京都・京中（きょうなか）
〈京都 京中〉京中式熟成牛肉 ロース・ザブトンステーキ
税込23,220円
店主が目利きして買い付け、枝肉のまま熟成。京中式熟成牛肉のロースと稀少霜降りのザブトンを、ステーキ用にカット。稀少霜降りのミスジとのセットもご用意。
鳥取 角屋食品
〈鳥取アジフライカンパニー角屋食品〉鯵王（アジフライ4尾入×2）
税込8,499円
刺身でも食べられるほどの鮮度の良い、境港産の生の真アジを使用。アジフライカンパニーならではの技術で、旨みたっぷりに。
pie,guruguru（パイグルグル）
人気スイーツパイ詰合わせ5個入り
税込3,800円
発酵バターを折込んだ自家製パイ生地と手作りフイーリングが一体となり優しく深い味わいとなります。お子様からご年配の方まで幅広い方々にお召し上がりいただいております。「アップルパイ」：手作りのアップルフィリングがごろっと入り優しい味わい。「生チョコレートパイ」：甘さ控えめで濃厚で滑らかな口どけのよい生チョコレートが食べ応えがあります。「生キャラメルパイ」：甘さの加減を追求し、香ばしく、コク深く、濃厚な味わいの生キャラメルが食べ応えあります。「カスタードクリームパイ」：甘さ控えめの滑らかな自家製カスタードクリームとサックサックのパイ生地が一体となり優しい味わいです。「チーズパイ」：濃厚でクリーミーなナチュラルチーズとコク深いチーズケーキとパイ生地がベストマッチング。
pie,guruguru（パイグルグル）
ミニホールパイ4個入り
税込4,800円
発酵バターを折込んだ自家製パイ生地と手作りフイーリングが一体となり優しく深い味わいとなります。 お子様からご年配の方まで幅広い方々にお召し上がりいただいております。「アップルパイミニホール」：りんごのフィリング、カスタードクリームも自家製で甘さ控えめでしあげております。軽い食感で最後までおいしくお召し上がりいただけます。（りんごは半部にカットした物がゴロっと入っております）「生チョコレートパイミニホール」：甘さの加減を追求した滑らかな口どけのよい生チョコレートが食べ応えがあります。「さつまいもとチーズケーキパイミニホール」：さつまいもと濃厚チーズケーキを発酵バターのパイ生地で焼きあげました。「ミートパイミニホール」：2日間じっくり煮込んだミートソースは奥深い味わいです。
京都・本くず氷
京都・本くず氷の冬のギフト
税込6,480円
「京都・本くず氷」は奈良で約400年の歴史と伝統を誇る「吉野葛本舗 黒川本家」の吉野本葛を使用した、体にやさしいアイスキャンディーを1本1本丹念に手作りで作っています。本葛100％を使用した『とろん』とした食感と、自然甘味料を使用し素材の味を最大限に引き出したアイスキャンディーです。全国の自然素材の中から、京都産の素材を中心に高島屋限定セットをセレクトしました。
京丹波栗工房
［冷凍］京丹波栗 名人・山内善継さんの焼き栗
税込5,500円
丹波地方の豊かな自然に育まれた丹波栗は、大粒で甘みが濃く、ほくほくとした食感が特徴。そのなかでも親子三代にわたり受け継がれてきた栗農家、丹波マロンファームの山内さんが栽培された丹波栗を、さらに熟練の職人が一つひとつ丁寧に選別し焼き上げた後、特殊冷凍技術で瞬間凍結することで、焼きたての風味と食感をそのままキープしました。ご自宅にいながら本格的な焼き栗の味わいをお楽しみいただけます。
たんとスープ
旬の野菜を食べるスープセット
税込4,500円
蛍が飛び交う里山にある自然豊かな自社農園で、農薬や化学肥料を使わずに育てた元気いっぱいのお野菜をたっぷり使用。地球にも人にもやさしいスープです。野菜のへたや皮まで野菜だしとして使用した、野菜のおいしさたっぷりのバラエティ豊かな6種のセットです。
天の酒喰食房
セイコ蟹のテリーヌ50g＆蟹の珠2個セット
税込8,889円
1年の中でも約2ヵ月間しか水揚げされないセイコ蟹（松葉ガニの雌）を部位ごとに層にして蒸し上げた「セイコ蟹のテリーヌ」と、ほぐし身、味噌、内子、外子を一つの珠に凝縮して蒸した「蟹の珠」をセットにしました。天の酒喰食房人気の2商品を同時に味わえる贅沢なセットです。
MISO MAISON（ミソメゾン）
MISODAMABOX10
税込5,400円
ベースのみそは国産の材料で作っており、お湯で溶くだけのお味噌汁ができる、身体に優しいインスタント生麹味噌汁。ごはんにかけたら簡単みそ茶漬け、氷をいれたら冷やし味噌汁で暑い日にも寒い日にもお楽みいただけます。和菓子やチョコレートのように見た目も華やかで贈りものにも最適です。食べすぎた日や胃腸を休めたい時の補助食品、一人暮らしのお供にもお楽しみいただけます。
つぶ貝本舗
つぶクリームコロッケ
税込3,564円
コリコリのつぶだけではなく、釧路産のタラをクリームになじませています。 料理の鉄人・フレンチの坂井氏がオーナーの東京南青山フランス料理店「ラ・ロシェル」川島総料理長がレシピを考案。ひがし北海道の食材をふんだんに活かした豪快かつ繊細な味わいの逸品です。
VENT SOLEIL（ヴァン ソレイユ）
フィリピンカカオ ショコラ大福
税込4,428円
フィリピン・ミンダナオ島で持続可能な農業のもと育てられた、希少なトリニタリオ種カカオを使用。現地法人と連携し、カカオ農園の支援やインフラ整備を通じてフェアトレードに貢献しています。その芳醇なカカオを、ふじのやならではの和の技術で大福に仕立てました。もちもちの求肥の中に、濃厚でなめらかなショコラ餡。一口で広がるカカオの香りと、やさしい甘さが心を満たします。売上の一部は現地支援に寄付される「TSUNAGU企画」対象商品。美味しさとともに、未来への想いを届ける一粒です。
＜日本海冷凍魚＞紅ずわいがに惣菜得々セット
税込4,582円
日本海で獲れた新鮮な紅ずわいがにを香りよく和風に仕上げたリッチな味わいの爪グルメに、たっぷりのマカロニと甘めの味付けでお子様にも好まれるように仕上げた蟹の甲羅を使用したカニグラタン、紅ずわいがにの特徴である『甘みのある、しっとりとしたカニ肉』を味わっていただくために、加熱方法など様々な製法にこだわって作った棒肉のセットです。
中浦食品
PIZZA TORETATI 3種セット 〜山陰〜
税込4,968円
境港産の紅ずわいがに（むき身）を贅沢に使用したトマトソースの「紅ずわいがにとコーンのピザ」。島根県産のどぐろを贅沢に使用したトマトソースとジェノベーゼソースの「のどぐろとトマトのピザ」。深い旨みが特徴の大山ハムベーコンと、みずみずしいアスパラを使用した「ベーコンとアスパラのピザ」。「大山こむぎ」を使用したピザクラストにもこだわっており、もっちり食感と風味豊かな味わいをお愉しみいただけます。3種類をセットにしてお届けいたします。
CHESCO（チェスコ）
ワインと楽しむチーズセレクション
税込4,320円
ひと口サイズになった人気のブリー、アミノ酸の旨味たっぷりなパルミジャーノレッジャーノ、ほど良い酸味とコクのあるチェダー、青カビの力強い風味のあるダナブル、ふわふわ食感にペッパーのアクセントが効いたクリームチーズ。それぞれの個性をご堪能いただけるお買得なセットです。
小樽海洋水産
北海道産帆立バター焼きセット
税込9,720円
北海道産にこだわって仕上げたひと品です。帆立はもちろんアスパラ、コーンも北海道産です。バターをのせて、お好みでお醤油をたらしてグリル等で焼いてお召し上がりください。
海鮮しゃぶしゃぶセット
税込9,828円
ずわいがに・きちじ・赤えびの、豪華な3種類の海鮮しゃぶしゃぶをお楽しみください。お手軽にしゃぶしゃぶできるようにポーション状や開き加工しております。添付の特製濃縮だし（希釈用）で味わう海の幸のうま味をご堪能いただけます。カニしゃぶの王道「ずわいがに」やぷりぷりの食感と甘みが美味しい「赤えび」、北海道ではめんめとも呼ばれる「きちじ」は、大きな目と赤い魚体が特徴で脂の乗りが良く、鍋や煮魚として人気があります。
＜エスケイフーズ＞北海道産 ボイルおおずわいがに姿 3kg（6～8尾）
税込15,228円
「おおずわいがに」は「ずわいがに（本ずわいがに）」「紅ずわいがに」と並ぶ「ずわいがに」の1種です。特に海外では「バルダイ種」と呼ばれ、珍重されている種類のかにです。その味わいは「ふっくらとした身」「しっかりとした甘み（旨い）」、おおずわいならではの濃いかにの味をお楽しみいただけます。今回はそんなおおずわいがにを鮮度の良いまま浜ゆで。急速凍結後姿まるごと豪快にお届けします。「おおずわいがに」の「みそ」は、濃厚で甘味が深く、抜群のおいしさ。ふっくらとして柔らで、艶やかな身と一緒にあえてお召し上がりいただくのも美味です。
蝦名漁業部
漁師が選んだ 北海道羽幌産ぼたんえびと甘えび詰合せ
税込5,508円
北海道・羽幌町の豊かな海で水揚げされた、甘えびとぼたんえびを贅沢に詰め合わせました。とろけるような甘みが特徴の「甘えび」、ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の「ぼたんえび」。それぞれの個性が際立つ、海の恵みを存分に味わえる一品です。鮮度を保ったまま産地直送でお届けするため、刺身はもちろん、軽く炙っても絶品。ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適な一品です。
北海道産帆立＆ブリ照焼
税込10,800円
程よく脂ののったブリを照り焼き風に味付けしたブリ照焼と北海道産の帆立貝柱のセット。ブリの切り身は魚焼きグリルなどで焼いてお召し上がりください。帆立はお好みの調理にてお楽しみください。
佐賀牛仕込み生ハンバーグ
税込5,400円
佐賀県産のブラント牛「佐賀牛」と、旨み豊かな佐賀産豚肉を絶妙なバランスでブレンド。肉の甘みとコクを引き立てるために、独自に調合したスパイスを加えました。焼き上げると、肉汁があふれだし、ソースなしでも満足できる味わいです。
柳川鰻遊乃庄
炙りうなぎむすび10個
税込6,156円
福岡県柳川で欠かせないうなぎ料理の代表格に、江戸時代から伝わる名物、うなぎのせいろ蒸しがございます。柳川を訪れる観光客に人気の料理で、そのうなぎ料理を「もっと手軽に」というお客様のご要望にお応えして誕生したのが「炙りうなぎむすび」です。国産うなぎの蒲焼を使用し、お米はうなぎと相性が良い熊本県の七城米を選びました。程よい甘さのタレで味付し、食べやすいおむすびにしたこだわりの一品です。ぜひご家庭で本場の味をお楽しみください。電子レンジで簡単調理できます。
博多の味 やまや
明太クリームと明太アヒージョ風パスタセット
税込2,592円
やまやの明太子の旨みとしっかりとした辛さが味わえるクリームソースは、もちもちとした食感のフィットチーネ麺との相性もぴったりのピリ辛明太クリームパスタと、食欲をそそるガーリックの香ばしい香りと、明太子とあさりの旨みがたっぷり溶け込んだアヒージョ風オイルソースのパスタセットです。
鰻楽
うなぎ蒲焼重2人前セット
税込5,400円
九州・宮崎の清らかな水と豊かな自然の中で育てられた鰻を、職人の技でふっくら香ばしく蒲焼に仕上げました。秘伝のタレが染み込んだ鰻は、口に運ぶたびにとろけるような旨みが広がります。2人前セットで、大切な方との食卓にぴったり。ご自宅で手軽に、九州の本格鰻重をお楽しみいただけます。
鰻楽
九州産うなぎ切身10枚・きざみ5袋セット
税込12,819円
九州産の良質なうなぎを、ふっくら香ばしく蒲焼に仕上げ、使いやすい切身10枚ときざみ5袋のセットにしました。秘伝のタレが染み込んだうなぎは、ひと口でとろけるような旨みが広がり、食卓を華やかに彩ります。切身は丼やお重に、きざみはお茶漬け・ちらし寿司・卵焼きなど幅広くアレンジ可能。冷凍庫に常備すれば、忙しい日も手軽に本格うなぎ料理が楽しめます。ご家庭用はもちろん、贈りものにも喜ばれる九州の味わいセットです。
CAS剣先イカ（姿造り）
税込9,180円
高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。
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