米蔵いなほ 南魚沼産コシヒカリ
税込4,675円
米どころ南魚沼で栽培されたコシヒカリ。南魚沼の中でも旧塩沢町に産地を限定したお米になります。生産者が丹精込めて作ったコシヒカリは甘味が多く、納得の味です。是非ご賞味ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。
米蔵いなほ こだわりの米セット
税込5,843円
水と四季鮮やかな山形の風土が生んだ新ブランド「つや姫」は、粒の大きさ、甘味があり、炊き上げると一粒一粒が輝き、口に頬張ると旨みのあるお米です。合鴨農法で栽培された手間暇が米の出来栄えに生きています。 日本のお米の美しさを全国にとどろかせた「コシヒカリ」、中でも代表的な新潟県産「南魚沼産コシヒカリ」の食味バランス、のど越しの良さは今も健在、支持者も多く、安心・安全・良食味のこだわりを贈る方の心使いが贈られた方に伝わるセットとしてご用意いたしました。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。
高島屋ファーム
石川県産<裏貴大さん>特別栽培ひゃくまん穀
税込5,540円
「能登の里山里海」が世界遺産に認定されています。村の一番上の千枚田をため池にして各田圃に雪解け水や山の沢水が行き届くように整備されています。2017年より新登場の「ひゃくまん穀」は、コシヒカリよりもやや大粒です。一粒一粒の粒感と粘りのあるバランスがとれた、しっかり感のある飽きのこないお米です。天然記念物トキがやってくる自然豊かな棚田のお米です。
岐阜県産<トキ・龍の瞳生産組合>特別栽培龍の瞳
税込7,484円
龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。
吉兆楽
越後雪室屋氷温熟成新潟産コシヒカリ 4kg
税込3,456円
新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。この二つの加工は日本唯一です。日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地直送。※精米したお米をお届けします。
吉兆楽
越後雪室屋 氷温米食べ比べ 魚沼&新潟
税込4,104円
新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリ、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された魚沼コシヒカリを700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管(通年5℃以下)し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。食べ比べセットにいたしました。※精米したお米をお届けします。
吉兆楽
越後雪室屋氷温熟成魚沼産コシヒカリ 8KG
税込10,800円
新潟県魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培された玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で超低温保管(通年5℃以下)し鮮度を保持。更に凍る直前の氷温熟成で『美味しいお米を、もっと美味しく』お届けいたします。※精米したお米をお届けします。
吉兆楽
越後雪室屋氷温熟成新潟産コシヒカリ 10KG
税込9,396円
新潟県北蒲原地区で環境保全型稲作に取り組む米杜氏栽培会と契約栽培した新潟コシヒカリを、凍る直前の氷温加工し、更に天然冷気の雪蔵に保管。この二つの加工は日本唯一です。日本を代表する良食味米を更に美味しくしたお米を産地から直送。※精米したお米をお届けします。
吉兆楽
南魚沼産限定こしひかり 魚沼吉兆楽 5kg
税込5,360円
魚沼の中でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪地。雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が生んだ一品です。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。※精米したお米をお届けします。
米匠庵
北海道産米 食べ比べセット
税込7,560円
ゆめぴりかは、粘りがあり、炊き上がりがやわらかく、艶が出るのが特徴です。ななつぼしは粘りがあって甘くて冷めてもおいしい事からお米には確かな目と舌を持つすし職人も認めるお米です。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
【名入れ】La bouquet 花包み 9個
税込5,400円
出産内祝い、そのほかの内祝いなどのお祝いごとにおすすめ。お子さまのお名前やメッセージを入れ、晴れの日に華を添える贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした厳選国産米同士を、お料理の用途に合わせてブレンディング。おもてなし用のお米「極」、和食用のお米「和」、おむすび用のお米「結」の3種のお米を合計9個詰め合わせました。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
【名入れ】La bouquet 花包み 4個
税込3,240円
出産内祝い、そのほかの内祝いなどのお祝いごとにおすすめ。お子さまのお名前やメッセージを入れ、晴れの日に華を添える贈りものです。お米は、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした厳選国産米同士を、お料理の用途に合わせてブレンディング。おもてなし用のお米「極」、和食用のお米「和」、おむすび用のお米「結」の3種のお米を合計4個詰め合わせました。
吉兆楽
雪蔵仕込み 魚沼産こしひかり 10kg
税込9,529円
魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約農家が丹精した玄米を、天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いを産地精米・産地直送でお届けします。※精米したお米をお届けします。
高島屋ファーム
山形県産<鈴木孝征さん>特別栽培つや姫
税込6,269円
鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。
高島屋ファーム
長野県産<山嵜善平さん>特別栽培ミルキークイーン
税込5,950円
低いアミロース米であるミルキークイーンはもちもちとした食感が特徴で、玄米で食べるには一番食べやすいお米です。合鴨が、田植え期(5月下旬)~8月上旬頃まで元気に圃場を泳ぎ回ることで、除草効果、糞が堆肥になっています。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。3分づき、5分づき、白米:玄米5kgを、ご要望に合わせて[3分づき][5分づき][白米]いずれかに精米いたします。そのため各重量が若干減ります(白米の場合、1割ほど減ります)。
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