精肉・ハム・ソーセージ

あらびきウインナー、チョリソー、レモン＆パセリ等、6種類の味をご堪能いただけるソーセージの詰め合わせです。

4種類のソーセージと2種類のベーコンを組み合わせたバラエティーセットです。旨み豊かなベーコンとソーセージの色々な味をご堪能いただけます。

前沢牛の脂身の少ないヘルシー部位もも肉だけを使ったすきやき・しゃぶしゃぶ用にスライスしたセットです。肉質はやわらかく、ほんのり甘みがあり霜降りの脂はしつこくなく、食すと上質な香りが口の中に広がります。

前沢牛のロースだけを使ったすきやき・しゃぶしゃぶ用にスライスしたセットです。肉質はやわらかく、ほんのり甘みがあり霜降りの脂はしつこくなく、食すと上質な香りが口の中に広がります。

岩手を代表する銘柄牛でもある前沢牛。上質できめ細やかな霜降り、肉質が良く美味しいお肉をご賞味ください。

鹿児島より全量3年甕貯蔵芋焼酎を使用したふっくらと円やかな風味と質の高い甘さが特長の甕伊佐錦と飼料に同蔵の「焼酎かす」を与え、美味しく育った「伊佐のIMO豚」のしゃぶしゃぶ用をセットで誂えました。明日への活力と癒しのセットしてぜひお届けしたい一品です。

老舗仲卸の目利きを介して集めた新鮮で希少なホルモンと鍋職人が生み出す3種秘伝スープでいただく本格もつ鍋。

松阪牛の肩ロースを焼肉用にスライスしました。霜降りがとても綺麗に入り、ほどよい食感と濃厚な味わいが特徴です。

お馴染みの明宝ハムと、プレスハムでは初めて豚肉の「ロース部位」のみで作ったプレミアムな「吉寶（きっぽう）」は明宝ハムで培った職人の技と、素材の良さが活きています。

明宝ハムと、ピリッとした味わいのポークソーセージに、新しく誕生した「吉寶（きっぽう）」は良質な国産豚肉のロース部位のみを使用した贅沢な一品です。吉寶は少し焼き目をつけることにより素材肉の旨味、ジューシーさが引き立ちます。

福島の自然豊かな大地で、丹精込め育てられた福島牛。その中でもステーキに最適なサーロインを職人が1枚ずつ丁寧に切り分けお届けいたします。ほどよいサシで赤身のおいしさが堪能できるものを選びました。

福島の自然豊かな大地で、丹精込め育てられた福島牛。その中でもステーキに最適なサーロインを職人が1枚ずつ丁寧に切り分けお届けいたします。ほどよいサシで赤身のおいしさが堪能できるものを選びました。

福島の生産農家の方々が大事に時間をかけゆっくり大切に育てた黒毛和牛。ロースはきめが細かい部位なので食感も柔らかくサシの甘みも感じやすい。またももはほどよいサシが特徴で赤身がおいしい部位の2種類をセット。

福島の生産農家の方々が大事に時間をかけゆっくり大切に育てた黒毛和牛。ロースはきめが細かい部位なので食感も柔らかくサシの甘みも感じやすい。またももはほどよいサシが特徴で赤身がおいしい部位の2種類をセット。

職人技で1頭ずつ愛情込めて育てられた福島牛のロースともも肉。サシと赤身の旨みが濃いといわれる肩ロースとあっさりしたももの2種類をセット。

職人技で1頭ずつ愛情込めて育てられた福島牛のロースともも肉。サシと赤身の旨みが濃いといわれる肩ロースとあっさりしたももの2種類をセット。

福島の自然のなかで大切に育てられた福島牛。そのなかでもサーロインは柔らかくて適度に脂がのっていますのですき焼きのタレとの相性は抜群です。

福島の自然のなかで大切に育てられた福島牛。そのなかでもサーロインは柔らかくて適度に脂がのっていますのですき焼きのタレとの相性は抜群です。

肉本来の旨みがある赤身と甘味があるのに後味がさわやかな脂が特徴の白河高原清流豚。ロース・バラ・もも3種の部位を楽しめるしゃぶしゃぶのギフトセット。

肉本来の旨みがある赤身と甘味があるのに後味がさわやかな脂が楽しめる白河高原清流豚の焼肉セット。ロース・バラ・モモの3種を楽しめます。

白河の豊かな自然と緑に囲まれてのびのびと育った白河高原清流豚は、安全・健康・旨さの三拍子がそろっています。上質な肉のうまみをそなえた6種のウインナーのギフトセット。

血統や脂質にこだわり選び抜いた黒毛和牛。霜降りと赤身のバランスの良い肩ロース肉と旨みのつまったジューシーなバラ肉をすき焼用に。

きめ細かな霜降りのロース肉をしゃぶしゃぶ用に。

「高座豚」のローストポーク、ボンレスハム、ポークソーセージの詰め合わせです。

すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをぜひご堪能ください。

すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、いろいろな料理に使いやすい松阪牛切り落としをぜひご堪能ください。

すき焼き用でもしゃぶしゃぶ用でも美味しくいただいていただける厚みにスライスいたしました。

懐かしい味に仕上げた焼豚とチーズローフ、ボンレスハム、ソーセージを詰め合わせにしました。

ドイツに馴染みの深い厚木ハムのおすすめ。ドイツではまさに王道の組み合わせとなるハム・ソーセージセットです。

スライスハムやソーセージに加え、小ぶりの腸詰、使い切りのレバーペーストもセットにしました。ビールにもワインにも合い、おつまみとしての相性も良いセットです。

白かび熟成の乾燥ソーセージや、香辛料を使わず旨みを引き出した豚ばら肉燻製の詰合せ。

脂身と赤身のバランスが優れ、見た目の美しさがおいしさを一層引き立てる最高級の松阪牛をすき焼きで。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

宗谷黒牛は日本最北端に位置する宗谷岬牧場で生産されています。安全・安心にこだわり、粗飼料は自家産牧草を中心に与え、仔牛から一貫生産により育てています。しっかりとした赤身と淡白な脂肪とのバランス・ハーモニーを楽しむことができます。

鮮やかな霜降り、とろけるような舌触り、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事にそろっています。前沢牛の肉質が味わえる「赤身」のしゃぶしゃぶ用300g（2～3人前）をお届けします。

鮮やかな霜降り、とろけるような舌触り、そして風味。前沢牛はこの三拍子が見事にそろっています。前沢牛の肉質が味わえる「赤身」の焼肉用300g（2～3人前）をお届けします。

希少な国産牛タンです。一枚ずつ丁寧にスライスした牛タンを贅沢に合計360g（180g×2パック）お届けいたします。

芳醇な香りと肉の柔らかさが特徴です。とろけるような美味しさをお楽しみいただけます。認証近江牛は、近江牛の中でも最高級の証。認定証付のプレミアム牛です。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げた職人こだわりの焼豚です。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ベーコン：自家製タレに漬込み、サクラのスモークチップと炭火でじっくり時間をおかけて、風味豊かに造り上げました。バラ肉の赤身と白身のかもしだすまろやかな味のバランスと炭火のハーモニーをお楽しみいただけます。タン：豚の舌のタン先（硬い）を落とし、自家製タレにじっくり漬け込み、スモークで仕上げた一品。しっとりとした柔らかい食感とスモークの風味をお楽しみいただけます。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げた職人こだわりの焼豚です。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ビアシンケン：きめ細かい生地と、長時間熟成した角切りハムをふんだんに混ぜ合わせたソーセージです。ソーセージ生地と角切りハムとのコラボレーションをお楽しみいただけます。ボローニャ：黒豚肉の食感、旨みが味わえるように粗挽きに仕上げた一品です。

肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。

肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。

＜日比谷モルソー＞の秋元さくらシェフ監修のローストビーフ。、赤ワインがしっかりきいた特製オニオンソースで召し上がっていただく、上品なお味のローストビーフです。

茶美豚（チャーミートン）とはお茶の成分カテキンやさつまいもを含む飼料を食べて育ったジューシーで美味しい豚肉です。本品は鹿児島県産茶美豚のロース肉をトンテキ用に味付けしました。

常陸牛は指定生産者にて茨城県内で30か月ほど飼育した黒毛和牛のうち、枝肉取引規格A等級またはB等級であり、肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興会が認定した牛肉です。

常陸牛は指定生産者にて茨城県内で30か月ほど飼育した黒毛和牛のうち、枝肉取引規格A等級またはB等級であり、肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興会が認定した牛肉です。

黒毛和牛和風ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、醤油ベースで仕上げたローストビーフはしっとりと柔らかく、深みのある味わいです。黒毛和牛西京味噌ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、西京味噌で仕上げた和風テイストのローストビーフ。実山椒を加えた特製つけだれはローストビーフとの相性が抜群です。

黒毛和牛和風ローストビーフ：黒毛和牛もも肉を使用し、醤油ベースで仕上げたローストビーフはしっとりと柔らかく、深みのある味わいです。和風合鴨ロース：合鴨ロースを蒸し煮にしました。蒸気によるやわらかい火の通りでしっとりと、中までまんべんなく味が染みたきめ細やかな舌触りになってます。

2013年、本場ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA2013）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰合せです。

2013年、本場ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA2013）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰合せです。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において独自の方法で飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において独自の方法で飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。

宮城県産豚を使用し、ドイツマイスターの技術をベースに熟成に時間をかけ、日本人好みに仕上げました。5種類のソーセージの詰合せ、それぞれの味わいをお楽しみください。

宮城県産豚を使用し、ドイツマイスターの技術をベースに、日本人にあった味付けをし熟成に約2週間かけ、じっくりと燻製された骨付ハムです。

脂身をカットした豚モモ肉を、味噌タレに漬け込み、真空パックにいたしました。冷蔵解凍後パックより取出し、そのままフライパンでじっくりと低温で焼いてください。

14種類の漢方草を配合した飼料で健康に育てた赤毛系和牛の漢方和牛。肉質は赤みが多く、適度な霜降りでとても柔らかいのが特徴です。この赤身のお肉を塩と香辛料だけで丁寧に仕上げたローストビーフです。漢方和牛ならではの旨みとしっとりとした食感をお楽しみください。

明治に誕生した鹿児島黒豚の血を継ぐ「短鼻豚」を生醤油で味付けし、直下炭火でじっくりと焼き上げたスペアリブ。バーベキューの醍醐味を存分に味わえる一品です。

平成25年、伊勢神宮外宮にて食と産業を司る「豊受大神」に、正直なものづくりや今後の目標などを綴った宣言書と丹精込めて作った自慢の飛騨牛を奉納させていただきました。お届けさせていただく飛騨牛には、奉納したものと同等の証である奉納の証マークを付けさせていただくと同時に、伊勢神宮外宮奉納のご案内を同封させていただきます。

平成25年、伊勢神宮外宮にて食と産業を司る「豊受大神」に、正直なものづくりや今後の目標などを綴った宣言書と丹精込めて作った自慢の飛騨牛を奉納させていただきました。お届けさせていただく飛騨牛には、奉納したものと同等の証である奉納の証マークを付けさせていただくと同時に、伊勢神宮外宮奉納のご案内を同封させていただきます。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。＜川岸牧場＞では、牝牛にこだわり、淡路の生産者から仔牛を入れ、牛たちにかかるストレスが少しでも軽減するように、いつも清潔でのびのびとした環境を心掛けて牛たちと過ごしています。

生産農家の愛情を一身に受けて健やかに育まれた奥深い味わいをお楽しみください。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。ステーキでお楽しみください。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。しゃぶしゃぶでお楽しみください。

「宮崎牛」は、宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で、格付基準の「肉質等級4等級以上」の牛肉のみに与えられた名称です。旨味のある赤身と、甘みのある脂身とのバランスが良く、その芳醇で奥深い味わいが評価を得ています。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

上品な甘みのある赤身が、脂身の風味・香りと溶け合うハーモニー。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

手間ひまと愛情をかけて育てあげられた「近江牛」は、繊細な旨味と脂身が特徴で、きめ細かい柔らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。肩ロースとモモをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。佐賀牛のやわらかい肉質と甘みのある豊かな風味、とろけてしまうほどの食感をお楽しみください。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

佐賀県の穏やかな気候と美味しい水、澄んだ空気の中で育てられた佐賀牛は、甘みとコクのある豊かな風味と、きめ細やかな肉質が特徴です。

黒毛和種ホルスタインの交雑によりうまれた国産牛。赤身がちで旨みのある肩肉をすき焼用にしてお届け。

黒毛和牛のもも肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。やわらかな赤身肉の旨みと食感をお楽しみください。

表面を強火で焼き、返してから蒸し焼きにすると、肉汁を閉じ込めたジューシーなおいしさに焼きあがります。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の牧場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループ内の一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の牧場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループ内の一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

岩手県一関市の藤沢牧場で産まれた子牛を、東北の牧場で肥育。畜産農家が愛情いっぱいに育てました。生産から食肉加工までJAグループ内の一貫したシステムで管理。安全・安心で健康的な牛づくりを目指して育てた、程良い霜降りが特徴の牛肉です。

大正12年創業の〈黄木〉が目利きした米沢牛をすき焼用に。銘柄肉のコクと旨みを味わえます。

宮崎県都城市霧島山系の麓にある〈みらいグローバルファーム〉。東京ドーム約7個分の広大な敷地で、年間3000頭の子牛が産まれています。安全・安心な牛肉を提供するために、ストレスのないよう愛情を込めて育て、健康な牛づくりを実現しています。

宮崎県都城市霧島山系の麓にある〈みらいグローバルファーム〉。東京ドーム約7個分の広大な敷地で、年間3000頭の子牛が産まれています。安全・安心な牛肉を提供するために、ストレスのないよう愛情を込めて育て、健康な牛づくりを実現しています。

宮崎県都城市霧島山系の麓にある〈みらいグローバルファーム〉。東京ドーム約7個分の広大な敷地で、年間3000頭の子牛が産まれています。安全・安心な牛肉を提供するために、ストレスのないよう愛情を込めて育て、健康な牛づくりを実現しています。

宮崎県都城市霧島山系の麓にある〈みらいグローバルファーム〉。東京ドーム約7個分の広大な敷地で、年間3000頭の子牛が産まれています。安全・安心な牛肉を提供するために、ストレスのないよう愛情を込めて育て、健康な牛づくりを実現しています。

ヨーロッパの伝統製法が生み出す繊細な味わい、素材の旨みを大切に仕上げたハム・ベーコンなどを多彩に。