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ボルドー紅白ワイン詰合せ

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〈シャンパーニュ　ティエノー〉キュヴェ　ロゼ

〈シャンパーニュ　ティエノー〉キュヴェ　ヴィンテージ2012

〈シャンパーニュ　ティエノー〉キュヴェ　ブラン　ド　ブラン

〈シャンパーニュ　ティエノー〉キュヴェ　アラン　ティエノー2008

＜ドメーヌ アルビオーズ＞BONBORI skin contact 2023

醸造工程23年からニュージーランドの醸造家「Theo Coles」と「Alex Craighead」に指導していただきました。りんご、なし、かりんのような香りに穏やかな苦味、梗由来のほんのりとしたスパイシーさが特徴です。

＜ドメーヌ アルビオーズ＞TAMAYUKI pinot noir 2023

フレッシュなフランボワーズのような味わいと香りが特徴です。樽熟成期間は約7ヵ月。飲み頃は2～3年後を想定しております。

グレイス・ドゥ・ランチ 2021

2021年ヴィンテージは大かんばつの当たり年でした。乾燥した熱波が北海道に押し寄せ、大変濃縮みのあるぶどうが出来上がりました。アルコール度数は13.5％と飲みごたえ抜群の仕上がり。開栓の瞬間からパッションフルーツのような華やかなアロマが広がります。

ピノノワール アシリフラヌイ 2023

「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」という名の通り、甘く芳醇な香りの新感覚ワイン。厳選されたピノノワールを自然環境由来の微生物の力で発酵しました。

＜雪川醸造＞スノーリバー ツヴァイゲルト ロザート 2023

日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道余市町産のツヴァイゲルトを100％使用して、すっきりチャーミングなロゼワインとして仕立てています。味わいは、果実味がふんわりと漂う合間に、柔らかい酸と穏やかな旨味がひろがります。フィニッシュにスパイス感のある苦みをほんのり残します。

＜雪川醸造＞スノーリバー ロザート 2022

日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、赤ワインとして醸造されることの多い黒ぶどう品種セイベル13053をメインに、ロゼワインとして仕立てました。味わいはすっきりした酸を中心に赤い果実・黒い果実がバランスよく感じられ、よく晴れた晩秋の朝のような穏やかですっきりとした旨味がひろがります。

＜雪川醸造＞スノーリバー ロザートソーダ 2022

日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、黒ぶどう品種セイベル13053を100％使用して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包み込む柔らかいテイストの旨味がひろがります。

＜雪川醸造＞スノーリバー デュエットロザート 2022

日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、北海道の東川町産のセイベル13053と余市町産のツヴァイゲルトの2種類を組み合わせ、それぞれの特徴を重ね合わせたメロディックですっきりしたロゼワインとして仕立てました。味わいは、さっぱりとした柘榴のような果実味の合間にスパイス感を感じるハーブのような風味があり、穏やかな酸とほんのりとした甘い苦味が口中に残ります。

50周年記念 青函トンネル熟成セイベル 赤

北海道で収穫されたセイベル13053種ぶどうを100％使用。別名（シノニム）カスケード。耐寒性が強く早熟な品種です。独特のスパイシーな香りと、ギャップのある豊かな果実味、優しい酸味が特徴的です。冷涼な気候で育ったぶどうは北海道を感じさせる味わいです。青函トンネル内で2年間熟成させた味わいは、なめらかな酸味、溶け込んだタンニンがバランスよく調和しており、力強くまた成熟度が高いワインに仕上がっています。

50周年記念 青函トンネル熟成ピノ・ノワール2019

北海道で収穫されたピノ・ノワール種を100％使用。程よい酸味がありながら、柔らかいタンニンで渋みが少なく、繊細かつエレガントで気品溢れる味わい。ラズベリーやチェリーなど赤果実系のチャーミングな香り、滑らかな余韻が特徴です。青函トンネル内で2年間熟成させた味わいは、優しい口当たり、ソフトな甘み、なめらかな酸味と緻密なタンニンがバランスよく、余韻も程よく長く感じられるワインです。

北海道100 PREMIUM 七飯シャルドネ 2022

青リンゴやグレープフルーツを想わせる果実香が広がり、フレッシュな果実味と穏やかなミネラルを感じます。搾汁後の果汁を一度凍結させフルーティさを引き出し、シュール・リー製法により旨味を高めています。

木樽熟成 山葡萄

厳しい自然環境で育った山葡萄がもつ野性的な酸味と大地のミネラル感があり、複雑な余韻が時間の経過とともに、バニラやトーストのアロマに変化してゆきます。

ピリテリー フラワーボトル アイスワイン

カナダのアイスワインは、ブドウを樹につけたまま真冬の頃迄完熟させ、厳冬期の寒さで自然に凍り付いた葡萄を摘み取り絞ります。凍ったままの葡萄にゆっくりと圧力をかけると、果実の凍りきれないトロリと濃厚なエキスを得ることができます。この条件で得られる果汁は、一房の葡萄からわずかスプーン一杯程度。「ワインの宝石」とも呼ばれる、とろっとしたまろやかな甘みと、ほのかな酸味、長く続く余韻をお楽しみください。

イミュアブル2023白・ロゼ2本セット

寒冷な余市のテロワールを感じる、爽やかな白ワインと果実味豊かなロゼワインの2本セット。

1984 ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ レ サン ジョルジュ

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。1855年頃では特級畑と認識されていたほどの銘醸畑で、1930年の原産地呼称制度の発足の際、正式に1級畑に認定されました。力強さと繊細さを併せ持ち、まさに長期熟成によって完成されたワインと言えます。

2015 ピュリニー モンラッシェ

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。4つの特級畑と17の1級畑をもち、世界的な白ワイン「モンラッシェ」に代表されるシャルドネ種の銘醸村。石灰質による豊富なミネラルの旨味と伸びやかで上品な酸があり、ピュアで芳醇な果実のバランスは芸術的。

2015 コート ド ニュイ ヴィラージュ

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。コート ドール北部の名称。最大面積を誇るジュヴレ シャンベルタンや世界最高峰と名高いワインを産出するシャンボール ミュズニー、ヴォーヌ ロマネなどの村がある。世界的なピノ ノワールの産地であり、これ以上の地質はないと世界中のワインラヴァーに絶賛される銘醸地です。

2015 ジュヴレ シャンベルタン

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。コート ド ニュイ北部に位置し、最も多い9つの特級畑を擁する。コート ドール最大の面積を誇るこの村のワインの特徴は、厳格な力強さ。しっかりとした酸味とミネラルに支えられ、長期熟成の期待が大きいワインとなります。

2014 シャンボール ミュズニー

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。冷涼な気候と石灰質を豊富に含む土壌など、ピノ ノワールの生育に最適な環境が特徴。村の南部には最高峰のワインと名高い「ミュズニー」の畑があり、ブルゴーニュの中でも最もエレガントと表現され、魅惑的なワインを生み出す銘醸地です。

2014 ニュイ サン ジョルジュ

メゾン ルロワはマダム・ルロワの厳しいテイスティングにより買い求めた良質のワイン。ルロワ社のセラーで飲み頃を迎えるまで熟成され、深い味わいを追求したトラディショナルなスタイルのワインです。ニュイ サン ジョルジュ村はコート ド ニュイ中央から南部に位置し、特級畑に匹敵すると高い評価を得る数多くの1級畑をもちます。しっかりとした骨格と長期熟成向きのスタイルですが、気品があり香り高い味わいが楽しめます。

フランス ボルドー フルボディ赤ワイン 金賞受賞 5本セット

「シャトー・パルメ」のオーナーであるカステジャ・グループ傘下の「メゾン・A・ド・リューズ」が生産した金賞ボルドー4本と、名門「アドヴィニ」が生産した金賞ボルドー1本のフランス ボルドー 赤ワイン 金賞受賞お買得5本セットです。

フランス金賞受賞3冠含む赤ワイン飲み比べ6本セット

ボルドー格上地区より3冠金賞受賞のプティ ブリセ2022、南フランスよりカベルネソーヴィニヨン100％。ピノノワール100％使用のコントル パロワ2種。ボルドーフルボディワインのジョリ クール2022、マルキ ドゥ ロートベルグ2022。銘醸地のコート デュ ローヌよりポン デュ ローヌ2023をセットしたフランス金賞受賞赤ワイン特別6本セットです。

ボルドーワンランク上級酒 フルボディ赤ワイン6本セット

希少限定品サンテミリオングランクリュのデュック ドゥ ジベルタン2018、サンテミリオン衛星地区より樽熟成の古酒シャトー シェーヌ ヴュー キュヴェ ラルジエール2012、銘醸地メドック クリュブルジョワより当たり年のシャトー デ グランジュ ドール2020、当たり年ボルドーシュペリュール樽熟成の贅沢な金賞ワインシャトー ベル エール2015。銘醸地メドックよりレ シャルム ドゥ ラ グランジュ2021、銘醸地のカスティヨン コート ド ボルドーよりレ オー ドゥ フェルネル2022。全てフルボディワインを特別限定でご用意しました。

日本限定入荷カリフォルニアワイン 赤・白セット

人気のカリフォルニア「ナパ・ヴァレー」の689セラーズに新シリーズ登場。日本限定の新作ワインと定番のレッドをまとめて味わえるセットです。

ボルドー赤白入り フランス産バラエティー6本セット

フランスの豊かなワイン文化を楽しめる6本のワインを厳選しました。ボルドー地方を中心に、泡・白・赤ワインのバラエティーに富んだセットです。

シャンパンと高評価金賞辛口スパークリング 5本セット

世界各国から厳選された高評価のスパークリングワインのセットです。シャンパンをはじめ、イタリア、スペイン、オーストラリアの多彩な泡を楽しめる贅沢なラインナップ。「サンテロ ブラック ブリュット」泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。キレのある味わいとスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスプマンテ。「ピノ シャルドネ スプマンテ」ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワイン。「ダミア カバ ブルット」モストフロールと呼ばれる第一搾汁100％の贅沢なカバ。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。多くの星付きレストランに愛される高品質カバ。「ファウンド・ストーン ブリュット キュヴェ」高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド。爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸が魅力。「ランソン ブラック クリエイション」きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。

世界のカベルネ飲み比べ 特選濃厚フルボディ入り赤ワイン6本セット

世界各国から厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンの濃厚赤ワイン6本セットです。フランス、イタリア、スペイン、南アフリカ、チリ、ルーマニアの多彩なテロワールを楽しめる贅沢なラインナップです。

厳選 世界のシャルドネを飲み比べ 白ワイン6本セット

世界各国から厳選されたシャルドネの白ワイン6本セットです。イタリア、ルーマニア、フランス、オーストラリア、アメリカ、チリの多彩なテロワールを楽しめる贅沢なラインナップです。

穂坂甲州かもし発酵シングルカスク2021

山梨県韮崎市穂坂町にて栽培した‘甲州’をフレンチオークで醸したシングルカスクのオレンジワインです。

ラ・グラン・ダネ 2015

醸造に小樽を使った伝統製法による複雑なアロマとフィネス。受け継がれたクラフトマンシップの想いが表現されています。

レア 2013

トロピカルフルーツや柑橘類の風味に上品な酸味やミネラルが調和。まばゆいフレッシュさとともに長い余韻が感じられます。

津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール スパークリング2020 グリーンエティケット

津軽らしさを追求してたどり着いた、青りんごのような爽やかな香りと豊かな酸味。

樽熟成 桔梗ヶ原セミヨン2022 バレル＃1005

1970年代から造る、貴腐ワイン用のセミヨンを使用したやや辛口の白ワイン。白い花や果実の香り、奥行のある長い余韻。

柿沢メルロ樽熟成2022 シングルカスク＃118

自社畑で収量を制限した希少なメルロを使用。心地よいフレンチオーク樽の香りとしなやかな果実味。

＜ジャン・ルク・ブシェ＞クレマン ダルザス

フランスで生まれた「美女と野獣」の物語をモチーフに描かれたラベルデザイン。アルザス地方のリクヴィール村に数世代にわたりつづくジャン・ルク・ブシェ。このクレマン ダルザスは、レモンやオレンジなど柑橘類の美しい香りが印象的で、クリーミーな気泡が心地良い口当たり。家族経営のワイナリーで丁寧に造られた、年間生産量9000本のスパークリングワインです。

ヴーヴ・クリコ ローズラベル

1818年に初めてマダム・クリコがロゼ・シャンパーニュを造りはじめて以来の伝統を守る確かなクオリティ。

ヴィンテージ2015

醸造した修道士の名が品名となった由緒正しき逸品。品格ある香りや熟成したコクと深みが堪能できます。

グランヴィンテージ2016

醸造責任者が自由な発想と芸術性により、とりわけブドウの出来が良かった年にのみ造られる唯一無二のヴィンテージ シャンパン。

グランヴィンテージロゼ2015

醸造責任者が自由な発想と芸術性により、とりわけブドウの出来が良かった年にのみ造られる唯一無二のヴィンテージ ロゼ シャンパン。

イエローラベル

上品で口当たりがよく、力強くエレガントな味わい。ピノ ノワールにこだわるヴーヴ・クリコのスタイルが存分に表現された1本。

ロゼ アンペリアル

躍動感にあふれ、輝きを放つロマンチックなスタイル。華やかでグラマラスなシャンパンは贈りものに最適です。

2016セラルデルヴェル ブリュット ナトゥーレ

セラル・デル・ヴェルの細分化された10区画（チャレッロ7区画、マカベオ3区画）のうちの最良のクオリティの区画とブドウを選りすぐり使用。ヴィンテージよって区画が変わることもある。マカベオ1989年植樹、チャレッロ1992・1996・2001年植樹。全ての区画が同じエリアに集合していて、新第三紀（700～500万年前）に形成された石灰の団塊（ノジュール）が混ざる粘土質土壌（ペネデスでは唯一の地質）。粘土、砂、シルトがバランスよく混ざったローム土壌。オーガニック栽培。草生栽培。標高230～290m。

2022 ピノ・ノワール

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。トゥルクハイムにある2つの区画とヴェトルスハイムにある石灰岩のテロワールの若い区画のブドウから造られます。ジューシーで官能的なブラックチェリーのノーズに、ほのかな樹々の香り。シャルキュトリーをはじめ、軽やかな豚肉料理にお勧めのワインです。ジョスメイヤーが手掛ける唯一の赤ワインです。

2022 フルール ド ロテュ－ス

ワイン名の蓮の花はアジアを意味しており、食事と共に楽しむ事を信条とするジョスメイヤーが、スパイスや香辛料を使うエスニック料理やアジア料理との相性を考えたワインを生み出しました。スパイスの意味を持つゲヴュルツトラミネールを主軸とし、ピノ・オーセロワやリースリング、ミュスカなどアルザスの代表的な品種をブレンドしています。

2014 リースリング グラン グリュ ヘングスト サマーン

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。サマーンとはケルト民族の最も重要な祭事に与えられた名前で、リースリング・ヘングストからの進化を表します。3つの隣接する区画のぶどうを使用することで複雑さが増し、パワーとミネラルをより感じられます。ロブスターなどの力強い甲殻類には最高のパートナーになります。

2015 ピノ・グリ グラン グリュ ヘングスト

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。樹齢35年の古樹ブドウを使用。ハチミツや新鮮なヘーゼルナッツ、アカシアの花の香りで始まり、ホワイトトリュフのノートへと続きます。口当たりには純粋で新鮮な酸味により、優しくバランス良くまとまります。テリーヌやフォアグラとの相性が良いのはもちろん、甘味を帯びた料理にもお勧めです。クリーミーなソースの鶏肉料理や、トリュフの高貴な香りにもよくあいます。

2018 ピノ・グリ ル・フロマントー

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ジョスメイヤーが醸造する白ワインの中でも、豊満なボディを持つピノ・グリ品種は、イモ類などの穀物やキノコ料理にもおすすめ。飲みごたえのあるスタイルなので、豚肉や鶏肉にも合わせられる。鶏肉やキノコ、ジャガイモを煮込んだクリームシチューとご一緒にいかがでしょうか。

2022 ピノ・ブラン ミズ デュ プランタン

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。「春に瓶詰め」という意味を持ち、ほのかな苦みを持つ料理と好相性のピノ・ブラン。ワインはフレッシュさを感じられ、春の生き生きとした緑の草原がイメージできるような味わい。フランスでは白アスパラを使用した料理と相性が良く、日本ではふきのとうやタラの芽など、春の山菜におすすめ。また、川魚にもおすすめで、塩焼きなどのシンプルな食事とお楽しみください。このワインは2品種をブレンドしますが、ピノ・オーセロワはピノ・ブランと名乗れる品種であり、ブレンドした際はピノ・ブランと名乗ります。

2022 リースリング ルコターブ

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。白い花の香りと旨味をもつ塩味のバランスが見事で、穏やかながらも伸びのある酸味がミネラルの印象を引き立たせます。ほのかに鉱物の硬さも感じられるため、甲殻類や貝類におすすめです。上品な辛口の味わいは、鮮度のある魚料理にも好相性です。

2018ゲヴュルツトラミネール フォラストリー

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ライチやパイナップル、白桃などのフルーツにバラやスミレなどエレガントな花の香りが芳醇に広がります。アルザスのフォアグラにもとてもよく合います。そしてスパイスの意味を持つ品種名の通り、様々なスパイスが特徴のエスニック料理や中華料理とともにお楽しみいただくこともおすすめです。