西京味噌を酒・みりんで練り、卵黄を加えて仕上げたものを鮑の殻に塗り、鮑・うに・ホタテをのせて焼き上げた一品です。見た目も鮮やかで、お祝いの食卓を彩ります。

昔ながらの懐かしい味のお煮しめです。竹の子やれんこん、里芋など、それぞれの野菜の風味をいかし、薄味に炊き上げました。

千葉県産の落花生と地元の醤油を使い、ふっくらとゆで上げた柔らかな食感と風味が自慢。

海老の旨みが染み込んだおこわに天草産車海老が丸々1尾入っております。柚子をアクセントにした贅沢なおこわです。

大変ご好評いただいております、職人手焼きうなぎ蒲焼き「岐阜鰻たむろ極」1尾とお店で人気ナンバーワンの「うなぎ肝焼き（タレ味）」を1袋（鰻肝約5個入）をセットにした、大変お得なパッケージです。

大正12年創業の〈黄木〉が目利きした米沢牛を、米糀味噌・味噌酒粕でそれぞれ独自に調味した味噌床に漬け込みました。

健康に育てられた、脂乗りのよいメス鶏のみをセレクト。心地よい弾力と旨みある肉質は、トリュフ塩との相性も抜群です。

創業明治17年、熟練した点心厨師が腕を振るう〈聘珍樓〉から、広東料理の心が息づく味を。

大ぶりで食べ応えのある横浜焼売・横浜海老焼売をはじめ、えび入りワンタン、水餃子など、5種類の味わいを贅沢に。

300年の歴史を今に受け継ぐ伝統の逸品。大山山麓米と国産にこだわった鯖を昆布で仕上げた山陰名物です。

「大山」の伏流水で稚魚まで育ち、境港で育まれた「境港サーモン」を氷温熟成で塩と西京漬けの2種の味わいに仕上げました。

氷温熟成で鮮度と旨みにこだわり抜いた西京漬けです。厳選の素材、製法の味をご堪能ください。

0℃から氷結点までの温度帯で熟成し、鮮度を保ちながら素材の旨みを引き出した塩サバです。素朴ですがこだわりの逸品を是非どうぞ。真空パックの個包装で保存にもどうぞ。

さっぱりした味わいのあじの甘酢漬と、焼魚と煮魚を詰合せにした本格お魚惣菜の詰合せです。

丹波しめじに、京の竹の子、ちらし寿し。3種の京都らしい「味ごはん」の素を中心に、こだわりの塩吹き昆布、米料亭で提供する秘伝の醤油、宇治茶を詰合せ。京都の御膳をイメージした豪華なセットです。お米はもちろん、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした、炊き込みご飯がぐっと美味しくなる厳選米「煮」のほか、おもてなし用のお米「極」、和食用のお米「和」の合計3種のお米を詰合せ。毎日の食べ比べが楽しくなる大満足・大ボリュームのセットです。

丹波しめじに、京の竹の子の2種の京都らしい「味ごはん」の素、2種をセットにしました。お米はもちろん、京都の有名料亭御用達、八代目儀兵衛の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きした、炊き込みご飯がぐっと美味しくなる厳選米「煮」のほか、おもてなし用のお米「極」、和食用のお米「和」、冷めても美味しい「結」の合計4種のお米を詰合せ。毎日の食べ比べが楽しくなる大満足・大ボリュームのセットです。

130余年の歴史を誇る中華料理店から、変わらぬ人気の中華まんのセットです。

原木栽培による肉厚の大分県産どんこを丹念に炊き上げました。コクのある味わいがご飯によく合います。

国産牛・国産米を使用し、素材や味にこだわった贅沢なライスバーガーができました。国産牛は叙々苑秘伝のタレで焼き上げ旨みをとじこめました。朝食や軽食などに、電子レンジでお手軽に叙々苑の味がお楽しみいただけます。

本場香港から招聘した一流点心厨師が腕を振るった点心のベストシリーズ。いずれも素材の持ち味を活かしたこだわりの一品です。

本場香港から招聘した一流点心厨軒が腕を振るった点心のベストシリーズ。いずれも素材の持ち味を活かしたこだわりの一品です。

本場香港から招聘した一流点心厨師が腕を振るった点心のベストシリーズ。いずれも素材の持ち味を活かしたこだわりの一品です。

海老、蟹、帆立とコクのあるチーズ入りホワイトソースのハーモニー。白ワインの香りが素材の味を引き立てます。陶器製のグラタン皿に盛りつけてお届け。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。じゃこは、極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げました。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。「じゃこ」は極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げたお品で、京の食卓には欠かすことができません。「梅びしお」は日本人の味の原点とも言える梅干しと、旨味の素である昆布を雲月の味として形にしたもので、炊きたての白御飯はもちろんのこと、山葵と和えれば格別の酒肴として召し上がっていただけます。

創業慶応元年、江戸の頃より味づくり一筋。鈴廣かまぼこがおつくりする蒲鉾、伊達巻と、職人手づくりのおーどぶるの詰め合わせです。もちろん化学調味料・保存料・合成着色料は一切不使用です。

創業慶應元年、江戸の頃より味づくり一筋。鈴廣かまぼこがおつくりする蒲鉾、伊達巻と、職人手づくりのおーどぶるの詰め合わせです。もちろん化学調味料・保存料・合成着色料は一切不使用です。

創業110余年の＜資生堂パーラー＞のシェフに代々受け継がれてきた人気の欧風カレーです。

食材を乾燥から守り、持ち味を引き出す「雪室貯蔵」で野菜をじっくり寝かせ、そのままの美味しさを生かしたポタージュです。野菜本来の味わいを手軽にそのまま感じていただけるよう化学調味料・合成着色料を使用せず、優しいポタージュに仕上げました。心も身体もホッと一息つける味わいをお楽しみください。

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。国産原料を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味ををどうぞ。

昭和6年創業の老舗洋食店「日本橋たいめいけん」三代目・茂出木浩司氏プロデュース。国産原料を使用し、高温で表面を焼いてから温度を落としてじっくり焼き上げ、ふっくらジューシーに仕上げました。デミグラスソースをたっぷり添えて「たいめいけん」自慢の味ををどうぞ。

椎茸、かんぴょう、筍などを甘辛く煮たかやくと、具入り合わせ酢で作る料亭の味。

コックのまかない飯として重宝された一品。じゃがいも、人参、豚肉をビーフ＆チキンブイヨンで煮込んだポークカレーです。

江戸清自慢の中華まんをはじめ人気のお品を詰合せました。中華街の店舗で人気のブタまん、クルミ入り黒ゴマあんまん、エビチリまん、黒豚焼まんじゅう、エビ入りシウマイと、特製のジューシーな黒豚餃子のセットです。

24時間365日維持し続けている吉野家の味を多くの方に食べていただけるよう、店舗と同じ原料で再現。最良の状態で急速冷凍した牛丼の具です。

横浜中華街の人気店、招福門、皇朝よりおすすめの点心飲茶をたっぷり詰め合わせました。食べ比べはもちろん、ご家庭で飲茶パーティーをしたり、夕食のおかずとしても喜ばれます。

コーンを丁寧に裏ごしし、クリーミーで風味豊かなスープに仕上げました。帝国ホテル伝統の味わいが楽しめます。

世界の舌をうならせた上質な神戸牛を使用。角切りがごろっと入った、こだわりの本格派カレーです。

明治4年創業の老舗。牛肉の旨味をいかしてふっくらと炊き上げた「牛肉しぐれ煮」の減塩タイプです。

豚バラ肉をじっくり煮込み、自慢のたれで味付けした角煮を、ふんわりもちもちでコシのある生地で挟んだ「角煮卓袱まんじゅう」。絶妙な味わいが楽しめる長崎名物です。

牛乳とチキンブイヨンをベースに、エビの旨味を加えたクリーミーでコクのあるホワイトソース。大きなエビもたっぷり入っています。

国産牛蒡を旨味豊かな上質な米沢牛で包み、味わい深く仕上げました。

玉ねぎ、しらたきを醤油とかつお節、赤ワインで味付けし、牛バラ・もも肉を煮込んだ濃厚な味わいの牛丼の素です。

店頭で一番人気のわさび菜ひつまぶしを今回オンラインストア用に開発いたしました。わさび菜の食感と鰻の絶妙な味をお楽しみください。

国産小麦を使用した甘みのある皮に和豚もちぶたと国産たまねぎの素材を活かしたシンプルな塩味の「肉まん」、同じ皮を使用し北海道産の小豆を使用した「あんまん」、上質な和豚もちぶたと国産たまねぎの素材を活かしたシンプルな味わいとジューシーさが自慢の「豚肉焼売」の詰め合わせです。

＜リーガロイヤルホテル＞監修のベーコンドリア。コクのあるクリーミーなベシャメルソースで仕上げました。

飛騨牛と淡路島産玉ねぎを贅沢に使用し、自家製カレーペーストを加えて香り豊かでスパイシーなカレーに仕上げました。

寒天とこんにゃくを使った、おなかで膨らむあったかスープ。豆乳仕立てのクラムチャウダー、大豆たっぷりトマトスープ、24種の緑黄色野菜のコーンスープの3種。冬の朝食などにどうぞ。

ホテルシェフが監修した、牛肉の旨味とコクを引き出した本格派カレー。フルーツの風味と甘みを加え、ライスと相性の良い欧風スタイルのカレーに仕上げました。

〈鈴なり〉店主の和食料理人・村田明彦氏が監修したローストビーフ。岩塩をしっかり擦り込み、じっくり加熱することで、旨味あふれる柔らかな食感に仕上げました。和の調味料である柚子胡椒をベースにしたソースが、肉の旨味を引き立てます。

海老は鮮度の良いブラックタイガー、野菜はすべて国産を使用。天ぷら5種の盛り合わせと、食べごたえのある野菜のかき揚げをセットで。

明治29年創業の〈神田明神下 喜川〉が提案するすき焼き丼の具。国産の黒毛和牛と野菜に伝統のタレが絡んだ絶妙な味わいです。

昭和3年、京都高瀬川のほとりに誕生した〈京料理 たん熊北店〉。両千家をはじめ、多くの文人墨客に愛されてきた名店です。常に「一期一会の心ばせで、真のおもてなしを。」の理念を貫いてきました。四季の風趣を凝らし、伝統を受け継いだ日本料理・懐石料理を提供しています。今回は、もっちりとした食感の「鰻おこわ」を国産の鰻と佐賀県産もち米を使用し、料亭の技で仕上げました。蒸したてのもち米のもっちり食感と、ふっくら香ばしい鰻が特長。食べやすい小分けにしました。

加賀特産の青かぶらに、脂がのった国産天然鰤を挟み、たっぷりの糀で漬け込んだ、北陸の冬を代表する味覚です。

かに専門業者がつくる、かにみそを贅沢に使ったリッチなバーニャカウダー。

薄切りの牛肉を割り下でじっくりと甘辛く煮あげた浅草今半の看板商品です。生姜の香りが効いて温かいご飯に合います。お弁当のおかずにもおすすめです。

鮎家の巻物は昆布と相性のよい食材を北海道産の昆布で1本ずつ手で巻き仕上げた昆布巻です。

鮎家の巻物は昆布と相性のよい食材を北海道産の昆布で1本ずつ手で巻き仕上げた昆布巻です。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】柔らかい豚肉と、彩り豊かな野菜がふんだんに入った、目にも楽しい酢豚。ケチャップベースのまろやかでコクのある甘酢ソースが食欲をそそります。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】丁寧に下ごしらえしたぷりぷりのエビに豆板醤でコクと辛みをつけ、仕上げに溶き卵を加えました。ピリ辛ながらもまろやかなおいしいエビチリです。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】3種の魚介（イタヤ貝、えび、いか）と野菜、きのこ、ハムが入った具だくさんの八宝菜。オイスターソースをベースにし、中国醤油で味付けしたコクのある醤油味です。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】本場四川省の3年熟成された豆板醤を使用。奥深い香りと旨味のある辛さがクセになります。トウチの香りと花椒のしびれるような辛さが特長です。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】素材のおいしさをいかしながら、しっかりと味付け。何もつけなくてもそのまま食べられます。オイスターソースとごま油が効いた、香りとコクをお楽しみください。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】豚肉、玉ねぎを大きめにカットした、ジューシーで肉の旨味がしっかりと味わえるあんが特長。食べ応えのある肉まんです。皮はオリジナル配合の小麦粉を使い、一つ一つ丁寧に手包み。もっちりふんわり食感が楽しめます。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】ふっくらとした香ばしい五目炒飯。えび、焼豚、ねぎ、しいたけ、卵など具だくさんで、陳建一オリジナルスープ・美味湯（メイウェイタン）でコクのある味付けをしています。

【こちらはよりどりで2点以上ご購入いただくよりどり 中華惣菜 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり 中華惣菜 より、お好きな商品を2点以上お選びください】アルフォンソマンゴーのピューレを使用。さらにマンゴーの果肉を入れたまろやかな味わいのマンゴープリンです。マンゴーピューレにミルクを加え、濃厚でなめらかな食感に仕上げました。

「豆を食べて福を呼ぶ」といういわれのお多福豆。吟味したそら豆を独自の製法でじっくり炊き上げた、〈江戸一〉創業以来のこだわりの一品です。

海の幸3種を北海道産の肉厚昆布で巻き、柔らかく炊いて上品な味に仕上げました。

伝統的な直火炊き製法で、味をしっかりとしみ込ませた棒だらのうま煮です。

黒豆の産地として有名な兵庫・丹波産の豆を使用。ふっくらとつややかに仕上げました。

人気の丼シリーズを、お茶碗にちょうどいいミニサイズにしました。5種の味を、ご飯と一緒にお楽しみください。

米粉の生地に、シャキシャキのキャベツ、イカ、紅しょうが、茎わかめ、真ん中には目玉焼きが入っています。小さいながら食べごたえのある「大阪焼」です。小麦粉は不使用。

かき揚げ、かぼちゃ・ししとうの野菜天に、えび天2本が入った天ぷら丼。トレーごと電子レンジで温めるだけ。

ゆったりと大人の時間を楽しみたい人に「缶つま」は、まろやかなバルサミコ酢の酸味が牛肉の味をひきたてる「牛肉のバルサミコソース」と「ミックスオリーブ」をセレクト。ワインを加えてできあがるまでの時間もお楽しみいただけます。※「缶つま」は、パッケージが変更となる可能性がございます。

マテ茶鶏をエキストラバージンオイルで仕上げた鶏肉の風味豊かな味わいが堪能できるアヒージョセット。休日のアウトドアライフに一つの楽しみが加わります。

白ワイン風味に仕上げた「ムール貝の白ワイン蒸し」と「ミックスオリーブ」に合わせるのは伝統を重んじる国、オーストリア製の美しいマーメードラインのクリスタルワイングラスです。ワインを飲む日常を特別なものにしたいあなたへお届けします。※「缶つま」はパッケージが変更となる可能性がございます。

厳選した国産鶏ももを燻製岩塩で味付け、軽井沢えんじ独自の冷燻で仕上げています。燻製鶏ももはお召し上がりの直前に加熱して頂くことで、今までにないジューシーさを味わって頂けます（調理レシピつき）。燻製鶏ももと燻製チーズで贅沢なクリスマスをお過ごしください。この商品は冷燻（非加熱）で仕上げております。加熱処理はしておりませんので、必ず加熱してからお召し上がりください。

国産牛肉を特製デミグラスソースに赤ワインを加え、じっくり煮込みました。牛肉の旨み・ソースのコクを引き出し、まろやかで深みのある味わいです。

神戸牛を使用したジューシーなハンバーグ。デミグラスとオニオンの2種類のソースでお楽しみくださいませ。

野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージー。その技術をスープに活かして作られたスープ・スムージーは、34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチは、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にこの一杯でしっかり栄養が摂れます。Maazel Maazel（マーゼルマーゼル）は、日本野菜ソムリエが野菜と米麹を使ったメニューでお客様の美容と健康をサポートする、スムージー専門店です。

野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージー。その技術をスープに活かして作られたスープ・スムージーは、34種類のお野菜と麹入り。常温保存できるパウチは、ご自宅や職場で忙しい時や食欲のない時でも手軽にこの一杯でしっかり栄養が摂れます。Maazel Maazel（マーゼルマーゼル）は、日本野菜ソムリエが野菜と米麹を使ったメニューでお客様の美容と健康をサポートする、スムージー専門店です。

山口県の銘酒「五橋」の大吟醸酒粕に真ふくを漬け込みました。真ふくのプリッとした食感と吟醸酒粕のコク、上品な味わいをご堪能ください。少量・小分けにしておりますので必要な分を解凍してお召し上がりください。美味しさが二度味わえます。

温めるだけの簡単調理で海の幸のうま味がぎゅっと詰まった食べ比べをお楽しみいただけます。神戸の老舗洋食レストラン、伊藤グリル監修。

鳥取県大山の牛乳で作ったホワイトソースに、紅ズワイガニのほぐし身をトッピングした、ミルク感を楽しめるグラタンです。化学調味料不使用で、お子様のいらっしゃるご家庭でも喜ばれます。

中華料理レストラン「紅虎餃子房」の味をご家庭でお楽しみいただけます。

中華料理レストラン「紅虎餃子房」の味をご家庭でお楽しみいただけます。

高級食材ふくの白子を贅沢に使い、豆乳でやさしい味に仕上げた「豆乳仕立て」とトマトでさっぱりと仕上げた「トマト仕立て」のリゾットです。玄米ともち麦のプチプチとした食感と芳醇な白子がベストマッチ。レンジ調理後は器に入れてお召しあがりください。北九州市の食品ブランド「KITAKYUいいと」認定商品。

香川県丸亀市より誕生した骨付鶏は半世紀の時を経て香川県全域に広がり、いまや「うどん」に続く香川の名物となりました。骨付きモモ肉を塩・コショウ・ガーリック・唐辛子で味付けしたっぷりの鶏油（チキンオイル）で揚げ焼きした骨付鶏は皮はパリッとお肉はふっくらジューシー。地元では「とりの足」と呼ばれ、讃岐人の「おごちそう」として親しまれています。

スティンコはエミリア・ロマーニャ州モデナの伝統的な特産品です。やわらかな食感を実現するため、厳選された豚の後ろ足の先端部分のすね肉を用い、繊細に味付けしています。真空パック包装ですね肉の品質と味の変化を防いでおり、冷蔵保存する必要がありません。既にオーブンで加熱調理済みのため、20分間温めるだけですぐにメインディッシュが出来上がります。

ふく雑炊4食分にふく一汐をセットしました。

創業以来、横浜中華街の厨房を支えており、プロの料理人から料理愛好家まで常連客を有する専門店です。その耀盛號監修の豚角煮中華ちまきです。

お好みの具材やお肉を炒めて、スープカレーの素を加えて煮込むだけでご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。

創業明治7年、城西館洋食シェフが食材にこだわり抜いて作りあげた極上カレー。土佐の気候と風土が育てた土佐和牛を贅沢に使いじっくりと煮込むことで旨味を閉じ込め、レトルトではなく完成後すぐに真空パックすることでカレー本来の香りや味わいを最大限に味わえる。根強いリピーターも多い人気商品です。

大ぶりな飛騨牛の切り落としを煮こんだ濃厚なビーフカレーと、飛騨牛入りのハンバーグを煮込んだハンバーグカレーのセットです。

大ぶりな飛騨牛の切り落としを煮こんだ濃厚なビーフカレーと、飛騨牛入りのハンバーグを煮込んだハンバーグカレーのセットです。

飛騨の高原豚のロースカツを、本場岡崎の八丁味噌を使用した特製味噌だれで楽しめます。

飛騨の高原豚のロースカツを、本場岡崎の八丁味噌を使用した特製味噌だれで楽しめます。

レトルトをかけずに作り立てを急速冷凍した飛騨牛ビーフカレーと、飛騨牛と国産豚を使用した生ハンバーグの産直ギフトセットです。カレーは冷凍のままレンジ対応可能です。

レトルトをかけずに作り立てを急速冷凍した飛騨牛ビーフカレーと、飛騨牛と国産豚を使用した生ハンバーグの産直ギフトセットです。カレーは冷凍のままレンジ対応可能です。

京丹後産の海水塩と宮津産の実山椒を効かせて炊き上げたのどぐろのほぐし身を地元の野菜で彩り、アスピック（煮こごり）風に仕上げました。

柔らかく強い旨味が特徴の門崎熟成肉と岩手県花巻市の白金豚を使用した合挽きハンバーグです。三陸野田産の「のだ塩」と一関産の米を原料にした塩麹が極上の味わいを醸します。

福井の幸、紅ずわい蟹と越前甘海老をたっぷり贅沢にのせた海鮮丼。福井県内で最も水揚げ量が多い三国漁港の甘えびは、品質に対しての評価が高く絶品。船内で凍結した新鮮でとろける甘さの「甘えび」をたっぷり。

電子レンジで温めるだけで召しあがれる料亭の飯蒸しです。もちもちした食感で具材も豊富。数量も食べ切りサイズで15個入りとお得感があります。

電子レンジで温めるだけで召しあがれる小分けサイズの料亭の漬け肴詰合せです。

電子レンジで温めるだけで召しあがれる料亭の漬け肴詰合せです。

そのまま掛けて召しあがれるストレート出汁の茶漬けです。4種の個包装のトッピングをお好みに合せてかけて召し上がりください。

ズワイガニとタラバガニがお刺身で楽しめる、海鮮詰め合わせ。年末の食卓を華やかにする、国産銀鮭を使った昆布重ね巻や数の子が入っています。

北海道の海の幸を少しずつ楽しめる年末限定のセット。

最適な自然環境でこだわりの育成方法で育てられた黒毛和牛、それが前沢牛です。雑味のない本来の味わいの赤身ステーキと、前沢牛と豚肉で仕上げたハンバーグを、岩手が誇るブランド米と一緒にお召し上がりください。

最適な自然環境でこだわりの育成方法で育てられた黒毛和牛、それが前沢牛です。雑味のない本来の味わいを、岩手が誇るブランド米と一緒にお召し上がりください。

ル・パルフェ コーンポタージュ：良質のコーンをコトコト煮込んだ、自然の甘みとやさしい味わいのコーンスープです。ル・パルフェ ミネストローネ：野菜とトマトをじっくり煮込んだミネストローネスープです。パン・ドゥ・ミーフロマージュ：角切りチーズを練りこんだ、小型のパン・ドゥ・ミー食パンです。ブール：形からフランス語で「ボール、丸」の名前がついた、ボール型の中身がふわふわのフランスパンです。クロワッサン：芳醇な香りの発酵バターを折り込み、皮はサクッと香ばしく、バターの風味がくちいっぱいに広がるクロワッサンです。

自家用かき筏から採取した生食用殻付きかきを使った殻付きのグラタンです。チーズと牛乳は岡山の吉田牧場から、バターは岩手県中洞牧場、小麦粉は青森県産有機小麦粉使用。原料と味にこだわりました。

生食用冷凍かきを原料に使用しているので安全性は確保されています。かきの持っている潮味と風味がそのまま包み込まれています。小麦粉、卵、パン粉も厳選しており、衣は薄く仕上げかきの味が堪能できます。

広島県指定清浄海域大黒神島沖の自社かき筏で育成した生食かきを使用した冷凍かきと特製カレーソースで作るカレーソテーです。ベーコンや野菜などお好みの具材とかきを炒めソースをかけて軽く炒めてお召し上りください。

京都の蔵元が調合した西京味噌、越後の地酒をベースに低温熟成させた酒粕にじっくり漬け込みました。

北太平洋ロシア沖で漁獲された紅鮭を藻塩と西京味噌、越後酒粕で上品なおいしさに仕上げました。

北太平洋ロシア沖で漁獲された紅鮭を藻塩と西京味噌、越後酒粕で上品なおいしさに仕上げました。

鮭本来の風味を生かす独自の製法で焼きあげた紅鮭、甘い脂の旨さと、しっかりした食感が特徴のキングサーモンを丁寧に焼きほぐしたさけ茶漬と、北海道産の良質ないくらを醤油、日本酒、みりんのみで仕上げたいくら醤油漬、良質の数の子を醤油ベースの調味液に漬けた数の子醤油漬けを詰合せました。

鮭本来の風味を生かす独自の製法で焼きあげた紅鮭さけ茶、キングさけ茶、カナダ産の良質な数の子を薄口醤油ベースの独自の調味液に漬けた数の子醤油漬を詰め合わせました。

福井市内の人気レストラン「サラマンジェフ」の藤井シェフ監修。せいこ蟹の蟹みそ、内子、外子などを丸ごと使い、チーズもたっぷりと入れて仕上げました。レストランで味わうクオリティそのままに、濃厚なコクと越前せいこ蟹の旨味を凝縮しました。