母の日 2024

マドレーヌ・フィナンシェ ランキング

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

LA BOUTIQUE de Joel Robuchon（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）

高島屋限定のイチジクのパウンドケーキや定番のフィナンシェ、マドレーヌなど、フレンチの巨匠のエスプリが薫る焼菓子を。

ル･ショコラ･アラン･デュカス

旅行やピクニックのお供としてフランスで親しまれている伝統的焼き菓子が、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」ならではの、新たなクリエイションとして生まれ変わりました。どれも独創的で洗練された味わいの中に、懐かしさを感じさせます。革新と伝統が融合する、日本限定商品です。

HENRI CHARPENTIER（アンリ・シャルパンティエ）

Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）

3種類の宇治抹茶をブレンドした濃茶フィナンシェは、お茶のうまみを感じます。色よくしっとりと焼き上げました。玉露の茎ほうじ茶を使用したほうじ茶フィナンシェは、香ばしい味わいの中に、お茶の甘味を感じていただけます。セミドライの柔らかいイチジクと、アプリコットを入れた2種類のガトーショコラは、フルーティーで優しいカカオの香りが特徴です。焼き菓子と、茶農家が京都宇治の茶畑で、栽培から製茶まで丹精込めて作り上げた茶葉を、飲みやすいティーバッグにしたセットです。宇治碾茶を100％使用した＜碾茶＞は茶農家ならではの逸品です。碾茶の葉脈部分を使用した＜碾茶折＞は一般にはあまり出回らない、めずらしい一品です。そのほか、手摘み抹茶のあさひを煎茶にブレンドした＜抹茶入り煎茶＞、碾茶の茎部分を、香り高く焙じた＜碾茶の茎ほうじ茶＞、抹茶の元となる茶葉を発酵させ、焙じ茶と紅茶の中間のような、優しい味わいが特徴の＜宇治紅茶＞をセットしました。焼き菓子とともに、宇治茶の味わいを存分にお楽しみください。

Les Temps Plus（レ タン プリュス）

自店で挽いたナッツの香ばしさがクセになる焼菓子の詰合せ。サクサクのクッキーやしっとりとしたマドレーヌ、フィナンシェ等、レタンプリュスのシェフお勧めのお菓子を是非お試しください。

DEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）

＜ナチュール＞焦がしバターのコクが深く、アーモンドの香ばしさが広がる外側はさっくり、中はしっとりと焼き上げたクラシカルなフレーバー。＜ピスターシュ＞贅沢にピスタチオペーストを混ぜ込んだ、風味豊かな味わいで、クラッシュピスタチオの食感がアクセント。＜アールグレイノワゼット＞華やかに香るアールグレイとヘーゼルナッツのパウダーを生地に混ぜ込んであり、クラッシュヘーゼルナッツの食感も。＜ショコラオランジュ＞カカオの濃厚な風味とオレンジの爽やかな香りが広がる奥深い味わいで、オレンジコンフィがアクセントに。＜ミエルジャンジャンブル（ハニージンジャー）＞はちみつとジンジャーのマリアージュ、まろやかなはちみつに、ジンジャーコンフィがポイント。5種のフレーバーを愛らしいサイズでお楽しみいただけるギフトです。

Comme Chinois（コム・シノワ）

コム・シノワで人気の、可愛らしいくまをかたどったマドレーヌ、「メープルベアー」やさまざまな味が楽しめるクッキーの詰め合わせ「Tea for two」等が入った、バラエティー豊かなギフトセットです。

レビュー9件

LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）

アーモンドプードルの風味豊かな「ナチュール」と、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「ショコラ」、爽やかなオレンジコンフィを散りばめた「オランジュ」、キャラメル風味の生地にオレンジコンフィを合わせた「オランジュキャラメル」の4種類のフィナンシェの詰め合わせです。