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三陸宮古港仕込み 薫る冷燻と味噌漬け 贅沢海の幸セット

商品番号:0002530670-001-830305-1-05

税込 6,016 円 (税率:軽減8%)

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【高島屋オンラインストアは、水産庁「さかなの日」の賛同メンバーです】
東の海から「うまい」を届ける。「さかなと食卓の関係をリデザインする。」をコンセプトに、東日本大震災の被災地水産加工品の新たな価値を発信するプロジェクト「UOYA」に参加しております。魚が食卓に届くまでには多くの人の手と想いがあります。「町が寝静まっている間に、魚を取る人。」「さかなを大切に届ける人。」「そして心を込めて食卓を準備する人。」UOYAは、そんな魚を囲む繋がりを、家族のように思う存在でありたいと考え、魚を通じた人と人の新しい関係を作ります。詳しくはこちら

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海と大地の恵みが薫る、贅沢なひととき。三陸宮古港仕込みの海の幸セット。

三陸・宮古。豊かな海の幸を、手間ひまを惜しまず仕込みました。宮古湾で養殖された宮古トラウトサーモンを、丁寧にフィレ加工し、天日塩のみで仕上げ。岩手県内でも特に寒さの厳しい宮古市川井区界高原で、広葉樹のチップを使い低温で7日間じっくり燻した冷燻は、薫り高く甘みと旨みが凝縮された逸品です。宮古港で水揚げされた新鮮な真鱈のみを使った揚げかまぼこは、もっちりした弾力と真鱈本来の風味が自慢。三陸沿岸で獲れたサメガレイを、甘口味噌にみりんや料理酒を加えた味噌床にじっくり漬け込んだカレイの味噌漬けは、解凍して焼くだけで特別な味わいに。冷燻2パック、揚げかまぼこ1パック、カレイの味噌漬け3パックの詰合せ。海と大地の恵みがひとつになった贅沢な味わいをお届けします。

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商品の詳細

数・内容

トラウトサーモンの冷燻(60g)×2パック、揚げかまぼこ(3枚)×1パック、カレイの味噌漬け(2切 計120g)

賞味期限

出荷日より冷凍で89日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存

仕様

箱のサイズ(約):縦21×横30×高さ6cm
農産物・水産物につきましては、原料が自然のものですので、実際の大きさや数が写真と異なる場合がございますが、量目については変わりはございません。

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