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中山 和大 氏

※画像はイメージです。

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Occitanial(オクシタニアル)

【店頭受取/高崎店】オーロラ[E-13]【12月24日(木)・25日(金)】

商品番号:0002510108-002-361895-1-01

税込 5,940 円 (税率:軽減8%)

2011年に国際大会での部門賞を受賞した、原点ともいえるケーキをアレンジ。洋梨の甘く華やかな香りとチョコレート、キャラメルが調和。サクサクとしたクランブルの食感も楽しさを加えてくれます。

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商品番号

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商品の詳細

数・内容

直径約15cm

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特定原材料8品目

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仕様

お酒の使用なし

備考

中山 和大 氏:2012年から〈クラブハリエ〉で経験を積み、2015年の「クープ・デュ・モンド」では日本代表キャプテンとして準優勝を果たす。現在は2025年オープンの〈オクシタニアル〉でオーナーシェフを務める。

Occitanial(オクシタニアル)について

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