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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

2018 ピノ・グリ ル・フロマントー

商品番号:0002350332-001-634158-1-01

税込 5,500 (税率:10%)

送料:税込990円(クール便)

ふくよかなボディを持つ白ワイン。穀物や山の幸にお勧めのワインです。

ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ジョスメイヤーが醸造する白ワインの中でも、豊満なボディを持つピノ・グリ品種は、イモ類などの穀物やキノコ料理にもおすすめ。飲みごたえのあるスタイルなので、豚肉や鶏肉にも合わせられる。鶏肉やキノコ、ジャガイモを煮込んだクリームシチューとご一緒にいかがでしょうか。

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商品番号

0002350332-001-634158-1-01

メーカー品番

961029093218A

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商品の詳細

数・内容

750ml×1

生産地

フランス アルザス・ロレーヌ

種類

品種

ピノ・グリ/ピノ・グリージョ

香り

洋ナシ

リンゴ

乾燥イチジク

貝殻

ハチミツ

花梨

スタイル

12345

甘口

辛口

酸味

12345

なめらか

シャープ

甘味

12345

ドライ

まろやかな・豊かな

苦味

12345

ひかえめ

コク・旨みのある

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ソムリエレビュー

フロマントー(Fromenteau)とは、アルザス地方でピノ・グリ種の古い呼び名(別名)のこと。ブドウの歴史と伝統への敬意を込めて名付けられた、ジョスメイヤーを代表する1本です。完熟した果実のボリューム感(コク)はしっかりありながら、後味は驚くほどドライで引き締まっています。スモークサーモンやポルチーニのキッシュ、燻製サーモンのソテー、焼き鳥やすき焼きなどと合わせるのがおすすめです。
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※ワインの味わいの表現は、個人の感じ方や飲用時の環境により異なる場合があります。掲載内容は参考としてお楽しみください。

仕様

箱のサイズ(約):縦9×横9×高さ31cm
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存

備考

生産地:フランス アルザス地方
生産者:ジョスメイヤー
タイプ:白 辛口
品種:ピノ・グリ
容量:750ml

JOSMEYER(ジョスメイヤー)について

フランスのドイツ国境に近いアルザス地方。この地で1854年から続く醸造所です。1966年に4代目ジャン・メイヤーの時代以来、〝料理とともに歩む醸造家″と評され、「ワインは料理とともにあってこそ」という信念で名声を高めました。現在はその娘たちセリーヌとイザベルの姉妹が父の哲学を継承しています。収穫は全て手作業。自然な土壌保全はもちろん、月の満ち欠けに沿いながらブドウを育てるという〝ビオディナミ農法″を実践。ブドウの圧搾は5~8時間、低い圧力でゆっくりと行い、発酵は温度調節が可能なステンレスタンクを採用し、野生酵母を使い4週間かけます。品種ごとの風味を引き出す事に留意し、ブドウそのものの上品な香りと味わいを追求。多様な料理とのマリアージュを奏でるワインとして、世界中に多くのファンを持っています。
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