税込6,980円
黒毛和牛に上質な飼料を与えて育てました。「第13回全国霜降り牛研究会 優秀賞」を受賞した宮崎県の有田牧場より直送にてお届けいたします。
高崎ハム
税込5,940円
「広がる味わい・広がる信頼」という意味がこめられた「末広」です。扇のシンボルは名品の歴史・本物の味わいを「末広がりに語り継ぐ」こころをあらわしています。
大多摩ハム
税込5,832円
2024年度DLGコンテストで金賞受賞したベーコンと銀賞を受賞したロースハム入り。本場ドイツと同様の非加熱で作るベーコンは、丸二昼夜かけて薫香をしっかり纏います。凝縮した肉の旨味を感じられる傑作です。
大多摩ハム
税込7,020円
国産豚肉で造るハム・ソーセージ・ベーコン入り。ドイツ式伝統製法を基本とし、国産原料肉の素材を活かし、お肉を食べている満足感をしっかりと味わっていただけます。こだわりのベーコンは丸2日間かけ乾燥スモークを行うため、しっかりとした薫香とお肉の旨みが特徴です。
在庫なし
大多摩ハム
税込5,400円
東京都が開発したブランド豚TOKYO Xでつくるハム・ベーコン・ウインナー入りのセットです。ドイツ式伝統製法を基本とし、お肉の素材を活かし、スモークを施してつくります。お肉の旨味、口に入れるととろける脂の美味しさはTOKYO Xならでは。お肉の満足感をしっかりと味わっていただけます。
プリマハム
税込5,400円
ハイライフポークハーブ三元豚のバックリブを使用した、インパクトのある一品です。代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜 司総料理長が監修した特製のバーベキューソースを使用し、直火バーナーで香ばしく焼き上げました。骨付きのジューシーなお肉と、スモーク風味のバーベキューソースの組合せが相性ぴったりです。
肉のたかさご
税込5,400円
山形県の銘柄豚「米澤豚一番育ち」を使用。粗く挽くことで肉の弾力“あらびき感”がしっかりと感じられます。あえて加熱をせず生の状態を真空冷凍したので召しあがる時が本当の“出来たて”です。本場ドイツのスパイスで肉の味わいを引き立て、ソテーオニオンを加えることで日本人好みの味付けにした〈レギュラー〉の他、フレッシュな青じそをふんだんに使った〈青じそ〉とマイルドなピリ辛がクセになる〈チョリソー〉の詰合せです。山形県産・銘柄豚「米澤豚一番育ち」特約第1号店です。「米澤豚あらびき生ソーセージ レギュラー」2022年IFFA金賞受賞
肉のたかさご
税込5,400円
昭和22年創業のたかさご名物「東京やき豚」は、吟味された豚肉を素材に、職人がひとつひとつ手作業でお作りしています。特製の鉄板で焼き付けた後、秘伝のたれが肉の旨味を引き立て、スライスしてそのままお召しあがりいただけますが、温めていただくとさらに美味しく、やわらかくジューシー感がでます。保存料・防腐剤は使用しておりません。2024年ドイツDLG金賞受賞
日本料理 ひょうたんや
税込12,000円
「味わえる芸術を贈る」をコンセプトに生まれたArt Beef Galleryは、日本三大和牛を味わえる品です。江戸時代後期の浮世絵師 葛飾北斎の富士図鑑画集『富嶽三十六景』全46図中の1図で別名「赤富士」と、近江牛をコラボしました。A5ランクの近江牛肩ロースには適度なサシが入っており、バランスの良い味わい。鱗雲が浮かぶ快晴の空に、山肌が夏の暁で赤く染まった富士山を近江牛で表現しました。
精肉 大山
税込8,499円
和牛の甘くまろやかな口どけよく広がるA4ランク以上の部位を使用し低温調理で仕上げた特製ローストビーフ。玉ねぎを長時間かけじっくりと炒め甘さを引きだした自家製のシャリアピンソースをかけてお召し上がりください。
喜良久
税込6,480円
黒毛和牛のクラシタ（肩ロース）とシャクシ（腕ロース）の食べ比べをお楽しみください。スライス済みですので、解凍後はそのままテーブルに運んで、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、お好きな料理法でお召し上がりください。
赤城牛のとり山
税込9,720円
トモバラ肉（トモバラ）は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
赤城牛のとり山
税込20,520円
赤身からは「シンタマ」と呼ばれる後ろ足の付け根の部分にあるモモ肉の一部を選びました。霜降りからはサーの称号を冠した「サーロイン」、焼肉の定番メニュー、牛のお腹の部位「バラ」をご用意しました。それぞれ食べやすいサイズに手切りしております。手塩にかけて育てられた赤城和牛（黒毛和牛）それぞれの部位の特性による様々な味わいをお楽しみください。お世話になった方へのギフトやご家族、ご友人で囲む食卓やバーベキューに是非おすすめしたい一品です。また、トモバラ肉（トモバラ）は一般的にカルビと呼ばれていますが、実は細かい部位に分かれており、赤身と霜降りのバランスを楽しめる非常に焼肉に向いた部位です。牛肉を知り尽したカットの匠が、丁寧に手切りしました。一頭からわずかしか取れない希少部位も含まれています。付属の旨味しょうゆだれと共にご自宅で本格焼肉をお楽しみください。
スギモト
税込10,800円
黒毛和牛のもも肉を使用、淡路島の藻塩で下味を付けたローストビーフです。天然素材の塩味が黒毛和牛肉に溶け込み、マイルドかつ旨味のある、素朴なおいしさのローストビーフです。
唐津くん煙工房
税込3,780円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
唐津くん煙工房
税込5,400円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
唐津くん煙工房
税込8,640円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
唐津くん煙工房
税込5,400円
ヨーロッパでは天然の洞窟を伝統的な熟成庫にすることがありますが、唐津くん煙工房は旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。国産の銘柄豚を使用し素材の美味しさを引き出しました。
丹波山本
税込4,320円
地鶏丹波黒どりのモモ肉、ムネ肉、ぼんじりをセットにしました。串に刺して炭火焼やフライパンで焼き上げてお召し上がりください。黒どり特有の脂の旨味、肉質のきめ細かさをご家庭で簡単にご堪能できます。炭火焼鳥のたれと七味、山椒を一緒にセットしておりますのでお好みでご利用ください。
丹波山本
税込3,240円
地鶏丹波黒どり蒸し鶏は地鶏黒どりムネ肉の味わい深い旨さを活かし、しっとりとやわらかな蒸し鶏に仕上げています。ムネ肉に薄味で下味をつけて低温加熱しました。自然解凍してお好みのカットでご利用ください。付属しています山椒のラー油をかけていただいてもピリ辛で美味しくお召し上がりいただけます。
日進ハム
税込5,400円
伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハムの詰合せです。
日進ハム
税込5,400円
創業100余年の老舗「日進ハム」と高品質で美味しいクラフトビール「コエドビール」のセットです。スチーム仕上げであっさりとした味わいの国産豚ボンレスハム、フレッシュな風味と辛味のグリーンペッパー入りガーリック風味の大判ソーセージのジャンボリオナー、豚肉のコクのある美味しさのジャーマンハンティング、ドイツ式の強い燻製（桜チップ）で仕上げた香り高い風味のベーコン、爽やかなハーブの香るマジョラムウインナー、パキッとした食感が楽しい朝食あらびきウインナー、白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味が口の中に広がるコエドビール伽羅（きゃら）、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマのコエドビール毬花（まりはな）を詰め合わせました。
日進ハム
税込7,560円
伝統の製法で肉の旨味を引き出し風味豊かな特選ロースハム、しょうゆベースのたれに漬け込み調理・仕上げた焼豚、脂肪が少なく赤身が多くあっさりとした食感のボンレスハム、ジャーマンハンティング（ポークソーセージ）、パキッとした食感が楽しい荒挽ウインナーの詰合せです。
税込5,400円
脂肪が少なくあっさりとした都城美鮮豚のもも肉を使用しています。肉の旨みを活かすようりんごやレモン果汁であっさりと仕上げたオリジナル「こうちゃん秘伝のタレ」をセットにしてお届けします。
鎌倉ハム富岡商会
税込12,960円
国産豚ロース肉ともも肉を伝統の調味液に漬込み、一本ずつ職人の手により、布と糸をしっかり巻きスモークして仕上げたロースハムとボンレスハムです。手間暇かけた伝統技術から生まれるしっとりとした食感をお楽しみください。
税込6,264円
高島屋契約牛牧場で育てた東北産黒毛和牛の旨み豊かな希少部位‘ネック’を使用。カイザーハム独自の製法で塩漬けし熟成させた、食卓の主役になれるコンビーフです。
千駄木腰塚
税込7,560円
千駄木腰塚に受け継がれる職人の技をいかして自家製造。手でほぐされた牛肉と牛脂を合わせた口溶けの良いコンビーフと、脂身のおいしい豚バラ肉を使ったベリーハム、セミドライソーセージのセット。
税込10,800円
山口県の希少な銘柄牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱を注ぎ飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。
FAUCHON（フォション）
税込5,400円
上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミもセットに。
FAUCHON（フォション）
税込10,800円
上質なフランス・バイヨンヌ産の生ハムの中でも、ピエール・オテイザ氏は決められた熟成期間からさらに3カ月以上かけて仕上げます。黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミもセットに。
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人形町今半
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人形町今半
税込10,800円
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Dallmayr（ダルマイヤー）
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賛否両論
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伊藤ハム
税込3,240円
スギモト
税込5,400円
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人形町今半
税込10,800円
