精肉・ハム・ソーセージ

専門店で召し上がる味そのままに、国産牛たんを使用して冷凍パックにしました。冷蔵庫で解凍し、フライパンで焼くだけでお手軽にお楽しみいただけます。

日本が誇る和牛の代表ともいえる「神戸牛」。きめ細かく上品な甘みのある赤身、コクのある旨味の霜降りは、まさに絶品。鮮やかな霜降りの肩ロース肉を、すき焼きでどうぞ。

宮崎牛の定義は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち選ばれた種雄牛を父に持ち、日本食肉格付協会が定める格付基準の4等級以上のものとされています。コクのある肩肉をすき焼き用にスライスしました。

宮崎牛の定義は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち選ばれた種雄牛を父に持ち、日本食肉格付協会が定める格付基準の4等級以上のものとされています。コクのある肩肉をすき焼き用にスライスしました。

九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、生産された和牛。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスが特徴です。モモ肉をすき焼き用にスライスしました。

九州の西端、美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、生産された和牛。肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスが特徴です。モモ肉をすき焼き用にスライスしました。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

標茶の多和という、広大な土地、きれいに澄んだ空気のもとで、のんびりと大切に育てられた牛達。それが、「標茶黒牛」です。「標茶黒牛」は、上質な肉質で知られる黒毛和種と、体が大きく育つホルスタイン種のハーフ。それぞれの品種が持つ優良な遺伝形質を備えた1代交配種（F1）の牛です。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身、豊かなコクと旨味あふれる脂身。噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。

名将 徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた「みかわ牛」。そのまろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は、味わうほどに旨みを増します。肩ロース肉をすき焼き用でお届けします。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

肉質はきめ細やかで柔らかく、鮮やかな霜降りととろけるような芳醇な味わい。岐阜県の豊かな自然の中で肥育された「飛騨牛」をご堪能ください。

ハム・ソーセージ6種類も入った大満足なバラエティーセットです。

部位の異なる2種類の生ハムの入った贅沢感のあるバラエティーセットです。

国産豚肉にこだわり、人気のロースハムの入った高品質のブロックハムセットです。

トンデンファームで作られるベーコン・ソーセージは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるというこだわりの製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。

トンデンファームで作られるベーコン・ソーセージは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるというこだわりの製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

創業以来、長年に亘り培ったハム造りの技を忠実に伝承し、丹精込めて造り上げました。

本場鹿児島県の黒豚の旨みが豊かなロース肉・バラ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。添付のかぼすぽん酢と合わせて召し上がるなど、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

黒毛和牛の一大産地、九州から自慢のおいしさをお届けします。

黒毛和牛の一大産地、九州から自慢のおいしさをお届けします。

黒毛和牛の一大産地、九州から自慢のおいしさをお届けします。

黒毛和牛の一大産地、九州から自慢のおいしさをお届けします。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

からだを思い、おいしさはそのままで塩分をおさえ、うす塩に仕上げました

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城牛。ローストビーフはひとつひとつ職人の手作業で美味しさを仕込み、徹底された温度管理で肉の旨みをギュッと閉じ込めました。解凍してカットするだけの簡単調理レシピ付きです。

赤身と脂が適度に混じった柔らかい肉質の熟成ロースハムと、肉感が楽しめるミートローフ。そして白ワインで仕上げたこだわりのアイスバインの3本詰めです。（※アルコール分は含まれておりません。）ブロックタイプのハムセットは見栄えがして、受け取った時の重みでプレミアム感を味わえます。日本料理の名店「くろぎ」の主人が監修したレシピブックもお付けします。

赤身と脂が適度に混じった柔らかい肉質のロースハムと肉の旨みを味わえるももハムのセットは、職人が布を手巻きして作られています。貰った時の重み、布を外した際の薫り、深い味わいなど何度でも喜びが溢れるプレミアムなギフトです。

国産の豚肉を使用して作り上げた7種のハム・ソーセージを詰め合わせました。食べ切りサイズで小分けになっているので、お一人暮らしや美味しいものを少しずつ召し上がりたい方におすすめです。お重のように二段重ねとなっている化粧箱には良いことが重なるようにという願いが込められています。

国産の豚肉を使用して作り上げた7種のハム・ソーセージを詰め合わせました。食べ切りサイズの小分けパックと、たくさん食べたいときにうれしいブロックのセットです。お重のように二段重ねとなっている化粧箱には良いことが重なるようにという願いが込められています。

JAS上級規格の食べやすいロースハムと、お肉の旨みが味わえるJAS特級規格のボンレスハムを詰め合わせました。レシピ入りでハムの使い方にも困りません。

7種のハムやソーセージ、焼豚などが詰まった目移りしてしまうギフトセットです。JAS特級規格のボンレスハムと肩ロース、スモークせずにあっさりした風味仕上げたウインナー。また、食べやすい味に仕上げた生ハムや特製のたれに漬け込んだ焼豚なども詰め合わせています。レシピ入りでハムや焼豚などの使い方にも困りません。

さまざまなお料理に使えるハムと、年末にうれしいローストビーフのセットです。スモークの効いたJAS特級規格のハムと、ノンスモークであっさりとした風味に仕上げたJAS上級規格のホワイトロースハム、じっくり炭火で焼き上げ旨みを閉じ込めたローストビーフなど計6本入っています。レシピ入りでハムやローストビーフなどの使い方にも困りません。

炭火でじっくり焼き上げ旨みを閉じ込めたローストビーフには特製のソース付き。その他、2種の風味が楽しめる特撰ポークウインナー・特撰ホワイトウインナーなど計6種の詰め合わせです。レシピ入りでハムやローストビーフなどの使い方にも困りません。

ノンスモークであっさりとした風味に仕上げたJAS特級規格のホワイト肩ロースと日本人好みの食べやすい味に仕上げた生ハム、あらびきのお肉を詰めたJAS特級規格のポークウインナーに特製のたれに漬け込んだ焼豚という4本セットです。レシピ入りでハムや焼豚などの使い方にも困りません。

薫り豊かなJAS特級規格のロースハムと、あっさりした風味が特徴のホワイト肩ロースの他3種類入っています。レシピもお付けしてるのでハムや焼豚などの使い方にも困りません。

じっくりと直火で焼き上げた焼豚と炭火焼にして旨みと風味を閉じ込めたローストビーフのセットです。どちらもお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

じっくりと直火で焼き上げた焼豚と炭火焼にして旨みと風味を閉じ込めたローストビーフのセットです。どちらもお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

スモークの薫り豊かなハムを2種類詰め合わせました。食べ比べて違いをお楽しみください。便利なレシピブック付きです。

食べやすく小分けのパックになっているハム・ソーセージのギフトセットです。原料の豚肉は九州産、味付けの塩は長崎・五島灘で取れたものを使用しています。日本のハム発祥の地とされる長崎県から本物の味をお届けします。

九州産の豚肉を使用したロースハムと国産の原料を使用したローストビーフの詰め合わせです。どちらも味付けには五島灘の塩を使用しています。日本のハム発祥の地とされる長崎県から本物の味をお届けします。

本場ドイツの伝統的な製法に基づき、原料には九州産豚肉のみを使用し、味付けには五島灘の塩で味付けしましたハム・ソーセージの詰め合わせです。

本場ドイツの伝統的な製法に基づき、原料には九州産豚肉のみを使用し、味付けには五島灘の塩で味付けしましたハム・ソーセージの詰め合わせです。

宮崎牛は宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で肉質等級4等級以上のもののみに許された銘柄です。芳醇でジューシーな肉質が特徴で、さっぱりとしてしつこくない豊かな風味があります。

旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で、本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得ています。

旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で、本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得ています。

旧国鉄時代に建設後、一度も使われることのなかった未使用線のトンネルをハム・ソーセージの熟成庫として再活用（唐津市・九州大学と共同研究）。化学合成の添加物を使用しないこだわりの製法で、本場ドイツが主催する世界最高峰のDLGコンテストで金・銀・銅賞を獲得し高い評価を得ています。

国産小腸のみを使用した博多名物本格もつ鍋です。醤油ベースの濃縮スープが、もつ牛のぷりっと弾ける食感と野菜の後をひく旨さを引き出します。

噛むほどに溢れ出す名古屋コーチンの濃厚な旨みとコクが味わえる名古屋コーチンづくしの鍋セットです。

亜麻仁由来成分を配合した飼料で元気に育てられたなかやま牧場の国産高原黒牛は、肉質がやわらかく、脂の口どけが良いのが特長です。スライス肉を丁寧にロールしました。

合鴨ロースとつくね、鴨だし、五割そばがセットになった鴨鍋です。お好みで野菜や豆腐などを加えてお楽しみください。使いやすい2人前ずつに分けて、お届けします。

こめ育ちの平田牧場三元豚の豚肉に瀬戸内のお味噌で味付けました。化学調味料・保存料不使用商品です。さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる白身と、柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質は、多くの実力派シェフに指名され、テレビや新聞をはじめ、日々多くのマスコミに紹介されております。

「阿波すだち鶏」の住まいは、のどかな里山。草木を抜ける風と、豊かな湧き水に囲まれ、すだち果皮入り配合飼料を食べてヘルシーに育ちました。すだち果皮を配合した飼料だから、風味が良く、あと味すっきり。クセのない味わいです。

「沖縄から世界に通用する、オリジナルブランドの豚肉を発信したい」そんな思いから、長年の試行錯誤を続け生み出されたのが「キビまる豚」です。「キビまる豚」の美味しさの秘密は、豚にストレスをかけない環境と独自の肥育法にあります。飼料は沖縄の大地の恵みであるサトウキビの糖蜜、紅芋、古来からの薬草などを与えることで、脂身は甘く、肉質は柔らかくて上品な味わいに仕上がっています。

肉質は、低脂肪でコク・甘味・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴です。

細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズを使用しており、安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉です。

神戸ビーフのバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その濃厚な風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。

但馬牛のバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。

但馬牛のバラは、サシと呼ばれる脂肪分が霜降り状に含まれ、その風味と旨味は肉をさらに美味しく演出してくれます。肉質は柔らかく、脂身がお好きな方に、最適なお肉です。

黒毛和種を父に、乳牛（ホルスタイン種）を母にもつ交雑種の牛肉です。熊本県内で12ヶ月以上肥育されたBMS NO.3以上、BCS NO.4以下の規格の牛肉に「くまもとの味彩牛」の名称が付けられています。適度な霜降りと柔らかい肉質、リーズナブルなお求めやすい牛肉です。

黒毛和種を父に、乳牛（ホルスタイン種）を母にもつ交雑種の牛肉です。熊本県内で12ヶ月以上肥育されたBMS NO.3以上、BCS NO.4以下の規格の牛肉に「くまもとの味彩牛」の名称が付けられています。適度な霜降りと柔らかい肉質、リーズナブルなお求めやすい牛肉です。

あんこうの水揚げ日本一を誇る山口県下関市。水揚げされた新鮮なあんこうを鍋用に仕立て、急速冷凍で鮮度を保ったままお届け。お好みの野菜をご用意いただきあんこう鍋をご賞味ください。

昭和42年創業の松尾勝馬牧場は、壮大な伊万里の大地に牧場を構え、ストレスのない環境で和牛を育てています。肩ロースを薄切りに、しっかりした肉質、とろける脂の甘味をご賞味ください。

豊かな自然に恵まれた佐賀県伊万里で情熱を込めて肥育された黒毛和牛です。脂の甘みときめ細かい舌触りを心ゆくまでお楽しみいただけます。

ぷりぷりした輝きが見るからに新鮮な「もつ」は国産を使用しています。絶妙のバランスでミックスした「もつ」の旨味がスープに流れ出し、噛むと中からぎゅっとおいしさがにじみ出ます。

イタリア産仔牛のタンは、あっさりとクセが無く食べやすくタン特有の食感が存分に楽しめます。

日本最南端で天然醸造を行う蔵元「亀萬酒造」の酒粕を使った鍋スープで、体の中からぽかぽかに。香り高いスープで熊本県産牛を存分にお楽しみください。

小田牛とは鹿児島黒牛の中でも生産者の名前を持つブランドで数々の賞を受賞。お米、大麦で育てた黒毛和牛は赤身とサシのバランスの良い旨味のある仕上がりです。また、精肉はすべて自社工場でカットし、-40℃の急速冷凍でドリップを最少減に抑え、小田牛の本来の味を損なうことなくお届けすることが可能です。

小田牛とは鹿児島黒牛の中でも生産者の名前を持つブランドで数々の賞を受賞。お米、大麦で育てた黒毛和牛は赤身とサシのバランスの良い旨味のある仕上がりです。また、精肉はすべて自社工場でカットし、-40℃の急速冷凍でドリップを最少減に抑え、小田牛の本来の味を損なうことなくお届けすることが可能です。

小田牛とは鹿児島黒牛の中でも生産者の名前を持つブランドで数々の賞を受賞。お米、大麦で育てた黒毛和牛は赤身とサシのバランスの良い旨味のある仕上がりです。また、精肉はすべて自社工場でカットし、-40℃の急速冷凍でドリップを最少減に抑え、小田牛の本来の味を損なうことなくお届けすることが可能です。

黒毛和牛日本一に輝いた鹿児島県。自然豊かな土地で、生産から肥育までの一貫体制に取組み、皆様に「美味しいお肉」をご提供しております。肉質が繊維でやわらかく、光沢のある美味しいお肉をお召し上がりください。

DLG金賞受賞の農家のベーコンに加え、野菜やチーズと相性の良い生ハムとサラミはオードブルにもピッタリ！アソートタイプのウインナ-は北海道産豚肉を使用、牛生ハムはタレとごまを混ぜれば簡単おかずにもなります。

北海道産豚ロース肉の旨みをシンプルな味付けで丁寧に仕上げました。人気の農家のベーコンや香り豊かな燻製生ハムと生ベーコン、北海道産豚肉使用のウインナー3種の詰め合わせです。

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。すき焼、しゃぶしゃぶ、どちらでもお使いいただけます。

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。近江牛のすき焼をお楽しみください。

近江牛の2つの味をお楽しみいただける、焼肉500gと近江牛すきやきしゃぶしゃぶ用500gのセットです。

近江の恵まれた風土、豊かな環境で育った近江牛は「口の中でとろけるまろやかさが特徴です。近江牛のステーキをお楽しみください。

岩手短角和牛の旨味をダイレクトに味わえるサーロインステーキ。三陸の海水を煮詰めて作る「直煮」により製塩されたミネラル豊富な天然塩「のだ塩」 でお楽しみください。

ハムの本場ドイツのDLG国際コンテストで何度も金賞銀賞を受賞しているサイトウハムの特製ハム詰合せギフトです。化学調味料や防腐剤、着色料などの添加物を一切使用せず、素材の味そのものを活かしたハムの数々。世界でも認められたその味をお楽しみください。

贅沢な生ハンバーグの食べくらべセットです。銘牛とブランド豚の割合を51：49で仕上げています。それぞれの牛と豚の持つコクや旨味が存分に引き出され、豪華で贅沢な味に仕上がりました。作り立てをそのまま急速冷凍してありますので、フライパンで火を通してお召し上がりください。シンプルな銘牛とブランド豚のお肉の美味しさをお楽しみいただけます。

豪州産牛を使用し、柔らかく、コクのあるローストビーフに仕上げました。贈りものとして最適です。

国産豚肉を使用し、マイスター直伝の製法で真心を込めて丁寧に仕上げたロースハムです。

伝統の味わいを食べきりサイズのバラエティパックに詰めました。お酒のおともに急な来客にホームパーティーのオードブルに。豊かな日常のワンシーンを彩ります。

国産豚肉を使用し、マイスター直伝の製法で真心を込めて仕上げたロースハムです。

国産豚肉を使用し、マイスター直伝の製法で真心を込めて仕上げたホワイトロースハム、ベーコン、炙り焼豚の詰合せです。

伝統の味わいを食べきりサイズのバラエティーパックに詰めました。大判ボンレスハムを加え、食卓により一層の彩りと満足を提供いたします。

特有の臭みが少なく、柔らかな肉質が特徴の「知床どり」。特製つみれとともに、あっさりスープでお召し上がりください。

肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。

肉・脂肪の色、霜降り具合、きめ細かさで評価される厳しい基準をクリアした和牛種「仙台牛」。すき焼きで食べる上質な味わいと、見事な肉質をお試しください。

知床の大自然で豚が健康的に育つよう配慮されて育った「知床ポーク」。きめの細かい上質な肉質で特有の臭みも少なく、あっさりと食べやすい旨みいっぱいの美味しい豚肉です。

知床の大自然で豚が健康的に育つよう配慮されて育った「知床ポーク」。きめの細かい上質な肉質で特有の臭みも少なく、あっさりと食べやすい旨みいっぱいの美味しい豚肉です。

さっぱりとした柔らかな歯触り、それでいて噛むほどにコクのある肉汁がお口の中をたっぷりと満たします。肉目が細かくまろやかな極上の米沢牛すき焼きをご堪能ください。

周辺環境に配慮し、管理が行き届いた施設で大切に育てられた「茨城県銘柄豚・常陸の輝き」。研究を重ね、独自配合の専用飼料を与え育てた高品質な三元豚です。肉質も良く霜降りで、柔らかさと旨みが両立した美味しい豚肉に仕上がりました。

きめの細かい見事な霜降り、ひと口食べて感動する、あふれる旨みの肩ロースすき焼き。宮崎牛だからこそ伝えられる贅沢な味です。

きめの細かい見事な霜降り、ひと口食べて感動する、あふれる旨みの肩ロースすき焼き。宮崎牛だからこそ伝えられる贅沢な味です。

新鮮な国産豚肉を100％原料に使用し、田園ハム独自の長時間塩漬け熟成法で職人がじっくり仕上げました。保存料は一切使用しておりません。すべて加熱商品のため、そのままでも温めててもおいしくお召し上がりいただけます。

新鮮な国産豚肉を100％原料に使用し、田園ハム独自の長時間塩漬け熟成法で職人がじっくり仕上げました。保存料は一切使用しておりません。すべて加熱商品のため、そのままでも温めててもおいしくお召し上がりいただけます。

すべて国産原料にこだわり、それぞれの特徴を生かしこだわりのあるおいしさに仕上げておりますので、お肉本来の旨味を感じられる商品となっております。

赤身肉を赤ワインとオリジナルのスパイスで味をなじませてお肉表面を焼き上げて肉の旨味を閉じこめました。低温真空調理でしっとり食感に仕上げています。

黒毛和牛のモモ肉のみを使用しじっくりと焼きあげました。黒毛和牛独特の旨味と香りをお楽しみいただくために低温調理仕上げています。

焼豚：地元の醤油や熟成黒みりんを使用した自家製タレに漬込み、炭火窯で焼き上げました。歯切れの良い食感と旨み豊かな味わい、熟成黒みりんならではの上品な甘さが芳ばしい香りと共にご堪能いただけます。ベーコン：自家製タレに漬込み、サクラのスモークチップと炭火でじっくり時間をおかけて、風味豊かに造り上げました。バラ肉の赤身と白身のかもしだすまろやかな味のバランスと炭火のハーモニーをお楽しみいただけます。フランクフルト：粗挽きで漬け込んだ肉ときめ細かい生地を合わせた職人が手間隙かけて仕上げました。チョリソー：肉の食感が味わるように粗挽きで仕上げました。辛さを抑えたパプリカ風味のソーセージです。

美味しさを求めて素材にこだわり、時間と手間を惜しまず、肉の旨味を最大限に引き出しました。