惣菜・お弁当

落合務シェフ監修。肉汁たっぷりの牛肉100％のハンバーグを、ワインと黒トリュフ入りの風味豊かなソースで。

国産の鰻と佐賀県産もち米を使用し、料亭の技で仕上げました。蒸したてのもち米のもっちり食感と、ふっくら香ばしい鰻が特長です。

口いっぱいにお肉と玉ねぎの甘みと旨味が広がる牛丼の具です。白ワインで肉の旨味と柔らかさを引き出し、隠し味の味噌でコクを出しました。

江戸前伝統のさっぱりした味の蒲焼。やや小ぶりな約80gサイズをご用意しました。お店の味をいつでも手軽にお楽しみください。

江戸前伝統のさっぱりした味の蒲焼。やや小ぶりな約80gサイズをご用意しました。お店の味をいつでも手軽にお楽しみください。

昭和3年、京都高瀬川のほとりに誕生した〈京料理 たん熊北店〉。両千家をはじめ、多くの文人墨客に愛されてきた名店です。今回ご紹介する鰻料理は、たん熊北店店主 栗栖正博氏が上質の国産鰻にこだわり、選び抜いた“清水育ちの鰻”を使用。鹿児島県大隅半島のシラス台地が育む清らかな地下水を使い、徹底的な水質管理のもとで育てられた鰻です。熟練の職人が手作業で捌き、手間暇かけて焼き上げた料亭こだわりの味をお届けします。こだわりの鰻をふっくら焼き上げた食べ応えのある長蒲焼と、鰻本来の滋味を味わえる白焼のセットです。

京料理の名店が選び抜いた上質の国産鰻で作る、料亭こだわりの味。昭和3年、京都高瀬川のほとりに誕生した〈京料理 たん熊北店〉。両千家をはじめ、多くの文人墨客に愛されてきた名店です。今回ご紹介する鰻料理は、たん熊北店店主 栗栖正博氏が上質の国産鰻にこだわり、選び抜いた“清水育ちの鰻”を使用。鹿児島県大隅半島のシラス台地が育む清らかな地下水を使い、徹底的な水質管理のもとで育てられた鰻です。熟練の職人が手作業で捌き、手間暇かけて焼き上げた料亭こだわりの味をお届けします。臭みが少なく、身質が柔らかい鰻を使用。合成保存料･合成着色料・化学調味料不使用のたれで、こんがりふっくら焼き上げました。

本場浜名湖周辺で養殖された鰻の蒲焼。鮮度の良い鰻を熟練した職人の手でさばき、自慢のたれで香ばしく焼き上げました。

稚魚から大切に育てた浜名湖うなぎ。料理人が手をかけ、本来の旨味を引き出しました。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、やさしく残る後味をご堪能ください。

明治29年に柳橋喜川として当時有数の花街柳橋で創業。その後、江戸三大祭りで有名な神田明神の裏参道に移り神田明神下喜川として今日に至っています。店秘伝の煮切りたれを使用し、江戸伝統のさっぱりとした味にこだわっています。うなぎは、厳選した国産うなぎを使用しています。白焼きからしっかり蒸しを入れた、ふっくら程よい脂ののった老舗のうなぎ蒲焼をご賞味下さい。

臭みが少なく、良質な柔らかい鰻を使用。合成保存料・合成着色料・化学調味料不使用のたれでこんがりふっくら焼き上げました。

稚魚から大切に育てた浜名湖うなぎ。料理人が手をかけ、本来の旨味を引き出しました。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、やさしく残る後味をご堪能ください。

魚惣菜専門店が手がける、食べきりサイズの煮魚料理5種詰合せ。電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。

京都の西京味噌と佐賀の吟醸酒「能古見」等の吟醸酒粕を独自にブレンド。じっくりと本漬けして焼き上げました。風味豊かで奥深い味を、電子レンジで簡単に。

【クリスマス届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】抗菌薬を含まない飼料を与え丁寧に育てたブランド鶏「骨太有明鶏」を加工に至るまでこだわった「山ん鶏」。塩と香辛料のシンプルな味付けにすることで素材の旨味を活かしています。ジューシーでもちもちの鶏皮付きモモ肉をじっくり焼き上げたローストチキン、ムネ肉をしっとりとふわっと柔らかな食感にチップの香りが広がるスモークチキンのセットです。美味しさ保つため真空パックし冷凍にてお届けします。解凍後スモークチキンはそのまま、ローストチキンはお好みで温めてお召し下がり下さい。

「赤城ポーク」は麦の割合を高くした植物性原料のみの専用飼料で丹精込めてじっくり育てた豚の豚肉です。適度に締まった肉質はさっぱりしながらも、深い味わいが特徴です。赤城山麓の美味しい水ですくすくと育った「赤城ポーク」をぜひご賞味ください。

国内産のうなぎを角切りにし、特製のたれと一緒にご飯に盛り付けました。お吸い物はだしの風味を生かしたしょうゆ仕立てのすまし汁で、ひと味違う仕上がりになっています。

冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけで本格的なハンバーグがお召し上がりいただけます。厚みのあるボリュームで、とても柔らかく、ふんわりとした食感です。お好みでソースを加えても美味しいですが、そのまま味わっていただくのが1番のおすすめです。あっさりとした素材そのものの旨味が口中にふわっと広がります。長期保存も可能。調理も簡単で、とても使いやすくて美味しいハンバーグです。

「かながわの名産100選」に選定されている銘柄豚「高座豚」。

一番人気の「オマール海老のビスク」とあわせて、ブイヨンや和風だしでさまざまに表情を変える野菜のおいしさをご堪能いただけるセットです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

魚介類のスープや野菜を使ったスープ等、さまざまな味わいをお楽しみいただけるセットです。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

冬季限定の「オニオンクリームポタージュ」、「牡蠣のポタージュ」、店舗で人気の「オマール海老のビスク」、どれも素材の味を大切にした濃厚なスープです。計3種類のスープをお楽しみいただけます。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

真昆布、椎茸、玉葱でベースのスープを取り、魚介だしに十数種類のスパイスを加えた、和風スープカレーです。鶏肉・豚バラ肉は圧力鍋で調理し、食べやすく仕上げています。

真昆布、椎茸、玉葱でベースのスープを取り、魚介だしに十数種類のスパイスを加えた、和風スープカレーです。鶏肉・チキンレッグは圧力鍋で調理し、食べやすく仕上げています。

北海道産の鶏もも肉・豚バラ肉・チキンレッグ・ほたてをそれぞれ使用し、十数種類のスパイスを加えた和風スープカレーです。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻蒲焼、白焼の食べ比べセットです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、ひと串ひと串備長炭で丁寧に焼き上げています。直火焼きなので関東の蒸し焼きとは違う香ばしい味わいが楽しめます。電子レンジで簡単調理ができます。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻のひつまぶしです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、味付きご飯に混ぜた葉山葵との相性が抜群です。ひつまぶしセットは出汁をかけずに温めた状態でも十分美味しくお召し上がりいただけますが、同梱されている出汁をかけることで出汁の旨味と鰻の風味をより一層愉しむことができます。

憧れの名店でも紹介された銀座割烹里仙の監修で開発された鰻のひつまぶしです。愛知県三河一色産の鰻を使用しており、味付きご飯に混ぜた葉山葵との相性が抜群です。ひつまぶしセットは出汁をかけずに温めた状態でも十分美味しくお召し上がりいただけますが、同梱されている出汁をかけることで出汁の旨味と鰻の風味をより一層愉しむことができます。

素材にこだわったトッピングとソースで、味のバリエーションが広がる3種のピザ。レストランクオリティの美味しさをご家庭でご賞味ください。

1973年大阪 千日前に創業。お好み焼の本場大阪で店舗を構えるお好み焼「千房」の味をご家庭でお楽しみいただけるよう、冷凍食品で味を再現しました。千房が冷凍食品を販売してから約20年、人気の高い4品をギフトセットとして詰め合わせました。本場のお好み焼・たこ焼の味をぜひご賞味ください。

乾燥貝柱のだし汁の旨みをとじこめ、コシのある生地で包んだ肉まん。大納言小豆をじっくり炊き上げた自家製餡を包んだあんまんの詰め合わせです。

乾燥貝柱のだし汁の旨みをとじこめ、コシのある生地で包んだ肉まん。大納言小豆をじっくり炊き上げた自家製餡を包んだあんまん。貝柱の旨みたっぷりの豚肉シューマイの詰め合わせです。

点心師のレシピから4種類の焼売をセレクト。彩り豊かに詰め合わせました。トレーごと電子レンジ対応袋に入っていますので、そのまま電子レンジで加熱調理可能です。

横浜中華街の人気店、菜香、皇朝よりおすすめの点心飲茶を詰め合わせました。食べ比べはもちろん、ご家庭で飲茶パーティーをしても良し、夕食のおかずとしても喜ばれます。

国内産のお米に溶き卵をたっぷり加えました。だし感のあるおいしい雑炊を1人分からお手軽にお楽しみいただけます。レトルトタイプですので、常温で保存ができ、いつでもお手軽においしくお召し上がりいただけます。かに雑炊：ズワイ蟹の身を使用。ふぐ雑炊：国内加工ふぐの身を使用。とり雑炊：山口県産の地鶏（長州黒かしわ）のむね肉とがらスープを使用。たい雑炊：国産天然真鯛の身を使用。

厳選した北海道南部の真昆布のみを使用し、可能な限り極細に刻んだ「小松こんぶ」はえぐみをおさえた柔らかな味わいです。小松こんぶを短めにきざみ、＜かつおの天ぱく＞の本枯節と煎りごまを合わせた「御所ふりかけ」、極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと炊きあげた「じゃこ」。雲月人気のお詰合せです。

五辻の昆布がお勧めする人気商品の詰め合わせです。季節限定の「松茸昆布」をはじめ肉厚の昆布を使った汐吹昆布「きりさめ」、甘辛く炊いた定番のちりめん山椒「味しぐれ」などを詰め合わせました。温かいごはんやおにぎりの具等ご飯との相性は抜群で、お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。

茶懐石の名店から温めるだけでお楽しみいただけるお惣菜バラエティー豊かに登場。「海老ひろうすと湯葉」「鴨みそ煮とねぎ」など、自慢のお料理を各種ご用意いたしました。

・卵かけ昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

ほろほろとするほどに柔らかく炊いた牛肉と、こりこりとした歯ざわりの黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ぴりりと爽やかな香り広がる「山椒香油」「青胡椒香油」をかけてお召し上がりください。2種の香油をお楽しみいただける、ひと品です。

「さんま山椒煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産さんまを使用。京都吉兆の料亭にて使用している本みりん・丸大豆しょうゆ・国産実山椒でじっくり炊きあげ、骨までやわらかく身はふっくらに仕上げました。「さば味噌煮」は、日本近海で水揚げされた脂ののった国産の鯖を使用。相性の良い仙台赤味噌と生姜で炊きあげ、しっかりとした味付けですがあっさりとした後味が特徴です。一パック2切入ですので、お一人でのお食事にメイン料理としてやお二人でのお食事のもう一品としても最適です。

帆立脹煮：旨み豊かな帆立貝を脹煮製法でふっくら柔らかく煮含めました。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味料と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。あわびごはんの素：伊勢せきやの逸品「参宮あわびの脹煮」を、炊き込みごはんに合わせて薄切りにし、一子相伝のたれ・独特の醤で調整した出汁で炊き上げるごはん。冷めても美味しく召し上がれます。おにぎりにしてお弁当にもお楽しみいただけます。

参宮あわび：一子相伝の「たれ」をたっぷりと使い、手間を掛けてふっくらと柔らかく、煮込んだあわび「参宮あわび」。出汁も炊き込みご飯や茶わん蒸しや煮物にご利用いただけます。ほたて貝柱脹煮：北海道で獲れる大ぶりの帆立貝柱。とても柔らかく、そのままでも、他のお料理と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。とこぶし脹煮：とこぶしのことを伊勢では福多味（ふくだめ）と呼びます。その福多き味を、ふっくら柔らかく煮込みました。つぼやき：新鮮で自然の潤いをたっぷりと湛えた赤にし貝を、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなみ、独自の調味汁と脹煮の技でふっくら柔らかく謹製いたしました。磯の香りと貝の旨味がご堪能いただけます。また、出汁は1袋で二合分の炊き込みごはんとして喜ばれております。

琵琶湖産小あゆち清流で大きく育てた子持ち鮎を、直火仕込みで仕上げた「あゆの店きむら」自慢の逸品。

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。脂の乗った深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

鰹のおだしと山芋でといた生地。焼くと外はカリカリ中はふっくらと仕上がります。具材もそろっているので、お手軽にお好み焼、焼そばを楽しめます。

1985年創業のビストロで、連日大人気のフレンチハンバーグ。湯煎で温めてお召し上がりください。美味しさの秘訣のソースもたっぷり入っています。

寒い時期にとろみをつけたあんかけご膳をお召し上がりください。京都らしい柔らかな口当たりの湯葉ご膳、和風出汁にお揚げ、牛肉、九条ねぎを合わせて京都ならではの京風カレーご膳、ふんわり出汁を含んだ玉子、鶏肉、九条ねぎを合わせた優しい京地鶏ご膳です。出汁の香りと京都らしい具材をお楽しみください。

先代の教えを忠実に守って作られているうなぎの蒲焼。タレの調合・うなぎの選別などの経験により、各流派の家元はじめ、多くの著名な方々のご進物などにもご利用いただいている人気のうなぎです。

「京都にこだわった」商品ですので、一つは京生湯葉を中心としたあっさり小鍋にしました。もう一つは亀岡牛をしぐれ煮にして、九条ねぎ・京生麩を添えて、体が温まる小鍋にしました。

鮎家伝統の昆布巻と、素材と調味料の旨みが絡み合った佃煮、頭から尾まで丸ごと食べられる様柔らかく仕上げた鮎が入った詰合せ。

鮎家伝統の鮎とにしんの昆布巻と、人気の牛肉牛蒡巻きに、素材と調味料の旨みが絡み合った佃煮が入った詰合せ。

電子レンジで温められる人気の料理4種詰合せ。ジューシーな合挽きの「ハンバーグ」と、肉や野菜の旨みが感じられる『ロールキャベツ』はご家族みんなに喜ばれるメニューです。じっくり煮込んでほろりと柔らかな「牛すじシチュー」と自社製ソーセージと、ごろっとした野菜の「ポトフ」はお肉や野菜の旨味を凝縮した一皿に仕上げました。

ご家族みんなで味わえる料理4種セット。ジューシーな合挽きの「ハンバーグ」と、肉や野菜の旨みが感じられる「ロールキャベツ」はご家族みんなに喜ばれるメニューです。じっくり煮込んでほろりと柔らかな「牛すじシチュー」と自社製ソーセージと、ごろっとした野菜の「ポトフ」はお肉や野菜の旨味を凝縮した一皿に仕上げました。すべて電子レンジで温め可能です。

レパートリーに富んだRF1の定番人気の料理をお楽しみいただける詰め合わせ。お肉や野菜の旨みをぎゅっと凝縮した「BISTRO365」と「カリー元年」、それぞれの美味しさを少しずつ楽しんでいただけるよう、料理メニューを2種類、定番のカレーを3種類ご用意しました。大切な方への贈りものにもおすすめです。

ちりめんじゃこと実山椒の素材の持ち味を生かしたちりめん山椒は、「やよい」の代名詞。やさしい風味と食感が特徴です。

やよいのおすすめ商品の「おじゃこ」、昆布のふくめ煮「おこぶさん」、一口椎茸煮の「しいたけ」、じっくり煮上げたいわしをかつおの粉で包んだ「いわし美人」や筍を山蕗、ちりめんじゃこ、山椒の実を煮上げた「筍」を竹籠にお詰め合わせいたしました。大切な方への贈り物におすすめです。

やよいのおすすめ商品の「おじゃこ」、昆布のふくめ煮「おこぶさん」、一口椎茸煮の「しいたけ」、じっくり煮上げたいわしをかつおの粉で包んだ「いわし美人」や筍を山蕗、ちりめんじゃこ、山椒の実を煮上げた「筍」、大豆と川海老とちりめんじゃこ煮上げた「えびじゃこ豆」をお詰め合わせいたしました。高島屋だけの限定商品です。

華味鳥のもも肉をたっぷりと加え、もも肉のジューシーさを最大限に活かした「華味鳥カレー」、華味鳥の手羽元を丸ごと1本使用し、じっくり煮込んだ「手羽元カレー」、大きめの挽き肉をたっぷり使用したボリュームのある「粗挽きキーマカレー」の3種類をセットにしました。自慢の水炊きスープ（鶏がらスープ）を隠し味に加え、コクのある味わいに仕上げております。

一番人気のオマール海老のビスクや、からだのあたたまるオニオンクリームポタージュなど、店舗でも人気の商品を贈りものにいかがでしょうか。

丼に酢飯と、解凍した「たたき三色丼の素」を盛り付け、お好みで青じそやネギのトッピングだけで、潮屋近江町店で人気の「たたき」三色丼をお手軽にご自宅でお楽しみいただけます。

的矢かき料理のお勧め料理を自宅で簡単に味わえます。

「飛騨牛赤ワイン煮」：赤ワインを使用したコクと深みのあるソースで飛騨牛肉と牛すじ肉、人参、じゃがいも、いんげんをじっくりと煮込んだ贅沢な逸品です。「飛騨牛カレー」：たっぷりの玉葱と数種類のスパイスを使用した自慢のカレーソースに、大きめにカットした飛騨牛を入れました。飛騨牛の旨味が詰まった贅沢なカレーです。「飛騨牛すじどて味噌煮」：上質な飛騨牛のすじ肉とこんにゃくを香り高く甘辛い味噌で煮込み、具材に味をしっかりと染み込ませ濃厚な味わいに仕上げました。

国産黒毛和牛と国産豚を使用し、ふんわりやわらかく焼き上げたハンバーグに特製ソース付。飛騨高山ロッセ農場で飼育されたこだわりの飛騨豚を使用したソーセージ・ベーコンの詰め合わせです。

電子レンジで温めるだけで、お手軽簡単に本格的な焼き魚と煮魚を召し上がれます。

北海道物産展で大人気の手作りチーズをたっぷり使ったピザのセットです。オーブントースターで簡単に焼いていただけます。物産展で特に人気の3種類をセットしました。

人気店「炭焼　鯉乃群」がお届けする骨付き鶏です。瀬戸内市産の生の藻塩で熟成しているため、旨みが凝縮。ジューシーで弾力のある身が強めのスパイスと混ざって、噛むほどにおいしい瀬戸内市ブランド「瀬戸内kirei」認証商品です。アレンジメニュー：オリーブオイルを熱し、塩麹チキンそのままと季節の野菜、ニンニクを一緒に煮込みます。お肉からスパイスと旨みがしみでて手間いらず。味付けも不要です。

高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛・真だこ・舌平目・サワラを贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。

香川県ブランドのオリーブ牛と高鮮度の小豆島沖獲れ真鯛を贅沢に盛り付けました。ご飯は香川県ブランド「おいでまい」を使い、味付けは小豆島特産醤油、調理にはすべてオリーブオイル使用、化学調味料・食品添加物は使用していないこだわり。ご飯の中にも上乗せと同じ具を刻み込み、炊き込みご飯に。冷凍状態から器ごと電子レンジで温めるだけで、いつでも作り立ての釜めしが味わえます。

瀬戸内海で獲れた真鯛・フグ・サザエに人気の海の幸とオリーブ赤鶏を贅沢に詰め合わせた本格的アヒージョです。オリーブ樹木で燻製にしたオリーブオイルを使い、深みとコクが増した美味さに。オリーブオイルには素材の出汁が移り旨味たっぷり。パンに付けたり、別の料理に使ったりと、最後まで楽しめます。冷凍のまま中身を付属のスキレットに移し、IHヒーターまたはガスコンロで温めるだけで本格的なアヒージョが簡単に作れます。

オリーブ牛・あわび・車海老・コウイカに人気の海の幸とオリーブ赤鶏を贅沢に詰合せた本格的アヒージョです。オリーブ樹木で燻製にしたオリーブオイルを使い、深みとコクが増した美味さに。オリーブオイルには素材の出汁が移り旨味たっぷり！パンに付けたり、別の料理に使ったりと、最後まで楽しめます。冷凍のまま中身を付属のスキレットに移し、IHヒーターまたはガスコンロで温めるだけで本格的なアヒージョが簡単に作れます。

鯛出汁で炊き上げた旨味と風味豊かな御飯の上に、炙りオリーブ牛赤ワインソース仕立て・あわびバターソテー・車海老生姜煮を中心に、人気の海の幸イクラ・サザエ・ホタテ貝を贅沢に盛り付けた「ちらし御飯」です。それぞれの素材の旨味を活かした上品な薄味に仕立てています。調理は簡単、器ごと冷凍のまま電子レンジで温めるだけで出来上がり。真空パック冷凍保管で、いつでも手軽に贅沢なちらし御飯が食べられます。

とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ牛タンは、至福の味わい。デミグラスソースもじっくり煮込んで味わい深く仕上げました。昔懐かしの洋食屋さんの煮込みを思い出させるような味付けをお楽しみください。

粗挽き肉を使って肉々しい食べごたえのあるビーフハンバーグステーキを、じっくり煮込んだマッシュルーム入りの本格デミグラスソースでお楽しみください。

瀬戸内産の牡蠣、岡山県牛窓産のマッシュルームに白味噌の風味豊かなベシャメルソースで仕上げたグラタン、牡蠣のドリアのセットです。容器そのままで、レンジで解凍し、オーブンで焼いて、簡単にお召し上がりいただけます。

ふわふわの塩ケーキに手作りのおかずを詰めた食べやすいケーキ。見た目でも楽しめるので、プレゼントや軽食にもおすすめです。

ふわふわの塩ケーキに手作りのおかずを詰めた食べやすいケーキ。見た目でも楽しめるので、プレゼントや軽食にもおすすめです。

わさびの葉がピリリと香る手鞠わさび葉寿し

プリプリとした太い金糸の弾けるような食感、肉の厚みと弾力のある金糸は食べ応え十分です。

豊富な養分を持つ志摩の海が育んだ鮑は、旨味が凝縮された一品です。その鮑の肝とブイヨンをベースにしたカレーソースでこだわりのメニューが誕生します。志摩産鮑の食感と旨味を味わえる、奥の深い贅沢なカレーをぜひご賞味ください。

志摩の海に育まれ、最上の旨味を得た志摩産伊勢海老。丹念に手間ひまかけてつくり上げたホテル独自のブイヤベーススープで煮込み、伊勢海老そのものの旨味を存分に楽しんでいただけるよう仕上げました。志摩ならではの贅沢な滋味をご賞味ください。

冷凍により、缶詰やレトルトにはない素材が持つフレッシュ感・風味などの味わいが生かされています。野菜原料はすべて国産原料を使用し、添加物の使用は最小限にとどめ、より自然に近い味わいに仕上げています。口当たりがやさしく、身体にやさしい野菜のクリームスープをぜひお楽しみください。

志摩観光ホテルを代表する「伊勢海老のクリームスープ」をはじめ人気のプレザーブタイプの玉響いちごジャム、カレー＆ハッシュドビーフなどバラエティー豊かなギフトセットです。ひとつひとつが丁寧につくられた志摩観光ホテル自慢の味をぜひご家庭で。

かねてからリクエストのあった肉まんだけのギフトセットです。維新號自慢の肉まんはうす味なのに、こくのある味わい。素材の味を生かし、ひとつひとつ丁寧につくられた熟練の味をぜひ。

フカヒレを国産の鶏肉、筍、椎茸などの野菜や鶏肉と一緒にじっくり煮込んだ「ふかひれ丼の具」、コック手作りのあんのかかった、ふんわりした食感が魅力の「かに玉」等、4種類の中華丼の具の詰め合わせです。アレンジでラーメンのトッピング等にもお使いいただけます。

元気な毎日のため、添加物を控えた、瀬戸内で獲れた魚介の旨みをたっぷりぎゅぎゅっと閉じ込めたおいしいスープです。

明治21年、宍道湖畔の城下町、松江で創業した料亭旅館「皆美館」。その総料理長が手がけた3種のいろどり飯は、島根和牛や山陰産のどぐろなどの食材を、ご飯と共に皆美秘伝のだしで炊き上げた自慢の味です。最新冷凍技術で美味しさはそのまま。ご家庭で食べたい時にレンジで温めるだけで、老舗料亭の味がお楽しみいただけます。

【クリスマス届け専用】徳島県西部や県南部の自然に恵まれ、ゆったりとした環境のなかで80日以上かけて丹念に飼育された阿波尾鶏。低脂肪で適度な歯ごたえがあり甘みとコクがある阿波踊りのもも肉を骨付きのまま焼き上げました。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】丸鶏を丁寧にローストしました。包丁でも切れますが、手でも簡単に解体することができます。ホームパーティーのメインディッシュになること間違いありません。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】地鶏の骨付きモモを醤油ベースのたれで焼き上げました。そのままでも、サンドイッチの具としても美味しいです。

素材を最も活かすため、シンプルな味付けに仕上げたフライドチキンです。食べやすく、電子レンジで加熱していただくだけで美味しく召し上がっていただけます。

国産の豚肩ロース肉は、赤身と脂身のバランスが適度で、コクがあり、濃厚な味わいが特徴です。香りが豊かなエキストラヴァージンオイルとガーリックチップとともに真空調理で煮込んだ「オリーブオイル煮豚」。ダイスカットトマトをふんだんに使用した、甘め仕上げのソースとともに、真空調理で煮込んだ「トマトソース煮豚」。2種類の洋風煮豚の食べ比べです。冷蔵庫で解凍、又は湯せんで約8-10分温めてお召し上がりください。ネットを外す際は熱いのでやけどに十分注意してください。

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】しょうゆベースに、たっぷりのはちみつを加えた、甘めの調味たれに漬け込み、焼き上げ直前に、はちみつソースを塗って焼き上げた、ふっくら・ジューシーなローストチキンレッグです。冷凍のまま、湯せんで約8-10分温めてお召し上がりください。袋から取り出す際は熱いので、やけどに十分注意してください。

20数種のスパイスを独自のブレンドで配合した本格ビーフカレーソースをはじめ、サンマルコの人気メニューの詰め合わせ。

旨味豊かでコクのあるホワイトソースが味の決め手。素材を見直し、よりおいしくなった本格的なマカロニグラタンです。

ひとつずつ丁寧に焼き上げ、オニオンソースを絡めたハンバーグ。吟味した素材を使い、よりおいしくなりました。

〈浅草今半〉がお届けするすき焼セット。とろけるほどの肉質、まろやかな味は選び抜かれた黒毛和牛ならでは。野菜や焼豆腐、特製の割下もセットにしました。

京風の薄味に仕立てた〈京料理美濃吉〉のおでん。素材の持ち味と出汁味をしっかり楽しんでいただける絶妙な味付けです。

もちもち食感の特製極太うどんを、自慢のだしで煮込んでいただく個食鍋。鮭や海老などの具材もセットに。

スペインバル〈モン・テルセーロ〉河南晋也（かんなんしんや）監修。国産じゃがいもとスペイン産生ハムを加えたクリームソース、チーズがベストマッチ。

コラーゲンを含む鶏の手羽先を、厚釜でじっくりと柔らかくなるまで煮込んだ、鶏専門店の自慢の一品です。

鶏肉は、山陰地方などで飼育から一貫して生産された大山どりを使用。グリルでじっくりと焼き上げ、独自に配合したたれで仕上げました。

蟹味噌の濃厚な風味とクリームソースの相性が抜群。甲羅盛りのかにグラタンです。ぜひご賞味ください。

茶道の両千家に愛され、茶懐石の伝統を守る名店。独自の一番だしと吟味した素材を使用した、みそ仕立てとすまし仕立ての茶懐石椀です。

石川県金沢市の台所、近江町市場にある焼魚専門店〈のざき〉。厳選した魚を風味豊かに焼き上げたこだわりの焼魚セットです。

赤城牛ともちぶたで仕上げたハンバーグ。地元レストラン向けに開発した本格派パテはお肉を粗めに挽いてあり、洋食店のハンバーグらしさを演出しています。口の中でほろりととけて、ジュワッと広がる赤城牛特有の旨みと温めるだけで美味しくお召しあがりいただける手軽さが人気です。