩にかけて育てられた赤城和牛(黒毛和牛)それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。
スギモト
税込16,200円
きめ細かなサシが入った見事な霜降り、程よい脂身の甘みとジューシーで柔らかな肉質。雌牛独自の旨み。牛肉の芸術品とも称される松阪牛の高級部位サーロインをステーキでご堪能ください。
税込6,980円
黒毛和牛に上質な飼料を与えて育てました。「第13回全国霜降り牛研究会 優秀賞」を受賞した宮崎県の有田牧場より直送にてお届けいたします。
門崎熟成肉 格之進
税込24,000円
お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。熟成肉の濃い味と豊かな香りをお楽しみください。割り下やタレとよく絡むよう、面を広く取っています。重箱はそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。三段全て、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしたお肉です。合計1.2kgあり、ご家族で召し上がるのにも十分な量です。ギフトにもご自宅用にも。【一段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモ:門崎熟成肉の代名詞でもある赤身肉「門崎熟成肉 モモ」。お肉自体の味が濃厚で、脂身が少なくさっぱりとしています。【二段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース:霜降りの中でも良い部分を用いており、柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの部位です。【三段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ 肩ロース:ほどよい霜降りが特徴的な「門崎熟成肉」の肩ロース肉です。モモとロースとの中間のサシの入り具合で、濃厚なお肉の旨みと、上質な脂の旨みの両方をお楽しみいただけます。
門崎熟成肉 格之進
税込25,999円
お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。熟成肉ならではの濃い味と豊かな香りをお楽しみください。重箱はそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。しゃぶしゃぶも、すき焼きも、ステーキも。まさに欲張りなセットです。【一段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモ:門崎熟成肉の代名詞でもある赤身肉「門崎熟成肉 モモ」。お肉の味が濃厚で、脂身が少なくさっぱりとしています。【二段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース:柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの部位です。【三段目】門崎熟成肉 ステーキ おもてなしセット:格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用しステーキ用にカット致します。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛の熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容がタイミングにより異なる場合がございます。
門崎熟成肉 格之進
税込16,000円
お重に、こだわりの熟成肉を詰め込みました。薄切りでもわかる、熟成肉ならではの濃い味と豊かな香りをお楽しみください。割り下やタレとよく絡むように面を広く取っています。厚みは薄く、しゃぶしゃぶやすき焼きに使いやすいようにカットしています。重箱はそのまま食卓に並べることができ、お店のような雰囲気を演出します。すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしたお肉を、二段に分けて、部位ごとにお入れします。それぞれの味の違いを楽しむことができ、ご夫婦でもご家族でも楽しめます。【一段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモの特徴:門崎熟成肉の代名詞でもある赤身肉「門崎熟成肉 モモ」。お肉自体の味が濃厚で、脂身が少なくさっぱりとしています。【二段目】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロースの特徴:霜降りの中でも極上の部分を用いており、柔らかくて甘みがあり、すき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりの部位です。
門崎熟成肉 格之進
税込19,000円
お重に、こだわりの熟成肉を焼肉カットにして、ぎっしりと詰め込みました。厚切りだから、とろける脂の旨味や熟成肉ならではの芳醇な香りを堪能できます。お肉の重量は合計1kg。5~6人前ほどのボリュームです。重箱はそのまま食卓に並べることができます。お店のような雰囲気で、豪華なおうち焼肉をお楽しみください。【一段目】門崎熟成肉 焼肉 おもてなしセット:格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文いただいた時点で、旨味や熟成香が最高になった部位を使用し、焼肉用にカットします。長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛の熟成香をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定するため、セット内容がタイミングにより異なる場合がございます。【二段目】門崎熟成肉 焼肉 カルビ:厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそります。門崎熟成肉 焼肉 モモ:脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。
タカシマヤミート
税込10,800円
牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。肩ロースをすき焼用にうす切りにしてお届けいたします。和食の名店『賛否両論』の店主笠原将弘監修割りした付
人形町今半
税込6,480円
国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。
税込10,800円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
税込8,640円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
税込10,800円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
税込21,600円
岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の農場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループの一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。
ホクニチ
税込8,500円
肉質はきめ細かく柔らかで旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚。筋切りしたロース肉をじっくりと漬込み2種類の味噌漬けをつくりました。コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり噛みしめるほどに美味しさが広がります。
ホクニチ
税込8,640円
肉質はきめ細かく柔らかで豚本来の旨味に富んだ鳥取県産の大山豚。赤身と脂身のバランスが美味しい大山豚ローススライス。専用飼料で育てられ肉厚で弾力があり、旨味豊かな肉質の大山どり。ジューシーでプリッとした歯ごたえの大山どりモモスライス。2種類のしゃぶしゃぶを「鳥取県特別栽培認定」の田中農場の新鮮な白ねぎを使用した白ねぎ香る白ねぎぽん酢と合せて、お楽しみください。
ホクニチ
税込5,400円
肉質はきめ細かくやわらかで豚本来の旨味にも富んだ鳥取県産の大山豚ロース。鳥取県特別栽培認定された田中農場産の新鮮な白ねぎを使用した、こだわりの白ねぎぽん酢をお好みで合わせて、お召し上がりください。
牛肉商 徳志満
税込21,600円
きれいな水と自然豊かな環境で育ち、血統や飼料、飼育日数にこだわった近江牛の希少部位4種を焼肉で食べ比べていただけます。厳選した部位はどれも口の中でとろけるまろやかさが特徴で、肉本来の上品な味わいを楽しめます。<牛肉商 徳志満>は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法による、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。
日本料理 ひょうたんや
税込12,000円
「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Gallery。『歌舞伎連獅子』の力強いパッケージに日本三大和牛の近江牛肩ロースを詰め合わせました。美しく、そして美味しいひとときを贈りものに。
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