常滑焼 玉光陶園 火窯変碗形急須
税込6,050円
本体の口元が広く茶葉が捨てやすく洗いやすい構造となっています。使い終わった後の事まで考えて完成させた形状です。朱泥を高温還元焼成で燻した「火窯変」と呼ばれる焼成方法となります。持ちやすさや切れの良さだけでなく常滑の陶土は鉄分が含まれていることから、お茶の成分のタンニンとの反応で、渋みや苦みが適度に調整されておいしくいただけるとも言われます。また釉薬を使わなくても焼き締まる特性から、茶に含まれる余分な成分が陶土に吸着し、よりまろやかになると言われています。金属製の茶こしを使わずにお茶のうまみをじっくり味わってみてください。