〈やまや〉辛子明太子・レンジで簡単焼き魚詰合せ

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子とレンジで簡単に調理のできる焼き魚をセットにしました。

〈王子サーモン〉紅鮭姿つくり

脂ののった紅鮭を味、色、大きさなど、プロが厳選し、弊社独自の製法で熟成し造りあげた「天然さけ」です。絶妙な塩加減がクセになります。

〈王子サーモン〉紅鮭姿つくり（半身）

脂ののった紅鮭を味、色、大きさなど、プロが厳選し、弊社独自の製法で熟成し造りあげた「天然さけ」です。絶妙な塩加減がクセになります。

〈ひもの屋　与之助〉与之助ひもの3種セット

金目鯛や赤魚、しまほっけなど海の幸が詰まった干物の詰め合わせです。味の決め手は魚醤にホタテエキス。国産原料の金目鯛に、肉厚で食べ応えある赤魚・しまほっけの開きをセットにしました。

〈王子サーモン〉スモークサーモン・切身セット

じっくり燻製した2魚種のスモークサーモン（フィヨルドサーモン・紅鮭）、深い味わいの西京味噌に漬込んだ銀鮭、絶妙な塩味に仕上げた紅鮭切身を詰合せました。それぞれ風味の違いを食べ比べいただけます。

〈味の逸品くらせい〉「西京漬・ひもの詰合せ」幸節

日本の豊かな海で育まれた新鮮な真鯵をじっくり干し上げた干物と、こだわりの味噌で、こだわりの手作りで丹念に漬け込んだ銀鮭と金目鯛の西京漬が楽しめる、贅沢な詰め合わせギフトです。干物は香ばしい風味とふっくらした身の美味しさが特徴で、西京漬は脂のりと旨味抜群の銀鮭と、優しい口当たりでほのかな余韻が心地よい金目鯛の２種の異なる味と香りが、味噌のまろやかな風味と絶妙に絡み合い、至福のひとときを味わえます。お子様からご年配の方までどの世代にも喜ばれ、すこやかな毎日を彩る真心込めた贈りもの。心温まるひとときをこの贅沢な詰合せで是非お楽しみください。

〈人形町・浜の院〉江戸甘味噌仕立て浜町漬

「江戸甘味噌仕立て　浜町漬」とは、発酵食品の味噌・甘酒（こうじ調味料）・みりん・魚醤などに甘さをまろやかにするりんご果汁を加え、やさしいお味に仕上げた海の幸の味噌漬です。

〈人形町・浜の院〉浜町焼と珍味詰合せ

レンジで簡単に温められる「浜町焼」と年末年始のごちそうにピッタリな珍味「紅鮭石狩漬」・「数の子（にぎりこ）松前漬」を詰合せいたしました。「にぎりこ」とは、獲れたてのニシンから取り出した生の数の子をその場で塩締めしたもので漂白をしないため、旨味も風味も格別で希少な数の子です。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

魚好きのご家庭に喜ばれる贈りもの。香味豊かな西京漬の焼魚を電子レンジで簡単にお楽しみいただけます。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単魚と野菜の洋風包み焼き

〈博多・ウエダ〉九州5種の一夜干し

〈肉の匠いとう〉みらいグローバルファーム　黒毛和牛サーロインステーキ用

宮崎県都城市にあるみらいグローバルファームで生産から肥育まで一貫管理された黒毛和牛のうち5等級だけを厳選。きめ細やかで甘みのあるサーロインステーキ用でお届けいたします。

〈肉の匠いとう〉山形牛　すき焼用

みちのく山形の四季が育んだ山形牛の肩肉を使用したすき焼用のギフト。

〈スギモト〉松阪牛　焼肉用

明治33年（1900年）創業、美味しいお肉にこだわり続ける名古屋のお肉の専門店「スギモト」。赤身の適度にあっさりとしたモモ肉とコクのあるバラ肉を焼肉用にカットしました。松阪牛特有の脂の甘みと上品な香りをお楽しみください。

〈伊藤ハム〉田崎真也セレクション

世界的ソムリエ「田崎真也」がおすすめするいローストビーフとローストポーク等バラエティ豊かな味わいを詰合せました。

〈伊藤ハム〉田崎真也セレクション

世界的ソムリエ「田崎真也」がおすすめするジューシーで柔らかいローストビーフです。

〈串鮮〉串かつギフトセット

凍ったまま、160℃に熱した油の中でおよそ3～4分ほど揚げてください。

〈京・料亭 わらびの里〉デミグラスソース山椒風味ハンバーグ

じっくりと焼き上げたハンバーグに山椒風味のデミグラスソースを絡ませました。

焼き芋カヌレ3種（スイートポテト）

高知県産のさつまいもを使用し、素材の旨みを最大限に引き出すため一度焼き芋に仕上げてから手作業で丁寧にほぐし生地にしました。素材の味を活かした丁寧な仕立ての焼き菓子を、ぜひお楽しみください。

＜ママデコレ＞コロネのパイシューギフト

サクサクのパイに北海道産生クリームを使用した各6種類もの美味しいクリームをいれました。

黒毛和牛ローストビーフ

黒毛和牛もも肉の表面を高温で焼いてから、じっくりと加熱し、風味や旨みを逃がさず、柔らかくジューシーな味わいに仕上げました。

〈喫茶・テイスティーデイズ〉懐かしのサンドイッチ

優雅なブランチにぴったりな、昔ながらのサンドイッチ。たまご、ハムチーズ、あんマーガリン、ポテトサラダの4種の味わいです。

〈珈琲 王城〉昭和ナポリタン＆ミートソース

東京・上野で50年目を迎え、今も多くのファンを魅了し続ける純喫茶〈王城〉。その魅力はクラシカルで落ち着いた空間、そして昔から変わらない定番のメニュー。玉ねぎとベーコンがアクセントの、シンプルながらも味わい深いナポリタンスパゲッティは創業当時のままのレシピ。ひき肉の旨みあふれる自家製ソースがたっぷりのミートソーススパゲッティは、パスタを炒めて香ばしく仕上げることで美味しさを引き立てています。

〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・ナポリタンソース＆パスタ・シーフードドリアセット

昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。同じく〈ホテルニューグランド〉が発祥のスパゲッティナポリタンは、シンプルながらもトマトの酸味や甘味が引き立つ味わい深さが魅力のメニューです。

〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・シーフードドリアセット

昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。

〈コールトーン〉ココットスフレオムライス

ふわふわ食感のスフレオムレツの下には、スクランブルエッグとチキンライス。新しい進化系オムライスができました。

〈Kouji＆ko〉大人のお子さまランチセット

懐かしの「お子さまランチ」の定番オムライス、ハンバーグ、ナポリタンなど人気のメニューをワンプレートで楽しめる、大人のためのお子さまランチセットです。※サラダは含まれません。

〈パティスリーヤナギムラ〉レトロスイーツセット

喫茶店のメロンソーダをイメージしたゼリー、昔懐かしいプリンアラモード、生チョコたっぷりのチョコレートパフェを可愛らしいサイズに。

〈BrownSwiss〉北海道2種のグラタンセット

北海道産の帆立やコーン、希少なブラウンスイス牛の生乳など、国産素材にこだわったグラタンです。

〈高島屋ファーム〉迎春膳

主要原材料を国産にこだわった1人前のおせち。素材本来の味をいかす調理法で仕上げています。

〈人形町今半〉黒毛和牛ビーフシチュー・マッシュポテト添え

黒毛和牛肩バラ肉をじっくり煮込み、旨みたっぷりのシチューに。付け合わせにマッシュポテトをご用意。

〈キュルノンチュエ〉燻製香るグラタン2種セット

フランス伝統の技法で仕上げたソーセージと、豚ばら肉燻製をトッピング。スモークの香りとベシャメルソースのコクが調和。食べ応えある280gサイズです。

〈銀座ローマイヤ〉パーティーオードブル

クリスマスや年末年始の食卓を華やかに演出。1925年開業、銀座の名店〈ローマイヤ〉から、ハムのムースをはじめ華やかなオードブルを。

〈シェ・フルール横濱〉黒毛和牛ローストビーフと国産牛ホホ肉赤ワイン煮

「お箸で食べられるフランス料理」を提案する〈シェ・フルール横濱〉。和フレンチソースで召しあがるローストビーフと、国産牛のホホ肉を柔らかく煮込んだ赤ワイン煮をセットにしました。

〈熊本・アンティーカ ロカンダ ミヤモト〉海の幸グラタン＆ドリア

エビ、イカ、あさりを使用したクリーミーなホワイトソースのグラタンと、スパイシーに仕上げたドリアです。

〈格之進〉金格ハンバーグ＆格之進メンチカツセット

サクサクの衣から黒毛和牛と白金豚の肉汁があふれるメンチカツと、旨みたっぷりのハンバーグの2種セット。

〈戸田屋〉市田柿フロマージュセレクト

甘く濃厚な長野県産の市田柿でクリーミーなチーズをサンド。オードブルの一品にもおすすめ。くるみ入りの限定品も。

〈パスカル・ル・ガック〉サン・ジェルマン キャラメル

人気のガトーショコラに濃厚なキャラメルクリームとへーゼルナッツをトッピング。

〈宇都宮餃子館〉人気の餃子4種セット

パリッとした皮の食感に熟成させた餡のジューシーな旨み。宇都宮餃子館で人気の4種の味わいを食べ比べ。

伊勢祝鍋

三重県産のヒオウギ貝、伊勢まだい、はまぐりなど、縁起の良い素材を詰め込んだ、ハレの日にぴったりの鍋。

〈札幌バルナバフーズ〉かにしゃぶ3種食べ比べセット

身の引き締まった3種のかにを食べやすいむき身にしました。昆布だしのしゃぶしゃぶで。

〈南風泊発 下関直送〉国産ふく会席セット

国産とらふくとまふくのふくちり鍋にはお好みの野菜を入れて。とらふくの刺身もセットに。

〈滋賀・一湖房〉鴨南蛮うどん

〈一湖房〉自慢の国産合鴨肉を、やさしく味わい深いだしで。器に移して電子レンジでも簡単に。

北海道牛すき焼小鍋セット

一人でも手軽にすき焼を楽しめるセット。北海道産の牛肉の旨みを存分に味わえます。

〈京料理・美濃吉〉和のディナーセット

京料理の老舗がローストビーフや海老マリネを和テイストに。牡蠣の山椒煮や里芋の紅ずわいがにのあんかけなど、冬の味覚も盛り込みました。

〈トヨニシファーム〉豊西牛×帯広牛ローストビーフ食べ比べセット

牛肉本体の旨みを楽しめる「豊西牛」と程よくサシの入った「帯広牛」を食べ比べ。山わさびを添えるのがおすすめです。

〈王子サーモン〉北海道大雪サーモンスモーク姿切

雄大な大雪山の麓・上川町にて育てられた大雪サーモン。〈王子サーモン〉と高島屋が協力し、優れた脂質を持つ大雪サーモンからさらに選りすぐり、フレッシュで旨みが凝縮されたスモークサーモンを生み出しました。Tasty Points ■大雪山伏流水の掛け流し養殖：おいしいサーモンを育てるために、大雪山麓で清涼な雪解け水を使った掛け流し養殖を実施。くさみのないスッキリとした味わいのサーモンを実現しました。■2.7kg以上のサーモンから厳選：脂がのった2.7kg以上と大型の大雪サーモンから、さらに高島屋専用に選りすぐった500尾を、フレッシュな状態で水揚げし、活け締めにしたものをスモーク。■旨みを引き出す、シンプルな味付け：スモークサーモンの味付けは、「塩・砂糖・酢」のみ。しっとりとした口当たりと、大雪サーモンならではの上質な脂を、まず何もつけずにご堪能ください。

〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット

北海道・釧路の〈榛澤牧場〉が年間25頭のみ出荷する希少な‘ブラック・アンガス’。大切に育てられた牛の肉質は赤身と脂のバランスがよく、ジューシーです。

〈東京・日本橋　アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え

伝統的なフランス料理に、現代的感覚を取り入れる朝比奈悟シェフが考案。2種類の部位をフォン・ド・ヴォーやブイヨン使用のオリジナルソースで煮込みました。

〈京料理　木乃婦〉真鯛のわたでんぶ（鯛でんぶ）

国産の真鯛を秘伝の技でほぐし、丁寧に火入れをして塩だけで仕上げることで、国産真鯛本来の旨みと口の中でとろける舌ざわりに。ごはんのお供やお酒の肴に。

〈山形・日本の宿　古窯〉山形牛のビーフシチュー

古窯の味に磨きをかけ、山形牛のすね肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだビーフシチュー。口の中で崩れる肉の旨みと濃厚なソースが調和した豊潤な味わいです。

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

1894年創業、多くの人に愛され続ける万平ホテル。長野県産黒毛和牛のモモ肉の旨みを引き出すため、表面をグリル、中は真空調理でロゼ色に。特製ソースをかけてどうぞ。

〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

山口県の希少なブランド和牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱をかけて飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。

〈東京・赤トンボ〉和牛特製ビーフシチュー

1950年創業の〈赤トンボ〉。食材を吟味し手間を惜しまない、創業者武井明子氏の思いを受け継いだビーフシチュー。GI（地理的表示）登録の「くまもとあか牛」の角切り肉に濃厚なデミグラスソースが絡む、深みのある味わいです。

〈桑水流畜産〉桑水流黒豚しゃぶしゃぶ用

生産・製造・販売の6次産業を一貫して手がける〈桑水流畜産〉。霧島連峰の麓、大自然の中で湧水を飲み、選び抜いた飼料で10カ月ほど肥育した桑水流黒豚を、肉の味を引き立てる〈七福醸造〉白だしのタレでどうぞ。

〈サローネ2007〉ラザニア詰合せ

弓削啓太シェフが創作。芳醇な香りとともに味わう、ゴルゴンゾーラでまとめた「牡蠣のラザニア」と、「鰯ラザニア」。

〈京都鰻割烹・まえはら〉国産炭火手焼きうなぎ蒲焼

国産の鰻と製法にこだわり、旨みを引き出した蒲焼。京都にある店舗で、香りの良い炭の直火で焼きあげました。

〈鶏肉専門店　梅や〉Xmasローストチキン

専門店の職人が焼きあげる、やわらかな肉質のローストチキン。シンプルな塩の味付けです。

〈BISHOKU　SENSAI〉海鮮カルパッチョ

北海道産の江差サーモン・帆立・ヒラメ・タコを使用。レモン風味とバジル風味のソースが旨みを引き立てます。

〈青柳〉松阪牛のローストビーフ2種

松阪牛の上品でなめらかな味わいのローストビーフ。柚子香る「味噌柚庵」と、シンプルな味付けの「塩胡椒」。