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[麺類]一覧 全134件(1-60件表示)
信州戸隠そば
生新そば詰合せ(半生)
税込3,240円
今秋獲れたての新そばを石臼挽きにし、秘伝の非熱処理製法により、そばの旨み・風味を逃すことなく挽きたて、打ちたての風味が活きる半生タイプの新そばの詰合せ。風味豊かで喉ごしがよく、新そばならではのシャッキリした食感。弊社製麺技能士が匠の技を駆使し、そば処信州の伝統の風味・味覚を守りながらそば本来の旨さを追求した、そばが一番おいしいこの時期限定の特別な味わいをお楽しみいただけます。
菊乃井/味百選
商品ページを見る田丸屋/味百選
水沢うどん(生・半生)詰合せ
税込5,400円
うどん作りに最適な小麦粉と、天然塩を溶かした水沢山の良質な湧き水を、伝統の技で練りこみました。十分に熟成させた生地を、代々受け継がれた手法で丹念に作りあげました。
菊乃井/味百選
にゅうめん・甘味詰合せ
税込4,590円
麺と具材を器に入れてお湯を注ぐだけでお召し上がりいただける自慢のにゅうめんを3種、やわらかく爽やかな涼味の青梅、あっさりと練り上げたくず餅を詰め合わせました。
菊乃井/味百選
菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん詰合せ
税込4,114円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。
菊乃井/味百選
菊乃井にゅうめん4種・九条ねぎ力うどん・鶏塩スープ麺詰合せ
税込4,741円
お湯をかけるだけでお召し上がりいただけるにゅうめん4種と九条ねぎ力うどんを詰め合わせました。特殊な乾燥製法による生麺に近い風味と、料亭ならではの上品なお出汁のやさしいお味をお楽しみいただけます。さらに人気の鶏塩スープ麺を組み合わせた、ギフトにおすすめの詰め合わせです。*鶏塩スープ麺は具材は入っておりませんので、お好みの具材を入れてお召し上がりください。
京都吉兆/味百選
国産二八蕎麦・うまだし詰合せ
税込5,400円
そば粉80%の二八蕎麦は国内産原料で作り上げました。口当たりの良いなめらかな麺腰と豊かな香りのおそばです。セットの「うまだし」は、鹿児島県産のかつお節・北海道産の昆布をたっぷり使用し、京都吉兆厳選の丸大豆しょうゆ、本みりんで贅沢に風味豊かに仕上げた自慢の味です。別名「万能だし」といわれる商品ですので、めんつゆの他、様々な料理に調味料としてもお使いいただけます。年末年始の贈りものに大変おすすめです。
おだしのうね乃
おだしのうね乃の年越しお蕎麦セット
税込5,151円
明治36年創業のおだしの専門店のおだしとお蕎麦の詰め合わせです。国産の挽きぐるみそば粉を使い、のど越しと歯切れのよさが際立つ、細うち蕎麦。ざるそばの場合は京のそばつゆがおすすめ。かけそばの場合は、くろだしジュレがおすすめです。暖かいおそばと冷たいおそば、どちらもお楽しみ頂けるセットになっております。おだしの香りを楽しみながらお召し上がりください。
甚助
国産小麦うどん、そば めんつゆ2種セット
税込5,400円
北海道産小麦粉を原料とした「国産小麦うどん」と北海道産の小麦粉とそば粉を使用した「国産小麦そば」。小麦だけでなく生地を練るときに使用するお塩は瀬戸内海の海水塩、水は剣山の天然水を使用し、伝統の手延製法で丁寧に仕上げました。めんつゆは、枕崎のかつお枯節、大分の乾しいたけ、瀬戸内の干しえび、利尻昆布など、じっくり抽出した香りと風味豊かな出汁に、小豆島産の丸大豆醤油を合わせた、めんつゆ2種類です。
栃木・米山そば/高島屋ファーム
献上 日光寒晒し蕎麦(干しそば・そばつゆ)セット
税込3,456円
寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ詰合せ
税込3,240円
イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ。銅の型でパスタを抜き、表面をわずかにザラザラとした質感にし、ソースに絡みやすい麺に仕上げました。トマトベースのパスタソースに合わせてお召しあがりください。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ・ドレッシング詰合せ
税込4,320円
イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ。銅の型でパスタを抜き、表面をわずかにザラザラとした質感にし、ソースに絡みやすい麺に仕上げています。トマトベースのパスタソースと、さわやかなレモン風味のドレッシングの詰め合わせです。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ・オリーブオイル詰合せ
税込5,400円
イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ。銅の型でパスタを抜き、表面をわずかにザラザラとした質感にし、ソースに絡みやすい麺に仕上げています。トマトベースのパスタソースやシンプルにオリーブオイルに合わせてイタリアの家庭の味をお楽しみいただけます。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ・ドレッシング詰合せ
税込5,400円
イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ。銅の型でパスタを抜き、表面をわずかにザラザラとした質感にし、ソースに絡みやすい麺に仕上げています。トマトベースのパスタソースと、トマト味・チーズ味のドレッシングの詰め合わせです。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ・オリーブオイル詰合せ
税込8,640円
イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ。銅の型でパスタを抜き、表面をわずかにザラザラとした質感にし、ソースに絡みやすい麺に仕上げています。トマトベースのパスタソースやシンプルにオリーブオイルに合わせてイタリアの家庭の味をお楽しみいただけます。
PECK(ペック)
〈ペック〉パスタ・調味料詰合せ
税込10,800円
ペックが厳選したエクストラバージンオリーブオイル、イタリアの太陽をたっぷり浴びたデュラムセモリナ粉と水だけで練られたシンプルなパスタ、パスタはもちろん肉、魚料理にもお使いいただけるトマトベースのパスタソースをセットにしました。ほか、バルサミコ酢と白ワインビネガーも入ったイタリア料理にかかせない食材のセットです。オリーブオイルとバルサミコ酢は生野菜とも好相性です。
創庵おか乃
〈創庵おか乃〉讃岐うどん・つゆ詰合せ
税込3,240円
職人がその日の温度や湿度で微妙に変わる「塩・水・打ち」加減にこだわりつくり上げられた麺は、モチっとした弾力、ツルッとした喉越し、しっかりしたコシが特徴です。
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