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火山の大地と、長い年月を受け継ぐ、「Olio Piro」のプレミアムエクストラバージンオリーブオイルとイタリアの伝統が育む、「BONINI」の熟成バルサミコ酢のセット。
「Olio Piro」:イタリア・トスカーナ州マレンマ地方。かつて火山だったモンテ・アミータの豊かな土壌と、寒暖差のある高地ならではの気候に育まれたオリーブから生まれる、プレミアムエクストラバージンオリーブオイルです。「Olio Piro」が追求するのは、オリーブの持つ力を最大限に引き出す、妥協のないものづくり。熟成を細やかに見極めて早摘みしたオリーブを、収穫後6時間以内、20℃以下で低温圧搾。さらにイタリア国立研究機関と共同開発した独自の濾過システムにより、鮮烈な香りと豊かな風味、鮮度の持続性を追求しています。樹齢300年を超えるオリーブ樹もあり、長い年月を生きる樹々が育む恵みと、現代の技術を融合させ、伝統にとどまらない洗練された味わいを生み出しています。サラダやパン、パスタにはもちろん、肉や魚料理の加熱調理にも。毎日の料理に使うことで、いつもの一皿をより豊かな味わいへと引き立てます。「BONINI」:イタリア・モデナの伝統を受け継ぐ、バルサミコ酢の名門。素材と製法にこだわり、丁寧に作られたバルサミコ酢を3年熟成させることで、まろやかな酸味と豊かなコクを引き出しました。サラダや肉料理、チーズに添えれば、いつもの一皿に奥行きのある味わいをもたらします。
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商品番号
0002530823-001-1-01
出荷店
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
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商品の詳細
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数・内容
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「Olio Piro」エクストラバージンオリーブオイル229g、「BONINI」バルサミコ酢15ml
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賞味期限
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製造日より常温で31日以上
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
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仕様
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箱のサイズ(約):縦27.5×横9.5×高さ7cm
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