タカシマヤ クリスマス 2024

かわいいケーキ

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かわいいケーキ

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/新宿店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

【店頭受取/横浜店】サパン ショコラ ピスタッシュ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込3,780

コクのあるピスタチオのクリームに濃厚なショコラのクリームとフランボワーズを重ねたクリスマスケーキ「サパン ショコラ ピスタッシュ」。ショコラとピスタチオが織りなす重厚感のある味わいにフランボワーズの優しい酸味が広がり、三位一体の美味しさを奏でます。底に忍ばせたクランブルショコラがサクサクとした軽やかな食感をプラス。クリスマスの主役にぴったりな贅沢な味わいです。

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高島屋限定
【店頭受取/玉川店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/玉川店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)

【店頭受取/横浜店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】

税込10,800

シェフが学生時代に出会って感銘を受けたショートケーキのジェノワーズ。以来、その味わいを追求し続け、“金沢の糀”を使用する技にたどり着きました。きび砂糖と合わせて旨みを引き出し、魅惑的な口溶けに仕上げました。

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Patisserie Hayato Yamada(パティスリー ハヤトヤマダ)

【店頭受取/柏店】サンタさん【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

表面にチョコレートで作ったサンタさんの顔を乗せて、可愛らしいクリスマスケーキに。ベリー系のムースとピスタチオムースを組み合わせて、クリスマスにぴったりの味わいと色味に仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

confect concept(コンフェクト コンセプト)

【店頭受取/日本橋店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,000

にぎやかで楽しいデコレーションは、クリスマスマーケットをイメージ。アールグレイのムースにラズベリーと早生プラムを合わせ爽やかに仕上げました。シェフがフランスから帰国後、初めてつくった思い出のケーキの名前を冠して。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ブッシュマロンショコラ[E-13]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)

【店頭受取/日本橋店】ブッシュマロンショコラ[E-13]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

ヘーゼルナッツビスキュイに、マロン、ショコラ、マスカルポーネのムースを合わせ、ヘーゼルナッツ香るグラサージュショコラでコーティングした華やかなブッシュ・ド・ノエル。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ビュッシュ ルフレ[E-39]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

【店頭受取/日本橋店】ビュッシュ ルフレ[E-39]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,830

マロンの魅力を多面的に引き立てたビュッシュ。とろりとしたバニラのクリームがマロンの甘みをまろやかにし、“ショウガ”の風味でアクセントを加えています。※表面の模様の出方には個体差がございます。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】Graffiti グラフィティ[E-52]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

キンプトン新宿東京

【店頭受取/日本橋店】Graffiti グラフィティ[E-52]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,500

ホワイトチョコレートとフランボワーズのムースの中に、カラメルとヘーゼルナッツのムース、グリオットチェリーのキルシュ漬けなどを閉じ込めました。飾りつけは、カラフルなチョコレートでニューヨークのアートをイメージ。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

confect concept(コンフェクト コンセプト)

【店頭受取/横浜店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,000

にぎやかで楽しいデコレーションは、クリスマスマーケットをイメージ。アールグレイのムースにラズベリーと早生プラムを合わせ爽やかに仕上げました。シェフがフランスから帰国後、初めてつくった思い出のケーキの名前を冠して。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/横浜店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

FAUCHON(フォション)

【店頭受取/横浜店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

砕いたクッキーを混ぜたプラリネアーモンドを敷き詰めた上に、フォションの紅茶で香り付けした蜂蜜入りのアーモンドムースにクレームブリュレを閉じ込めて。仕上げにバラの砂糖菓子を飾りました。

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高島屋限定
【店頭受取/大宮店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/大宮店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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C3(シーキューブ)

【店頭受取/岡山店】いちごのティラミスサンタドーム【12月24日(火)】

税込3,500

サンタクロースをデザインしたティラミス。いちごとラズベリーの酸味と、マスカルポーネクリームの甘さとのバランスをお楽しみください。

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PATISSERIE MENUETT(パティスリーメヌエット)

【店頭受取/柏店】フロマージュ・オラ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,832

オレンジのマーマレードとオレンジムースをフロマージュブランで作った軽いチーズムースで包みました。オレンジのマーマレードの酸味でチーズとまとまりのあるケーキとなっています。

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高島屋限定
【店頭受取/おおたかの森店】サンタさん【12月24日(火) ・25日(水) 】
高島屋限定

Patisserie Hayato Yamada(パティスリー ハヤトヤマダ)

【店頭受取/おおたかの森店】サンタさん【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

表面にチョコレートで作ったサンタさんの顔を乗せて、可愛らしいクリスマスケーキに。ベリー系のムースとピスタチオムースを組み合わせて、クリスマスにぴったりの味わいと色味に仕上げました。

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PATISSERIE MENUETT(パティスリーメヌエット)

【店頭受取/おおたかの森店】フロマージュ・オラ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,832

オレンジのマーマレードとオレンジムースをフロマージュブランで作った軽いチーズムースで包みました。オレンジのマーマレードの酸味でチーズとまとまりのあるケーキとなっています。

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【店頭受取/岡山店】<Patisserie COLLECTE(パティスリー コレクトゥ)>アマレナピスターシュ【12月24日(火)】

税込5,400

アマレナチェリー、イチジクとグリオットチェリーのジュレ、ミルクチョコレートのムースをセンターにコクのあるピスタチオムースでまとめフイヤンティーヌで食感をプラスしました。<パティスリーコレクトゥ 渡辺シェフ>東京で修行後、岡山県高梁市で45年以上続く洋菓子店「パティスリーシャロン」の2代目に。2024年5月には同会社の別ブランド「パティスリーコレクトゥ」を岡山県倉敷市にオープン。更なる活躍を目指している。

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Patisserie COCORO(パティスリーココロ)

【店頭受取/岡山店】トナカイのトトくん【12月24日(火)】

税込5,400

岡山県産バナナのムース、キャラメルムース、オレンジクリームをミルクチョコレートのムースで包みました。<パティスリーココロ中俣シェフ>フランスに渡り、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」でラボの責任者を務め、帰国。地元の岡山県倉敷市で素材、製法にこだわり、彩り豊かなお菓子を創り出す。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

【店頭受取/大阪店】フォレ・ルージュ直径24cm【12月24日(火)→25日(水)】

税込32,400

まるで宝石のように赤く輝く大粒のいちごは、酸味と甘みのバランスが良いブランドいちご“あまおう”を使用し、他では決して味わえないアンリ・シャルパンティエ独自のクリームと合わせました。シェフがひとつひとつ丁寧に盛り付けたいちごの瑞々しい甘さとキレのよいクリームが織りなすゴージャスなクリスマスケーキをぜひお愉しみください。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

【店頭受取/大阪店】ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,588

アーモンドとチョコレートの生地に、さくさくしたクランブル、しっとりと柔らかなチョコレート生地、滑らかなミルクチョコレートのクレムーを重ね、濃厚なダークチョコレートムースで包み込みました。クラシカルなチョコレートケーキです。

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LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

【店頭受取/大阪店】ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,588

香ばしくローストしたヘーゼルナッツやアーモンドの食感がアクセントとなったダッコワーズに、しっとり柔らかなチョコレートの生地、クレムープラリネを重ね、ヘーゼルナッツのムースで包み込みました。ヘーゼルナッツとアーモンドの豊かな風味をお楽しみいただけるチョコレートケーキです。

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LADUREE(ラデュレ)

【店頭受取/横浜店】ビュッシュ・イスパハン【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込7,560

ローズとフランボワーズのクルスティヨンにビスキュイ・ジョコンド、フランボワーズとライチのコンフィ、バラが香るシャンティ・マスカルポーネを重ね、フランボワーズとローズ・ペタル、ウジェニー・ローズをデコレーション。サイドにはローズとフランボワーズが香る板チョコレート。ラデュレを象徴するフレーバー、「ローズ」、「フランボワーズ」、「ライチ」が織り成す、美しいハーモニー。

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KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)

【店頭受取/京都店】スイートクリスマス【12月23日(月) →12月25日(水) 】

税込3,780

いちごたっぷりのクリームでサンドし、沢山のいちごをトッピングしたいちごづくしのケーキです。

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Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

【店頭受取/玉川店】ノエルトナカイ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

みんな大好きチョコクリームとイチゴを使ったケーキです。見た目もかわいいトナカイが幸せなクリスマスを届けます。

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BABBI(バビ)

【店頭受取/玉川店】ナターレ ディ バビ2024【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

イタリアから届くピスタチオペーストをふんだんに使用したクリスマスケーキ。ピスタチオクリームとストロベリークリームで花束のようなデコレーションをほどこし、見た目も華やかに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)

【店頭受取/日本橋店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,300

“コンクールへの初出品作品”という、シェフの原点となったケーキをクリスマスらしく華やかにアレンジ。爽やかなイチゴムースと濃厚なホワイトチョコのムースを合わせ、バランスと風味にこだわりました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Les Temps Plus(レ タン プリュス)

【店頭受取/日本橋店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

パンデピス風味のダクワーズの香りと、フランボワーズのコンフィチュールの酸味がアクセント。渡仏中、クリスマスの象徴に思えた「ショコラ」と「パンデピス」をアントルメに取り入れました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】プレシャスリボン[E-07]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)

【店頭受取/日本橋店】プレシャスリボン[E-07]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,020

ふわふわのスポンジは、創業当初からのこだわり。2種をブレンドした生クリームで、甘すぎず、食べやすく仕上げました。ウエディングドレスをモチーフにした大きなリボンが目を引きます。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)

【店頭受取/日本橋店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】

税込10,800

シェフが学生時代に出会って感銘を受けたショートケーキのジェノワーズ。以来、その味わいを追求し続け、“金沢の糀”を使用する技にたどり着きました。きび砂糖と合わせて旨みを引き出し、魅惑的な口溶けに仕上げました。

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Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)

【店頭受取/日本橋店】マリー[E-12]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,600

シェフの“職人としての原点”となった店で販売されていた苺のケーキをベースに、自身の解釈を加えてつくりあげた自慢のケーキ。苺を贅沢に使い、軽やかなマスカルポーネムースと合わせてラグジュアリーに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ノエルエレガンスフレーズ[E-17]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール)

【店頭受取/日本橋店】ノエルエレガンスフレーズ[E-17]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,264

ストロベリームースとラズベリージュレとチョコレートムースに、アーモンドチョコレートとしっとりビスキュイショコラを組み合わせた、クリスマス限定のスペシャルケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】Gateau de souvenirs(ガトー ド スーブニール)[E-18]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

INFINI depuis2020(アンフィニ ドゥピュイ2020)

【店頭受取/日本橋店】Gateau de souvenirs(ガトー ド スーブニール)[E-18]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,724

カシスと苺を使ったベリーのムースと桃のジュレを重ね、デザートワインのような白ブドウとはちみつのムースで包みました。愛らしく、フルーティーなケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】Nostalgie ノスタルジ[E-21]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Addict au Sucre(アディクトオシュクル)

【店頭受取/日本橋店】Nostalgie ノスタルジ[E-21]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,048

シェフが製菓学校で学び始めた頃、フランス菓子に出会ったときに感じた衝撃をケーキに表現しました。バタークリームとスポンジの正統フランス菓子の組み合わせを、モダンな風味にアレンジしています。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ノエル ルージュ[E-40]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

【店頭受取/日本橋店】ノエル ルージュ[E-40]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,800

苺の爽やかな風味と、ピスタチオの豊かな香りが絶妙に調和。口の中で溶けるようになめらかな苺ムースと、ほんのりとした甘さとナッツの風味が広がるピスタチオのムースを味わえます。サクサクとした土台の食感もお楽しみください。

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PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)

【店頭受取/日本橋店】ノエル ドゥ ピエール 2024[E-42]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,966

オリジナルクーベルチュールを使った濃厚な「ムース ショコラ コンコルド」に、カシスの酸味や、マロンの風味をバランスよく調和させた、鮮やかな赤いクリスマスケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】メモワール[E-43]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

DALLOYAU(ダロワイヨ)

【店頭受取/日本橋店】メモワール[E-43]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

苺のコンポテとヴァニラムース、ジェノワーズを重ねた、優しい味わいのスクエアケーキです。ホワイトガナッシュを絞り、赤いグラサージュで艶やかに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/日本橋店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

FAUCHON(フォション)

【店頭受取/日本橋店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

砕いたクッキーを混ぜたプラリネアーモンドを敷き詰めた上に、フォションの紅茶で香り付けした蜂蜜入りのアーモンドムースにクレームブリュレを閉じ込めて。仕上げにバラの砂糖菓子を飾りました。

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KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)

【店頭受取/日本橋店】スイートクリスマス[E-63]【12月24日(火)・25日(水)】

税込3,780

可愛いハート形のケーキの中には、苺のクリームをサンド。デコレーションにも苺をふんだんに使用した苺尽くしのケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)

【店頭受取/新宿店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,300

“コンクールへの初出品作品”という、シェフの原点となったケーキをクリスマスらしく華やかにアレンジ。爽やかなイチゴムースと濃厚なホワイトチョコのムースを合わせ、バランスと風味にこだわりました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Les Temps Plus(レ タン プリュス)

【店頭受取/新宿店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

パンデピス風味のダクワーズの香りと、フランボワーズのコンフィチュールの酸味がアクセント。渡仏中、クリスマスの象徴に思えた「ショコラ」と「パンデピス」をアントルメに取り入れました。

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【店頭受取/新宿店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

confect concept(コンフェクト コンセプト)

【店頭受取/新宿店】Marche de Noel(マルシェ ドゥ ノエル)[E-06]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,000

にぎやかで楽しいデコレーションは、クリスマスマーケットをイメージ。アールグレイのムースにラズベリーと早生プラムを合わせ爽やかに仕上げました。シェフがフランスから帰国後、初めてつくった思い出のケーキの名前を冠して。

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【店頭受取/新宿店】プレシャスリボン[E-07]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
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Atelier Anniversary(アトリエ アニバーサリー)

【店頭受取/新宿店】プレシャスリボン[E-07]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,020

ふわふわのスポンジは、創業当初からのこだわり。2種をブレンドした生クリームで、甘すぎず、食べやすく仕上げました。ウエディングドレスをモチーフにした大きなリボンが目を引きます。

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【店頭受取/新宿店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Kyohei Mikami(パティスリー キョウヘイ ミカミ)

【店頭受取/新宿店】八重(ショートケーキ)[E-11]【12月24日(火)・25日(水)】

税込10,800

シェフが学生時代に出会って感銘を受けたショートケーキのジェノワーズ。以来、その味わいを追求し続け、“金沢の糀”を使用する技にたどり着きました。きび砂糖と合わせて旨みを引き出し、魅惑的な口溶けに仕上げました。

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Chocolaterie&Bar ROND-POINT(ショコラトリー&バー ロンポワン)

【店頭受取/新宿店】マリー[E-12]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,600

シェフの“職人としての原点”となった店で販売されていた苺のケーキをベースに、自身の解釈を加えてつくりあげた自慢のケーキ。苺を贅沢に使い、軽やかなマスカルポーネムースと合わせてラグジュアリーに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ブッシュマロンショコラ[E-13]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)

【店頭受取/新宿店】ブッシュマロンショコラ[E-13]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

ヘーゼルナッツビスキュイに、マロン、ショコラ、マスカルポーネのムースを合わせ、ヘーゼルナッツ香るグラサージュショコラでコーティングした華やかなブッシュ・ド・ノエル。

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【店頭受取/新宿店】ノエルエレガンスフレーズ[E-17]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
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Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール)

【店頭受取/新宿店】ノエルエレガンスフレーズ[E-17]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,264

ストロベリームースとラズベリージュレとチョコレートムースに、アーモンドチョコレートとしっとりビスキュイショコラを組み合わせた、クリスマス限定のスペシャルケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】Gateau de souvenirs(ガトー ド スーブニール)[E-18]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

INFINI depuis2020(アンフィニ ドゥピュイ2020)

【店頭受取/新宿店】Gateau de souvenirs(ガトー ド スーブニール)[E-18]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,724

カシスと苺を使ったベリーのムースと桃のジュレを重ね、デザートワインのような白ブドウとはちみつのムースで包みました。愛らしく、フルーティーなケーキです。

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【店頭受取/新宿店】Nostalgie ノスタルジ[E-21]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Addict au Sucre(アディクトオシュクル)

【店頭受取/新宿店】Nostalgie ノスタルジ[E-21]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,048

シェフが製菓学校で学び始めた頃、フランス菓子に出会ったときに感じた衝撃をケーキに表現しました。バタークリームとスポンジの正統フランス菓子の組み合わせを、モダンな風味にアレンジしています。

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【店頭受取/新宿店】ビュッシュ ルフレ[E-39]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)

【店頭受取/新宿店】ビュッシュ ルフレ[E-39]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,830

マロンの魅力を多面的に引き立てたビュッシュ。とろりとしたバニラのクリームがマロンの甘みをまろやかにし、“ショウガ”の風味でアクセントを加えています。※表面の模様の出方には個体差がございます。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ノエル ルージュ[E-40]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

【店頭受取/新宿店】ノエル ルージュ[E-40]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,800

苺の爽やかな風味と、ピスタチオの豊かな香りが絶妙に調和。口の中で溶けるようになめらかな苺ムースと、ほんのりとした甘さとナッツの風味が広がるピスタチオのムースを味わえます。サクサクとした土台の食感もお楽しみください。

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PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)

【店頭受取/新宿店】ノエル ドゥ ピエール 2024[E-42]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,966

オリジナルクーベルチュールを使った濃厚な「ムース ショコラ コンコルド」に、カシスの酸味や、マロンの風味をバランスよく調和させた、鮮やかな赤いクリスマスケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】メモワール[E-43]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

DALLOYAU(ダロワイヨ)

【店頭受取/新宿店】メモワール[E-43]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

苺のコンポテとヴァニラムース、ジェノワーズを重ねた、優しい味わいのスクエアケーキです。ホワイトガナッシュを絞り、赤いグラサージュで艶やかに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】Graffiti グラフィティ[E-52]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

キンプトン新宿東京

【店頭受取/新宿店】Graffiti グラフィティ[E-52]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,500

ホワイトチョコレートとフランボワーズのムースの中に、カラメルとヘーゼルナッツのムース、グリオットチェリーのキルシュ漬けなどを閉じ込めました。飾りつけは、カラフルなチョコレートでニューヨークのアートをイメージ。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

FAUCHON(フォション)

【店頭受取/新宿店】 ジェム ノエル[E-53]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

砕いたクッキーを混ぜたプラリネアーモンドを敷き詰めた上に、フォションの紅茶で香り付けした蜂蜜入りのアーモンドムースにクレームブリュレを閉じ込めて。仕上げにバラの砂糖菓子を飾りました。

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KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)

【店頭受取/新宿店】スイートクリスマス[E-63]【12月24日(火)・25日(水)】

税込3,780

可愛いハート形のケーキの中には、苺のクリームをサンド。デコレーションにも苺をふんだんに使用した苺尽くしのケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/玉川店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE APLANOS(パティスリー アプラノス)

【店頭受取/玉川店】memoire(メモワール)[E-03]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,300

“コンクールへの初出品作品”という、シェフの原点となったケーキをクリスマスらしく華やかにアレンジ。爽やかなイチゴムースと濃厚なホワイトチョコのムースを合わせ、バランスと風味にこだわりました。

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高島屋限定
【店頭受取/玉川店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】 在庫なし
高島屋限定

Les Temps Plus(レ タン プリュス)

【店頭受取/玉川店】ベル ニュイ[E-04]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

パンデピス風味のダクワーズの香りと、フランボワーズのコンフィチュールの酸味がアクセント。渡仏中、クリスマスの象徴に思えた「ショコラ」と「パンデピス」をアントルメに取り入れました。

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210件 (1/4ページ)

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