タカシマヤ クリスマス 2024

チョコレートベース

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チョコレートベース

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Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)

【店頭受取/横浜店】276_ブッシュ・ド・ノエル【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,292

創業当時より販売している定番商品の「カテリーヌ」をベースにブッシュ・ド・ノエルに仕上げました。チョコレートバタークリームとココアスポンジをロールにし、切り株に見立てました。

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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

【店頭受取/日本橋店】グラマシーブッシュ[E-66]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥行きをお楽しみください。

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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

【店頭受取/横浜店】グラマシーブッシュ[E-66]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥行きをお楽しみください。

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patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

【店頭受取/横浜店】サパン ショコラ ピスタッシュ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込3,780

コクのあるピスタチオのクリームに濃厚なショコラのクリームとフランボワーズを重ねたクリスマスケーキ「サパン ショコラ ピスタッシュ」。ショコラとピスタチオが織りなす重厚感のある味わいにフランボワーズの優しい酸味が広がり、三位一体の美味しさを奏でます。底に忍ばせたクランブルショコラがサクサクとした軽やかな食感をプラス。クリスマスの主役にぴったりな贅沢な味わいです。

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Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

【店頭受取/新宿店】ノエルトナカイ(A-10)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

みんな大好きチョコクリームと苺を使ったケーキです。見た目も可愛いトナカイが幸せなクリスマスを届けます。

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Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

【店頭受取/玉川店】ノエルトナカイ【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

みんな大好きチョコクリームとイチゴを使ったケーキです。見た目もかわいいトナカイが幸せなクリスマスを届けます。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/新宿店】ショコラ・プリュム 15cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込7,992

サントメ島産カカオ分70%のスイートチョコレートムースに上品な甘みと香りのバニラムースとコニャックが香るミルクチョコレートガナッシュをとじ込め、芳醇な味わいに仕上げました。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

【店頭受取/横浜店】ショコラ・ドゥ・ノエル (12cm)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込4,320

シックで艶やかなシルエットにこころが躍る、新しくなったショコラ・ドゥ・ノエル。ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートを使い分け、3層からなる表情豊かなチョコレートケーキに仕上げました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/大阪店】ショコラ サンバ 10.5cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込3,564

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/大阪店】ショコラ サンバ 15cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,968

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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ハイアット リージェンシー 東京

【店頭受取/新宿店】ノエル・ド・エクラ(A-13)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,940

カカオの香りを強く感じるショコラムースの中に、フレッシュなオレンジから作ったコンフィチュールにパッションと柚子のピューレを加えた芳醇なジュレと濃厚なキャラメルブリュレが味を引き立てます。

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DEMEL(デメル)

【店頭受取/日本橋店】トリュッフルトルテ[E-48]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドし、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/新宿店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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高島屋限定
【店頭受取/玉川店】メモワール・ノエル[E-50]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/玉川店】メモワール・ノエル[E-50]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,156

フランボワーズの真っ赤なグラサージュがスタイリッシュ。チョコレートムースにとじ込めた、フランボワーズジュレの爽やかな酸味とベルガモットとオレンジの優雅な香りが口の中いっぱいに広がります。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)

【店頭受取/横浜店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

“サンタさん”がやってくるのを待っていた子ども時代のワクワク。そんな気持ちをイタリア産濃厚ピスタチオのムースやムースショコラ、ラズベリーのジュレ、サクサクのクランブルの組み合わせで表現しました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/横浜店】ショコラ サンバ[E-38]【12月24日(火)・25日(水)】

税込3,564

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞した代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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DEMEL(デメル)

【店頭受取/横浜店】トリュッフルトルテ[E-48]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドし、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。

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高島屋限定
【店頭受取/おおたかの森店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)

【店頭受取/おおたかの森店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

“サンタさん”がやってくるのを待っていた子ども時代のワクワク。そんな気持ちをイタリア産濃厚ピスタチオのムースやムースショコラ、ラズベリーのジュレ、サクサクのクランブルの組み合わせで表現しました。

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高島屋限定
【店頭受取/大阪店】ノエルアプソリュ[W-30]【12月24日(火)】
高島屋限定

Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)

【店頭受取/大阪店】ノエルアプソリュ[W-30]【12月24日(火)】

税込5,238

クレームブリュレを、自家製キャラメルとショコラのムースで包み込んだロングセラーケーキを、“ノエル仕立て”に。

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高島屋限定
【店頭受取/京都店】ジョワイユーズ・フェット[W-05]【12月24日(火)】
高島屋限定

Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)

【店頭受取/京都店】ジョワイユーズ・フェット[W-05]【12月24日(火)】

税込4,880

ムースショコラの中には、マカダミアナッツのプラリネと、ねっとり濃厚なバターたっぷりのキャラメルソースを。すべての素材が濃密に混ざり合い、甘さの余韻に浸れるチョコレートケーキです。

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五感(GOKAN)

【店頭受取/大阪店】五感のブッシュドノエル(12cm)【12月23日(月)→25日(水)】

税込4,104

口どけの良いチョコレートのスポンジ生地と、チョコレートのバタークリームを重ね合わせ、切り株に仕立てました。遊び心あふれる五感のブッシュドノエルをお楽しみください。

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MOROZOFF(モロゾフ)

【店頭受取/大阪店】きらめく聖夜(15cm)【12月24日(火)】

税込3,456

聖夜にきらめく星をトリュフチョコレートや金箔で表現した、「チョコレートのモロゾフ」が贈る贅沢なクリスマスケーキです。上段から、艶やかなグラサージュショコラ、ミルキーなチョコレートムース、甘酸っぱいラズベリームース、サクサクのアーモンドクロカント、ふわふわのチョコレートスポンジ。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ノエル ショコラ(A-12)【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PLATINO(プラチノ)

【店頭受取/新宿店】ノエル ショコラ(A-12)【12月24日(火)・25日(水)】

税込3,564

<新宿高島屋限定>しっとりと焼きあげたココア風味の生地をチョコレートクリームで包んだブッシュドノエル。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ショコラヴァニーユ(A-14)【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Mirabelle(パティスリーミラベル)

【店頭受取/新宿店】ショコラヴァニーユ(A-14)【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

<新宿高島屋限定>ビターチョコレートムースの中にバニラのクリームブリュレを入れ聖夜をイメージした流れ星を飾りました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】Noel ショコラ(A-9)【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Ngram(エヌグラム)

【店頭受取/新宿店】Noel ショコラ(A-9)【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,600

<新宿高島屋限定>しっとりしたチョコスポンジとなめらかなチョコレート生クリームで仕上げたチョコレートショートケーキ。

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Patisserie Hayato Yamada(パティスリー ハヤトヤマダ)

【店頭受取/柏店】サンタさん【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

表面にチョコレートで作ったサンタさんの顔を乗せて、可愛らしいクリスマスケーキに。ベリー系のムースとピスタチオムースを組み合わせて、クリスマスにぴったりの味わいと色味に仕上げました。

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京洋菓子司JOUVENCELLE(ジュヴァンセル)

【店頭受取/京都店】X’masシンフォニー【12月23日(月) →12月25日(水) 】

税込4,104

甘酸っぱいさがほのかの苺とチョコ生クリームをしっとりココアスポンジでサンド。チョコ生クリームでコーティングして、チョコソースでデコレーション。苺、オーナメントを飾りました。

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Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)

【店頭受取/玉川店】ノエル・ショコラ ショコラ【12月24日(火) ・25日(水) 】

内税5,600

濃厚で香り高いショコラを、生地とムースに使用したショコラ尽くしのXmasケーキです。中心にバニラのムースを忍ばせ、軽やかながらも親しみやすい味を実現したこだわりの逸品です。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/新宿店】ショコラ サンバ 15cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,968

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

【店頭受取/新宿店】ショコラ・ドゥ・ノエル (12cm)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込4,320

シックで艶やかなシルエットにこころが躍る、新しくなったショコラ・ドゥ・ノエル。ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートを使い分け、3層からなる表情豊かなチョコレートケーキに仕上げました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/京都店】レンヌ・ショコラ 12cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,644

香ばしいプラリネを合わせたミルクチョコレートムースにヘーゼルナッツヌガーとキャラメルを重ね、カカオ分40%のミルクチョコレートムースでとじ込めました。

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

【店頭受取/京都店】ショコラ・ドゥ・ノエル (12cm)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込4,320

シックで艶やかなシルエットにこころが躍る、新しくなったショコラ・ドゥ・ノエル。ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートを使い分け、3層からなる表情豊かなチョコレートケーキに仕上げました。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/横浜店】ショコラ サンバ 15cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,968

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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BOUL'MICH(ブールミッシュ)

【店頭受取/横浜店】クリスマス・ショコラケーキ 4号【12月23日(月) →25日(水) 】

税込3,564

しっとり焼き上げたチョコレートスポンジに、なめらかなチョコレートクリームを絞りました。ブールミッシュ自慢のショコラです。

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WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/日本橋店】ショコラ サンバ 15cm【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,968

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでミルクチョコレートムースを包みました。

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BOUL'MICH(ブールミッシュ)

【店頭受取/日本橋店】ビュシュ・ドゥ・ノエル【12月23日(月) →25日(水) 】

税込4,644

チョコレートクリームと、ヘーゼルナッツとアーモンドのジャンドゥヤをサンドしました。カラフルなマカロンが楽しい薪の形のクリスマスケーキ

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

【店頭受取/日本橋店】ショコラ・ドゥ・ノエル (12cm)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込4,320

シックで艶やかなシルエットにこころが躍る、新しくなったショコラ・ドゥ・ノエル。ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートを使い分け、3層からなる表情豊かなチョコレートケーキに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ノエル・フレーズ(A-5)【12月24日(火) ・25日(水) 】
高島屋限定

ハイアット リージェンシー 東京

【店頭受取/新宿店】ノエル・フレーズ(A-5)【12月24日(火) ・25日(水) 】

税込5,400

<新宿高島屋限定>苺の甘さと柑橘のさわやかさが感じられるホワイトチョコムース。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Mirabelle(パティスリーミラベル)

【店頭受取/日本橋店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

お子様から大人までお楽しみいただけるシンプルなチョコレートケーキ。高品質のチョコレートを使用し、しっかりとチョコレートの風味を感じられる、食べやすい味わいに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ノエルショコラノワゼット[E-30]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

【店頭受取/日本橋店】ノエルショコラノワゼット[E-30]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,480

リッチな風味に焼きあげたアーモンド・ヘーゼルケークに、ヘーゼルナッツババロアとムースショコラを合わせて濃厚に。グラサージュショコラでノスタルジーな雰囲気に仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

【店頭受取/日本橋店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,804

クリスマスを華やかに彩る艶やかなピスタチオカラーが印象的。コクのあるピスタチオクリームとイタリア〈ドモリ〉社のチョコレートを使ったクリームをたっぷりと使用し、サクッと軽やかな食感のヘーゼルナッツを合わせたフィヤンティーヌを重ねました。

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高島屋限定
【店頭受取/日本橋店】メモワール・ノエル[E-50]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

WITTAMER(ヴィタメール)

【店頭受取/日本橋店】メモワール・ノエル[E-50]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,156

フランボワーズの真っ赤なグラサージュがスタイリッシュ。チョコレートムースにとじ込めた、フランボワーズジュレの爽やかな酸味とベルガモットとオレンジの優雅な香りが口の中いっぱいに広がります。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)

【店頭受取/新宿店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

“サンタさん”がやってくるのを待っていた子ども時代のワクワク。そんな気持ちをイタリア産濃厚ピスタチオのムースやムースショコラ、ラズベリーのジュレ、サクサクのクランブルの組み合わせで表現しました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Mirabelle(パティスリーミラベル)

【店頭受取/新宿店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

お子様から大人までお楽しみいただけるシンプルなチョコレートケーキ。高品質のチョコレートを使用し、しっかりとチョコレートの風味を感じられる、食べやすい味わいに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ノエルショコラノワゼット[E-30]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)

【店頭受取/新宿店】ノエルショコラノワゼット[E-30]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,480

リッチな風味に焼きあげたアーモンド・ヘーゼルケークに、ヘーゼルナッツババロアとムースショコラを合わせて濃厚に。グラサージュショコラでノスタルジーな雰囲気に仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/新宿店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

【店頭受取/新宿店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,804

クリスマスを華やかに彩る艶やかなピスタチオカラーが印象的。コクのあるピスタチオクリームとイタリア〈ドモリ〉社のチョコレートを使ったクリームをたっぷりと使用し、サクッと軽やかな食感のヘーゼルナッツを合わせたフィヤンティーヌを重ねました。

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DEMEL(デメル)

【店頭受取/新宿店】トリュッフルトルテ[E-48]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドし、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。

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BVLGARI IL CIOCCOLATO(ブルガリ イル・チョコラート)

【店頭受取/玉川店】Torta di Natale 2024(トルタ・ディ・ナターレ 2024)[E-47]【12月24日(火)・25日(水)】

税込10,000

シェフが幼い頃、裏山で採れたラズベリーで祖母が作ってくれたジャムやピエモンテの友人が送ってくれた特産のヘーゼルナッツをイメージ。家族で過ごしたクリスマスの思い出の味に、現代的な要素を加えたエレガントなケーキです。

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DEMEL(デメル)

【店頭受取/玉川店】トリュッフルトルテ[E-48]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドし、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)

【店頭受取/横浜店】ノエル ショコラ ピスタッシュ[E-41]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,804

クリスマスを華やかに彩る艶やかなピスタチオカラーが印象的。コクのあるピスタチオクリームとイタリア〈ドモリ〉社のチョコレートを使ったクリームをたっぷりと使用し、サクッと軽やかな食感のヘーゼルナッツを合わせたフィヤンティーヌを重ねました。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】ショコラ グリヨッティーヌ[E-45]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

【店頭受取/横浜店】ショコラ グリヨッティーヌ[E-45]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

チョコレートムースは、甘みと苦みのバランスが良いカカオ分56%のクーベルチュールを使用。グリヨットチェリーとの相性も抜群です。ショコラトリーならではの、本格的なチョコレートケーキです。

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高島屋限定
【店頭受取/横浜店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)

【店頭受取/横浜店】オソ ボン ナダル[E-46]【12月24日(火)・25日(水)】

税込8,856

カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使用したダークチョコレートムースと、ミルクチョコレートムースの豊かな味わいが楽しめます。新作のフーディーベアをのせて。ピンクのフーディーベアは高島屋限定です。※ベア形のチョコレートは別添となります。

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DelReY(デルレイ)

【店頭受取/横浜店】シグネチャー[E-49]【12月24日(火)・25日(水)】

税込6,912

ベルギー・アントワープにあるDelReY本店で一番人気の象徴的なケーキをクリスマスケーキとして再現。ダークチョコレートムースの苦みとミルクチョコレートムースの甘みが重なり、絶妙なハーモニーを生み出します。

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GODIVA(ゴディバ)

【店頭受取/横浜店】ガトー オ ショコラ ノエル[E-51]【12月24日(火)・25日(水)】

税込7,020

チョコレートジェノワーズを、ビターな味わいのチョコレートムースで包みました。フィヤンティーヌとキャラメリゼしたアーモンドを食感のアクセントに。

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高島屋限定
【店頭受取/大宮店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

PATISSERIE LA VIE UN REVE(パティスリー ラヴィアンレーヴ)

【店頭受取/大宮店】シュミネ・ド・ノエル[E-22]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

“サンタさん”がやってくるのを待っていた子ども時代のワクワク。そんな気持ちをイタリア産濃厚ピスタチオのムースやムースショコラ、ラズベリーのジュレ、サクサクのクランブルの組み合わせで表現しました。

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Chant d'Oiseau(シャンドワゾー)

【店頭受取/大宮店】デュオショコラ[E-24]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,800

ミルクチョコレートのクリームとビターチョコレートのクリームに、チョコレート生地を合わせた、シンプルなガトーショコラ。お子様から大人の方まで楽しめるブッシュドノエルに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/柏店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Patisserie Mirabelle(パティスリーミラベル)

【店頭受取/柏店】フェット ドゥ ノエル[E-28]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

お子様から大人までお楽しみいただけるシンプルなチョコレートケーキ。高品質のチョコレートを使用し、しっかりとチョコレートの風味を感じられる、食べやすい味わいに仕上げました。

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高島屋限定
【店頭受取/柏店】ショコラ グリヨッティーヌ[E-45]【12月24日(火)・25日(水)】
高島屋限定

Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

【店頭受取/柏店】ショコラ グリヨッティーヌ[E-45]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,400

チョコレートムースは、甘みと苦みのバランスが良いカカオ分56%のクーベルチュールを使用。グリヨットチェリーとの相性も抜群です。ショコラトリーならではの、本格的なチョコレートケーキです。

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DEMEL(デメル)

【店頭受取/柏店】トリュッフルトルテ[E-48]【12月24日(火)・25日(水)】

税込5,940

風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドし、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。

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GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)

【店頭受取/柏店】グラマシーブッシュ[E-66]【12月24日(火)・25日(水)】

税込4,320

ビターチョコのムースの中に、ミルクチョコとキャラメルムースを閉じ込め、ヘーゼルナッツのプラリネを加えた生地にアーモンドとチョコレートをちりばめました。チョコレートの奥行きをお楽しみください。

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