母の日 2024

和惣菜 ランキング

山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。「のどぐろ」「金目鯛」をはじめとしたバラエティー豊かな煮魚・焼魚のギフトです。0℃以下で熟成し、素材の風味・鮮度を落とさず、旨みを引き出す「氷温熟成」で仕上げました。電子レンジまたは湯煎による簡単調理で、本格的な味わいをお楽しみいただけます。※母の日限定包装にてお届けいたします。

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温めることでお酢の風味がふんわりとまろやかに仕上がる梅の花の「蒸し寿司」です。人気のあるかに・えび・あなごの3種を詰め合わせました。

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つゆしゃぶとは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく新しいお料理。薄く切られた豚肉を程よくつゆに絡ませ召し上がると「とろっ」ととろけた食感が口中に広がります。豚肉をお湯に浸すと「ちりちりっ」と白い花が咲くように見えます。「ちりちりっ」となるのは豚肉を0.8ミリに薄切りスライスした製法によるものです。薄切り豚肉、和風仕立てのつゆ、それらを引き立てる薬味。三位一体が織り成す味わいをお楽しみください。