精肉・ハム・ソーセージ

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン。風味豊かな詰め合わせです。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げました。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ベーコン：自家製タレに漬込み、サクラのスモークチップと炭火でじっくり時間をかけて、風味豊かに造り上げました。バラ肉の赤身と白身のかもしだすまろやかな味のバランスと炭火のハーモニーをお楽しみいただけます。

北海道の恵まれた環境と、こだわりの飼育法、徹底した衛生管理、そして何より大事な愛情を持って育てられた「北海道育ち・ひこま豚」は自社農場産、安心安全なSPF豚。お客さまの「おいしい」を目指して北海道よりお届けします。

北海道の豊かな環境で大自然の息吹を吸い込んだ「びらとり和牛」は、深い味わいと柔らかさを奏でる高級純粋和牛として知られています。黒毛和種という種類で煮ても焼いてもおいしいお肉として、皆様に愛されております。

素材本来のおいしさを真っ直ぐ伝えるため、原料豚肉は安心安全の契約農家100％。自然塩を使用し、ゆっくり自然熟成した独自の製法で。自分たちも子供たちにもおいしく食べてもらいたいから、ぐるめくにひろは「自然づくり」。IFFAドイツ国際コンテスト金賞受賞。

長い期間をかけ、丹念にゆっくりと肥育することで上質な肉質に仕上がっています。

霊峰白山をイメージした白いハム。香辛料を使用せず、燻煙をしないで、乾燥させながら加熱を行うことで素材の旨みを引き出したハムに焼豚をプラスしたセットです。

氷温熟成することで旨味を引き出し、シンプルな味付けで低温調理したローストビーフを、食べ切りのミニサイズでご用意しました。あっさりとしたオニオンソースで召し上がりください。

北海道産の牛肉のモモ肉を使用したローストビーフです。独自の製法で甘味を引き出しました。特製のたれとの相性は抜群です。

ビーフシチューは香味野菜と赤ワインを加えたデミグラスソースで、柔らかくなるまでじっくり煮込みました。赤ワイン煮込みは、牛のすね肉を赤ワインを加えた特製ソースでじっくり煮込み、ホロリとほどける食感と柔らかさを実現しました。ワインは東京のワイナリー「Book Road」（葡蔵人）の赤ワインを使用しています。

脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい、色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛の日本を代表する6大和牛をローストビーフでご用意しました。それぞれの味わいをお楽しみください。

佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気に中で育ち、柔らかい肉質と甘味のある豊かな風味が特徴の佐賀牛をすき焼用にカットしました。

柔らかな歯ごたえと、ジューシーな食感、素材の味を引き出すおいしさは、手間を惜しむことなく仕上げることで生み出されます。

飼料や飼育方法からこだわって育てられた宮崎県産のブランド鶏「夢創鶏（むそうどり）」の燻製生ハムです。芳醇な香りと上品な味わいで、スライスカットしているので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

2Lサイズのボイルズワイガニの脚（肩肉付）1kg（4肩～5肩）と北海道産ふらの和牛ももすきやき用牛肉を500gセットにしてお届けいたします。カニとすきやきを両方を味わえる贅沢なセットです。

北海道産のふらの和牛（モモ肉）、神内あか牛（ロース肉）、登別和牛（カルビ）をそれぞれの違った部位の和牛の焼肉をお楽しみください。脂がのって、ジューシーでとても柔らかなお肉です。

アメリカ産のチャックプレートを使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース（バジル＆ソルト）と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース（たまり醤油入り）の2種類のソースでお召しあがりいただけます。

北海道産豚ロース肉を西京さくら味噌と西京塩麹に漬け込みました。焼き上がりの香ばしい香りと柔らかな食感が食欲をそそります。ごはんのお供にぴったりです。

生産者限定でお届けするこだわりの赤身肉「蔵王牛」を使用し、2種類のローストビーフに仕上げました。バジル味は宮城県蔵王町にある〈ざおうハーブ〉にて栽培されたバジルを使用しておりジェノベーゼ風。プレーンと、2種の味をお楽しみください。

「蔵王牛」。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ（生産者単位）のブランドです。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、細部までのこだわりの積み重ねが蔵王牛の美味しさを深めていきます。

佐賀牛の赤身部位。適度な「サシ」があり、赤身の旨みとやわらかな食感をお楽しみいただけます。

発色剤を使用せず豚肉本来の色あいと風味を引き出した無塩せき※のギフトセットです。※無塩せきとは発色剤を使用しない製法を指します。

発色剤を使用せず豚肉本来の色あいと風味を引き出した無塩せき※のギフトセットです。※無塩せきとは発色剤を使用しない製法を指します。

九州産豚肉を使用し、五島灘の塩を使用して作られたハム・ソーセージの詰合せです。食べきりサイズのスライスパックになっており、お一人暮らしやこだわりの品を色々召し上がりたい方におすすめです。

九州産豚肉を使用し、五島灘の塩を使用して作られたハム・ソーセージの詰合せです。食べきりサイズのスライスパックになっており、お一人暮らしやこだわりの品を色々召し上がりたい方におすすめです。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムな商品です。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりいただける塊のハムなどを詰め合わせています。特製のレシピをお付けしてお送りいたします。

年末に嬉しい直火で焼き上げたローストビーフや食べ比べて楽しめる2種類のハムなど、たっぷり4種類の詰合せです。見栄えのする4本詰めは年末の特別感に華を添えます。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムな商品です。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。切れているため開けたらすぐお召しあがりいただけます。量も食べきりサイズなのでお一人暮らしや美味しいものを少量ずつ食べたい方におすすめです。

国内の自社農場で育てた豚肉のみを使用した国産プレミアムな商品です。豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場で健康な豚を育むことからはじめています。切れているため開けたらすぐお召しあがりいただけます。量も食べきりサイズなのでお一人暮らしや美味しいものを少量ずつ食べたい方におすすめです。

特製のたれに漬け込んだたれ漬け焼豚、薫り豊かなスモークハムなど3種類を詰め合わせました。

JAS特級規格のウインナーが2パックと、同じくJAS特級規格のあらびきローフなど計4種5本のバラエティー豊かなセットです。

年末に重宝するローストビーフが入ったセットです。ハムと焼豚もセットになっており、使い勝手の良い詰合せです。

ロースハムや焼豚、ウィンナーなどを詰め合わせた王道のセットです。5つ入って見栄えも良く、ギフトにぴったりなセットです。

ハム、焼豚、ローフが入った3本詰め。見栄えが良くどなたにでも喜んでいただけます。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

ハムと焼豚のオーソドックスなセット。明治33年創業以来、今も変わらず鎌倉の地で当時の技術を受け継ぎ、伝統製法を守り続けてきた味わいをお楽しみください。

JAS特級規格の特選ロースハムと、スモークの薫り豊かなスモークハム、焼くと香ばしいあらびきミートローフの3本詰めです。鎌倉の地で受け継がれる、「こだわりの美味しさ」をお届けします。

JAS特級規格のスモークの薫り豊かなロースハムと特製の醤油だれで焼き上げた直火焼やきぶたなどの3本詰めです。鎌倉の地で受け継がれる「こだわりの美味しさ」をお届けします。

明治33年の創業以来、変わらぬ製法で作られる布巻きロースハムは、鎌倉ハム富岡商会の看板商品です。熟練の職人が1本づつ手巻きして作られる、しっとりとした食感をお楽しみください。今もなお鎌倉の地で受け継がれる伝統の製法と技を守りながら、こだわりの美味しさをお届けいたします。

JAH国産手作り醤油スモークベーコンを、もも肉を使用しおよそ1／2の低カロリー、ヘルシーに仕立てました。湘南・二宮には、アメリカ～ジャマイカを渡り歩いた調理人、大竹一仁氏が経営する柳麺焼豚専門店JAHがあります。毎日の市場で厳選した良質な豚肉を生で仕入れ、「魂が宿る」と表現する氏の焼豚は絶品の味わい。このスモークベーコンは、国内産豚もも肉と、鰹と鯖を炊いて手造りしたJAHの特製醤油を使用。音楽を聞かせるという音響熟成の下で4日程つけ込みます。ワイン樽のチップ、ブランデー樽のチップ、桜のチップをブレンドし、燻すこと8時間、鮮度と手間、JAHの味をお楽しみください。

笠原将弘氏が監修したローストビーフセットです。ローストビーフは原料に黒毛和牛を使用し、真空調理製法でしっとりジューシーに仕上げました。「ゆず風味ソース」と「わさび醤油ソース」の2種類のソースでお召し上がりください。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

柔らかくジューシーなローストビーフの入ったセットです。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

どの年代の方にも喜ばれる伝承の響シリーズ。創業昭和三年の伊藤ハムから肩ロースのハム、やわらか焼豚、炙り焼あらびきポークの3種類を詰め合わせました。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライス。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴の肩ロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。

ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカット。木箱に詰めてお届けいたします。

肉質は柔らかく、味わい豊かな松阪牛肉をスライス。すき焼き、炒め物など、利用用途は多彩です。

赤身肉が特徴のモモ肉またはコクと旨みが特徴の肩肉を、すき焼き用にスライスしました。

コクがあって柔らかなロース肉、肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしました。

赤身肉が特徴のモモ肉またはコクと旨みが特徴の肩肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

コクがあって柔らかなロース肉、肩ロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

赤身本来の旨味を堪能していただけるモモ肉を、ステーキ用にカットしてお届けいたします。

ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカットしてお届けします。

濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカットしました。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴のバラ肉を、焼肉用にカット。

脂肪分が少なく、お肉本来のうまみと香りが特徴です。草原大地を歩き回り栄養価の高い牧草を食べることで、丈夫に育つ体の基礎がつくられ、健康に育てられました。コクと旨みが特徴の肩肉と、適度な脂があるバラ肉を、すき焼き用でスライスしました。

脂肪分が少なく、お肉本来のうまみと香りが特徴です。草原大地を歩き回り栄養価の高い牧草を食べることで、丈夫に育つ体の基礎がつくられ、健康に育てられました。ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカットしてお届けします。

脂肪分が少なく、お肉本来のうまみと香りが特徴です。草原大地を歩き回り栄養価の高い牧草を食べることで、丈夫に育つ体の基礎がつくられ、健康に育てられました。肉質は柔らかく、味わい豊かなあか牛をスライス。すき焼き、炒め物など、利用用途は多彩です。

コクと旨みが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用でスライスしました。

コクがあって柔らかなロース肉を、すき焼き用にスライスしました。木箱に詰めてお届けいたします。

コクがあって柔らかなロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。木箱に詰めてお届けいたします。

コクがあって柔らかなサーロイン肉を、ステーキ用にカットしました。木箱に詰めてお届けいたします。

良質な黒毛和牛のモモ肉を、基礎調味料でシンプルに焼き上げました。しっとりとした食感と、旨みが特徴の、本格的なローストビーフです。

良質な黒毛和牛のうちもも肉とマル肉を、基礎調味料でシンプルに焼き上げました。しっとりとした食感と、旨みが特徴の、本格的なローストビーフです。

適度な霜降りと、コクと旨みが特徴の黒毛和牛と、赤身肉でお肉本来の旨みが感じられるあか牛のモモ肉のローストビーフの食べ比べセットです。

赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。赤身と霜降りの食べ比べをお楽しみください。赤身部位は肉質が均一で柔らかい内モモで和牛本来の旨みを味わえます。霜降り部位は最も濃厚で肉の旨みと甘みを味わえるリブロースです。

赤城山麓で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。内モモは肉質が均一で柔らかく、和牛本来の旨みを堪能できる部位です。煮込みすぎないのがポイントです。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。

ロースの中でも特に肉質が良いことから、「Sir（サー）」の称号が与えられたサーロイン。肉はきめ細やかで柔らかく、コクがあってとろけるような食感が特徴。サーロイン肉をステーキ用にカット。木箱に詰めてお届けします。

ヒレ肉はきめが細やかで脂身が少ない赤身肉です。牛肉の中で最も柔らかく、牛1頭からわずかしかとることが出来ない、希少な部位のひとつです。

適度な脂肪があり、コクと旨みに優れたロース肉を、すき焼き用にスライスしました。

適度な脂肪があり、コクと旨みに優れたロース肉を、ステーキ用にカットしました。

コクと旨みが特徴のモモ肉を、ステーキ用にカットしました。

コクがあって柔らかな肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしました。

コクがあって柔らかな肩ロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

コクがあって柔らかなサーロイン肉を、ステーキ用にカットしました。

肉質は柔らかく、味わい豊かな黒毛和牛をスライス。すき焼き、炒め物など、利用用途は多彩です。

名古屋・金シャチ横丁「スギモト牛鍋店」の名物「尾張牛すき鍋」をアレンジした鍋セット。名古屋名物きしめんをセットにしてお届けします。

愛知みかわ豚を使用。プレーン、ゆず、チーズの3種類の味で生ウインナーに仕上げました。プリっとした食感、ジューシーな味わいが特徴です。

良質な黒毛和牛のモモ肉を、基礎調味料でシンプルに味付けし、香ばしく焼き上げました。しっとりとした食感と、旨みが特徴の、本格的なローストビーフです。

赤身肉でお肉本来の旨みが感じられるあか牛のモモ肉を使用したローストビーフです。

日進伝統の製法で、芳醇でジューシーさとしっとり感を持つ特選ロースハム（JAS規格特級）と豚肉のこくのある美味しさを最大限に引きだすように工夫してつくられたドイツ式食肉加工品「ジャーマンハンティング（ポークソーセージ）」の詰め合わせです。

モンドセレクション2年連続「最高金賞」受賞。世界が認めた国産豚ボンレスハムスライスです。ノンスモークで仕上げあっさりとした味わい、素材の旨みを活かしたボンレスハム3点の詰め合わせです。

モンドセレクション「最高金賞」2年連続受賞の世界が認めた国産豚ボンレスハムスライス、スモークの香り豊かなロースハムスライス、本格仕上げのベーコンスライスの詰め合わせです。

日進伝統の製法で、芳醇でジューシーさとしっとり感を持つ特選ロースハム（JAS規格特級）、しょうゆベースのたれに漬け込み調理して仕上げた肩ロース焼豚、豚肉のこくのある美味しさを最大限に引きだすように工夫してつくられたドイツ式食肉加工品「ジャーマンハンティング（ポークソーセージ）」の詰め合わせです。

モンドセレクション2年連続「最高金賞」受賞。世界が認めた国産豚ボンレスハムスライスです。ノンスモークで仕上げあっさりとした味わい、素材の旨みを活かしたボンレスハム5点の詰め合わせです。

モンドセレクション「最高金賞」2年連続受賞の世界が認めた国産豚ボンレスハムスライス、しょうゆベースのたれに漬け込み調理して仕上げた肩ロース焼豚、ノンスモークタイプでボリュームたっぷりのホワイトフランク、パキッとした食感が美味しい荒挽ウインナーの詰め合わせです。

日進伝統の製法で、芳醇でジューシーさとしっとり感を持つ特選ロースハム（JAS規格特級）と脂肪が少なくて赤身が多く、あっさりとした食感のボンレスハム。しょうゆベースのたれに漬け込み調理して仕上げた肩ロース焼豚との詰め合わせです。

モンドセレクション「最高金賞」2年連続受賞の世界が認めた国産豚ボンレスハムスライス。フランス・リヨンスタイルの大判ソーセージ、本格仕上げのベーコンスライス、日進伝統の製法で、芳醇でジューシーさとしっとり感を持つ特選ロースハム等、多品種のハム・ソーセージをたっぷり堪能できる詰め合わせです。

モンドセレクション「最高金賞」2年連続受賞の世界が認めた国産豚ボンレスハムスライス。フランス・リヨンスタイルの大判ソーセージ、本格仕上げのベーコンスライス、日進伝統の製法で、芳醇でジューシーさとしっとり感を持つ特選ロースハム、豚肉のこくのある美味しさを最大限に引きだすように工夫してつくられたドイツ式食肉加工品「ジャーマンハンティング（ポークソーセージ）」等、多品種のハム・ソーセージをたっぷり堪能できる詰め合わせです。

国産黒毛和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質をご堪能ください。

伊藤ハムと兵庫三田畜産組合が指定農家の肥育技術、品質安定を図り、安定的に、生産することと、と畜場からカット場、お得意先まで品質管理を徹底した和牛肉。

伊藤ハムと兵庫三田畜産組合が指定農家の肥育技術、品質安定を図り、安定的に、生産することと、と畜場からカット場、お得意先まで品質管理を徹底した和牛肉。

伊藤ハムと兵庫三田畜産組合が指定農家の肥育技術、品質安定を図り、安定的に、生産することと、と畜場からカット場、お得意先まで品質管理を徹底した和牛肉。

国産黒毛和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。深い味わいとジューシーな肉質をご堪能ください。

国産黒毛和牛のサーロインをステーキ用に厚切りにカットしました。深い味わいとジューシーな肉をご堪能ください。

国産黒毛和牛のロースをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。和牛ならではの風味、旨みをご堪能ください。

「銘柄牛3種すき焼用食べ比べ」有名銘柄3種を少量（1人前）ずつ小分けいたしました。ギフトセットならではの、おいしいものを少量ずつ食べ比べを実現！！

「飛騨牛　すき焼き用」岐阜県は山と水のおりなす素晴らしい自然が広がり、特に飛騨は夏は涼しく、冬は寒さが厳しい、緑豊かな山々から湧き出る美しい水、澄んだ空気など牛を飼うのに適した条件がそろった場所で丹精込めて育てられた牛です。

畜産王国熊本より赤身で余分な脂分が少なく甘みを感じていただける「くまもとあか牛」のすき焼セットをお届いたします。

明治33年創業、お肉の専門店「スギモト」。阿蘇の大自然で育てられたあか牛。あか牛ならではの赤身の濃厚な旨みをステーキでお楽しみください。

明治33年創業、お肉の専門店「スギモト」。旨みとコクが凝縮された国産黒毛和牛のバラ肉を焼肉でお楽しみください。

明治29年創業より近江牛一筋。脂肪と赤身が調和した霜降りの肩ロースは、近江牛本来のおいしさを味わえます。

創業昭和3年の伊藤ハムから、幅広い年代の方に喜ばれる伝承の響シリーズのハムギフトを。やわらかいロースハムと甘みのたれで仕上げた焼豚をセットしました。

創業昭和3年の伊藤ハムから、幅広い年代の方に喜ばれる伝承の響シリーズのハムギフトを。脂の旨味が堪能できる肩ロースを使ったハムとコクのある焼豚、そして炙り焼の風味がよいあらびきソーセージをセットして。

創業昭和3年の伊藤ハムから、幅広い年代の方に喜ばれる伝承の響シリーズのハムギフトを。ハムで一番人気のやわらかいロースハムとあっさりとした食感が味わえるももハムを詰め合わせました。

ニッポンハムグループの農場で健康な豚を育むことから始めています。手間ひまをかけ、甘み、旨みを引き出しました。

ニッポンハムグループの農場で健康な豚を育むことから始めています。手間ひまをかけ、素材本来がもつ甘み、旨みを引き出しました。

ニッポンハムグループの農場で健康な豚を育むことから始めています。手間ひまをかけ、素材本来がもつ甘み、旨みを引き出しました。

本格派吟匠は、百貨店専用商品。スモークハム・たれ漬け焼豚・特撰あらびきローフ・特撰あらびきウインナー・特撰ホワイトウインナーの入ったバラエティセットです。

本格派吟匠は百貨店専用商品。JAS上級規格のロースハムとオーストラリア産の牛肉を使用したローストビーフ、直火焼焦がし肩ロース焼豚を詰め合わせたセットです。