フード・スイーツ

洋菓子

ニューヨークチーズケーキ（NC-10）

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。

ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ アソルティ

桜香るはらりと口溶けの良い食感に焼き上げたラングドシャーで、桜風味のチョコレートをサンドしました。人気のシガールとシガール オゥ ショコラとの詰め合わせで、定番クッキーと季節のクッキーがこれ一つでお楽しみいただけます。

ベルンのミルフィユ 14個入

香ばしく焼いた3層のパイの間にリッチな味わいのクリームをサンドして、チョコレートで優しく包んだミルフィユは1965年日本で初めてベルンが創りました。ミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートの3つの美味しさをお楽しみください。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

キハチバームクーヘンS

蜂蜜やメープルシロップをバランスよく配合したコクと甘さが特徴の生地を、絶妙なタイミングで一枚一枚、焼きながら巻きあげていくその層は、きめが細かくしっとりとした弾力ある口あたりに焼きあがります。シュガーコーティングして仕上げた側面は、食感のアクセント。

シェフの夢A

ただひたすらに美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。人気の焼菓子、クッキーを詰め合わせました。大切な方への贈りものにぜひどうぞ。

クッキーギフトA

ただひたすらに美味しいお菓子を作るために自然の恵みにこだわりました。「お菓子の好きなあなたがいつも幸せでありますように」そんな思いを込めて手作りしたクッキーと、心なごむティータイムをお過ごしください。

ガレット オ ブール

発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ（A.O.P.）」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。

ロゼデリス

高島屋の象徴「バラ」をあしらった高島屋だけの限定デザイン缶。定番のシガールを中心とした3種類のクッキーを詰め合わせました。プレゼントやお手土産に大変おすすめの商品です。

ピスタチオサンド ピスタチオ＆ピスタチオ 5枚入り

ピスタチオ風味のチョコレートを、ピスタチオクッキーで交互にサンドし5層仕立てに。香ばしいピスタチオの味わいをを存分にお楽しみいただけます。

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ36個入

果実をたのしむミルフィユ4種の詰合せ12個入

いちご：甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん：爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ：濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ：香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

京都北山倶楽部（春）L

愛され続けるマールブランシュの顔、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめ、発酵バターの香り豊かな「ふんわりバターカステラ」、期間限定の「北山本店シェフクッキー苺」と「もなかかお苺」の焼き菓子が揃ったお詰め合わせです。

CARAMERギフトボックス

とろけるキャラメルとサクサクのアーモンドフロランタンが楽しめる「キャラマー」を代表するキャラマーサンドをはじめ、新作となる期間限定のキャラマーサンド ピスタチオ、華やかなバラの形に焼き上げたローズガレットをアソートしました。

〈モロゾフ〉アルカディア

テーゲベック（32個入）

ティータイムを彩る、ドイツの伝統的な手作りビスケットのお詰め合わせ。コクのあるバターや芳醇なバニラの風味が感じられる、個性豊かな味わいです。

竹取物語（姫）×6箱セット

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼き上げました。上質な素材の織りなす、京の香りをご賞味ください。

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

ピスタチオサンド ピスタチオ＆フランボワーズ 5枚入り

定番のピスタチオサンドにフランボワーズチョコレートをプラス。ピスタチオのコクに、フランボワーズの甘酸っぱさが後を引く、クセになる味わいです。

〈銀座ウエスト〉リーフパイ

カドー ドゥ プランタン

定番クッキー「シガール」「シガール オゥ ショコラ」と季節限定クッキー2種の詰め合わせ。アクセントにハナミズキを添えたスイートピー柄のデザイン缶は、日比谷花壇とのコラボレーションです。

チェリージア詰め合わせ

なめらかなクリームをサクサクのクッキーでサンドいたしました。洋酒が薫る甘酸っぱいドライチェリーが入った「チェリージア」、メープルシロップの風味豊かな「メープル」、紅茶の味わいが上品な高島屋限定の「アールグレイ」の贅沢な3種類のお詰め合わせです。

焼き菓子詰め合わせ 10個入り

バターとアーモンドを贅沢に使ったトシ・ヨロイヅカのスペシャリテ「アマンド」を含む、人気焼菓子の詰合せ。こだわりのパウンドケーキやフィナンシェなどバラエティーに富んだお菓子を楽しめます。

お濃茶ラングドシャ茶の菓14枚入

使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

鳩サブレー　25枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

ベルンのミルフィユ（9個入）×2箱セット

定番のお味のミルクチョコレート、スイートチョコレート、ヘーゼルナッツチョコレートのミルフィユを詰め合わせました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

ピステーヌ

ピスタチオケイク生地を高温短時間で焼き上げることで、表面をカリッとした食感に仕上げ、やわらかいピスタチオガナッシュを流し込みました。ガナッシュのなめらかなくちどけと、濃厚なピスタチオケイク生地のマリアージュをお楽しみください。

カラーギフト ローズ

新鮮なバターを使った風味の良い生地に、フランボワーズを塗った甘酸っぱいクッキーや、いろいろなナッツを練りこんで焼き上げた香ばしいクッキーを、きらきらとラメの入ったかわいいボックスに詰めてリボンを結びました。

【名入れ】今治タオル・バウムクーヘンセット

一枚一枚生地が重なり、美しい木の年輪のようなバームクーヘンは長寿や繁栄を表すお菓子です。そして「積み重ねる」「幸せが続きますように」という意味も持ち合わせます。そんな縁起物のバームクーヘンと今治のタオルをセットにした特別なギフトをお作りしました。大切な人への贈りものへいかがですか。

〈ユーハイム〉ユーハイムバウム

いちごフィナンシェアソート S

春限定のいちごフィナンシェ、いちごサブレとアンリ自慢の定番焼き菓子を詰め合わせました。桜といちごを散りばめたパッケージからも春らしさを感じていただける商品です。いちごフィナンシェ：やさしいいちごの甘みとミルク感豊かなバターの味わい、アーモンドの香ばしさがふんわりと香る季節限定のフィナンシェ、ぜひお召し上がりください。いちごサブレ：いちごのピューレを使ったしあわせサブレ。サクサクとした軽い食感といちごの豊かな風味が爽やかな季節にふさわしいひと品です。ピンクの焼き色が残るよう低温のオーブンで焼成し色合いを出しました。フィナンシェ：しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。しあわせサブレ：ハートの形がほほえみを呼ぶ、さっくりとした食感のサブレ。思わず笑顔になるかわいらしいハートの形は贈りものにぴったりです。アクセントにアメリカ産岩塩を採用。カリッと岩塩の食感が味わえるのが特徴です。

北山本店シェフクッキー苺ミックス 15枚入

上質で香り高いバターをたっぷり使った生地は、手間隙かけて丁寧に仕込むことでほろほろとした食感に。北山本店をイメージする家の形に焼き上げました。期間限定の苺味と定番のお味の詰め合わせ。

お濃茶ラングドシャ 「茶の菓」12枚入

使用するお濃茶は「茶の菓」のためのオリジナル。こだわりの茶葉をていねいに見極め、もっともふさわしい色・味・香りのお濃茶に調合。シェフの技と五感で、口溶けのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルホワイトチョコレートを挟みました。

ピスタチオサンド アソート 22枚入り

香ばしいピスタチオの味わいを存分にお楽しみいただけるピスタチオ風味のチョコレートをピスタチオクッキーで交互にサンドした「ピスタチオ＆ピスタチオ」とピスタチオサンドに甘酸っぱいフランボワーズチョコレートをプラスした「ピスタチオ＆フランボワーズ」2種を詰合せしました。当店ならではの5層仕立ての濃厚スイーツをご堪能ください。

〈ヨックモック〉シガール

ワッフルつかまえた（plain butter）

イラストレーターhibiyuu_が描く、両手をいっぱいに広げた可愛い女の子のパッケージが印象的なクッキー缶。中身のワッフルクッキーはお山のふもとでのびのび育った鶏が産んだたまごを使った、ひと口サイズのワッフルクッキーが入っています。こちらはプレーンバター味。1点1点を手焼きで丁寧に焼き上げています。食べ終わった缶は小物入れなどリユースにもGOOD。大切な方への贈りものやギフトにもおすすめです。

リーフパイ（26枚入）

一つ一つ木の葉のかたちに形成されたウエストの代表作です。サックリとしたパイと白ザラメ糖の歯ごたえが特徴です。

ソリッドチョコ猫ラベル スウィート

猫の舌をモチーフにした愛らしいチョコレート。カカオの風味となめらかな口どけが楽しめます。

京遊記二段（茶の菓・楽しみかさね）風呂敷パッケージ

京都宇治白川をはじめとする宇治抹茶を使用した＜マールブランシュ＞の看板商品「茶の菓」と、風味豊かな発酵バターを使った、ふんわりとした柔らかな食感が特徴の「ふんわりバターカステラ」、上質で香り高いバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」、2色のオリジナルもなかに香ばしく焙煎したアーモンドとヘーゼルナッツにミルクチョコレートをあわせた「もなかかお」を組み合わせました。

ガレット ブルトンヌ　ギフトセット

フランス ブルターニュ地方で生まれた、「ガレット ブルトンヌ」は、＜ガレット オ ブール＞でも1番人気のクッキーです。「さわやかでありながら、奥行きのある味わい」が特徴のフランス イズニー社の発酵バターを使用し、丁寧に焼きあげました。発酵バターの風味豊かな味わいや香りと、さくさくとした食感をお楽しみいただけます。また、パッケージデザインでお馴染みの「牛」のロゴをあしらった、詰め合わせボックスも魅力の一つです。

ショコラサブレコレクション

スイス・フランス・オーストリア・ベルギーなど修業地の素晴らしい銘菓にToshi独自のアレンジを加えたお薦めサブレ缶です。一部の人気サブレはそのままにガレットショコラや焼きショコラなどの新作サブレを詰め合わせた8種類入り。

ピュアフルーツジェリー7個入（シャインマスカット入り）

国内産の熟した果肉をおおぶりにカットし、キラキラと輝く透明感のある「ピュアフルーツジェリー」。「白桃」は芳醇な香りを活かしながら、洋梨の女王「ラ フランス」は滑らかな舌ざわりを存分に、「さくらんぼ」は酸味と甘みのバランスを大切に、「ピオーネ」はコクのある贅沢な味わいを、「伊予柑」はジューシーな果肉をそのままに、「シャインマスカット」は宝石のような大粒の美しい果肉に輝くジェリーを纏わせて。それぞれ素材の個性を生かし仕上げています。

〈ユーハイム〉バウムクーヘン

代々受け継がれてきたバウムクーヘン。膨張剤は使用せず、油脂はバターだけを使い焼きあげ、香り豊かに。

〈レスポワール〉ドリカポ

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ24個入

リーフメモリーギフトボックス60個入

モンロワールで大人気のチョコレート「リーフメモリー」の3色入りギフトボックスは、贈っても、贈られても嬉しいチョコレートです。橙色の巾着にはミルク、ホワイト、モカのチョコレート、緑色の巾着には抹茶、ミルク、ダークチョコレート、桃色の巾着にはミルク、キャラメル、クランベリーのチョコレートが入ってます。

鳩サブレー　44枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

コムのハッピーギフト

箱を開けられた時、お召し上がりいただく時、たくさんのハッピーを感じていただきたいと思い、人気の焼菓子をセレクトしました。

焼菓子詰合せ（MDP－M）

キャラメル、和三盆、ショコラの3種のフレーバーを使ったカリッとしたペカンナッツのチョコレート。バターの風味がとてもリッチなフランス伝統の手作り詰合せ。

バターサンド（15個入）

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法にご注意ください。

ええもん（5個入）×2箱セット

国産米粉と国産小麦粉を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の精選した国内産黒大豆（丹波黒）を使用した五感の黒豆マドレーヌです。

〈ゴディバ〉チョコレート＆クッキー　アソートメント

〈ゴディバ〉チョコレート＆クッキー　アソートメント

〈ヨックモック〉シガール

〈ファウンドリー〉厚切りアップルパイ

生チョコレート　ブルージュの石畳（アソート）

クーベルチュールと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味がたっぷり。定番人気の「ミルク」、少し苦みを効かせた「エスプレッソ」、濃厚なコクの「ホワイト」、風味豊かな「抹茶」の4種類を詰め合わせたスペシャル版です。

京遊記2段（茶の菓・生茶の菓）風呂敷パッケージ

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。